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在 小磨坊義大利香草產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅麻麻的艾寶樂園,也在其Facebook貼文中提到, #shakshuka_北非蛋 常常在外國食譜或美食網站看到這道料理,一直很想試試... 但因為沒吃過只能在腦海拼湊想像它的味道... 只知道它是地中海國家的家常料理,基本是用橄欖油炒香蒜末、洋蔥、番茄、紅椒...和一些各自喜好的食材,搭配雞蛋燉煮出來的紅醬料理。 我今天做了... 真的非常非常...
小磨坊義大利香草 在 胖爹媽 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 09:08:03
[清爽酸香的卡布里燻鮭魚冷麵佐萊姆醬汁 ] 這道料理酸度很夠,吃起來很清爽,搭配燻鮭魚也很解膩呀😋 很多人喜歡義大利菜是因為擺盤拍照好看,其實義大利菜的特點在於重視食材的原味、而且料理手法還蠻健康的。飲食控制的粉絲們可能沒辦法太常吃義大利麵😆 還好,我們還有拆封即食的Nakaki,所有傳統經典的義...
小磨坊義大利香草 在 芽子小姐 Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 17:24:15
20200513。❁ 𓉿𓊤 𓂦 ⠀ 無能煮婦的夏日花園佛卡夏筆記⠀ 很久沒有揉麵團了⠀ 之前看過老外做造型佛卡夏 剛好夏天也到了⠀ 就來做個夏日花園佛卡夏吧⠀ 不用二發喔⠀ 高粉300.鹽5.糖5.酵母粉5.橄欖油20.水180 ⠀ 1.酵母粉5+水180,攪拌均勻靜置一下備用⠀ 2.材料除了橄欖油...
小磨坊義大利香草 在 Linda Lin a.k.a. 春桃 Instagram 的最佳貼文
2020-10-08 04:18:02
不知不覺,如此這般,搖頭晃腦也挨到了週三。 天氣回暖了,確實感受到初春新生,也感受到昨日零確診的快樂。 不能出國的時候,我們用食物來神遊。 #自辦線上旅展 來到第四站 上週我們一起去了法國尼斯,吃了尼斯沙拉,這次從地中海跨過利古里亞海,來到了佛羅倫斯,托斯卡納區域。 今天做的是當地傳統的沙...
小磨坊義大利香草 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最讚貼文
#shakshuka_北非蛋
常常在外國食譜或美食網站看到這道料理,一直很想試試...
但因為沒吃過只能在腦海拼湊想像它的味道...
只知道它是地中海國家的家常料理,基本是用橄欖油炒香蒜末、洋蔥、番茄、紅椒...和一些各自喜好的食材,搭配雞蛋燉煮出來的紅醬料理。
我今天做了...
真的非常非常下飯好吃!但因為我也加了絞肉炒香後一起燉煮,整個感覺就是義大利番茄肉醬的感覺..😆
#我的做法:
我用橄欖油先炒香了洋蔥丁(1/2大顆)、蒜末,再來是豬絞肉約(300g),炒到無血色有香氣。
再加入2顆的牛番茄丁、1顆紅甜椒丁和半罐的番茄糊,還有適量的水繼續熬煮。
調味時加了糖、鹽巴、#小磨坊黑胡椒、#小磨坊法式香草風味料、#小磨坊紅椒粉、#小磨坊唐辛子 #小磨坊義式香料。
最後打入三顆蛋,蓋上鍋蓋繼續煮個1分鐘,熄火繼續悶一下。
最後灑上羅勒葉或九層塔葉增色增香。
拿來拌飯、或是淋義大利麵都超好吃!!!
艾寶吃了兩大碗直呼好好吃!!!不敢吃番茄的他卻很熱愛紅醬,真奇葩~~😆
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小磨坊義大利香草 在 王輔立 Facebook 的最佳解答
今天來教一道書裡沒有的菜 #主廚加菜
西餐料理中常常會使用到大量香草料去調味搭配,
甚至是突顯出食材的美味,但新鮮香料往往不容易取得。
今天我們就用贊助廠商小磨坊-真對味、好生活 提供的辛香料來取代新鮮香草,教大家善用隨手可得的調味料、辛香料,簡單的可以做出一道有水準的五星餐點
【香料鮮魚排佐荳蔻白花菜泥】
鯛魚排一塊
白花椰菜一朵
九層塔葉數片
牛奶
小磨坊 百里香葉
小磨坊 薑黃粉
小磨坊 義大利香料
小磨坊 月桂葉
小磨坊 荳蔻粉
小磨坊 匈牙利紅椒粉
小磨坊 鮮磨黑胡椒
小磨坊 玫瑰鹽
橄欖油
1. 將白花菜切碎加入奶油、荳蔻粉、牛奶一起拌煮。
2. 將百里香、匈牙利紅椒粉、薑黃粉、義式香料調和後沾在魚排上面入鍋煎至熟
3. 白花菜用牛奶乳軟後,加入玫瑰鹽、研磨黑胡椒調味,最後加入月桂葉及荳蔻粉後倒入攪拌機打成泥狀。過篩備用。
3. 將做法二鋪至盤上放入魚排、花椰菜泥擺盤,用九層塔葉裝飾點綴完成。
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#西餐沒有那麼難 #王輔立 #小磨坊 #香料鮮魚排佐荳蔻白花菜泥
小磨坊義大利香草 在 阿德作筆記 Facebook 的最讚貼文
[今日是見縫走路又反差很大的一天,貴婦vs庶民]
中午有一個好久不見的午餐聚會,
或許是科技的進步、時代的演進,
即使不常實體見面,但都大概知道彼此的狀況,
見到彼此一樣話夾子不停,只是我們真的長大!
每隔一陣子見面就可以感受到歲月的痕跡,
聊大學生活、職場狀況、感情狀態各式各樣,
現在聊的是結婚議題、房屋購買,哈哈哈!
當然從吃的餐廳也可以感受到大家的經濟狀態,
孩子時期的口味,到現在來到U質餐酒館,
沙拉不再是千島醬與凱撒醬,不是美生菜與甜椒,
現在有芝麻葉、焦糖胡桃、風乾火腿,
義大利麵的蝦仁不是一起丟進去亂炒,
香料是在外頭種植的新鮮香草,不是小磨坊!
噗噗,總之今天就是開心,食物就是好吃,
事隔十幾年,我們終於將當年的貴婦團逐一實現。
晚上則是夏日夜行,今天來到景美夜市,
當然我們算是誤打誤撞,畢竟現在沒訂位沒得吃,
反正我們最後跑進了夜市也是因禍得福,
吃了爸媽大推的無名麵店,到處逛逛覺得新奇,
知名攤位大排長龍,而且看起來是真的好吃!
總之我們有順利吃到一個景美豆花,
我只能講這個物價我已經好久沒看見,
有夠好吃,有夠划算,有夠古早味,豆花驚艷。
接著我跟我爸從景美走到秀朗橋站搭環狀線,
其實這些路晚上走起來是很可以的,
雖然一樣大汗淋灕,但不至於像是洪仲丘。