[爆卦]巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存是什麼?優點缺點精華區懶人包

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巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存 在 Mi Cazuela 移動的鍋子 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 18:21:48

[ 鍋子9月限定:半熟巴斯克乳酪蛋糕 ] 疫情嚴峻下,連同原料端都因為航運大亂貨源一直很不穩定。天天追廠商問原料何時到貨變成一種日常。每次要開單訂購前都非常緊張,深怕接了單,不是缺原料就是缺包裝。 8月初的 ”半熟巴斯克” 就是因為法國乳酪船運延後,而多等了一個月才開單。月底又接到通知北海道乳酪...

巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存 在 沐沐 の 奇幻冒險 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 15:30:15

📍食壹點甜 #文末抽獎 又有中秋節送禮的新寵啦! 如果送膩了月餅,可以來點法式甜點,可以讓收禮的人眼睛一亮👀的唷! 這是來自台北的甜點工作室,宅配就能吃到的幸福,為你煩悶的生活,添一點甜甜的滋味。 (雖然我想說,人生太苦了,一點甜可能不夠,至少也要8分糖🥺) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪️可麗露露🧆 這個...

巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存 在 圍巾的日常食遊《台中美食/草屯美食/南投美食》 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 13:29:39

- #文末好康 法式甜點初體驗 中秋節送禮新選擇🎁 宅配就能吃到台北甜點好幸福😳 來推薦友人 @cheer_anneliu 開設的甜點店🍰 ︳ 選了中秋節禮盒-b款 內含以下四項甜點: 👉可麗露*4(原味/伯爵各2) 這是目前銷量最好的人氣商品✨✨ 可麗露露小姐: 使用馬達加斯加頂級香草莢 其帶點焦...

  • 巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最佳解答

    2021-09-22 10:00:03
    有 291 人按讚

    【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!

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    韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

    ▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)

    ▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

    ▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

    ▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
    ◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
    ◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。

    ☎️客服聯繫資訊:
    客服專線: (02)2541-2868 (週一~週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外)
    E-mail: service@wonson.com.tw
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    我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。

    只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。

    因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
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    非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。

    🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
    當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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    🔴本次開團的主要品項有:

    #MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

    老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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    MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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    日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

    只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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    因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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    把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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    ►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
    ✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
    ✅優格奶香手撕餐包
    ✅大蒜奶油佛卡夏
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    ►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

    琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
    不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。

    ✅香草奶油磅蛋糕
    ✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
    ✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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    本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
    #嚕嚕米森林系列。

    出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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    #MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯

    MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。

    不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
    琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
    圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
    趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
    不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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    #14cm酷卡調理杯(方便鍋)

    富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
    但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

    ►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
    ✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。

    ✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。

    ✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

    ✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)

    ✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。

    ✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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    #27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

    常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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    好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
    這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
    要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
    另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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    萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
    接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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    琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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    ✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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    #韓國SmileÜ微笑出氣鍋
    本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

    初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
    實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
    因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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    ‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
    從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
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    很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
    ✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
    ✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
    ✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
    ✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
    ✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
    ✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
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    微笑出氣鍋值得入手的好理由
    ★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
    ★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
    ★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
    ★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

    鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
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    ►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
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    長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
    實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
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    生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
    為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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    🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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    #留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

    🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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    1️⃣在本文按讚
    2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力!」
    3️⃣分享本文並設為公開
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    抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
    獲獎名額:2位
    活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
    獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
    * 贈品寄送地址僅限台灣本島。
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  • 巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存 在 Mi Cazuela 移動的鍋子 Facebook 的精選貼文

    2021-09-18 20:59:35
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    [ 鍋子9月限定:半熟巴斯克乳酪蛋糕 ]
    
    疫情嚴峻下,連同原料端都因為航運大亂貨源一直很不穩定。天天追廠商問原料何時到貨變成一種日常。每次要開單訂購前都非常緊張,深怕接了單,不是缺原料就是缺包裝。
    
    8月初的 ”半熟巴斯克” 就是因為法國乳酪船運延後,而多等了一個月才開單。月底又接到通知北海道乳酪換代理商,緊急先跟廠商把最後庫存都叫了進來,於是才有了這次的巴斯克。下次開單真的要看緣分了呀!
    
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    「半熟巴斯克乳酪」
    價格: $860 / 六吋
    保存:冷凍二週
    
    從鍋子的招牌「三種乳酪」,希望讓大家一次品嚐到三種不同乳酪的風味與質地。
    
    到第二版「鍋子二週年限定乳酪蛋糕」,使用北海道cream cheese與白巧克力,期待在半凍藏,類似冰淇淋的口感下,感受微微的焦糖牛奶香。
    
    如今的「鍋子半熟巴斯克」,將再次打破以往的印象。
    
    混合兩種 cream cheese,來自法國濃郁奶香與日本北海道的清爽乳源。以極高溫與短時間的烘焙方式,讓外殼帶有焦香,中心卻呈現半熟滑順的質地。
    
    ——9月限定:半熟巴斯克乳酪 ——
    
    訂購方式,宅配或自取。
    A. 宅配
    訂購連結:https://s.ccat.com.tw/W/1792
    可至ig首頁直接點選連結
    (訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問)
    
    出貨區間:10/8~10/15
    
    黑貓低溫配送
    運費:
    1-2盒 $180
    3-5盒,運費$250
    6盒以上,防疫優惠免運
    
    B. 自取(統一fb私訊)
    取貨日期:9/24(滿),25(滿) 10/1,2
    取貨時間:13:00~17:00
    
    自取範例
    [ 9月限定巴斯克 自取 ]
    取貨日期:10/1
    品項數量:巴斯克2 
    姓名:小鍋子
    電話:0988⋯⋯

  • 巴斯克乳酪蛋糕冷凍保存 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 22:26:19
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    📍食壹點甜
    此為IG活動,參加請到IG參加唷~~
    #文末抽獎
    又有中秋節送禮的新寵啦!
    如果送膩了月餅,可以來點法式甜點,可以讓收禮的人眼睛一亮👀的唷!
    這是來自台北的甜點工作室,宅配就能吃到的幸福,為你煩悶的生活,添一點甜甜的滋味。
    (雖然我想說,人生太苦了,一點甜可能不夠,至少也要8分糖🥺)
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ▪️可麗露露🧆
    這個是目前銷量No.1的人氣商品唷✨
    有分可麗露露小姐/可麗伯爵夫人兩種口味,禮盒的話直接給妳各半,滿足都想來一點的我🤤
    超喜歡伯爵夫人濃郁的伯爵茶香,沉穩而優雅的味道,甜度恰到好處,茶控必點😲,露露小姐則是香草的味道,口感上比較甜一點,吃的時候有點沉迷在他甜蜜讓人瞬間忘了煩惱的感覺。
    他們家的可麗露要冷凍保存唷❄️,吃的時候內餡會冰冰涼涼的冰淇淋雪糕感,外殼脆脆的焦糖味搭配起來,很讓人驚艷呢😳
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ▪️焦糖榛果寶寶🌰
    一顆一顆超可愛的榛果球,冰過之後冰冰涼涼的,口感上香脆可口,味道有點焦焦的感覺,甜度大概是3分糖😲
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ▪️西班牙醜小孩🥧
    其實就是巴斯克重乳酪蛋糕啦😍,濃郁的乳酪香搭配綿密的口感讓人欲罷不能啊啊啊啊,很特別的是底下還有脆脆的餅乾🍪,讓口感的層次又更上了一層樓呢!
    享用之前要退凍一小時,會等到口水直流🤤🤤
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ▪️檸檬優格瑪德蓮🍋
    這個是這次新出的新品,把大家耳熟能詳的瑪德蓮加入了檸檬優格內餡的創意甜點,口感扎實微酸,也不會像原本瑪德蓮乾乾的,帶著濕潤感吃起來很順口呢!
    -
    ✨獎項✨
    大盒B款中秋禮盒🎑 一名
    (價值$800 可麗露x4口味各半、迷你西班牙醜小孩、迷你焦糖榛果x2、檸檬優格瑪德蓮x3)
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    小盒C款中秋禮盒🥮 一名
    (價值$400 可麗露x2口味各半、迷你焦糖榛果x2、檸檬優格瑪德蓮x3)
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    🔅抽獎辦法🔅
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    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ⚠️ 可以重複留言增加中獎率,但要標記不同朋友唷!
    ⚠️ 禁止標小帳號、不認識的人造成別人的困擾
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