生酮平底鍋鬆餅🥞製作影片(按右下角cc可打開字幕)

怎麼做鬆餅會蓬蓬的？
如何煎鬆餅才會每一片都是完美一致的焦糖色？
影片點起來看～👉

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新食譜
#生酮平底鍋鬆餅
Hi~今天要跟大家分享的是生酮平底鍋鬆餅，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆，我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！

那今天這個食譜比較特別的地方是使用果汁機

為什麼要用果汁機來做pancake呢？這是利用他高速旋轉的功能，將更多空氣打入麵糊中

這是讓鬆餅口感更加蓬鬆的小秘訣！ 👈👈㊙️

我今天用的是 #荷蘭公主高效能食物調理機

食物調理機真的是現代廚房必備的啦！有一台調理機真的會讓你在廚房輕鬆愉快

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差點忘了！生酮平底鍋鬆餅的食譜底加👉https://www.sophiesketochoice.com/keto-pancake/

#防疫在家料理
週末來煎一盤英式鬆餅當早午餐吧！步驟簡單到跟小孩一起也能輕鬆完成，不用準備烤盤或鬆餅機，只需要平底鍋即可。把鬆餅層層堆疊，淋些楓糖再擺上水果，就可以送上桌。如果喜歡吃鹹食的話，可以改放鮪魚、培根跟蛋沙拉。

Hi~🙋🏻‍♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）

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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt

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#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤

🙋🏻‍♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
Facebook: https://www.facebook.com/sophiesketochoice
著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔！

不知道大家是不是跟我一樣，小孩不用上學的日子常常在煩惱三餐到底要做什麼給他們吃，什麼是簡單快速又不失營養的？
今天，我就要來跟大家分享一個超級簡單快速又好吃、在家用平底鍋就可以完成、孩子也能一起製作、也是我們家每個週末其中一天的必備早餐食譜 - 法式鬆餅 French Crepe

看完試了這個食譜的朋友，歡迎在下面留言跟我們分享心得，或是在Instagram上面分享照片然後Tag #showsonnie ，這樣我就可以看看大家的成品囉！

Please thumbs up if you like it =D
如果你喜歡這視頻的話，請不要客氣地幫我按一個讚唷 =D

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試用影片下週會上，敬請期待 ?

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🔸️煮婦日🔸️開箱新買的平底鍋+鬆餅

🌹Olive Wood 橄欖木紋不沾平底鍋🌹
這個鍋子也是看了有半年，每天都在期待舊的鍋子被我用壞？!(這樣好像不對)

之前都不知道不沾鍋的正確使用清洗方式，而且爸媽不喜歡用矽膠夾子，所以舊的鍋子壽命都很短，鍋子也都是用阿姨或是抽獎送的，或是爸爸在他的主婦社團團購的，雖然家裡一堆鍋子，但未必是自己順手。

爸爸偏好耐操大又可以刷的不鏽鋼鍋或很重的鐵鍋，但對女子手腕的我們真的很重，因為以前家裡很多人，所以爸爸心裡都覺得要28吋以上起跳，現在家裡人比較少了，大家吃飯時間也不同，大鍋子真的對手腕很吃力，終於終於上一個不沾鍋真的不行了(但不是我用壞的🤫老公？還是我媽？) 沒煮飯的人沒有鍋具決定權，是我們家默默的共識，所以今天我煮飯的時間變多了，當然就有權力更換一些自己適合用的鍋具，但還是有保留大家自己用的順手的鍋子。

這次入手的尺寸跟顏色是跟媽媽討論後決定的，我的另一個口袋名單是FIKA乳白色陶瓷鍋的那系列，不沾鍋主要都是我們兩個使用，媽媽希望輕+小+喜歡這個顏色，所以最後決定這款，也比較便宜，我們買的是26吋。

那細節都短片欣賞囉♡

購入地方:
蝦皮 / 餐廚家飾所
@starstar.home

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