為什麼這篇一碗湯麵熱量鄉民發文收入到精華區：因為在一碗湯麵熱量這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pork0524 (pp)看板FITNESS標題Re: [討論] 關於在外吃麵食時間Wed Ju...
一碗湯麵熱量 在 Rachel瑞秋 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:37:36
最近有一款超厲害的簡單調理雞湯麵 就是「靜享」的清燉湯麵系列 午餐想簡單吃個湯麵是很好的選擇🐷 裡面附有一包湯包、一包麵條 料理方式很簡單煮一鍋水 燙熟麵條加自己喜歡的青菜就可以了 最後附上的湯包可以隔水加熱溫一下 美味方便快速湯麵就可以上桌囉👍🏻 . 這次有三款口味 《香菇雞腿》 湯頭不會很鹹，帶...
先說結論： 吃兩碗麵的卡路里 ＝ 一碗飯的卡路里
說明如下： 在五穀根莖類的表格中，飯1/4碗=1份；麵條（熟）1/2碗=1份；
米粉(濕)1/2碗=1份；山東饅頭1/6個=1份；玉米1/2根=1份，
這彼此之間都是可以互換的，因為它們所含的不管是熱量或醣類等都一樣的
這意味著若你不想吃飯，你大可將飯換成麵，米粉，山東饅頭或玉米等任何
同類的食物，而只要照一份有多少量來選擇，就完全沒問題。
當然，你還可以參考自己是否會很餓，來選擇體積比較大的食物。
舉例來說1/4碗飯=1份五穀根莖類=70大卡，故一碗飯＝四份，即280大卡然而
米粉或麵一碗才兩份-140大卡，也就是吃兩碗麵或米份才等於一碗飯的卡路里
--所以，如果你肚子餓，想吃體積較大的東西，就可選擇後者；或是你想減少
卡路里，同樣吃一碗，吃麵或米粉的熱量會較吃飯低，比較合算。
主食類食物替換表
一份主食--(70大卡/份)
=1/4碗飯（或番薯、芋頭、紅豆、綠豆等
=1/2碗麵(或稀飯、冬粉、米粉等)
=1片薄土司=1個小餐包
=2片義美蘇打餅乾(大)=3片小蘇打餅乾=1/3根玉米=21個皇
帝豆=兩張春捲皮=10粒小湯圓=3平匙麥片
原則上--每餐建議攝取量為「拳頭大小」這樣的量約為一碗的量，
也就是4份主食-- 以麵條、米粉等麵食類來講一個拳頭大的量約有
兩份主食，也就是70×2＝140大卡，以飯來看，則約為4份主食，即70×4＝280大卡
想減肥者澱粉類食物可控制在7份主食間(每日)體重較重者（70公斤以上）
或是活動量較大者，主食類的量可以多增加個1~2份(也就是每天吃9份主食)
※ 引述《amos0827 (我愛大OO)》之銘言：
: 1.請問 減肥期間 建議吃麵食嗎?
: 2.麵食(大 or 小)的熱量是否會比便當(一份)低?
: 麵熱量=飯熱量? (爬文知道澱粉一定要均行攝取，但不知道外食要怎算熱量)
: 3.如果要吃 吃湯麵 or 有醬的乾麵(ex 肉燥)
: 該如何挑選 這是我對麵食的一些疑問 ^^
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