🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起2021年的超級重磅經典食譜書：《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/30（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/ogWbd3
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#週五和菓子幸運抽獎 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡最想念的家常菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦

食材好買、調味料現成、做法簡單，
手繪步驟圖，一看就上手，
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已，
還可以變化組合不同的便當！

本書特色：
手繪風格，簡單易懂又療癒。
減醣主張，愛心美味又健康。
主題便當，安心好吃又簡單。
食材易買，輕鬆方便又不敗。

【自序】邊畫邊做菜，手繪食譜記錄媽媽對家人的愛

2013 年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕，完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊！然而回歸家庭的初衷是為了孩子，我硬著頭皮答應了。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究的我，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，我就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

我從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea 手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

本書收錄的手繪食譜（含延伸食譜合計88 道），大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸，有限的菜色很快也吃膩了，我因而在他升高三的暑輔開始，改成每天早上5:30 起床準備當天的便當，讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時，就改用保溫便當盒，或者用保溫罐多準備一罐熱湯。

雖然有點辛苦，但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了，就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色，儘量遵守減醣、使用原食物的大原則，從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際，這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在，也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候，我總想著他們將來在異鄉求學時，或者出社會後無論是在哪裡工作，在想家的時候，是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯，吃到媽媽的味道。

這些菜除了給孩子們做便當，也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜，每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動，希望它們也能讓您願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。

PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚

PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔

PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵

作者簡介

賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」於是開始學做菜。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

【Rea手繪本】臉書粉專：ReaWatercolor

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趕快回答問題把布克文化《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》幸運帶回家❤️

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

7/30下午一點，要跟專業營養師
李婉萍的營養天地
挑戰第一次的線上雙直播，
其實這也是我的私心，
因為好多關於飲食的問題，
埋藏在心裡已久，
很期待專業人士幫我解答🌺✨💯

我列出的問題如下：👇
（歡迎對飲食有相關問題的
朋友來聽聽看）
#有什麼問題也歡迎留言我可以幫忙問
1. 減重可以吃零食嗎?有哪些零食適合?　
2. 冰棒跟冰淇淋哪個熱量高?
3. 喝山藥雞湯不吃澱粉類的話，
可以代替正餐嗎?
4. 如果容易脹氣或乳醣不耐，
是不是不能吃優格?
5. 所謂的輕斷食要怎麼斷？
才不會餓過頭又能瘦?需要事先評估嗎?
6. 居家生活，長期在電腦前辦公，
都沒運動，恩恩不順暢要怎麼吃?

另外，
也要分享以前我吃過的一些奇特食物，
像是蠶蛹、蠶、蜘蛛、鴨仔蛋、樹蟲，
在內蒙古穿蒙古服，
參加詐馬宴的旅遊故事～
到時候的直播可點👇
#帆帆貓a幸福旅行台

嗯，我知道是有點圖文不符，
但轉發預告效果，
好像沒有這套比基尼好😂
順便想跟大家說，其實背面也很好看❤️

綠野仙蹤豹美胸比基尼
https://utm.to/3hv4v5
S'dare

工作累了、來一碗辣木燉雞湯90公克（30g*3包）

今天好好慰勞自己一下❤️❤️

全素🍃辣木燉湯煲🍃全素可食
一盒3包優惠💰230

小編幫各位女王找好物、顧健康
廚娘該有的秘密武器《辣木燉湯包》

不知道要為家人準備什麼晚餐、煩惱不知道要煮什麼
肯定是每個媽媽每天的課題🤣🤣
有了辣木燉湯包、口味不在沒有變化、驚艷ㄚ🌽🥦
簡單又方便、營養百分百

準備好食材🥕🥦🥬
燉補用的蔬果、蕈菇通常都是選擇較耐久煮的種類，如蓮藕、牛蒡、山藥、紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇、金針菇、杏鮑菇等，冬季盛產的大白菜也很適合燉煮。

基本上喜歡吃什麼料就是一起放、最後放上辣木燉湯包、就有一鍋熱呼呼又營養的一道湯品👍👍👍

葷食者可以加上雞肉哦😊😊

辣木營養素：
維他命B群—豬肝2倍
維他命A—胡蘿蔔4倍
維他命C—柑橘7倍
蛋白質—牛奶2倍
鈣—牛奶4倍
鐵—菠菜3倍
鉀—香蕉3倍

內容物：辣木葉、桂枝、當歸、小茴香、川芎、羅漢果、甘草、胡椒、熟地、黑棗！

保存期限：密封24個月
產地：台灣製造

🔸️開箱日 🔸️with 吉兒的餐桌

✿雞湯料理包✿

徐徐其實是跟爸媽一起住的，我們都是輪流做飯，沒有特別規定，就是誰有空誰去煮，最近徐媽媽（温姐）手扭到，徐爸爸（徐哥）都去上產業輔助的課，最近大部分都是徐徐在煮或是交給熊貓先生，煮飯的時間多了，就開始研究要買些什麼食材好，踏入宅配食材的天坑，妹妹每次從黎明療養院回來，我們都會買一隻雞燉香菇雞湯，但因為疫情的關係，暫停返家，不知不覺也快一個月了，開始想念雞湯的味道，燉雞湯徐徐實在是沒有經驗，覺得買現成的料理包也不錯，而且可樂小童不願意給我太多時間煮飯，如何快速料理又能營養均衡變成煮婦的大課題，當然少不了美觀的療癒，擺盤對我來說比味道還重要了😛

這次體驗了三種口味：
✓花菇小干貝雞湯1000G ±
✓巴西蘑菇山藥雞湯500G ±
✓牛蒡精靈菇雞湯 500G ±

✿花菇小干貝雞湯✿
煮了些配菜，跟寬冬粉一起享用了，兩人份的料理包裡，是切塊的綜合部位雞肉，大約有8塊，徐徐在煮菜前先拿出來自然退冰，等退冰時就可以開始備其他菜的料，加熱到滾大約5-10鐘，不含退冰的時間，30分鐘內就可以完成晚餐了，輕鬆不少。口味上是比較健康清淡，適合喜歡淡口味的人，喜歡重口味的人也可以另外加調味料。肉的部分還不錯吃，不會ㄧ夾就散落，帶有雞肉的甘甜味。

✿巴西蘑菇山藥雞湯＆牛蒡精靈菇雞湯✿
這次更簡單了，個人包裝退冰也比較快，因為只有我跟開心先生兩個人吃，就簡單燙個青菜下個麵配來吃了，我們都覺得比小干貝雞湯好喝，這兩款味道比較入味，不知道是不是小包裝的關係，還是個人喜好問題，小包裝裡頭有整個雞腿，看起來視覺更美味了。

整體來說，評價是7分（滿分 10分），雖然不及現煮的好吃，但是整個食材味道都很接近自己煮的，適合小家庭或是偶而想偷懶的煮婦。

這次都是試原味，可能下次可以試試自己加一些蔬果進去增加風味。

吉兒的餐桌 jill’s dinner table
官網（可宅配，滿1500免運費） :
https://www.enjoythefood.com.tw/

✓天然食材
✓網站上還有各式甜湯/豬腳/燉品
✓網站上都有寫如何料理

#開箱日 #料理包 #宅配美食 #stayhome
#h8hday #徐徐的漫日子 #徐徐開箱日 #雞湯 #在家吃飯

你問住台南的筑筑最適合上哪裡吃飯？我會推薦好停車、價位合理又好吃的【老廣粵花雕創意坊／中式料理】。我跟家人們去吃，大家都讚不絕口喔～一起來看看我們點的料理吧！
－麻辣霸王花雕雞：
送上來時店員就貼心提醒煮的過程中，鍋子和鍋蓋很燙，不要觸碰到喔！尤其有些帶小孩子來用餐的。
其他吃法是先把料拿出來，再加入雞湯，就可以喝好喝的湯囉！不用直接把雞湯倒入煮，以免稀釋原本料的味道。
我們覺得這道料理好下飯，大家都吃超過一碗飯，實在太好配飯了～香香辣辣的雞肉，搭配軟Q板條，平時在外頭比較少見的料理（像我媽就沒有吃過呢），就是要來【老廣粵】吃！
－特製板條：
花雕雞剛開蓋時建議不要立即食用，收汁一陣子融入進特製板條內食用會更香。特製板條是【老廣粵】招牌，手工製成因此較Q，也比較容易吸收醬汁、比較入味，除了最受歡迎的特製板條，另還有年糕、烏龍麵、河粉、冬粉。
－澳門豬骨煲：
湯滾、菜熟就可以食用，用黃豆、山藥、豬大骨熬製，豬大骨有附手套和吸管，讓我們可以不用沾手。筑筑好喜歡喝這鍋湯，超濃郁、超好喝的！沒喝完還可以外帶喔～女生就是要多吃豬骨補充天然的膠原蛋白^^青春美麗～真的好吃又好香～用吸管把營養通通吸進我的肚子哩！老年人和小孩吃對骨頭也很不錯喲！
－香酥椒鹽雞軟骨：
筑筑、媽媽和妹妹都覺得雞軟骨超正點的！外頭真的比較少看到用雞軟骨去做料理，好香、好有嚼勁、好下飯！尤其是我媽，還特別詢問店員這道創意料理，貌似想回家試做看看呢X”D
－海味中卷嫩蒸蛋：
上面是蝦卵！筑筑覺得這道好有創意喔～名符其實的老廣奧創意坊！而且神級好吃！超級有味道的蒸蛋，私心覺得比某些料比較少的茶碗蒸好吃！讓原本就喜歡吃蒸蛋的筑筑讚不絕口呀～內部的中卷更是大大提升蒸蛋的鮮度，中卷份量很多呢！
－彩椒西芹炒時菇：
菇菇好吃！長輩、女生都喜歡吃彩椒、西芹，在一堆肉肉的夾擊之中，來點不一樣的時蔬也是比較爽口解膩的。
－椒絲腐乳高麗菜：
好吃好吃（【老廣粵】好像沒有一道料理有雷X”D）～妹妹好喜歡這道高麗菜，高麗菜要不油卻充滿味道也是不容易耶！筑筑拒吃很油的高麗菜，但這道我完全可以啊～
　　口味上要做變動或其他調整都可以跟店員說喔（雖然好吃到沒什麼好變動的哈哈）
　　自助的醬料區、冰淇淋可以無限使用，吃完我們就去吃冰淇淋囉～然後心滿意足的回家。
部落格：https://reurl.cc/pd1AgZ

這幾天大家都有明顯感覺到天氣的變化吧!!
真的入秋了~~~
天氣忽冷忽熱，家裡的大人小孩也容易生病...
這個季節最適合幫他們補一補了!!
記得我之前煮過許多雞湯料理~
這次來分享一下雞湯料理界最簡單最容易上手的香菇雞湯啦!!
趕時間的媽咪們，可以放進電鍋裡煮!!
等孩子下課晚餐就有熱騰騰的雞湯可以喝囉!!^^

今天的料理就和大家一起邊聊天邊煮雞湯吧!!
真的很喜歡和大家聊聊天~雖然都是我在講...哈哈哈~
還記得還開始做影片時有拍過山藥雞湯...
那時候畫質還不太好~算是滿陽春的影片!
有點想要來重拍...呵呵~不知道會不會有人想要看?!
你們有什麼秋日微進補料理也可以分享給我喔!!

記得幫我按讚或分享喔!!
對我來說是個大大的鼓勵呢^^

#Vlog進度有點落後我會加油的
#最近媽媽身體有好很多這道香菇雞湯也是給她補補身體的

＝＝＝Albee三寶媽咪＝＝＝
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