為什麼這篇工研咖哩ptt鄉民發文收入到精華區：因為在工研咖哩ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者antpo (喵喵)看板cookclub標題[問題] 便宜好吃的咖哩塊（粉）時間Fri Oct ...
工研咖哩ptt 在 愛吃鬼賴胖、台北美食、台中美食 Instagram 的精選貼文
2020-08-11 14:46:02
🔖有溫度的咖喱飯 . . 咖喱飯真的是一門很大的學問 湯咖哩、日式咖哩、泰式咖喱、台式、印度咖喱 辣的、甜的、南洋風的、有的沒的 除了這個還有跟咖喱一起燉煮的配料，有人討厭紅蘿蔔、有人喜歡➕蘋果等等 你們喜歡什麼樣的咖喱！？ 先把紅蘿蔔、香菇、馬鈴薯配料炒香、 我們家用素食工研咖哩塊，...
因為辦活動，需煮一大鍋三十人份的咖哩，佛蒙特咖哩塊雖然很美味，但好貴哦，加上要買一堆蔬果來烹調實在是太太太傷本了（活動經費有限），請問有沒有便宜又好吃的他牌調味咖哩塊（粉）推薦呢？謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.82.36.34
→ AriaPokoteng:工研的益壽多? 顏色偏土黃，辣味好吃多 10/18 09:27
→ veriaw:工研的不錯吃 10/18 09:27
→ edina:去買業務用的吧 工研味道差很多 10/18 09:42
→ dannyshan:貴還是有他的道理的 便宜的很難吃 也許有高手可以把便宜 10/18 10:17
→ dannyshan:的咖哩粉煮的很好吃啦 但是我不會 家裡有一罐還沒用完咧 10/18 10:18
推 bluesky2:原則上多種咖哩粉+多種蔬果來弄成的咖哩最棒 但是沒經驗 10/18 10:26
→ bluesky2:你也不知道用哪種咖哩粉來調 佛蒙特或者SB咖哩有時候 10/18 10:27
→ bluesky2:全聯或者愛買大潤發會特價 一盒79元 不會很貴 10/18 10:27
→ bluesky2:原價要120吧 所以有特價都會去買個兩盒 XDDD 10/18 10:28
→ bluesky2:用佛蒙特咖哩塊很方便 就梅花肉片 馬鈴薯 紅蘿蔔就解決了 10/18 10:29
→ yulovefang:可以去多間超市找特價的佛蒙特 價錢是沒特價的一半~ 10/18 10:31
推 bluesky2:對阿 佛蒙特這東西實在是 價差很大 (代表平常賺很大) 10/18 10:38
→ m926:工研真的不錯喔! 10/18 11:06
推 loveminicool:咖哩塊真的比粉好吃~ 10/18 11:46
推 binlin44:便宜的跟貴的混用!! 10/18 11:48
推 vivianentw:你需要大量的洋蔥~洋蔥不貴還可以增加咖哩的味道 10/18 13:08
→ vivianentw:可以咖哩塊跟咖哩粉混用，洋蔥完全可以弭補咖哩粉 10/18 13:08
→ vivianentw:我都買超市的咖哩粉而已沒特別講究,家人都說好吃 10/18 13:09
→ vivianentw:我是先把洋蔥切丁煮爛(不要懷疑就是煮爛)再炒肉跟咖哩 10/18 13:10
→ vivianentw:然後蔬菜切塊炒炒加入洋蔥湯底再丟一些咖哩塊 就好了 10/18 13:10
推 qq1217:推1F說的~~我們家都用這個XD 10/18 15:17
推 lashadas:用過工研的 加上熬爛的洋蔥和紅蘿蔔就很好吃了~ 10/18 15:35
推 Kukuxumusu:咖哩塊只要普通好吃 然後你加多一點甘甜的根莖類 就很 10/18 16:26
→ Kukuxumusu:好吃 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥(這個可以先放一部分切細炒成 10/18 16:27
→ Kukuxumusu:糊狀 然後一部分切成較大的塊 晚一點加 維持整塊) 10/18 16:27
→ Kukuxumusu:全部嚕下去煮 就很好吃! 10/18 16:27
→ Kukuxumusu:還有你可以混包 比如說 理論上要放5包佛蒙特的貴咖哩塊 10/18 16:28
→ Kukuxumusu:你只放兩包 剩下三包放其他牌的 其實也不壞 10/18 16:28
→ Kukuxumusu:我家常常這樣 咖哩塊隨意搭 還有啊 如果要快速加稠 但 10/18 16:29
→ Kukuxumusu:不想放那麼多咖哩塊...........我都直接勾點欠 =_= 10/18 16:29
→ Kukuxumusu:這很看口味的 如果覺得味到足了 但還很稀 勾芡也可以.. 10/18 16:30
→ Kukuxumusu:洋蔥你去買那種大包裝 一兩公斤的 其實不算太大貴吧 10/18 16:31
推 ant123:好感謝大家熱心推文，cook版真是ptt少數走溫馨路線的 10/18 17:42
推 firstname:買過工研的 覺得很不錯啊 多放點洋蔥紅蘿蔔就很好吃了 10/18 20:51
推 jessica7744:洋蔥無敵!!! 10/19 03:09
推 pennew:真的。這裡超溫馨的！推洋蔥，要先炒過 10/19 19:16
推 kaedeyuki:工研好吃！ 10/19 23:20
推 WILLYEAH:推工研 從小吃到大 10/21 20:12
推 pamu:推牛頭牌的咖哩塊，超級好吃 10/21 21:44
推 s8227217c:偶爾家樂福或賣場有賣業務用的佛蒙特 份量大又不貴 10/23 21:53
推 nuko:吃到後來還是比較喜歡佛蒙特 10/25 09:20
推 supertako:其實牛頭牌也不錯 11/03 03:32