2020/04/11
防疫只能待在家 昨晚發現家裡沒蔬菜類
今天早上起床早餐都還沒吃就先去市場買菜
假日的市場人有夠多 連機車位都找好久喔

今天裝完餐盤以後哥哥說今天不想用餐盤
媽媽拳頭都硬了👊🏼

哥哥最近不知道是不是又在成長
每天正餐吃完不久又開始討吃
我每天都覺得我一直在生食物出來欸😑
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今天是減醣第50天
最近很多朋友想開始加入我減肥行列XD
昨晚聊到 朋友叫我拍側面
老公說我除了肚子變小以外整個身型好像都比較瘦了
今天早上起床拍好po在動態好多朋友問我怎麼減醣😂
我真的回答到覺得我是不是直接一篇
跟回答洗碗機一樣的概念😅
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其實我不是很專業在減
沒有在算每一餐吃進的碳水化合物
我只是秉持著不吃精緻澱粉跟加工食品這個原則
澱粉不能不攝取 但只吃天然澱粉
馬鈴薯南瓜地瓜糙米等
盡量在中餐以前吃 晚上我就不吃澱粉
每餐用青菜跟蛋白質吃到飽 所以從來不用餓肚子
這種減法和以前斤斤計較熱量有效以及能持久多了

我偶爾還是會吃炸物
有時候追劇嘴饞除了自己準備的水煮蛋、茶葉蛋之外
我也會氣炸紅龍的雞球來吃(還有吃沙其馬XD）
當然那些是比較不好的選擇
因為吃進蛋白質的同時也是吃進很多熱量

在這50天內我也是吃了一次漢堡王一次麥當勞😆
維持良好的飲食習慣就算偶爾爆醣也沒關係
不然人生很苦啊！！🤣
我飲料本來就無糖對我來說沒什麼差
但是拿鐵是我無法戒掉 因為我太討厭黑咖啡了

還有一天要喝體重*40的水量
我每天至少都喝2500-3000cc的水
當天如果有喝飲料或是比較鹹、有運動的人要喝更多水
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但是減醣的麻煩處就是花費很兇以及外食的話很難找到要吃什麼
所以我比較常自己用 或是買各種口味舒肥雞胸肉囤著
有時候運動完去買吃自助餐 沒有飯配就有點鹹
吃鍋我就請店家幫我把火鍋料全換成菜
小吃店吃黑白切 油豆腐 燙青菜 滷蛋這樣就要100多塊
但平常一碗麵也才幾十塊就能吃飽一餐
不過我是告訴自己 現在花錢吃健康的東西總比老了花錢買藥吃好！

但～最大的壞處就是胸部縮水😝
不過我個人是寧可小也不想胖到褲子穿不下😅

50天下來大概減了快4公斤
我個人是覺得蠻有效的啦
歡迎大家一起加入我的行列一起討論還能吃什麼 哈哈

#減醣 #減醣飲食 #瘦身

【上班族的五個飲食小技巧】(文長)
你是否白天要面對公司壓力，回家要照顧老小一家人，沒時間注意自己的飲食狀況，長期下來身體開始出現許多問題呢？

蔬果、奶類攝取不足，油脂和添加糖卻過多。不佳的飲食習慣是造成肥胖、腸胃道疾病、失眠、癌症等主因之一。😫

今天就讓營養師來告訴你，我們要如何在忙碌的生活中，用最有效的方式照顧自己的身體吧！

一、纖維滿滿有助遠離肥胖癌症

營養師建議，中餐時可選擇自助餐、可挑選配菜的便當店、火鍋或是提供燙青菜的小吃店，這些店家通常有足夠的蔬菜可以選擇，記得至少吃到1個拳頭的份量。晚上或假日時，事先購買耐放的蔬菜、水果放在家中，像是高麗菜、蘿蔔、芭樂、蘋果、或是1人份袋裝的蔬菜，讓我們回到家時也能輕鬆備餐。

二、這樣挑肉，熱量減少更好瘦

上班族常常有油脂和熱量攝取過多的問題，原因之一即為常常選到的肉類屬於高脂、中高脂肉，如控肉、梅花肉等，油脂和熱量的含量往往高出我們想像。

如果選擇低脂肉和中脂肉，同樣份量可減少近五、六成的熱量，如果一天三餐都選擇中低脂肉，可以減少攝取的熱量就更多了。像是海鮮、魚類、豬里肌、雞胸肉等等，都是良好的低脂肉來源。(附低脂/中脂肉品表格)

三、階段性戒糖不只減少肥胖，更能改善過敏

攝取較高添加糖的孩子相較於攝取較少的孩子，體內有較高的發炎因子與鼻子過敏的症狀，主要原因為添加糖和脂肪細胞都會造成體內發炎因子增加、提高過敏的可能性，因此為了曼妙的身材與減緩過敏，減糖是重要的關鍵。

很多人覺得戒糖非常困難，這是因為我們大腦已經對糖上癮，若是馬上強迫自己只喝白開水往往會因為慾望反撲而失敗，建議循序漸進戒糖，先減少糖量為平時的一半，持續2 - 4週後再持續減少。同時練習降低頻率，將其中幾次替換成其他飲品，如檸檬水、回甘茶類。

四、失眠困擾你嗎？試試看吃這些食物

鈣質能增加骨質密度、提高睡眠品質，且含有安定神經、放鬆肌肉的作用，如果缺乏鈣恐會導致更難以入睡，因此不喜歡喝牛奶的民眾，試試選擇以上富含鈣質的食物(優酪乳、起司、優格、豆干、小魚乾)，才能讓我們睡眠更有品質。

五、假日備菜讓你事半功倍

越來越多的職業婦女，白天上班，晚上要趕著為全家煮菜，若假日先備菜，就可以減少平日做菜時間。建議假日時可以先把一週要使用的白飯、肉類、高湯煮好後冷凍。常用的蔥薑蒜預先處理好，洗切耐放的蔬菜，使用保鮮盒或是袋子分裝，存放於冷凍或冷藏，在平日晚上烹調時就能加快速度。

【上班族的五個飲食小技巧】
這篇文章整理出來的五個條目，都是很實用的技巧，尤其文章最後提到『調整好自己的飲食習慣，也能潛移默化家人的飲食選擇』，這句話蔡醫師瘦身社團的學員一定非常孰悉。

很多學員報名參加社團，連先生/太太/小孩都一起瘦了，一陣子之後，家人還會反過來督促學員減肥，可見蔡醫師瘦身社團的CP值超級無敵高呀！😆

#吃東西感覺蔡醫師站在背後看
#還有學員連做夢都夢到蔡醫師😅

老實說，這次開西班牙TuAceite冷壓初榨橄欖油團購，
一大部分的原因是我私心想要補貨而請廠商盡快幫忙安排的。

試吃這款橄欖油已有好長一段時間，
現在我們家餐桌上已經不能缺少這瓶好油了，
早餐沾抹烤好的吐司、晚餐淋在蒸煮好的溫野菜上或拌沙拉，
我先生甚至連吃饅頭都要搭配橄欖油，
有時外食我還會帶著分裝在小罐子裡的橄欖油，
用來沾佐餐麵包（如果餐廳提供的麵包抹醬不是那麼理想時），
或在小吃店點燙青菜時就請店家不要添加任何肉燥油蔥之類的醬料，
單純的燙青菜淋上自備橄欖油，
吃起來更清爽美味也安心多了。

我會如此重視補充好油的起因，
是因為實際做過一對一營養諮詢，
專業營養師再三強調「吃好油」的重要性，
也查詢了許多醫學報導相關資訊，
更發現在日常飲食中就能輕鬆實踐的這部分常被忽略了。

分享康健雜誌的這篇『【如何吃好油】顧健康要少吃油？誤會大了！』，其中這段內容：

『2018年由《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report）》選出的最佳飲食方案中，地中海飲食仍舊高踞第一名，除了攝取豐富的蔬果，油脂攝取比例也不低，約佔每日熱量的33％，只是他們的油脂來源多為單元不飽和脂肪酸，例如每日必吃的橄欖油、堅果，而多元不飽和脂肪酸中的Omega3，他們每週至少吃兩次魚貝海鮮來補充。』

橄欖油富含維生素Ｅ、多酚及不飽和脂肪酸等物質，
其中的橄欖多酚具有抗氧化能力，
而不飽和脂肪酸能降低人體中的自由基，
讓身體較不易產生發炎反應，
也有較佳的血管保護力。

但是面對市面上琳瑯滿目的進口橄欖油，
到底要如何挑選才能找到品質佳且售價合理的橄欖油呢？
（有些進口橄欖油真的很高價，不多加研究也不知道實際品質如何）

這次開團的西班牙TuAceite冷壓初榨橄欖油，
就是一瓶全部符合評定橄欖油品質相關重要指標值、
通過認證的優質特級初榨橄欖油(Extra Virgin)，
（表單裡附有相關檢驗報告）

💟而且團購價格實在太優惠了，
昨天一開團我就立即下訂單，
也看到許多人都跟我一樣訂購有原廠紙箱包裝的6瓶裝組合，
一次訂購6瓶還免運費，
這麼超值優惠的團購機會一定要把握啊！

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100%原裝進口的西班牙TuAceite冷壓初榨橄欖油，
請在這裡下單： https://gbf.tw/gi7sa

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不知道有人試過用橄欖油佐冰淇淋嗎？
知名主廚Jamie Oliver曾在他的書裡分享過冰淇淋加上少許海鹽及特級橄欖油的吃法，
前陣子天氣很熱時，實際試過這樣的方式，
一入口的柔順層次口感真的讓人好驚喜，
我只淋了橄欖油（沒加海鹽）就有如魔法般大大提升冰淇淋的美味度，
也巧妙降低了冰淇淋甜味帶來的甜膩感，
非常推薦大家可以試試看喔！