20191224 2Y6M

娜醬做香蕉鬆餅

食譜：
香蕉半根
鬆餅粉 100g
牛奶 75ml
蛋半顆(今天我選的是S號的蛋所以用1顆)
油半小匙

鬆餅粉、牛奶、蛋先拌勻後，再加入弄碎小塊的香蕉，用平底鍋煎就完成

以上份量可以做18cm大的鬆餅4片

先說在前面，安全第一

從小就耳提面命廚房刀具、爐火的危險，娜醬都會背了，每次我用火、用刀子她都會在旁邊提醒我要小心

影片中的刀子是兒童刀具，比較不銳利，還有後面娜醬在平底鍋倒麵糊時，是沒有開火的

不是要鼓勵大家讓小孩拿刀，所以就不分享教小孩用刀了，要讓小孩動手操作的人請萬分注意安全，緊盯孩子不要離開視線，也別站在離孩子太遠(時時刻刻保持能輕易碰到小孩的距離)，總之就是安全第一。從娜醬下廚房到現在，從來沒有受過任何傷(這句話並不是自負，而是表達到目前為止我都是以安全為前提，高度警覺，才帶著她一起做，如果無法貼身盯緊小孩，請勿模仿)

娜醬很喜歡動手做，她也真的為我做好多，渡部桑看我和娜醬默契十足，一直驚嘆連連「妳好像大廚，娜醬是廚房幫手，一個口令她就馬上動作」每天早上她都和我一起做早餐，很多事我已經不用下指令她就完成了(我一煮好，她就站在離我幾步遠的地方雙手奉上盤子要給我裝盤)

到現在她還不曾打破過任何東西，反而我今天又不小心把蛋掉到地上弄破，娜醬趕快拿抹布來說「媽媽是不小心的」幫我擦乾淨

和娜醬一起下廚真的很愉快，我也盡量找健康的食譜，現在我得克制飲食，所以今天做的香蕉鬆餅都進了娜醬肚子，聞到那個香味，又看到她津津有味吃著「好幸福哦！媽媽也一起吃」真的是酷刑啊

20191224 2Y6M

娜醬做香蕉鬆餅

食譜：
香蕉半根
鬆餅粉 100g
牛奶 75ml
蛋半顆(今天我選的是S號的蛋所以用1顆)
油半小匙

鬆餅粉、牛奶、蛋先拌勻後，再加入弄碎小塊的香蕉，用平底鍋煎就完成

以上份量可以做18cm大的鬆餅4片

先說在前面，安全第一

從小就耳提面命廚房刀具、爐火的危險，娜醬都會背了，每次我用火、用刀子她都會在旁邊提醒我要小心

影片中的刀子是兒童刀具，比較不銳利，還有後面娜醬在平底鍋倒麵糊時，是沒有開火的

不是要鼓勵大家讓小孩拿刀，所以就不分享教小孩用刀了，要讓小孩動手操作的人請萬分注意安全，緊盯孩子不要離開視線，也別站在離孩子太遠(時時刻刻保持能輕易碰到小孩的距離)，總之就是安全第一。從娜醬下廚房到現在，從來沒有受過任何傷(這句話並不是自負，而是表達到目前為止我都是以安全為前提，高度警覺，才帶著她一起做，如果無法貼身盯緊小孩，請勿模仿)

娜醬很喜歡動手做，她也真的為我做好多，渡部桑看我和娜醬默契十足，一直驚嘆連連「妳好像大廚，娜醬是廚房幫手，一個口令她就馬上動作」每天早上她都和我一起做早餐，很多事我已經不用下指令她就完成了(我一煮好，她就站在離我幾步遠的地方雙手奉上盤子要給我裝盤)

到現在她還不曾打破過任何東西，反而我今天又不小心把蛋掉到地上弄破，娜醬趕快拿抹布來說「媽媽是不小心的」幫我擦乾淨

和娜醬一起下廚真的很愉快，我也盡量找健康的食譜，現在我得克制飲食，所以今天做的香蕉鬆餅都進了娜醬肚子，聞到那個香味，又看到她津津有味吃著「好幸福哦！媽媽也一起吃」真的是酷刑啊

喔呵呵呵～聖誕快樂呀！大家🎅🏻
分享一個人在家也能做的聖誕餐😍
不想要人擠人，或者想做給家人吃
一次就上手的超簡單“手打肉排Pancake"

肉排材料：
絞肉、蛋、牛奶或高湯、麵包粉、調味料

Pancake材料：
日式鬆餅粉、牛奶、蛋、一匙沙拉油
不需要烤箱，一個平底不沾鍋即可

1.肉排就是把材料全部混合，
兩手抓一個肉球來回拋甩
2.下鍋中大火兩面微焦後，
灑點水蓋鍋蓋悶熟
3.用筷子刺肉排，如果流出的肉汁是透明就是好了，如果粉紅色代表裡面還沒熟喔！
4.鬆餅粉+牛奶+蛋用打蛋器混勻，最後才放一匙油（比例參考鬆餅粉的包裝說明，每家不太一樣）
5.下鍋小火煎至麵糊開始冒泡就可以翻面了，兩面都微焦就起鍋
6.組合吧～！也可以搭配生菜或炒蛋任何配料

話說這篇之前拍的沒錄影，
但是我研究出可以錄影的拍法了XD
很多人敲碗的輕食單元即將推出😉

本月份的鬆餅粉公益活動好多人詢問創意食譜耶！今天就有請超厲害的美味生活主廚，教大家如何用鬆餅粉做創意春節點心七色鬆餅呦～做出的點心還可以用來玩趣味「七彩呈祥」小遊戲喔！

趕快來留言，告訴我們分享你還有哪些私人的鬆餅粉創意料理吧～～

／七種口味鬆餅／
材料
鬆餅粉……150g
牛奶……100g
蛋……1顆
【七種口味】
起司片……1片，切丁
培根+蔬菜丁……各1小匙
青蔥+玉米粒……各1小匙
蘋果+蜂蜜……1片，半小匙
香蕉+巧克力……1/4條+1小塊
花生醬……1小匙
草莓切片……1顆，切片

準備工作
1. 將培根切碎、烤熟，起司片、蔬菜切小塊，香蕉、草莓、蘋果切片，青蔥切成蔥花。

作法
1. 將鬆餅粉、牛奶、蛋放入調理盆內，以攪拌棒均勻混合。
2. 倒入七格鍋內，依序加入七種不同口味組合的食材，將鬆餅兩面煎熟。