雖然這篇小方豆干料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在小方豆干料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 小方豆干料理產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過1,186的網紅二寶媽米妮媽咪，也在其Facebook貼文中提到， #有人跟我一樣愛好豆製品嗎？🤗 一樣都是黃豆做的 怎麼差這麼多？！😲 你們最愛吃哪種豆腐呢？ 我最嫩豆腐❤️ 給大家分析一下豆腐家族的做法跟營養吧！ 黃豆榨汁做成-->豆漿之後 ＋凝固劑-->豆花 ＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐 油炸-->油豆腐 冷凍-->凍豆腐 再壓＋烘乾-->豆干 而豆漿...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，韭菜盒子 (Jiu Cai He Zi) 也是我熱愛的麵點之一，煎到金黃的麵皮脆中帶有點韌性，一咬下去內餡五彩繽紛的，鵝黃的蛋碎、雪白的冬粉、滷到入味的豆乾與香氣十足的絞肉...輝映著翠綠多汁的韭菜，顏色搭配的巧妙、豐富的餡料，視覺上光看著就讓人快受不了，更別說每一種餡料各自的獨特美味。唯一的抱怨大...
小方豆干料理 在 朝食女孩 台北美食/新竹美食/便當食譜 Instagram 的精選貼文
2021-01-12 09:25:08
#生日快樂 今天是小女子的生日，在二十出頭的這個年紀，不求熱熱鬧鬧的慶祝，真心的祝福已足。有人相伴、有餐可食，願新的一年不會徒增歲月，有大大的長進，為青春奮鬥、努力 第一個願望獻給考生阿弟，期許他能在考場上抱持平常心，正常發揮，臨大敵而心不亂。其他的，上帝都已為他安排好了💕 🍴一鍋到底青椒薑炒...
小方豆干料理 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳解答
2020-09-07 16:27:27
一樣都是黃豆做的 怎麼差這麼多？！😲 你們最愛吃哪種豆腐呢？ 我最愛涼拌嫩豆腐😍～最害怕百頁豆腐！ 給大家分析一下豆腐家族的做法跟營養吧！ 黃豆榨汁做成-->豆漿之後 ＋凝固劑-->豆花 ＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐 油炸-->油豆腐 冷凍-->凍豆腐 再壓＋烘乾-->豆干 而豆漿加熱時上面一...
小方豆干料理 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文
2020-04-28 22:30:17
影片使用： 韓國mami cook不沾全套鍋組 → https://goo.gl/2odLVw 不鏽鋼保鮮盒四件組 → https://goo.gl/GvWWDZ 無水蜜汁豆干 材料： 手工小方干1200g\dried bean curd 糖200g(2杯)\sugar 醬油70g(1杯)\so...
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小方豆干料理 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
2017-01-22 21:37:42韭菜盒子 (Jiu Cai He Zi) 也是我熱愛的麵點之一，煎到金黃的麵皮脆中帶有點韌性，一咬下去內餡五彩繽紛的，鵝黃的蛋碎、雪白的冬粉、滷到入味的豆乾與香氣十足的絞肉...輝映著翠綠多汁的韭菜，顏色搭配的巧妙、豐富的餡料，視覺上光看著就讓人快受不了，更別說每一種餡料各自的獨特美味。唯一的抱怨大概就是外面攤販賣的多是偏油炸，麵皮有時吸滿了過多的油脂，吃完覺得油膩了些。
這次分享的韭菜盒子，調整了最多次的部分反而是材料單純的麵皮，試過了冷麵法與燙麵法都不是特別滿意，最後定案的版本是取其中的部分燙麵法，又稱溫水麵，有冷麵法的韌性與脆度又有燙麵法的柔軟，是我實驗後最尬意的版本。在煎的時候特別減少油的量，用不沾鍋加上一小匙的油，中小火慢煎，烙出金黃餅皮、餡料多汁飽滿的韭菜盒子～
完整食譜看這邊：http://bit.ly/2jPbt7t
※材料配方
A.韭菜盒子：溫水法麵皮
約可做9~10個，每個40g
中筋麵粉 300g
鹽 1小匙
油 15 ml
沸水 50 ml
冷水 80~90 ml
B.韭菜盒子內餡
豬絞肉 100g
韭菜 200g （切1cm小段）
冬粉一把 （先用熱水泡軟10~15分後切1cm小段）
蛋 3pc
五香熟豆干 30g （切成1cm小方塊）
櫻花蝦米 15g （切碎）
調味：醬油、鹽、糖、白胡椒、麻油
完整食譜看這邊：http://bit.ly/2jPbt7t
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小方豆干料理 在 二寶媽米妮媽咪 Facebook 的精選貼文
#有人跟我一樣愛好豆製品嗎？🤗
一樣都是黃豆做的 怎麼差這麼多？！😲
你們最愛吃哪種豆腐呢？
我最嫩豆腐❤️
給大家分析一下豆腐家族的做法跟營養吧！
黃豆榨汁做成-->豆漿之後
＋凝固劑-->豆花
＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐
油炸-->油豆腐
冷凍-->凍豆腐
再壓＋烘乾-->豆干
而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成-->豆皮
⚠️而百頁豆腐
大多是用大豆蛋白為原料、澱粉當黏稠劑，再加大豆油、食品添加物製成的！
簡單來說就是黃豆加油～所以油脂含量才這麼高😨
一般一條百頁豆腐185g可以高達363大卡...
給大家整理條列一下
👉一塊盒裝嫩豆腐約300g 熱量約159大卡
👉一條百頁豆腐約185g 熱量約363大卡
👉一片小方豆干約32g 熱量約51.5大卡
👉一片豆皮約33g 熱量約68.9大卡
👉市售一盒板豆腐約400g 熱量約352大卡
👉一杯無糖豆漿熱量260ml 熱量約55大卡
👉凍豆腐一盒約260g 熱量約340.6大卡
👉兩塊三角油豆腐約55g 熱量約88大卡
所以老話一句～加工越少越好
✔️在意熱量-->選豆漿、豆花、豆腐 ❤️
✔️想補鈣-->選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐 👍
✔️想補蛋白質-->豆皮、豆干的含量會較高唷 💪
#豆腐家族 #豆腐料理
圖文取自 #高敏敏營養師
小方豆干料理 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
一樣都是黃豆做的 怎麼差這麼多？！😲
你們最愛吃哪種豆腐呢？
我最愛涼拌嫩豆腐😍～最害怕百頁豆腐！
給大家分析一下豆腐家族的做法跟營養吧！
黃豆榨汁做成-->豆漿之後
＋凝固劑-->豆花
＋壓力脫水-->嫩豆腐、板豆腐
油炸-->油豆腐
冷凍-->凍豆腐
再壓＋烘乾-->豆干
而豆漿加熱時上面一層一層的薄膜可以做成-->豆皮
⚠️而百頁豆腐
大多是用大豆蛋白為原料、澱粉當黏稠劑，再加大豆油、食品添加物製成的！
簡單來說就是黃豆加油～所以油脂含量才這麼高😨
一般一條百頁豆腐185g可以高達363大卡...
給大家整理條列一下
👉一塊盒裝嫩豆腐約300g 熱量約159大卡
👉一條百頁豆腐約185g 熱量約363大卡
👉一片小方豆干約32g 熱量約51.5大卡
👉一片豆皮約33g 熱量約68.9大卡
👉市售一盒板豆腐約400g 熱量約352大卡
👉一杯無糖豆漿熱量260ml 熱量約55大卡
👉凍豆腐一盒約260g 熱量約340.6大卡
👉兩塊三角油豆腐約55g 熱量約88大卡
所以老話一句～加工越少越好
✔️在意熱量-->選豆漿、豆花、豆腐 ❤️
✔️想補鈣-->選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐 👍
✔️想補蛋白質-->豆皮、豆干的含量會較高唷 💪
#豆腐家族 #豆腐料理 #豆乾 #豆腐 #百頁豆腐 #嫩豆腐 #板豆腐 #豆皮 #豆包 #油豆腐 #小方豆乾 #熱量排行榜 #營養師
小方豆干料理 在 王明勇的健康三好生活 Facebook 的最佳貼文
👏👏王明勇老師健康上菜補鈣美食！
😱😱你知道身體的鈣質攝取量足夠嗎？每天需要多少嗎？
🙏🙏🙏
據統計，高達8成國人缺鈣，容易罹患骨質疏鬆症，一旦跌倒很容易骨折。補鈣除了喝牛奶及優酪乳、起司外，也可以將黑芝麻、小魚乾、蝦皮、蝦米、小方豆干、海帶、髮菜、等高鈣食物入菜，這些食物鈣質含量比牛奶更高。
😱😱國人鈣質攝取量普遍不足😱😱
根據國民營養健康狀況變遷調查顯示，國人鈣質攝取量普遍不足，成年女性每日平均攝取350至400毫克，成年男性也不到500毫克；事實上，成人每日鈣質攝取建議量應為1000至1200毫克。
👋👋高鈣食物報你知✌️
許多天然食物富含豐富的鈣質，包括海帶、髮菜、黑芝麻、小方豆干、小魚乾、蝦皮、蝦米等，每100公克含有500毫克以上的鈣質，可以稱作是高鈣食物。而一杯240cc的牛奶則含有200毫克的鈣質。
🤗🤗攝取足夠鈣質很簡單👍
每天如何攝取足夠的鈣質呢？
每天早晚喝一杯牛奶或優酪乳、加一湯匙的黑芝麻，三餐選擇海帶、髮菜或深綠色蔬菜（莧菜芥蘭菜青江菜小白菜），加上豆腐、豆皮、豆干、小蝦米、小魚乾，一小把中和堅果一天鈣質攝取量一定可以達到建議量。
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