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在 干蔥頭產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過2,674的網紅吳家揚的樂透人生,也在其Facebook貼文中提到, ...
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄, 一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來, 之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面, 疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活(誤 ✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿ 連結先附上https://lihi1.com/Es50E ...
干蔥頭 在 ღ ????? ???? Instagram 的最佳解答
2020-05-01 17:06:48
Ebi Kin Aka Ramen (Spicy) $100 人生最開心係可以同舊同事一齊食飯之餘,大家仲係願意搵食之人。匆匆地約咗今日食lunch,有咩提議?舊同事話不如試下間築地人氣店,用蝦湯底做嘅拉麵,無問題,反正都未試過。 大約十二點十五分到,可能落雨關係,仍然有2人位可選擇。望住菜單又頭痛...
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干蔥頭 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
2021-08-09 22:00:00七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄,
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來,
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面,
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活(誤
✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜,我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾(如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍):
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化,加入砂糖和黑糖,攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻,揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團,接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
(180度烤11-15分鐘,與麵糰大小有關係,愈大球需延長時間。)
三、醉雞:
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾(撈起泡)後中小火蓋鍋煮15分鐘,撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香,爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒(酒看你想不想放)。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬:
1.蔥薑切細碎後,冷鍋倒油跟先放薑,油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花(餘溫)。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道(可邊試吃)。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵~~~~~
五、水煎包:
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻,分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑(我是弄到不沾手就好),入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮,我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火,排入水煎包,單邊中小火後加麵粉水,蓋上鍋蓋,以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
(提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好)
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本集音樂:
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
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干蔥頭 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
2021-07-02 18:57:26鮮筍二吃 台式炊飯+燴飯 夏天一定要吃的美味
夏天是麻竹筍的產季,今天要跟大家分享柚媽家最愛吃的"鮮筍二吃"
作法簡單又好吃,希望大家會喜歡喔. ^-^
台式鮮筍炊飯
所需材料:麻竹筍 300公克, 香米(白米) 2杯(量米杯), 紅蔥頭 60公克,乾香菇 20公克,紅蘿蔔 約20公克(可省略)
豬肉絲 約120公克(雞胸肉也可以) ,醬油 2大匙 ,糖 1/4茶匙 , 白胡椒粉 少許 ,鹽 適量
肉絲醃料:醬油1茶匙,米酒1茶匙,白胡椒粉 少許,太白粉水:1/2茶匙太白粉+1茶匙水 ,香油 1茶匙
鮮筍燴飯
所需材料:麻竹筍 約250公克 ,紅蘿蔔 20公克, 黑木耳 30公克,鴻喜菇 30公克 ,
玉米筍 30公克,熟鵪鶉蛋 11顆,蒜頭2顆 , 蔥2支,蠔油 1.5大匙 , 糖 1/4 茶匙, 鹽 適量, 太白粉水: 1茶匙太白粉+2茶匙水
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更多家常菜:
https://youtu.be/fk-WE5mxddo 古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
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https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜 -
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2021-01-15 14:06:50芋香飯 滿滿的餡料+白飯拌一拌 就可以輕鬆上桌
所需材料 : 白米 2杯(量米杯) 約300公克 , 芋頭 200公克 , 紅蔥頭 40公克,
香腸 2條 ,乾香菇 10公克 .
調味料:蠔油 1大匙 ,醬油1大匙 , 香油1 茶匙
家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
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https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
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https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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光波爐打入冷宮好耐了😂😂
前排整的蜜汁叉燒
蜜汁叉燒
材料:梅頭肉(第一刀)一斤,
我叫猪肉佬帮我一開三,較平均
腌料:干蔥頭2粒切碎、叉燒醬2湯匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、魚露1茶匙、檸檬汁1茶匙、料酒1瓶蓋、胡椒粉少許、蜜糖2湯匙
做法:
1.梅頭肉洗干凈,瀝干水 ,用叉刺大量孔,易入味 ;
2.准备一個保鮮袋,放入梅頭肉同腌料!拎起保鮮袋shake幾下,隔住保鮮帶帮梅頭按摩至每块都沾有腌料,壓走保鮮袋裏面的空氣,绑實個袋,令梅頭每块地方腌到腌料,擺入雪櫃2個鍾
3.光波爐205度預熱5分鐘,煎碟鋪錫紙,放入梅頭肉,腌汁用另碗留起,低架高圈每面波18分鐘,波緊果時候,另外個鍋煮滚d腌汁,剩起,油刷加腌汁不時搽在肉面!
4.波完摊暖,切片擺碟!
干蔥頭 在 Sasa自家煮意 Facebook 的最佳解答
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現分享10款雞翼食譜俾大家!
免油韓式辣醬單骨雞翼食譜:
https://cook1cook.com/recipe/11085
脆皮風沙雞翼食譜:
https://cook1cook.com/recipe/12422
免油免腌香煎雞翼食譜:
https://cook1cook.com/recipe/31815
黑蒜洋蔥雞翼食譜:
https://cook1cook.com/recipe/24036
李太秘方雞翼食譜:
https://cook1cook.com/recipe/17599
泰式甜辣醬雞翼食譜:
https://cook1cook.com/recipe/13030
🐔香煎黄金雞翼食譜:
材料:
急凍雞翼15隻、蒜頭4粒、薑1小塊、蔥適量、粗鹽2茶匙
調味汁(全部撈勻):
萬字醬油2湯匙、糖1/2茶匙、幼鹽1/4茶匙、滚水7湯匙(約大半碗)
做法:
1.急凍雞翼解凍後,洗凈,用刀仔在雞翼底部中間大力劃一刀或交叉劃兩刀,落粗鹽帮雞翼按摩兩分鐘,再洗淨(用粗鹽按摩雞翼可去除雪味);
2.薑同蒜頭分別去皮洗淨,分別磨蓉備用;
3.蔥洗淨切幼;
4.平底鍋唔使落油加熱,先將雞翼底部中火煎至金黄色,返轉另外一面再煎至金黄色;較慢火,落姜蓉蒜蓉在中間爆香,將雞翼兜勻至每块雞翼都沾上姜蓉蒜蓉;
5.落調味汁兜勻,大火煮滚,然後較慢火,關盖煮至汁稠,開盖倒落蔥花炒勻至收汁,即成!
(如喜好辣椒,可以將辣椒切粒同雞翼一起炒,會更野味)雞翼,真係好好味!
🐔腐乳煎雞翼食譜:
材料:
急凍雞翼14隻、薑1小塊、蒜頭2粒、干蔥頭1粒、蔥1條
調味料(全部撈勻):辣腐乳3塊、腐乳汁1湯匙、魚露1湯匙、糖1/2茶匙、水12湯匙約180毫升
做法:
1.急凍雞翼室溫解凍後,清洗乾凈,瀝乾水
2.薑、蒜頭、干蔥頭全部洗淨切碎
3.蔥洗淨切蔥花,備用
4.平底鍋燒熱,落雞翼煎至出油,加入做法2的材料兜勻,反轉雞翼煎兩面至金黃色
5.倒入撈勻的調味料,加盖燜2分鐘,拎開盖,炒至收汁,落蔥花炒勻即可!
🐔混搭雞全翼食譜:
材料:
急凍雞全翼8隻、粗鹽1.5湯匙、五香粉1.5茶匙、孜然粉1茶匙、南乳汁2湯匙
做法:
1.雞全翼解凍後,清洗干凈,加入粗鹽同五香粉按摩3分鐘,放室溫腌2小時
2.將腌佐的雞全翼清洗干凈至無五香粉的顏色,加入孜然粉同南乳汁撈勻,腌10分鐘
3.煎碟鋪上錫紙,放入雞全翼,光波爐235度預熱3分鐘,低架,波10分鐘,返轉另外一面用掃掃逼出來的雞油,然後掃在在雞全翼皮上,波8分鐘,再返另外一面再掃油用最高溫度波1分鐘即成!
🐔光波香草蜜糖雞翼食譜:
材料:
急凍雞翼20隻約2磅 、蜜糖2湯匙
腌料:
幼鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1湯匙、料酒1瓶蓋、麻油1/4茶匙、意大利雜香草2茶匙、胡椒粉1/4茶匙
做法:
1. 雞翼室溫解凍後洗淨,加入2茶匙粗鹽按摩略醃片刻,去除雪味,然後再洗淨瀝水,加入醃料帮雞翼按摩,醃1小時以上
2. 光波爐180度預熱10分鐘, 光波爐煎碟鋪一層錫紙,將雞翼面向上放入煎碟,高架 180度波15分鐘,再反轉波10分鐘
3.倒掉煎碟上的油,在雞翼底部搽一層蜜糖,235度波2分鐘,反轉雞翼面部搽一層蜜糖,波2分鐘,即成!
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