為什麼這篇小米粥煮法電鍋鄉民發文收入到精華區：因為在小米粥煮法電鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Balispa (CAPD)看板cookclub標題Re: [問題] 小米可以加到飯裡煮嗎時間F...
小米粥煮法電鍋 在 安九??♀️ 聊天室丨旅行．美食．生活·心理·藝文 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 11:17:28
#安九廚房 👩🏻🍳親手做排灣部落風味餐 疫情期間走到飛的廚藝ଘ(੭˃ᴗ˂)੭ 從構思到完成花了整整半天 但看到色香味俱全的一整桌 成就感爆棚(/ω＼)開餐廳了🍴 融入小米、樹豆、紅藜來自台東的寶石 營養和風味兼具，創意入菜上餐盤 道道耀眼而味覺驚艷Q、軟、香、脆 隨著不同料理方式換上不同舌尖...
我在韓國首爾吃過小米飯
回家後也自己煮來吃
我都是小米和糙米一起泡水兩小時
之後再加入白米 一起清洗
再加入煮飯需要的水量（一杯米一杯水）
小米我建議不要放太多
大概是手抓一把的份量就好
我個人習慣煮法是
一杯糙米+一把小米 洗後泡兩小時
再加入白米 洗後加入兩杯水 再泡30分鐘
放入大同電鍋煮 外鍋一杯水 悶至少15分鐘
※ 引述《ToTakeWing (空間與人的對話)》之銘言：
: 最近整理廚房發現一包小米，
: 這才想起來好像是上個月買的，
: 只是忘了當初幹麻買它。(汗)
: 請問如果不喜歡吃小米粥，
: 可以直接跟白米混合之後，
: 丟進電鍋煮成一般的飯嗎?
: 如果可以的話，
: 請問小米需要先泡水嗎?
: 還是水要加多一點呢?
: 謝謝!
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推 ToTakeWing:哇，太感謝你了 09/16 13:26