《用一個味道，想念》

大家晚安，

昨晚在 #面對失智臨終病人家人如何做好心理準備?"跟大家分享了面對失智親友臨終的悲傷的四個 #心靈處方簽

📍心處方1.轉失為得---正視“我確實正在失去”
📍心處方2. “正念自療”---從遙望的視角轉向每一個當下
📍心處方3. 界定並釐清情感---為迷途的心，找到回家方向
📍心處方4. 原諒自己、原諒家人---寬恕，是愛的力量

不曉得受不受用呢？

想跟大家說的是，不管你是不是失智症的親友或照顧者，
我真正希望不只是單純地透過直播分享心理學的概念，
還能夠透過這麼分享，陪伴正處在悲傷中的朋友們。

希望我的分享能帶給你一些和自己悲傷相處的方法、一些溫暖的力量!
#允許悲傷用你的方法留下愛

跟大家分享我今天的晚餐，這是一個關於愛與想念的味道。

有人說，他用味道來想念，是的，我也常常因為一個味道，開始想念。最常發生在我日常的，就是我餐桌上的味道。

我非常愛吃馬鈴薯，還記的小時候，吵著媽媽做咖哩飯給我，因為裡面會有沾滿咖哩軟綿綿的馬鈴薯。媽媽的好菜多不勝數，但前兩天，家裡群組傳來媽媽為爸爸端上桌的咖哩，頓時間，嘴饞的不得了，我想，這嘴饞，就是想念媽媽的味道。

我其實非常愛做菜，也常常為家人準備餐點，咖哩也是家常菜餚之一，但後來我自己煮的咖哩，總是不怎麼對我的胃，但我也說不上為什麼。

前兩天看到家的群組裡的照片，問了媽媽，原來，她用的是"工研咖哩塊"!雖然，工研咖哩不一定是時下最流行，但那是媽媽的味道。

今天我特意用了工研咖哩來調味，煮出來的咖哩，就是我朝思暮想的媽媽味。

我想說，#思念不要總在分手後，我們可以在我們的日常，一點一滴累積愛的足跡，那是日後想念時愛的存款。

不曉得有沒有哪道菜是屬於你家裡"愛的味道"?

#心理師的呢喃王映之諮商心理師
#心理師的餐桌
#愛 #記憶 #悲傷

🔖有溫度的咖喱飯
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咖喱飯真的是一門很大的學問

湯咖哩、日式咖哩、泰式咖喱、台式、印度咖喱

辣的、甜的、南洋風的、有的沒的

除了這個還有跟咖喱一起燉煮的配料，有人討厭紅蘿蔔、有人喜歡➕蘋果等等

你們喜歡什麼樣的咖喱！？

先把紅蘿蔔、香菇、馬鈴薯配料炒香、

我們家用素食工研咖哩塊，加入一點薑黃粉，層次還不錯

回到家有一頓熱熱的晚餐真的很幸福

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#taiwanfood#taipei#2eat2gether#vegetarian#handmade #手作#下廚#咖喱飯#咖哩#curry
#相機食先#相機先食#手機食先
#台灣 #台湾 #台北美食#dinner#lunch @ New Taipei City

咖哩創意新吃法🧡，你還吃過哪些呢?⏩️ https://bit.ly/2JOw5ci
小編萬萬沒想到蔬菜棒也能沾來吃🥒 ~上班族不怕胖嘴殘零食多一項

👉影片最後有【咖哩教學】彩蛋，只要簡單4步驟，千萬不要錯過
#誰說咖哩只能配飯吃 #咖哩也能吃的很清爽 #工研咖哩
#蘋果蜂蜜咖哩 #中辣咖哩

😍加入吃貨行列😋 https://goo.gl/aUBhqD

📣【船長工商廣播中】📣
船員們好久不見😊
大家最近過得好嗎
⚓️船長很好不用擔心唷
連家裡的貓孩子都過得舒適
趁這機會跟船員們介紹一下
哥哥叫Shadow，台語外號掐豆
(灰色，有點傲驕，但比較不怕人)
弟弟叫Curry，台語外號咖哩🍛
(橘色，很膽小，但熟了之後超撒嬌)
最近竟然有佛心廠商-野起來吃
寄罐罐請牠們
一次就來一箱📦

清燉生肉主食罐系列(75g)，4️⃣種口味
1）鹿野土雞🐔
(土雞、雞的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
2）烏骨雞🐓
(烏骨雞、牠的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
3) 紐西蘭草飼牛🐂
(紐西蘭牛肉、雞骨、牛軟骨等)
4) 阿拉斯加野生鮭🐟
(野生白鮭，非養殖，雞的小心肝等)

來的時候船長嚇一跳
他們的罐罐竟是玻璃罐裝
這就表示不用擔心被雙酚A殘害

⚓️船長研究了一下
他們的主食罐沒添加香料(適合腎貓)
含磷量(好像罵髒話😂)也偏低
都是真材實料原汁原味(味道偏淡)
原本擔心家裡那兩隻會吃不慣
畢竟平常罐罐為了吸引🐈貓貓
難免會加些有的沒的
這次新的主食罐偏淡
還想說要加肉泥來吸引牠們
結果⚓️船長多慮了
都忘記牠們兩隻小胖胖是愛吃鬼
第一天就衝啊的搶食
啊Curry有個壞習慣(橘色那隻)
每次吃到一半
會跑去ㄌㄨㄚVㄌㄨㄚV蛇(蹓躂)
所以最後都給Shadow吃光了(灰色那隻)
然後還比平常乾淨❗️
這下船長放心啦
不用浪費肉泥

~~~一個禮拜後~~~
我們家Curry(橘色那隻)
之前💩💩常常是勾勾的(黏稠)
吃了一個禮拜後有稍微硬起來💪
這部分⚓️船長會再觀察
會這樣是因為
Curry天生嘴巴跟鼻子有點歪
咬合功能給差評❌
導致吃東西時沒能好好咀嚼
間接影響腸胃系統
這也多虧野起來吃的罐罐
把🥩肉處理得比較細緻
口感比較綿密(好像船長吃過一樣)
讓Curry更好消化

~~~原來是這樣~~~
就拿他們的土雞口味來說
因為用了整隻雞🐓下去打
打到牠媽媽都認不出來
更摸不到骨頭🦴
你就知道有多細致
也就是說罐罐的香氣
會像雞精一樣
不需要跟你在那邊加五四三的
所以也比較健康

~~~還有哪裡健康~~~
貓貓攝取的磷不能過多也不能過低
成貓正常範圍是125-350mg/100kcal
清燉生肉主食罐系列介於
119.88 -153.74mg/100kcal
看到這些數字跟英文字母是不是很煩
只要記得
比較不會造成腎負擔就好

~~~玻璃罐?金屬罐?哪有差~~~
一般罐罐都用金屬罐裝🥫
大部分會在內層塗環氧樹脂
防止金屬接觸食物而造成腐蝕
但這個塗料含有雙酚A
久了多少會影響內分泌系統
所以使用玻璃材質就沒了這問題

剩下就讓船員們去體驗吧
🐾官網清燉主食罐：https://reurl.cc/ARg2ep
🐾野起來吃官網：https://reurl.cc/q1mvjD

老娘是船長，不開水上的船，
卻開太空飛船，帶船員們航向，
浩瀚無垠的電影宇宙。

信箱：tpcaptain00@gmail.com
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有點費時的歐風咖哩最適合假日在家煮一大鍋享用了，慢工出細活才做得出這餐廳級的美味。端一碗上桌，餐桌也能變餐廳喔！家裡有鑄鐵鍋的更要試試👍
雖然材料很多，但是跑一趟超市都能買齊的，一鍋可以吃好幾天，非常推薦。

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oufen-pork-curry

★你需要準備的食材★
豬肉＿300g
洋蔥＿1大顆
薑末＿2節
蒜末＿3瓣
牛番茄（小番茄）＿1大顆（3-4顆）
番茄罐頭＿1/2罐
紅蘿蔔＿1/2根
西洋芹＿1根
紅酒＿2杯（400cc）
雞高湯＿500cc
奶油butter＿15g+30g
低筋麵粉＿30g

咖哩粉＿2大匙
印度綜合香料＿1茶匙
月桂葉＿1片
鹽巴＿適量

✅TIPS
步驟中很多需要收乾的步驟，請在加熱中途攪拌鍋中的材料，避免焦底。
如果覺得味道太酸的話，可拉長加熱時間，酸味會揮發。
做好的咖哩推薦放一晚更加美味。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#歐風咖哩 #消化便宜紅酒 #防疫不無聊 #煮一鍋全家吃

金小萬大概是這幾年最最最紅的廚房神器。
不過因為它功能太多，剛要上手可能要下一點功夫研究。
這支影片就是希望大家看完之後，可以快速的學會使用金小萬最最最基本的幾個好用功能，
可以來料理最最最家常的菜色。

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