【凱鈞有食力】甜點控必嚐！夏日限定7大鮮果甜品集合，楊枝甘露起司塔、西瓜豆花、奇異果派好看又好吃，盡情樂饗紓壓歡快的甜蜜食光！ 夏日盛產的水果好吃到不行，既能補充豐富營養，還可以養顏美容。雖然單獨食用，就已經超級美味，但是製作成各種甜品，更是讓幸福療癒指數破表！像是芒果、西瓜、百香果、木瓜等鮮果，一個都不容錯過！這回特別盤點夏日盛產的七種水果優點、食用注意事項，更有令人食指大動的特色甜點名單，記得把握產期，品嚐時令好味道！ #芒果 有助於促進腸胃蠕動、加強鐵質吸收、富含維生素A有助肌膚彈力復原，維他命C則能阻黑色素形成。不過要特別注意，因芒果是升糖指數高的水果，會加速胰腺分泌胰島素，引起高血糖的現象，建議淺嚐而止，特別是有三高疾病者要更小心食用 #椰子 是椰樹的果實，主要種植在熱帶國家，含有大量的脂肪、蛋白質、維生素Ｂ、維生素及鉀、鎂等元素。椰子的運用範圍廣泛，喝起來清涼且帶有天然甘甜味的椰子水富含鉀、鎂等礦物質，直接飲用除了有助消暑解渴、補充電解質，還能利尿消水腫，不過，其鉀質含量高、偏寒性，腎功能不佳、體質虛寒者，要小心服用 #西瓜 其屬鹼性食物，可提升免疫力，汁液中富含維生素A、B、C、礦物質與水溶性纖維，具有開胃、助消化、利尿等功效，番茄紅素函令更是番茄的1.4倍之多，可以在人體內轉化成維生素A，對抗肌膚老化 #木瓜 其營養價值非常豐富，其中的維生素C、E、茄紅素等氧化物，可抗老保持肌膚彈性，還能促進傷口癒合。每100公克的木瓜含有2.6微克的維生素K，能幫助鈣質吸收。不過，如果對乳膠過敏者，也可能會對木瓜也過敏，因為木瓜含有殼質酶，這種酵素會產生交互作用，應特別小心 #榴槤 富有豐富維生素C，可幫助清除體內自由基，延緩老化，還含有鉀，可促使血管放鬆，降低心血管疾病。但特別要注意，榴槤的熱量常高，100公克的榴槤果肉就含有162大卡熱量，若食用過多，就容易發胖 #奇異果 被譽為養顏美容聖品的奇異果，口感雖甜，但GI值約38～39，屬低GI水果，糖友亦可適量安心食用。奇異果當中含寡糖、膳食纖維及含硫的蛋白分解酶，可幫助食物吸收，促進腸胃蠕動，更可改善便祕困擾 #百香果 人氣熱帶水果「百香果」，酸甜開胃且富含水分、蛋白質、糖類、纖維、維生素A、B、C等，對人體十分有益的優質水果。每年的7～9月是盛產期，吃百香果好處多，每100公克富含32毫克維生素C，有助促進膠原蛋白合成，一顆百香果幾乎可提供一日所需維生素C的百分之七十含量，同時也含有大約百分之五十的每日鐵質建議攝取量，有助鈣吸收並預防貧血 ☀️夏日水果甜點清單☀️ #PABLO楊枝甘露起司塔 今年夏天PABLO推出全新品項「楊枝甘露起司塔」，結合經典港式甜品，選用香甜芒果、濃醇起司以及椰奶為基底，還加入金柚肉、西米露，豐富層次的口感交織，港點控絕對要吃一波 #沃野甜品工坊椰子鮮奶涼糕 網路超夯的團購甜點，堅持使用純鮮奶製作，不加奶粉，含水量低於8%以下，牛奶的香醇搭配椰奶的香氣，搭配上綿密的紅豆，口感吃起來有點像麻糬，入口即化，讓人忍不住一口接一口 #翻轉甜點小玉西瓜蛋糕 西瓜結合甜點的發想真的能成真！翻轉用一年的時間證明，創新的勇氣市值得投資，嚴選初藤小玉西瓜，每片小玉西瓜蛋糕都有1.5cm公分的西瓜片，層層堆積的小玉西瓜蛋糕，有百香果酸、奶油的香、西瓜的甜，口感層次分明 #騷豆花西瓜豆花 日本觀光客來台指定必吃！遵循古法的純手工現製養生豆花、不使用基因改造黃豆，搭配上新鮮時節蔬果創造出新鮮、美味的創意甜品，榮獲Upaper、角川季刊等媒體報導且獲得網友評鑑5.5顆星美食餐廳。夏日限定的西瓜豆花，選用花東當季大西瓜，果肉香甜，水分充足保證清涼解渴 #CityMilk木瓜牛奶冰棒 愛喝木瓜牛奶的人一定對City Milk不陌生，結合新鮮水果與獨家配方牛奶的專業水果牛奶冰沙飲品店。顛覆傳統，把木瓜牛奶飲品，手作成美味可口的冰棒，吃起來就像喝現打的木瓜牛奶，可以吃到碎冰的口感，天然無色素添加，濃醇香超級滿足 #微熱山丘D24榴槤捲 以法式貓舌頭餅乾的做法，加上D24榴槤甜而不膩的香氣，金黃酥脆、綿密爽口。D24榴槤捲不只是榴槤愛好者的精緻下午茶點，同時也是首次嘗試榴槤的朋友的最佳選擇 #BonnieSugar綠綠奇異果派 擁有超高人氣的甜點專賣店Bonnie sugar，堅持選用牧場直送的新鮮雞蛋，並優先選用台灣當季食材，挑選最新鮮的水果，讓顧客能每一口都吃得到天然好滋味。「綠綠奇異果派」手工捏製派皮林上乳酪醬，最後上面鋪了滿滿的奇異果，每一口都能吃到酥脆塔皮及新鮮果肉，相當清爽不膩口 #SkySon埔里百香果舒芙蕾 舒芙蕾控會喜歡！SkySon舒芙蕾不像市面上的會有軟綿綿塌陷的感覺，改良後的舒芙蕾蛋糕，依舊保持著細緻柔軟口感，結合台灣產量最高、品質最好的埔里百香果，如初戀般輕柔酸甜的滋味，讓人回味不斷 #南投涵碧樓百香果紅茶乳酪蛋糕 夏日限定推出的百香果紅茶乳酪蛋糕，將水里百香果與魚池紅玉酸甜滋味搭配香醇茶韻，茶韻清香延續入口的果香滋味，貼心提供低溫宅配，待在家也能吃得到美味甜品 #凱鈞有食力

防疫在家有沒有多吃蔬果？ 盛產的西瓜 你都吃紅肉還是黃肉呢？ ✔️建議想要保護黏膜健康 對抗病菌🦠可以多吃紅肉西瓜🍉（富含維生素A、β-胡蘿蔔素） ✔️最近心情緊張、人心惶惶壓力大的人 可以吃黃肉西瓜 幫助放鬆（富含瓜胺酸） 奉上 紅黃 #西瓜 #營養比一比 （此圖為繼109年6月後 更新進階版）😎 🍉 #紅肉西瓜（每100g) ✔️熱量 32kcal ✔️Ｃ/Ｐ/Ｆ8/0.8/0.1g ✔️膳食纖維 0.3g ✔️鉀 121mg👑 ✔️鋅 0.2mg ✔️維生素A 687I.U. ✔️β-胡蘿蔔素 412μg ✔️維生素C 6.8mg 🍉#黃肉西瓜 (每100g) ✔️熱量 29kcal ✔️Ｃ/Ｐ/Ｆ 7.3/0.7/0.1g ✔️膳食纖維 0.3g ✔️鉀 99mg ✔️鋅 0.3mg ✔️維生素A 1mg ✔️β-胡蘿蔔素 1μg ✔️維生素C 5.4mg 紅肉 黃肉都有各自的好處跟功效 🍉紅肉西瓜的維生素A跟C豐富 幫助身體抗氧化、增強免疫力💪🏻 β-胡蘿蔔素也高，可以轉化成維生素A 維持視力、使肌膚水潤💦 ✨黃肉西瓜的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸😉 可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞跟現在的緊張情緒 熱量也比紅肉稍低一些。 但記得「份量很重要 份量很重要 份量很重要」 切一切放碗裡 8分滿就是一份水果了！ （約60大卡）一天最多2份 不要抱一整顆挖著吃啊！ 血糖超標、 脂肪囤積 反而不健康⚠️ 建議是吃一份就好 其它扣打吃其他水果 均衡攝取各種植化素👩🏻‍⚕️👍🏻 建議是一份就好 其它扣打吃其他水果 均衡攝取各種植化素👩🏻‍⚕️👍🏻 腸胃敏感者、血糖控制者、減肥的朋友 更要注意份量控制⚠️ 疫起用營養 免疫強起來💪🏻 . . #營養師 #西瓜 #紅西瓜 #黃西瓜 #小玉西瓜 #夏日減肥 #瓜胺酸 #營養師生活 #營養師菜單 #西瓜熱量 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #西瓜冰 #西瓜汁 #西瓜冰棒

夏天就是要吃沙沙的西瓜🍉才消暑啊！直接吃、打成果汁還是做成甜點，透心涼的甜蜜滋味，總是讓人一口接一口，停不下來😋  西瓜確實非常好吃，但是吃太多身體可是會受不了，就像是把整個人都泡在糖水裡😱⋯⋯一起來看看「5個西瓜吃一口就好的理由」  ❶屬性偏寒涼 寒涼性的水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效，可以用來對治熱症（上火、口乾、便秘、青春痘等）吃適量西瓜可以快速補充水分、電解質和維生素C，是夏日午後消除疲勞的良伴  但若脾胃虛寒、四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、胃部不適、腹易脹易瀉的人，最好少吃或不吃寒涼性的水果  ❷糖分熱量高 一顆西瓜（約5000克）熱量為1250卡路里，而一碗白飯（約100克）熱量116卡路里，也就是一顆西瓜的熱量大約近11碗白飯，十分可觀，需要跑步2小時才能消耗完  ❸睡前不吃瓜 西瓜的組成約9成是水分，吃太多時，水分會沖淡胃的消化液，容易使胃腸消化不完全，進而產生脹氣；晚上吃過量的西瓜，也會因水分攝取太多，容易有頻尿，甚至因夜尿導致睡眠不安穩的現象。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了  ❹有病症少食 @感冒風寒者 無論是風寒感冒，還是風熱感冒，這個時候吃西瓜不但不能舒緩病症，有可能使感冒加重或延長治癒時間  @糖尿病者 每100克西瓜中含有的碳水化合物為5.5克，GI（血糖生成指數）為72，而GI指數大於70的食物就不太適合糖尿病患者  @腎功能不全者 若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，若不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，而且容易誘發急性心力衰竭  @月事孕期少吃 涼性可能使經血運行不暢，造成經血過少，甚至痛經，產婦也可能產生不適  ❺沾料要留意 有人吃西瓜喜歡抹鹽或沾甘草粉或是加煉乳，這種吃法會增加鈉食入量，可能引起血壓高或水分滯留等，或是糖分過高造成身體更多負擔  只要掌握原則，適量攝取和留意小細節，照樣能享受西瓜的甜美！  ✨西瓜本人也是優點很多的✨  🍉西瓜屬弱鹼性食物，可提升免疫力 🍉含水量高達9成，汁液中富含維生素A、B、C、礦物質與水溶性纖維，具有開胃、助消化、利尿、消暑 🍉西瓜中番茄紅素含量是番茄的1.4倍之多，也富含β胡蘿蔔素，能在人體內轉化成維生素A，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護和提高視力 🍉西瓜中還含瓜氨酸，它是西瓜特有的一種氨基酸，具有恢複血管彈性的作用。瓜氨酸還有抗氧化和抑制膠原蛋白分解的作用，能對皮膚起到保濕、抵禦紫外線傷害的效果 🍉西瓜簡易分紅西瓜和小玉西瓜 •紅西瓜富含胡蘿蔔素、茄紅素、水份甜分高 •黃西瓜瓜胺酸含量多，有助放鬆血管 🍉西瓜皮也很棒（白色部分）裡面含有蛋白酶，能使我們對蛋白質的吸收率大大增加。可涼拌或是煮湯料理。  #凱鈞有食力 #5個西瓜吃一口就好的理由