為什麼這篇小蘇打粉有分食用的嗎鄉民發文收入到精華區：因為在小蘇打粉有分食用的嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者stupid52020 (專寫不好吃)看板hypermall標題[問題] 家樂福的橘色蘇打粉可食...
這個
https://i.imgur.com/2S9FGr7.jpg
我看他在好市多很紅
也聽說他可以食用可以清潔
可是家樂福的是不是不一樣
我都不敢拿來洗蔬果
有人能跟我講解一下嗎
謝謝大家喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.91.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1576657924.A.ECD.html
→ rellik1979: 可食用 baking就是指烘焙可使用的~~ 12/18 16:35
推 eipduolc: 它說baking就是可以吃 12/18 16:48
→ stupid52020: 感恩 12/18 16:51
→ hantulee: 好市多特價快到了… 12/18 16:54
→ stupid52020: 買很久了 剛好想到上來問問的 特價很可以買呀 12/18 16:54
推 ianian45: 什麼時候特價？！要買來大掃除了 12/18 19:43
推 hakkiene: 去化工行買20kg不到一千.. 12/18 20:10
→ hantulee: 好市多 12/27-1/5 便宜$50 12/18 20:18
推 cin2: 哦哦 準備補貨 12/18 20:23
推 unicorn86: 化工行的有人敢吃？？？ 12/18 21:11
→ rellik1979: 化工行買的…通常就是低價麵包或餅乾使用的小蘇打啊~ 12/18 21:16
→ parislove3: 化工行一般都是賣工業級的居多 12/18 22:34
→ kinoko: 我以為小蘇打英文就叫baking soda 跟能不能吃無關？ 12/18 22:50
推 hakkiene: 我買的是可以食用的...化工行不能食用的更便宜 12/18 23:14
推 zeen3032: 化工行食品及的 宅配到家都比這個便宜 找有信譽的商家就 12/18 23:47
→ zeen3032: 好 12/18 23:47
→ zeen3032: 25公斤 宅配 一千有找 不然這個真的很重 12/18 23:47
→ stupid52020: 對啊我也很懷疑 baking soda是英文捏 12/19 00:09
→ stupid52020: 所以他到底...能不能食用內...QQ 12/19 00:09
→ god70541: 我看過包裝印餅乾的 可能有分? 12/19 00:17
→ hantulee: 好市多本來標示可食用,放在食品區,後來法規的問題,沒標 12/19 01:00
→ hantulee: 可食用,放在清潔區域,不過內容物應該是一樣… 12/19 01:01
推 vezart: 同一個牌子還有叫washing soda，應該就是純工業用 12/19 01:13
推 longwolf: washing soda是碳酸鈉 非小蘇打 12/19 01:46
→ longwolf: 注意soda是強鹼氫氧化鈉 俗稱苛性鈉(caustic soda) 12/19 01:47
→ longwolf: 烘培用的小蘇打 請去食品材料行購買 12/19 01:49
推 rellik1979: 結果食品材料行是跟化工行拿25KG大袋去分裝的…… 12/19 01:57
→ allencyh: 應該是在美國可食用，台灣進口時沒申請食品添加物許可， 12/19 08:20
→ allencyh: 法律上不能說可食 12/19 08:20
推 rellik1979: 樓上說的沒錯! 要向衛生署申請一張食品添加物許可證~~ 12/19 08:23
→ rellik1979: 現在許多食品材料行的小蘇打都是跟化工行拿的中國貨~~ 12/19 08:25
→ rellik1979: 因為中國貨便宜! 而且許可證申請也不算多難~~ 12/19 08:27
→ rellik1979: 化工行先申請許可證 然後大量進口 這樣食品材料行就能 12/19 08:28
→ rellik1979: 拿到有食品添加許可的便宜小蘇打粉~~ 12/19 08:28
→ stupid52020: 沒有要烘焙 是要洗蔬果 12/19 08:39
推 rellik1979: 洗蔬果拿去用沒問題~~ 12/19 08:58
推 wintersail: 蘇打（soda）是碳酸鈉吧 12/19 09:12
→ bkebke: 應該是鐵鎚牌是賣洗衣精的，所以沒另外申報吧 12/19 11:24
噓 taya1991: 小蘇打粉就是叫baking soda，和能不能食用無關 12/19 12:21
→ taya1991: 要吃請買食品用的小蘇打粉，貴也不會貴多少 12/19 12:22
推 taya1991: 買食品用的，也可以拿來洗東西，功用比較多，但請記得要 12/19 12:24
→ taya1991: 吃的部分分開裝 12/19 12:24
→ taya1991: 已經吃了清潔用的是也沒差啦，製造過程是不是夠乾淨，以 12/19 12:26
→ taya1991: 及製造的各種容器和充填有沒有乾淨有沒有重金屬污染不知 12/19 12:26
→ taya1991: 道而已……若要烤麵包之類的話，呵呵 12/19 12:26
→ taya1991: 洗蔬果影響不大，反正大多會被水沖掉 12/19 12:27
→ taya1991: 但是，依照法規，洗碗的清潔劑是和其他洗劑分開的，幾乎 12/19 12:31
→ taya1991: 全成分要能食用((詳細自己查，已遺忘 12/19 12:31
推 taya1991: 這年代沒有兩萬二的食物究竟能不能吃我是的持存疑態度 12/19 12:42
推 nakayamayyt: 好市多鐵鎚牌包裝上標示就有烤餅乾 food grade 12/19 14:12
推 wekrafty: 名字裡有 Baking 不代表一定能吃啊...不然考完餅乾我就 12/19 14:52
→ wekrafty: 連 baking paper 一起吃了。 12/19 14:52
→ cin2: 感覺食品界好黑暗 XD 台灣黑心商人又很多 12/19 14:55
推 dwyanelin: 原來這個baking不是可烘焙代表可食用的意思哦 12/19 17:03
推 taya1991: 補充：看了一下網路上的圖片，在背面表示有提到可用於食 12/20 02:46
→ taya1991: 品加工，但我不確定就是同個包裝，購買時背面的文字說明 12/20 02:46
→ taya1991: 要看一下！ 12/20 02:46
推 eipduolc: 也對，我這樣講不對 12/20 09:28
→ eipduolc: 它包裝上有說可以用於烘焙，應該是可以 12/20 09:29
→ eipduolc: 但如果有疑慮就不要這樣用，去食材行買小包裝的來用 12/20 09:30
推 rellik1979: 我只能說實話… 衛福部FDA的食品添加劑進口來源差不多 12/20 09:54
→ rellik1979: 60%是來自中國大陸 進口商大多是化工業者。 剩下不到 12/20 09:55
→ rellik1979: 40%的來源是美國 義大利 法國 英國 新加坡 泰國…… 12/20 09:55
→ rellik1979: 去食品材料行買小包裝的 絕大部份來源是由化工業者從 12/20 09:56
→ rellik1979: 中國進口的小蘇打~~~ 12/20 09:56
→ clvmomo: 看起來是不同產品 12/20 10:59
推 nakayamayyt: 應該是一樣的產品 包裝差異吧 美國好市多賣的跟家 12/20 13:42
→ nakayamayyt: 樂福一樣 就鐵鎚牌自家網站產品介紹上的 12/20 13:43
→ nakayamayyt: 產品說明也有for baking 12/20 13:45
→ prince: 好市多的是食用級的。 12/20 23:48
推 OBaSon: 以前買有看過上面寫食用級 現在的就不清楚了 12/22 02:06
→ dfg22200q: 1.2F Baking soda的baking不代表能吃好嗎..... 12/23 23:51
推 rellik1979: 好啦~ 我承認 我昨晚在夢中被我國中理化老師狠狠揍了 12/24 08:14
→ rellik1979: 一頓~~ 連baking soda是小蘇打都忘了~ 只記得Sodium 12/24 08:16
→ rellik1979: bicarbonate NaHCO3 的結果就是害老師從棺材爬出來… 12/24 08:18
→ rellik1979: 咦…? 他好像還沒死…… 12/24 08:18
推 thomaschion: 小蘇打便宜的雜質比較多，覺得可以吃就去吃，反正重 12/25 11:28
→ thomaschion: 金屬胡椒粉都在吃啦 12/25 11:28
→ nausea: 食用等級的會印餅乾 12/26 22:01
→ nausea: 後面的解說也不一樣 12/26 22:01