為什麼這篇工研咖哩塊成份鄉民發文收入到精華區：因為在工研咖哩塊成份這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vivini (vivini)看板cookclub標題[問題] 小孩學校營養午餐的咖哩時間Thu...
大家好
想請問各位先進朋友是否有人知道小朋友學校營養午餐的咖哩是怎麼做出來的呢？
買過不同牌子的咖哩塊
小孩都說不是學校的那種味道
他們喜歡吃學校那種淺黃色的咖哩
不知道是不是咖哩粉煮出來的呢？
或是有人知道學校的午餐都用甚麼牌子的咖哩粉或咖哩塊呢？
每次煮咖哩我都覺得很好吃
可是小孩都說不喜歡
所以想煮跟學校差不多的味道給他們吃
希望有知道的朋友們可以抽空分享一下
真的非常感謝大家^^
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推 CountryRoads: 咖哩粉 10/12 12:56
→ svulvul: 好奇怪...我們都是覺得淺黃色咖喱很難吃 10/12 13:04
→ cryy: 學校的超難吃 你小孩真好養 10/12 13:06
推 shanebibi: 試試粉，味道比較淡，可能對小朋友比較剛好 10/12 13:10
推 ayumiii: 咖哩粉用對方法煮起來比咖哩塊好吃 10/12 13:15
推 coyote1314: 學校咖喱都超級螢光的… 10/12 13:16
推 ayumiii: 我用味好美（costco)要先用熱油沖粉調勻加鹽，煮完用麵 10/12 13:20
→ ayumiii: 粉水勾芡，熄火後加一小塊奶油，小孩說比SB和佛蒙特咖哩 10/12 13:20
→ ayumiii: 塊好吃 10/12 13:20
→ ayumiii: 或是工研咖哩塊也是黃色的（但成分有氫化油） 10/12 13:21
推 uttc: 營養午餐咖哩超級難吃 小時後看菜單都會很失望 10/12 13:36
→ orangeccc: 工研咖哩塊 10/12 13:43
推 nse4689: 工研綠色包裝兒童咖哩塊 前陣子剛買過就是學校的味道 10/12 14:22
推 EGOiST40: 學校咖哩難吃的要命欸... 10/12 15:02
推 catslave: 自助餐咖哩也是淺黃色的那種 真心覺得難吃 10/12 15:09
推 amoroe13: 學校咖哩超難吃耶XD 10/12 16:20
→ allloveme: 我是因為學校而不敢吃咖哩，長大後才知道咖哩的美味耶 10/12 16:35
推 LynnCho: 從小就很討厭那種咖哩...... 10/12 17:24
推 Dongdi: 學校咖哩超難吃根本只有鹹味沒咖哩味！！！ 10/12 17:26
推 luminous214: 偶超好養 ！ 10/12 17:35
推 Mrmo: 可能是飛馬或小磨坊的咖哩粉噢 10/12 18:03
推 Mrmo: 咖哩粉原料相對單純、喜好看個人 10/12 18:05
→ vivini: 謝謝大家 10/12 18:15
推 cckkyle: 學校不好吃+1 10/12 18:52
推 lovetsukki: 學校的有螢光+1 10/12 19:40
推 Luccica: 淺黃色的真的超難吃 10/12 19:45
→ jun2006: 我都叫他螢光咖哩，超討厭便當有這道菜 10/12 20:26
推 penelope: 學校的一直吃回家還想吃 真神奇... 10/12 21:02
推 prionailurus: 淺黃色難吃~便當店有時也看的到 10/12 21:23
推 jasmine0902: 原po請教作法一堆人嫌難吃是？人家小孩就想吃啊…… 10/12 21:40
推 b000555513: 加糖 調稀一點 10/12 22:05
推 runningcow: 我小時候也嫌棄媽媽煮的綠豆湯都是綠豆沒有湯，學校 10/12 22:24
→ runningcow: 的都是湯很好喝XD 10/12 22:24
推 feeling13: 學校的咖哩超難吃...螢光黃 10/12 23:15
→ abluelos: 個人感覺很難吃 日式咖哩塊隨便做都能贏 10/12 23:21
推 abluelos: 可以試試工研咖哩塊(甘味)加很多少再芶芡 10/12 23:25
→ abluelos: 少打:加很多水 10/12 23:25
→ abluelos: 重點是找外包裝圖案咖哩顏色要淡黃色&芶芡 10/12 23:27
→ abluelos: 兒童那款也可以 甘味應該比較常見 10/12 23:28
推 bluejark: 應該是小孩子對香料味敏感吧 10/13 00:46
→ bluejark: 學校那種其實沒很糟啦就只是咖哩色燉馬領薯 10/13 00:49
→ elma3333: 學校的咖哩簡直...嘔 10/13 01:06
推 fcz973: 是不是自助餐的咖哩馬鈴薯淺淺水水那種，很難吃欸 10/13 01:10
→ danny60718: 我覺得牛頭牌的咖哩塊煮起來很像.... 10/13 02:09
推 grace01529: 我覺得淺黃色咖哩還蠻好吃的耶嗚嗚 10/13 03:21
推 annaliu1991: 學校咖哩簡直不能吃……居然有人比起家庭咖哩更愛學 10/13 07:51
→ annaliu1991: 校咖哩（震驚） 10/13 07:51
推 j1o2s3e4p5h6: 螢光+1 10/13 09:08
推 winnie1206: 學校超難吃 感覺有加勾芡? 10/13 09:17
推 kitkatuu: 學校跟便當店都是那種淺黃色螢光咖哩，真的很難吃QQ 10/13 11:49
→ ycw317: 工研咖喱塊 10/13 13:49
推 malisse74: 日式咖哩塊當然贏 添加物那麼多 10/13 15:20
推 Madelaine: 學校的難吃+1，但我的學生真的很愛，當天有這道菜，完 10/13 20:38
→ Madelaine: 全不用提醒催促就會自動吃光光 10/13 20:38
推 Madelaine: 學生的外傭阿姨（我們是特教班）吃了一口營養午餐的咖 10/13 20:39
→ Madelaine: 喱雞後，露出難以置信的表情XD 10/13 20:39
推 onthehill: 是咖哩粉 還有那個螢光感是薑黃正常的顏色吧 10/13 20:43
→ maitri: 因為別的菜更難吃。 10/13 20:52
推 EVASUKA: 加了一堆味精 10/13 21:18
推 ducamao: 想問有沒有人看過一種藍色包裝的日式咖哩塊 之前在店家 10/13 22:21
→ ducamao: 吃到覺得好好吃 10/13 22:21
推 Moonlet: 我覺得學校咖喱蠻好吃的耶XDDD 10/13 22:36
推 abluelos: 藍色包裝是下麵這種嗎？ 10/13 23:03
推 abluelos: 咖哩塊都有添加物阿 還是有分好吃跟難吃的 10/13 23:06
推 wes32670h6: 我都稱那種叫台式咖哩 10/14 02:20
推 bluejark: 咖哩要好吃你的料就要多啊 咖哩塊裡面一堆香精 10/14 02:50
→ bluejark: 便當店那種台式咖哩就是把咖哩粉與大量麵粉調的 10/14 02:52
→ bluejark: 咖哩粉本身提供香味的再調稀就和色素差不多了 10/14 02:54
→ bluejark: 營養午餐經費又不高基本上就只是那些食材的味道而已 10/14 02:56
推 bluejark: 我想味道大約就你買工研加哩塊用三分之一或一半 10/14 03:04
→ bluejark: 加醬油調味與太白粉勾芡 10/14 03:05
推 ducamao: 欸對耶 感謝ab大 10/14 10:29
→ vivini: 謝謝大家我再試試咖喱粉看看 10/14 11:33
推 linche: 覺得因爲香料少對小孩來說味道不會太刺激，鹹甜鹹甜味道也 10/14 11:37
→ linche: 不會太複雜自然好吃 10/14 11:37
推 monar: 覺得黃色咖哩很香很好吃耶 以前也會買工研咖哩塊自己做 10/14 11:50
推 amyg812: 學校的都螢光 超詭異 10/14 12:00
推 clean520: 一直都很納悶為什麼學校的咖喱那麼螢光 10/14 14:46
推 abluelos: 藍色那個是家中常備咖哩塊(夠辣.好吃) 10/14 16:08
→ abluelos: S&B 辛口 營業用 1kg costco有賣 10/14 16:08
→ abluelos: 認真說咖哩粉做的小孩不一定愛吃 10/14 16:08
→ abluelos: 咖哩粉配料要豐富才會好吃 弄不好是苦的 10/14 16:08
推 zoe87927: 學校咖喱很可怕！ 10/14 20:25
推 jonie: 真的我也有遇過小孩喜歡湯比料多的綠豆湯耶！顯示無法理解 10/14 21:26
→ jonie: 咖哩粉比較適合咖哩炒飯！ 10/14 21:28
→ jonie: 學校咖哩去食品材料行也許有解 10/14 21:29
推 jjer: 成本考量 10/15 14:14
推 hxhjerry: 看到螢光咖哩我就沒胃口了 10/15 17:54
推 IanLi: 薑黃粉用油炒過溶出的就是亮黃色的薑黃素 10/16 22:49
→ IanLi: 咖哩塊又加了一堆其他醬色所以才變成土黃色.. 10/16 22:50
推 a0987618370: 學校咖哩能吃？？？？ 10/17 15:59
推 s94433: 學校淺黃色超難吃 10/19 22:48
推 kikikiomaga: 螢光+1 吃多了會莫名反胃耶 02/15 01:32
推 chyl: 加了薑黃粉就是螢光黃啊 06/23 08:58
推 newsoulth: 黃色咖喱超難吃！我的最恨 08/30 22:37