｜台北 摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee
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12/5開始試營運，12/25正式開幕，趁著初二春節假期一早前來嚐嚐好吃的巴斯克乳酪蛋糕，推薦給喜愛的你/妳。
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蛋糕如售完會提前打烊，
屆時將於IG & FB 限時動態公告🪧

⚠️ 套餐(平日限定12p.m-2p.m）
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@gateau_de_momochee
#摸摸桃子洋菓子 #Gateaudemomochee
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由日本夫婦共同經營，專精法國料理的東京職人日本師傅遠渡重洋來台發展製作，並將餐點送上餐桌，老闆娘則在旁支援點餐與外場收拾服務，兩人服務親切，用餐完還與我道謝，好喜歡這家木質感裝潢的精緻咖啡廳。
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「はい！」點餐過程幾乎都在練習日語XD，差點以為自己來到了日本，好久沒這個感覺了，有點懷念當年出國日本的日子。
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主賣巴斯克乳酪蛋糕以及簡單飲品，單片巴斯克乳酪蛋糕才 ᴺᵀ90，百元有找，內用席位為門口戶外桌數量較少，雨勢太大時建議還是以外帶為主！
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▫️No.1焦香巴斯克起士蛋糕-樸
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介於重乳酪與輕乳酪蛋糕之間，頂層焦黑，焦香味突出，口感濕軟綿密不失起士濃郁口感，為摸摸桃子洋菓子基本款，起士愛好者不可錯過之經典。
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另有販售材料較樸更為講究，不惜成本以稀有高級原料製成的No.2惠，很值得再訪的巴斯克乳酪蛋糕專賣店。
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「提供店取、宅配服務」詳情可上粉專查詢。
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▫️經典焦糖硬布丁
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牛奶跟雞蛋的比率會影響著成品是偏重奶香還是雞蛋味較濃厚；烤的時間長短也會改變布丁的滑順感；焦糖漿的調配方式則左右著苦甜程度。
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摸摸桃子家的焦糖硬布丁焦苦味十足，與紮實的雞蛋風味布丁搭配，在口中達到完美平衡，是我喜愛的大人味布丁🍮。
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▫️愛爾蘭威士忌紅茶(無酒精)
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吃了那麼多甜點當然要配上一杯紅茶☕️，放心這杯愛爾蘭威士忌紅茶沒有酒精，與甜點搭配剛剛好👌🏻 。
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☞ 商品資訊 ☜
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▫️｜ No.1焦香巴斯克起士蛋糕-樸 單片 ᴺᵀ90
▫️｜ 經典焦糖硬布丁 ᴺᵀ90 「限內用/限量供應/恕不接受預訂」
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《Ronnefeldt Tea》
▫️｜ 愛爾蘭威士忌紅茶(無酒精) ᴺᵀ180
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee
📍 地址 ｜台北市中山區中山北路二段77巷8-6號
☎️ 電話 ｜02-2581-0427
🕓 時間 ｜11:00-19:00 (週日公休)
🚇 捷運 ｜雙連站1號出口步行約❻分鐘
📋 備註 ｜內用低消 ᴺᵀ100，內用限時1小時，無服務費，🈲️外食(含飲料)，不提供洗手間。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先 
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地區：#Acetri_Taipei
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類別：#Acetri_Cafe
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平凡街角中的不平凡－巴斯克乳酪蛋糕專賣店
→ https://leafto.tw/gateau-de-momochee/

全神貫注、專心地只做好一件事情，過程或許漫長，但曖曖含光終究會被看見。

隱身在住商大樓的轉角， 摸摸桃子洋菓子 gâteau de momochee是巴斯克乳酪蛋糕專賣店，一身溫厚的木質門面，柔軟了大樓制式的生冷，日本師傅在這不算寬敞的店面，專注地研發出令人驚豔的巴斯克乳酪蛋糕。

不以口味變化、而是以強調食材本身特性的方式為主軸，提供不同編號、每一種編號代表不同的乳酪香氣與特色，在巴斯克乳酪蛋糕正火紅、百家爭鳴的當下，仍然成為不可忽視的存在。