-團購-🍴誠實堅果🍴 #3種堅果甜點DIY
📌開團時間：即日起至7/24 (23:59)準時關單🔥
📌立刻下訂：https://lihi8.cc/kd7C5
📌9折優惠碼：mandy
（除了團購價，結帳前輸入9折優惠碼，再享9折❗️)

🌟高雄在地的美食「誠實堅果」，我吃過很多品牌的堅果，但吃來吃去真的最喜歡這家的口味😋，必須支持一下💪🏻！店家堅持現磨現烘、低溫烘焙，以120度以下烘焙，可以保留住堅果的香氣🥰

這是Mandy也洽談到了團購優惠，價格真的很可以👌🏻，還有Mandy粉絲專屬的9折優惠碼：mandy，這樣折扣下來真的很優惠餒😍！快趁現在囤貨囤起來🛒！我們在家追劇吃零食也要吃得健康呀💯

以下分享防疫在家，我用誠實堅果做出的三道甜點
（難易度從簡易到困難唷😈）

🔺堅果蜂蜜優格
▫️難度：🌟
▫️材料：適量無糖優格、適量堅果、適量蜂蜜
▫️作法：倒入適量優格、堅果、蜂蜜在碗中，攪拌後即可享用，最簡單也最美味的吃法😋

🔺堅果巧克力布朗尼 (食譜參考YT/This is Demi)
▫️難度：🌟🌟
▫️材料：
低筋麵粉 25g
無鹽奶油 20g
巧克力塊 45g
雞蛋 一顆
堅果 些許
▫️作法：
1.堅果切碎備用
2.將巧克力、無鹽奶油隔水加熱至完全融化
3.將雞蛋打散倒入已融化的巧克力奶油中，攪拌均勻
4.再倒入低筋麵粉，攪拌至無麵粉顆粒
5.倒入一半切好的堅果，並攪拌(留下一半堅果最後點綴裝飾)
6.倒入烤盤或耐熱容器，撒上堅果裝飾
7. 放入烤箱180度20分鐘(氣炸鍋150度25分鐘)

🔺堅果巧克力爆餡塔 (食譜參考 IG/ @twopigs_travel_food )
▫️難度：🌟🌟🌟
▫️塔皮材料：
低筋麵粉90g
可可粉15g
糖粉15g
半顆蛋
無鹽奶油30g
▫️內餡材料：
牛奶巧克力100g（強烈建議用苦甜巧克力）
大顆的統一布丁
▫️塔皮作法：
1.將低筋麵粉、糖粉、可可粉攪拌均勻
2.加入蛋、奶油再攪拌均勻
3.麵團壓入容器中(建議使用模具比較好脫模唷)
4放入烤箱180度15分鐘(事先預熱10分鐘)
▫️內餡作法：
1.將巧克力隔水加熱至融化
2.放入布丁攪拌均勻
3.將內餡放入烤好的塔皮裡
4.冰30分鐘就完成了！

《誠實堅果》
📍產品堅持"現磨現烘"
→好處：不易吃到產生黃麴毒素的物質，因為外面的堅果都大量烘焙 時間久了就容易產生黃麴毒素，會產生致癌物
📍產品堅持"低溫烘焙"
→好處：低溫(120度以下)可以保留住堅果香氣

#Mandy開箱 #Mandy開團 #限時7天
#Kaohsiung #kaohsiungfood #taiwanfood #高雄 #高雄美食 #高雄外送 #高雄外帶 #防疫便當 #防疫日常 #高雄團購 #高雄小吃 #高雄下午茶 #高雄甜點 #高雄點心 #健康食 #辦公室下午茶 #巧克力 #巧克力塔 #布朗尼 #優格 #下午茶 #動手做 #DIY #誠實堅果

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▫️難度：🌟
▫️材料：適量無糖優格、適量堅果、適量蜂蜜
▫️作法：倒入適量優格、堅果、蜂蜜在碗中，攪拌後即可享用，最簡單也最美味的吃法😋

🔺堅果巧克力布朗尼 (食譜參考YT/This is Demi)
▫️難度：🌟🌟
▫️材料：
低筋麵粉 25g
無鹽奶油 20g
巧克力塊 45g
雞蛋 一顆
堅果 些許
▫️作法：
1.堅果切碎備用
2.將巧克力、無鹽奶油隔水加熱至完全融化
3.將雞蛋打散倒入已融化的巧克力奶油中，攪拌均勻
4.再倒入低筋麵粉，攪拌至無麵粉顆粒
5.倒入一半切好的堅果，並攪拌(留下一半堅果最後點綴裝飾)
6.倒入烤盤或耐熱容器，撒上堅果裝飾
7. 放入烤箱180度20分鐘(氣炸鍋150度25分鐘)

🔺堅果巧克力爆餡塔 (食譜參考 IG/ @twopigs_travel_food )
▫️難度：🌟🌟🌟
▫️塔皮材料：
低筋麵粉90g
可可粉15g
糖粉15g
半顆蛋
無鹽奶油30g
▫️內餡材料：
牛奶巧克力100g（強烈建議用苦甜巧克力）
大顆的統一布丁
▫️塔皮作法：
1.將低筋麵粉、糖粉、可可粉攪拌均勻
2.加入蛋、奶油再攪拌均勻
3.麵團壓入容器中(建議使用模具比較好脫模唷)
4放入烤箱180度15分鐘(事先預熱10分鐘)
▫️內餡作法：
1.將巧克力隔水加熱至融化
2.放入布丁攪拌均勻
3.將內餡放入烤好的塔皮裡
4.冰30分鐘就完成了！

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#用玉子燒鍋做的巧克力布朗尼
#食譜中所有的材料都可以在超商買到
#沒有玉子燒鍋的趕快來買一把
➜https://reurl.cc/O04ymD

這兩天被大家敲碗到不行的 #巧克力布朗尼 影片來了～
完整食譜➜https://reurl.cc/W31ja9

有看我前兩天限時動態的人就知道我們在說什麼
會讓大家這麼驚豔並且瘋狂敲碗是因為
我是 #用玉子燒鍋做的
用玉子燒鍋做的‼用玉子燒鍋做的‼
所以哪怕你家沒烤箱也沒關係
如果沒烤箱也沒玉子燒鍋，你可以先來這邊買一把😆
➜https://reurl.cc/O04ymD

誰說玉子燒鍋只能拿來做菜!!
做甜點一樣超好用啦!!
而且完全不沾黏~

疫情期間，每天都宅在家乖乖防疫，非不得已真的是不敢貿然出門
不能去泡咖啡聽，那就自己在家做甜點來吃唄

我今天就是走一個 #簡單好操作的路線
因為疫情期間我真的不大敢隨便出門採購
最遠只敢走到巷口超商，就把架上能用到的食材都給他買回來了

超商買不到可可粉沒關係，那我們就用苦甜巧克力取代
沒有蘭姆酒香草精沒關係，那就不要放啊😂

沒有烤箱沒關係，我們用玉子燒鍋煎
什麼！沒有玉子燒鍋，那你還不趕快來買一把(這句剛剛是不是有講過?
➜https://reurl.cc/O04ymD

好啦~你要改成平底鍋當然也是也可以
但不能用太大的鍋子（直徑15公分以內的差不多）
不然麵糊一分攤，蛋糕就被你做成煎餅了

這個食譜你也可以自己變化口味
加一根香蕉泥就變巧克力香蕉布朗尼，一舉兩得

再說一次
整個食譜材料都是我走到巷口7-11買到的，完全的超商取材
要說這是一個 #疫情限定的低配版布朗尼 我想絕對不為過
但味道和口感絕對過得去，一點都不含糊
重點是只需要10分鐘左右的時間就可以完成
真的是超簡單又好做!!

疫情期間想吃蛋糕但不知道該怎麼辦的話
就跟著我的步驟一起做做看吧

今天，你也來試試看用玉子燒鍋做的「巧克力布朗尼」吧
🎞收藏「玉子燒鍋版巧克力布朗尼」影片👉https://youtu.be/9mwUR6Efwdk
/
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【材料如下】

低筋麵粉 ...50克
糖粉 ...50克(可以自行減少)
無鹽奶油 ...100克
雞蛋3顆
核桃 ...適量(可省略)
苦甜巧克力 ...一包(重量80克左右就可以，最好選用75%以上的黑巧克力，大波露不考慮)

【玉子燒鍋版巧克力布朗尼的做法如下】

❶ 第一個步驟先隔水加熱融化奶油及巧克力，融化好之後可以先放一旁備用，如果是冬天的話下面的熱水就先不拿掉，持續保溫，避免作業時間太長會再次凝固。
❷ 準備一個大一點的容器準備來調麵糊(我是用康寧Pyrex耐熱玻璃單耳量杯)，加入三顆雞蛋(全蛋)及過篩後的糖粉拌勻，拌勻後加入剛剛融化好的巧克力醬，再次拌勻，再加入過篩後低筋麵粉，攪拌均勻即完成麵糊。(可以在麵糊裡麵加入一點核桃，不喜歡也可以直接省略)
❸ 將爐火開到最小，要用最外圍的那一圈火，不是中間那團母火喔!!直接將麵糊倒進鍋中(上方可以放一點核桃做裝飾，如果不喜歡的人一樣可以拿掉)，等到麵糊的四周凝固，明顯有變乾的樣子，表面還有微微的麵糊會流動，這時候就差不多要翻面了，完成翻面後回到爐上子大概2-3分鐘後就可以起鍋了。放涼後切塊就可以開吃了~
圖文食譜➜https://reurl.cc/W31ja9
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Hi 大家好，我是葉子。

這次要來分享新的全植物／純素巧克力布朗尼食譜。
這個布朗尼是沒有使用麵粉、無麩質的，
另外這次還加了一層巧克力慕斯霜！

有雙倍的巧克力，何樂不為呢？
希望你們也會愛這個冷熱各有風味的巧克力布朗尼。　:)

Love,

Nora 葉子

✗ 我的食譜電子書 - http://bit.ly/nora-ebook-bundle
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» 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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影片中的 IN THIS VIDEO

• Vegan 巧克力布朗尼+巧克力慕斯霜食譜
https://bit.ly/brownies-aquafaba-choc-mousse

• KitchenAid 攪拌機 - https://www1.oeya.com.tw/2hESR

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常用器具 (2020)
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我常在 iHerb 上採買食材
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可能對你有幫助 HELPFUL LINKS

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• 常見問答 - https://bit.ly/BarrelLeaf-FAQ
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Music

Old Bossa by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
(Outro)Ari Chi - I Don't Dance - https://thmatc.co/?l=74733AA8


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#巧克力布朗尼 #vegan食譜 #純素烘焙 #KitchenAid