⬅️照片往左滑
#台中中區 #武吉滷味餐酒館
📍 400台中市中區民權路44巷1號
☎️ 04-22211601
🏠17:00–01:00 (週一公休)
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某天晚上突然心血來潮的約吃宵夜，我就穿著大學帽T+睡褲+素顏，很邋遢的出門😂甚至還想說不用拍照📷，照片還是從別人的手機ㄎㄧㄤˉ來的，我一張都沒拍（雖然我也是看不懂這組照片到底在拍什麼？）沒想到武吉比我預期的好吃
👉🏻推薦 番茄梅、五花肉、米血這三樣都蠻好吃的，尤其是米血， 軟嫩又不會滷到太爛再沾上滿滿的花生粉，有夠幸福
👉🏻我喝的這杯是 #小孩喝的酒 ，這是一杯沒有酒精的飲料，氣泡飲搭上鹽漬檸檬🍋
👉🏻整體來說滷味有點小貴，但是畢竟是宵夜又是店面還提供了聊天的空間，價錢算是合理，店內座位比較少來用餐建議預約哦！
#台中宵夜 #台中美食 #taichung #taichungfood #foodie #food #foodporn #girlstalk #popdaily #popmag #柔吃中區 #台中火車站宵夜 #宵夜文 #yummyday #宵夜 #dcard美食板 @ 武吉

家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！
「如何使用孜然料理呢？」
「除了羊肉孜然還能怎麼配！」
咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊，或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯，下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊！
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🌈簡單哥小技巧：牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富，其中的鋅適度攝取能提升抵抗力，對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔！
（擷取自網路）
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（今日份量：3人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣Ａ 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油，將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後，下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#孜然炒牛肉
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#宵夜
#下酒菜
#簡單料理

照燒雞腿排搭配清爽的蜂蜜檸檬沙拉
在夏天真的是必定要來一碗的！！
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒雞腿排________________ 2塊
﹒米酒__________________ 適量（雞肉用）

﹒採陽香龍眼蜜_________ 25g
﹒米酒__________________ 25g
﹒味霖__________________ 50g
﹒醬油__________________ 50g
﹒水____________________ 60ml

﹒檸檬__________________ 1顆
﹒番茄__________________ 8顆
﹒生菜__________________ 適量
﹒橄欖油________________ 2大匙
﹒採陽香龍眼蜜_________ 1包（12ml）

▣ 作法
1.將雞腿肉加入米酒醃一下
2.皮朝下放入鍋中煎到兩面金黃
2.在加入蜂蜜、味霖、米酒、醬油、水、胡椒
3.慢慢燉煮至醬汁收乾
4.起鍋後切塊完成！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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疫情突襲大學生居家生活？！在家一定要游泳？狗狗直接被外送員X走？！暑假在家讓大學生來現身說法！｜【鬧編出任務#105】｜
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