雖然這篇巧克力生日蛋糕食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在巧克力生日蛋糕食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 巧克力生日蛋糕食譜產品中有156篇Facebook貼文,粉絲數超過3,342的網紅Stella's Baking,也在其Facebook貼文中提到, 剛剛看到這一句話覺得有趣,「披著外向皮的內向者」與「披著內向皮的外向者」。 你懂這個意思嗎? 世上總是區分外向或內向,可是其實並沒有這麼絕對。 有些人可能因為工作關係,需要勉強自己不停與人交際、討論。 也有看似內向,其實只是挑剔相處的人,找到合拍的,也能侃侃而談。 你是哪一種呢? ✴️工作日誌 #...
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,彩色巧克力蠟燭生日蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:8人份 準備時間:30分鐘...
「巧克力生日蛋糕食譜」的推薦目錄
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巧克力生日蛋糕食譜 在 小口丸子? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 17:06:31
阿丸生日月,感謝大家的祝福!💕 有吃不完的蛋糕啦!😆 第一次吃生酮蛋糕~好吃耶! 怕吃甜的朋友就是要吃這個 想吃蛋糕也可以很盡情的吃~ 好吃~不怕罪惡感😜Ya✌️ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ #生酮蛋糕 #酮之天堂 #零罪惡感甜點 #健身族甜點選擇 #醫生與營養師共同研發 #無...
巧克力生日蛋糕食譜 在 阿豬媽育兒養成日記? Instagram 的精選貼文
2021-06-16 13:13:24
防疫的端午連假不是吃就是吃~ 真的是吃好吃滿👍🏻 - 今天在櫃子裡發現了兩本食譜 一本是甜點🍮食譜 看完立刻做了巧克力大理石磅蛋糕🍫 下午趁侑子睡覺再做了兒童版土司🍞 都很成功欸!整個增加烹飪信心😆 - 今年生日無法跟家人一起聚再一起慶生 我姐和姐夫還特地送了一個蛋糕給我🎂 ...
巧克力生日蛋糕食譜 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最讚貼文
2021-06-02 18:25:42
🍴 🎂香蕉雞蛋鬆餅+紫薯優格醬 .. 耶~~~老汪汪15歲囉! 去年做一顆肉肉+馬鈴薯蛋糕,今年換口味,來一個食材簡單又快速的鬆餅蛋糕! 不用另外加糖,利用香蕉的甜味,吃起來微甜微甜的還有蛋香!主人也可以一起享用唷!(好啦~我承認吃了好幾片🤣) .. 看著去年的文章和照片,不自覺眼眶泛淚 雖然每個月...
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巧克力生日蛋糕食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-08-08 18:00:06彩色巧克力蠟燭生日蛋糕
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份量:8人份
準備時間:30分鐘
烘焙時間: 1.5小時
冷卻時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
蛋糕部份:
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉,過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑:20 cm;高度:13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)
巧克力蠟燭部份:
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管
鮮奶油乳酪醬部份:
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油
糖霜部份:
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁
作法:
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後,拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上,在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模,並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中,然後放入上下火預熱到170℃烤箱中,烤90分鐘。烤好後取出,讓蛋糕冷卻至少2小時,最好冷藏一夜,然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久,否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定,最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中,然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後,在每個玻璃杯中,慢慢插入4根吸管,使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬,否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口,將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後,將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後,用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中,然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上,用打火機融化上方的巧克力,然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意:燒焦的松子在食用前一定要取出來!
這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕,其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍:https://youtu.be/L5kSCkvY6xM
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巧克力生日蛋糕食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-06-11 18:00:197個簡單快速的造型生日蛋糕
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A. 蛋糕部分:
所需食材:
4 顆 蛋
250 g 糖
250 g 軟奶油
250 g 麵粉 (200 g 麵粉 和 50 g 可可粉)
1 小搓 發酵粉
做法:
首先,混合麵粉(用於巧克力麵團:麵粉和可可粉)和發酵粉。然後,雞蛋裡倒入糖打發,直到起泡為止,接著加入奶油繼續快速攪拌。攪拌好後,將其加入混合麵粉裡,再次快攪拌成麵糊。將麵糊倒入襯有烘焙紙的蛋糕模具裡,放進180°C烤箱烘烤大約40分鐘。用木棍測試看蛋糕是否準備好了。好了之後,讓其冷卻。
B. 奶油部分:
所需食材:
6 顆 蛋白
約 230 g 糖
360–525 g 軟奶油
作法:
隔水加熱將蛋白和糖加熱至60°C,且不斷攪拌,直到碗變冷為止。(約15分鐘)。然後將奶油切成小塊,並放進混合物裡,繼續攪拌,直到變成乳脂狀且有光澤。
C. 替代品 – 奶油乳酪鮮奶油:
所需食材:
200 g 打發鮮奶油
250 g 奶油乳酪
3 湯匙 糖粉
香草精
3 湯匙 奶油穩定劑
作法:
將打發鮮奶油、奶油穩定劑、奶油乳酪、糖粉、香草精一起混合攪拌,然後將其打發成鮮奶油,接著冷卻至少30分鐘。
1. 仙人掌
所需食材:
1 個 蛋糕 (23 x 33 cm)
綠色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
3 個杯子蛋糕 紅色/粉色,並用花裝飾
白巧克力棒
湯匙
2. 狗狗
所需食材:
2 個 心形蛋糕,直徑:約23 cm
可可粉,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
眼睛、鼻子和舌頭的軟糖
叉子
3. 蝸牛
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約24 cm
粉色、紫色和藍色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
2 根 棒棒糖
4. 小鬍子
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約24cm
奶油或奶油乳酪鮮奶油
可可粉,幫奶油上色
5. 甜甜圈+卡布奇諾咖啡
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約28cm
杯子
粉色食用色素和可可粉或花生醬,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
多色巧克力米
杯子把手造型的翻糖
6. 小豬豬
所需食材:
2 個 圓形蛋糕,直徑:約24cm
粉色和紫色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
鼻子和眼睛的軟糖
多色巧克力米
7. 機器人
所需食材:
1 個 蛋糕(23 x 33 cm)
藍色和黑色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
M&Ms 巧克力
Oreo餅乾
棒棒糖
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巧克力生日蛋糕食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-06-09 18:00:31可愛的蜂巢蛋糕
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份量:21份
準備時間:45分鐘 (不含等待時間)
烘焙時間:90分鐘 (不含3-4 小時冷藏時間)
難易度:困難
所需材料:
蛋糕部份:
9 顆蛋
900 g 麵粉
300 g 糖
200 g 蜂蜜
310 ml 葵花籽油
450 ml 溫牛奶
3 顆檸檬
32 g 泡打粉
1 g 番紅花
1 撮鹽
巧克力奶油部份:
1.25 kg 奶油,室溫放軟
1 kg 糖粉
250 g 可可粉
蜂巢部份:
350 g 白巧克力
黃色食用色素
氣泡紙
蜜蜂部份:
白色翻糖 (將染成黃色)
黃色食用色素
黑色翻糖
杏仁薄片
此外:
蜂蜜,裝飾用
乾淨的梳子
作法:
1. 在一個碗中混合麵粉和泡打粉。在另一個碗中,將檸檬皮刨絲混合檸檬汁。
2. 用手持攪拌器將油、糖、蜂蜜、番紅花、牛奶和鹽混合,然後慢慢加入蛋。打到發泡後,加入檸檬皮檸檬汁及麵類混合攪拌均勻。將麵糊倒入抺好油的彈簧扣圓形蛋糕模中,然後放入160°C的烤箱中烘烤90分鐘。
3. 接下來準備巧克力奶油。將放軟的奶油攪打至泡沫狀後,慢慢加入糖粉。加入一半的可可粉攪拌均勻後,取出約300 g的巧克力奶油放在一旁。再加入其餘的可可粉攪拌均勻,淺色和深色巧克力奶油就完成了。
4. 將冷卻後的蛋糕分切成兩層。將深色巧克力奶油抺在第一層蛋糕上,然後放上另一層蛋糕。
5. 將淺色巧克力奶油抺在上層蛋糕上,然後用乾淨的梳子刮出圓形紋路。
6. 用其餘的深色巧克力奶油抺在蛋糕外部,然後用湯匙將奶油從下往上抺開,讓它看起來像樹皮。之後將蛋糕放入冰箱中冷藏至少2個小時。
7. 現在來做蜂巢部份。先將白巧克力融化後,加入黃色食用色素。
8. 將氣泡紙剪成圓形,並在每隔90度的間隔處,從外向內剪一刀。
9. 在氣泡紙上刷上融化的黃色巧克力。用保鮮膜包裹一個大碗,倒置放好。將氣泡紙蓋在碗底後,讓巧克力凝固。等巧克力凝固後,小心地將氣泡紙剝除。
10. 現在來做可愛的蜜蜂。將白色翻糖染成黃色做成橢圓形的身體。將黑色翻糖切成細條和小圓球。在身體上各放上2條黑色翻糖,將2顆小圓球放在眼睛的地方壓緊。用餐具或類似物品壓出嘴巴的形狀,並在條紋之間插上兩片杏仁薄片作為翅膀。
11. 取下黃色巧克力蜂巢,並將折開一個洞,然後放在蛋糕上。將蜜蜂和小塊的黃色巧克力蜂巢擺在蛋糕上裝飾。最後在蜂巢淋上一些蜂蜜就完成了。
如果你沒有烤箱也沒關係,這一道不用烤箱的蜂窩起司蛋糕也是超級棒:https://youtu.be/NnbovWC4N_0
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巧克力生日蛋糕食譜 在 Stella's Baking Facebook 的最佳貼文
剛剛看到這一句話覺得有趣,「披著外向皮的內向者」與「披著內向皮的外向者」。
你懂這個意思嗎?
世上總是區分外向或內向,可是其實並沒有這麼絕對。
有些人可能因為工作關係,需要勉強自己不停與人交際、討論。
也有看似內向,其實只是挑剔相處的人,找到合拍的,也能侃侃而談。
你是哪一種呢?
✴️工作日誌
#生日蛋糕
這顆蛋糕的壽星是個10歲小姐姐,這年紀的我還再懵懂,小姐姐卻很有想法的跟媽媽討論希望的蛋糕樣式,巧克力蛋糕、像提拉米蘇的內餡、裝飾要有綠葡萄和藍莓。
不知道闆娘有沒有滿足小姐姐的希望呢?
#蜜香瑞士捲
這是第二位壽星,準備小點心要與同學分享,內餡是媽媽最愛的檸檬奶霜,微酸甜溜的奶油霜,超適合炎熱夏季。
#牛粒
所有看似簡單的都不簡單,你知道嗎?當初為了調整牛粒烤溫,試了足足半年,參考別人的來嘗試,完全被KO,只能自己一次次試做,蓬鬆柔軟的蛋糕體,加上沖糖式煮法的義式奶油霜,香濃不甜膩。
#提拉米蘇蛋糕杯
在未踏入烘焙前,提拉米蘇是我最愛的蛋糕口味之一,開始想要自己試試時,嘗試了不同食譜,調整自己喜歡的內餡口味。
巧克力生日蛋糕食譜 在 有口福 Facebook 的最佳貼文
彩色巧克力蠟燭生日蛋糕 😍
🔎 更多美味的食譜:https://www.youtube.com/有口福
🔎 完整食譜:https://youtu.be/7Z2oY-YQHNc
巧克力生日蛋糕食譜 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最讚貼文
🍫 100%焦糖慕斯法式生巧克力榛果塔 🍫
巧克力控必收食譜之一,Valrhona Caramel chocolate Tart 100%焦糖慕斯法式生巧克力榛果塔,使用法芙娜36%焦糖牛奶巧克力製作巧克力甘納許和超輕盈質地的慕斯,搭配榛果醬與巧克力脆球,真是有夠好吃!
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/valrhona-caramel-chocolate-tart/
文末還有放大的生日蛋糕版本,毛毛也買了Cacao Barry的焦糖牛奶巧克力與法芙娜的做比較,包含口感和操作容易性,提供大家參考選擇!
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛巧克力