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[爆卦]巧克力布朗尼食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇巧克力布朗尼食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在巧克力布朗尼食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 巧克力布朗尼食譜產品中有12篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Mandy's 美食筆記，也在其Facebook貼文中提到， -團購-🍴誠實堅果🍴 #3種堅果甜點DIY 📌開團時間：即日起至7/24 (23:59)準時關單🔥 📌立刻下訂：https://lihi8.cc/kd7C5 📌9折優惠碼：mandy （除了團購價，結帳前輸入9折優惠碼，再享9折❗️) 🌟高雄在地的美食「誠實堅果」，我吃過很多品牌的堅果，但吃來吃...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf，也在其Youtube影片中提到，Hi 大家好，我是葉子。 這次要來分享新的全植物／純素巧克力布朗尼食譜。 這個布朗尼是沒有使用麵粉、無麩質的， 另外這次還加了一層巧克力慕斯霜！ 有雙倍的巧克力，何樂不為呢？ 希望你們也會愛這個冷熱各有風味的巧克力布朗尼。 :) Love, Nora 葉子 ✗ 我的食譜電子書 - http...

「巧克力布朗尼食譜」的推薦目錄

巧克力布朗尼食譜 在 ? Mandy's 美食筆記《高雄美食/各地美食》 Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 07:26:40

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  • Mandy's 美食筆記

    巧克力布朗尼食譜 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-07-18 21:17:24
    有 7 人按讚

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    🌟高雄在地的美食「誠實堅果」，我吃過很多品牌的堅果，但吃來吃去真的最喜歡這家的口味😋，必須支持一下💪🏻！店家堅持現磨現烘、低溫烘焙，以120度以下烘焙，可以保留住堅果的香氣🥰

    這是Mandy也洽談到了團購優惠，價格真的很可以👌🏻，還有Mandy粉絲專屬的9折優惠碼：mandy，這樣折扣下來真的很優惠餒😍！快趁現在囤貨囤起來🛒！我們在家追劇吃零食也要吃得健康呀💯

    以下分享防疫在家，我用誠實堅果做出的三道甜點
    （難易度從簡易到困難唷😈）

    🔺堅果蜂蜜優格
    ▫️難度：🌟
    ▫️材料：適量無糖優格、適量堅果、適量蜂蜜
    ▫️作法：倒入適量優格、堅果、蜂蜜在碗中，攪拌後即可享用，最簡單也最美味的吃法😋

    🔺堅果巧克力布朗尼 (食譜參考YT/This is Demi)
    ▫️難度：🌟🌟
    ▫️材料：
    低筋麵粉 25g
    無鹽奶油 20g
    巧克力塊 45g
    雞蛋 一顆
    堅果 些許
    ▫️作法：
    1.堅果切碎備用
    2.將巧克力、無鹽奶油隔水加熱至完全融化
    3.將雞蛋打散倒入已融化的巧克力奶油中，攪拌均勻
    4.再倒入低筋麵粉，攪拌至無麵粉顆粒
    5.倒入一半切好的堅果，並攪拌(留下一半堅果最後點綴裝飾)
    6.倒入烤盤或耐熱容器，撒上堅果裝飾
    7. 放入烤箱180度20分鐘(氣炸鍋150度25分鐘)

    🔺堅果巧克力爆餡塔 (食譜參考 IG/ @twopigs_travel_food )
    ▫️難度：🌟🌟🌟
    ▫️塔皮材料：
    低筋麵粉90g
    可可粉15g
    糖粉15g
    半顆蛋
    無鹽奶油30g
    ▫️內餡材料：
    牛奶巧克力100g（強烈建議用苦甜巧克力）
    大顆的統一布丁
    ▫️塔皮作法：
    1.將低筋麵粉、糖粉、可可粉攪拌均勻
    2.加入蛋、奶油再攪拌均勻
    3.麵團壓入容器中(建議使用模具比較好脫模唷)
    4放入烤箱180度15分鐘(事先預熱10分鐘)
    ▫️內餡作法：
    1.將巧克力隔水加熱至融化
    2.放入布丁攪拌均勻
    3.將內餡放入烤好的塔皮裡
    4.冰30分鐘就完成了！

    《誠實堅果》
    📍產品堅持"現磨現烘"
    →好處：不易吃到產生黃麴毒素的物質，因為外面的堅果都大量烘焙 時間久了就容易產生黃麴毒素，會產生致癌物
    📍產品堅持"低溫烘焙"
    →好處：低溫(120度以下)可以保留住堅果香氣

    #Mandy開箱 #Mandy開團 #限時7天
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  • Mandy's 美食筆記

    巧克力布朗尼食譜 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-07-18 12:27:52
    有 6 人按讚

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    ▫️材料：
    低筋麵粉 25g
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    巧克力塊 45g
    雞蛋 一顆
    堅果 些許
    ▫️作法：
    1.堅果切碎備用
    2.將巧克力、無鹽奶油隔水加熱至完全融化
    3.將雞蛋打散倒入已融化的巧克力奶油中，攪拌均勻
    4.再倒入低筋麵粉，攪拌至無麵粉顆粒
    5.倒入一半切好的堅果，並攪拌(留下一半堅果最後點綴裝飾)
    6.倒入烤盤或耐熱容器，撒上堅果裝飾
    7. 放入烤箱180度20分鐘(氣炸鍋150度25分鐘)

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    低筋麵粉90g
    可可粉15g
    糖粉15g
    半顆蛋
    無鹽奶油30g
    ▫️內餡材料：
    牛奶巧克力100g（強烈建議用苦甜巧克力）
    大顆的統一布丁
    ▫️塔皮作法：
    1.將低筋麵粉、糖粉、可可粉攪拌均勻
    2.加入蛋、奶油再攪拌均勻
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    1.將巧克力隔水加熱至融化
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  • Yui's 料理自學小天地

    巧克力布朗尼食譜 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文

    2021-06-14 13:13:34
    有 1,116 人按讚

    #用玉子燒鍋做的巧克力布朗尼
    #食譜中所有的材料都可以在超商買到
    #沒有玉子燒鍋的趕快來買一把
    ➜https://reurl.cc/O04ymD

    這兩天被大家敲碗到不行的 #巧克力布朗尼 影片來了～
    完整食譜➜https://reurl.cc/W31ja9

    有看我前兩天限時動態的人就知道我們在說什麼
    會讓大家這麼驚豔並且瘋狂敲碗是因為
    我是 #用玉子燒鍋做的
    用玉子燒鍋做的‼用玉子燒鍋做的‼
    所以哪怕你家沒烤箱也沒關係
    如果沒烤箱也沒玉子燒鍋，你可以先來這邊買一把😆
    ➜https://reurl.cc/O04ymD

    誰說玉子燒鍋只能拿來做菜!!
    做甜點一樣超好用啦!!
    而且完全不沾黏~

    疫情期間，每天都宅在家乖乖防疫，非不得已真的是不敢貿然出門
    不能去泡咖啡聽，那就自己在家做甜點來吃唄

    我今天就是走一個 #簡單好操作的路線
    因為疫情期間我真的不大敢隨便出門採購
    最遠只敢走到巷口超商，就把架上能用到的食材都給他買回來了

    超商買不到可可粉沒關係，那我們就用苦甜巧克力取代
    沒有蘭姆酒香草精沒關係，那就不要放啊😂

    沒有烤箱沒關係，我們用玉子燒鍋煎
    什麼！沒有玉子燒鍋，那你還不趕快來買一把(這句剛剛是不是有講過?
    ➜https://reurl.cc/O04ymD

    好啦~你要改成平底鍋當然也是也可以
    但不能用太大的鍋子（直徑15公分以內的差不多）
    不然麵糊一分攤，蛋糕就被你做成煎餅了

    這個食譜你也可以自己變化口味
    加一根香蕉泥就變巧克力香蕉布朗尼，一舉兩得

    再說一次
    整個食譜材料都是我走到巷口7-11買到的，完全的超商取材
    要說這是一個 #疫情限定的低配版布朗尼 我想絕對不為過
    但味道和口感絕對過得去，一點都不含糊
    重點是只需要10分鐘左右的時間就可以完成
    真的是超簡單又好做!!

    疫情期間想吃蛋糕但不知道該怎麼辦的話
    就跟著我的步驟一起做做看吧

    今天，你也來試試看用玉子燒鍋做的「巧克力布朗尼」吧
    🎞收藏「玉子燒鍋版巧克力布朗尼」影片👉https://youtu.be/9mwUR6Efwdk
    /
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    【材料如下】

    低筋麵粉 ...50克
    糖粉 ...50克(可以自行減少)
    無鹽奶油 ...100克
    雞蛋3顆
    核桃 ...適量(可省略)
    苦甜巧克力 ...一包(重量80克左右就可以，最好選用75%以上的黑巧克力，大波露不考慮)

    【玉子燒鍋版巧克力布朗尼的做法如下】

    ❶ 第一個步驟先隔水加熱融化奶油及巧克力，融化好之後可以先放一旁備用，如果是冬天的話下面的熱水就先不拿掉，持續保溫，避免作業時間太長會再次凝固。
    ❷ 準備一個大一點的容器準備來調麵糊(我是用康寧Pyrex耐熱玻璃單耳量杯)，加入三顆雞蛋(全蛋)及過篩後的糖粉拌勻，拌勻後加入剛剛融化好的巧克力醬，再次拌勻，再加入過篩後低筋麵粉，攪拌均勻即完成麵糊。(可以在麵糊裡麵加入一點核桃，不喜歡也可以直接省略)
    ❸ 將爐火開到最小，要用最外圍的那一圈火，不是中間那團母火喔!!直接將麵糊倒進鍋中(上方可以放一點核桃做裝飾，如果不喜歡的人一樣可以拿掉)，等到麵糊的四周凝固，明顯有變乾的樣子，表面還有微微的麵糊會流動，這時候就差不多要翻面了，完成翻面後回到爐上子大概2-3分鐘後就可以起鍋了。放涼後切塊就可以開吃了~
    圖文食譜➜https://reurl.cc/W31ja9
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