雖然這篇家常滷 五花肉鄉民發文沒有被收入到精華區:在家常滷 五花肉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 家常滷產品中有301篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 晚上時間Albee來上菜囉🥰 來分享一道台灣人都愛的滷豬腳~ 滷豬腳醬油很重要,選對了味道對了,也吃得安心 還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎? 我最愛下課回家時,打開門聞的陣陣的滷肉香 還沒開動,我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁 今天三寶爸點菜,突然想吃滷豬腳 還指定要QQ的豬腳,古早味的那種 哈哈~所...
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,晚上時間Albee來上菜囉🥰 來分享一道台灣人都愛的滷豬腳~ 滷豬腳醬油很重要,選對了味道對了,也吃得安心 還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎? 我最愛下課回家時,打開門聞的陣陣的滷肉香 還沒開動,我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁 今天三寶爸點菜,突然想吃滷豬腳 還指定要QQ的豬腳,古早味的那種 哈哈~所...
家常滷 在 阿慶師 Instagram 的精選貼文
2021-09-18 10:22:15
今天要來做經典家常「滷豆腐」😆 特調滷汁加了秘密武器「尾冬骨」 讓滷汁更增鮮甜味,大加分~💯 而且香噴噴的滷汁不僅能做滷豆腐 拿去滷其他料也非常讚,超萬用! 作法簡單好上手,一鍋就搞定喔😎 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師...
家常滷 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 11:05:05
家常滷虱目魚肚 宥宥廚房小料理🐯 — 只要簡單幾個步驟, 在家就能輕鬆,南部傳統家常料理, 早餐滷上幾片魚肚,放置魚肚讓牠 入味期間,再炒個青菜,煎個荷包蛋 就能吃的營養又健康🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看...
家常滷 在 αѕнℓєу Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:42:49
🌝 一整天心情很煩躁 因為這漫長的疫情⋯ 又要繃緊神經過日子了😵💫 下班後繼續努力自煮生活👩🏻🍳 #晚餐日記 #在家吃飯 #晚餐 #家常滷肉 #滷蛋 #職業婦女的日常 #媽媽料理 #料理記録 #食事 #角煮 #夜ご飯 #夕食 #今日の夕飯 #うちごはん #食卓 #餐桌日常 #自煮生活 #日々...
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家常滷 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
2021-09-30 20:00:19晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳~
滷豬腳醬油很重要,選對了味道對了,也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎?
我最愛下課回家時,打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動,我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜,突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳,古早味的那種
哈哈~所以就有這一集分享給大家啦!
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦:如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集,希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
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9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中,最低五折!
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家常滷 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
2021-09-13 18:00:34【滷豆腐!尾冬骨下鍋鮮甜大加分】
今天要來做經典家常「滷豆腐」😆
特調滷汁加了秘密武器「尾冬骨」
讓滷汁更增鮮甜味,大加分~💯
而且香噴噴的滷汁不僅能做滷豆腐
拿去滷其他料也非常讚,超萬用!
作法簡單好上手,一鍋就搞定喔😎
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅板豆腐 400g
✅油豆腐 440g
✅尾冬骨 330g
✅蔥 4根
✅八角 5g
調味料:
✅醬油 9大匙
✅醬油膏 4大匙
✅冰糖 3大匙
✅米酒 半杯
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅豬油 1大匙
✅水 1500cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.排骨以鹽水汆燙並洗淨;蔥白蔥綠分開切斷
2.鍋中加入豬油,下蔥白小火炒出香氣,再下排骨轉中火炒1分鐘
3.下蔥綠小火炒1分鐘,再加入八角、米酒、紅蔥頭醬、水
4.下醬油、醬油膏、天然鮮味粉、冰糖、白胡椒粉調味並煮滾
5.油豆腐、板豆腐切塊後放入滷汁中,不蓋鍋蓋小火滷40分鐘(想更入味再燜15分鐘或放到隔天)
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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家常滷 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2021-09-11 18:16:30📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋
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家常滷肉
材料
五花肉 900公克 pork belly 900g
柴魚醬油 80公克 bonito sauce 80g
味醂 40公克 mirin 40g
米酒 80公克 cooking rice wine 80g
薑絲 15公克 ginger 15g
蒜末 10公克 garlic 10g
作法
1. 將五花肉放入萬用鍋內鍋中,加入薑絲、蒜末、味醂、醬油與米酒。(不用加水唷!這樣更夠味)
2. 設定(增壓快煮的豬/雞/鴨)行程燒滷。(用壓力將肉快速滷透)
3. 時間到,開蓋將肉翻面,再按(收汁/醬燒)行程15分鐘,開著鍋蓋燒滷收汁。開蓋加快收汁濃稠)
4. 中途再翻動五花肉幾次燒滷得更均勻唷。
5. 起鍋切成小塊即可。 不加一滴水
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楊桃美食網
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👉蠔鮮蒸魚
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《家常滷肉》💕
這鍋用的醬油不是平常慣用的品牌,雖然成品的味道也蠻好,但與自己印象中的傳統滷肉風味有所不同,烹調時來回調整了幾次醬油用量,最後終於抓到自己較能習慣的味道(揮汗~)
建議大家在做料理時,務必邊煮邊試味道,隨時微調口味,方能煮出自己最喜歡的料理😉
與大家分享滷一鍋、輕鬆好幾餐的《家常滷肉》食譜,一起試煮看看吧!
【材料,多人份,可常備】
豬肉(梅花) …1000g
蔥 1~2根… 35g
老薑…20g
紅蔥頭 15g
紅辣椒 …1根
八角…1~2個
月桂葉…2~3片
【調味料】
油 適量
醬油 50ml + 約100ml (隨醬油品牌及喜好調整)
砂糖 (二砂) 1大匙
清水 700ml
米酒50ml
【作法】
➊豬肉(梅花)切大塊、老薑切片、紅蔥頭切片。
➋取蓄熱性較佳的燉鍋,倒入適量的油,鍋油均熱後放入薑片及紅蔥頭,炒香。
➌豬肉、米酒入鍋,翻炒至肉片略呈白色。
➍加入砂糖、醬油(50ml),拌炒至豬肉上了醬色。
➎倒入清水、放入辣椒、蔥,煮至沸騰時試一下味道,此時,我補了約100ml★的醬油。(★或看醬色色澤的飽和度,如色澤太淺,通常需再加些醬油增加鹹度),
➏蓋上鍋蓋,以小火燜煮30分鐘。
➐熄火,先不掀蓋,再燜10分鐘即完成。
【保存】
💕取出辛香料(薑、蔥、八角、月桂葉),降溫後放入密封保鮮盒妥善冷藏(約可保存5天),冷凍則依食用份量分裝冷凍(約可保存2週)。
🥢便當夥伴:常備蜂蜜蒜香紅蘿蔔、蒜炒豌豆苗、煎蛋、糙米+白米+紅
大家 #星期一順心
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第四本新書《愛妻省力便當》於今天(9/27)各大網路書店都可以預購了,非常感謝大家的支持☺️
我會繼續努力的(鞠躬)❤️
#愛妻省力便當
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家常滷 在 海芬的大明星小跟班 Facebook 的最佳貼文
「嚕嚕姑滷」首發三道滷味!
家傳酒香滷雞翅、伯爵茶香滷豆干、花椒香麻辣滷豬耳♥️
邀請大家嚐嚐我的家常滷味!
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以「工作、友情、愛情」為主題,我很努力地畫了三張「有情緒」情境插圖當封面,如果您有不想當面說出的真心話,要不要送對方我的滷味,尤其是說中您真心話的那一盒!
期許我的滷味是「情緒性」滷味,吃了之後可以感受到自在與被關心的幸福。
有沒有覺得我取得品項各個名稱很北爛😂😂😂
❗️「干什麼東西」伯爵茶香滷豆干
友情,對您而言最重視的什麼?
交新朋友不難,難的是朋友不交心,再好的朋友是不是都要保持安全距離,以免不慎碰傷了友情。
❗️ 「豬!椒你聽話」花椒香麻辣滷豬耳
愛情,對您而言最受不了的是什麼?
找對象不難,難的是自己每次都沒找對!
都以為愛情是兩個人的事,但只需要其中一人就可以決定開始或結束,愛這個字不就是看誰的「心」甘願承「受」。
❗️「酒雞BUY啦」家傳酒香滷雞翅
工作,對您而言最崩潰的是什麼?
員工不是商品,別在那邊說什麼物美價廉、物超所值!只有物盡其用,不然就會物極必反。
但如果出錢的就是老大,那就容我不客氣的說句:「老大好!」
生活中承受太多的情感壓力,除非是認清要撕破臉大吵架,不然真的很不容易表達真實的心情,常常都不得已要委屈求全。
想幫您說出心裏話,那您幫我 @ 您想跟他說說話的朋友?
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然後,真的基於把事做好做穩做實在,所以,一開始不打算推出太多品項,以市調最被接受的三個品項首發,但是,只要大家喜歡我的家常滷味,我就能更有信心一直推出更多品項了!
#見面就要打招呼
#我是嗨姑姑
#想吃滷味找姑姑
#姑姑就愛滷
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想吃再買!隨興隨意♥️
每個人的口味喜好及家鄕家常風味都不同,沒有對錯好壞,以及對於成本的計算考量關乎到太多層面及人力物力的總和🥺真的不勉強喔!胃和心都吃得開心才是最幸福的!
嗨姑姑非常謝謝大家的熱情😘😘