#麵容餃好 #推薦 「麵容餃好竹南店」位於熱鬧的博愛街上，有著木質裝潢風格相當文青，舒適寬敞的用餐環境，客人絡繹不絕！店內主打阿姨現包水餃、國宴粄條以及各式小菜等等，內用還有清涼消暑仙草茶可以喝！⚠️目前防疫二級，內用暫停供應。疫情後，還推出了香香乾拌麵，一共有三種風味，一上架就狂賣500份！⚠️兩間門市皆有販售 - 🔺招牌黑豬肉水餃 $65/10顆 🔺黑豬肉韭菜水餃 $65/10顆 👉阿姨現包的水餃有高麗菜、韭菜兩種口味，每來必點！麵容餃好的水餃是屬於皮薄餡多的那種，單吃就很夠味，重口味者可以再沾些自製蒜蓉醬或是辣椒醬油來提味！另外，也有販售冷凍水餃，讓你在家也能輕鬆享用到美味的水餃！ - 🔺香蔥拌麵/乾 $50 🔺古早味肉燥飯 $50 🔺國宴客家乾板條 $50 👉再來麵食部分，激推「國宴客家粄條」，連蔡總統吃過都豎起大拇指的優質粄條，外面一般的粄條常常只有米香但卻沒有Q彈口感，這裡的粄條兩者兼具，只有美味能形容！另一個「招牌香蔥拌麵」我也很喜歡，蔥油香氣十足，麵條口感不軟爛，會讓你一口接一口的那種！「古早味肉燥飯」屬於瘦肉較多的那種，還有附上荷包蛋及泡菜，整體份量十足！ - 🔺當季時蔬 $40 🔺椒麻鳳爪 $50 🔺麻油粉肝 $50 🔺黃金泡菜 $40 🔺煙燻豬耳朵 $40 🔺涼拌小黃瓜 $40 🔺粉腸五花肉雙拼 $100 👉每次來都必點「椒麻鳳爪」、「煙燻豬耳朵」，兩者的口感都略帶Q勁，椒麻鳳爪不只有香辣且帶有煙燻香氣，很有層次感！另一道「麻油粉肝」也很推薦，彈牙多汁富有麻油香氣，會讓你停不下來！想來點清爽的小菜，可以試試麵容餃好的「黃金泡菜」、「涼拌小黃瓜」！川燙的五花肉及粉腸，簡單淋上醬油膏及蔥花，就是一道經典美味的小菜，燙青菜是季節時蔬，當天吃到的是萵苣，在外用餐也要營養均衡一下！ - 🔺酸辣湯 $45 🔺餛飩湯 $50 👉「酸辣湯」用料實在，調味拿捏剛好，搭配水餃就成了酸辣湯餃啦！「餛飩湯」的餛飩屬於皮偏厚餡飽滿的那種，也是阿姨每日新鮮現包，一碗餛飩湯給滿足足六大顆，加上青菜及油蔥香氣，清爽又好喝。 - 🔎 尋找更多苗栗美食🉑️以追蹤這個👉🏻 #阿華田吃苗栗 - 🍜麵容餃好-竹南店🥟 📍店家地址：苗栗縣竹南鎮博愛街吧177號 ⏰營業時間：11:30-14:00 / 17:00-20:30 ☎️訂購專線：037-552-917 - 🍜麵容餃好-頭份店🥟 (建國夜市斜對面) 📍店家地址：苗栗縣頭份市建國路二段33號 ⏰營業時間：11:30-14:30 / 17:00-20:30 ☎️訂購專線：037-695-173 - #台灣#苗栗#苗栗小吃#苗栗頭份#頭份#頭份美食#苗栗美食#竹南#竹南美食#苗栗必吃#苗栗下午茶#苗栗甜點#竹南美食#水餃#建國夜市#頭份早午餐#苗栗早午餐#台灣#台灣美食#miaoli#delicious#toufen#taiwan #yummy#yum#dumplings#likeforlikes#good

- 📍食在尖沙咀 – 無敵海景 品嚐優越富藝術的𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 ———————————————————— 𝗖𝗢𝗕𝗢 𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘位於𝗞𝟭𝟭 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮 𝟲樓，飽覧壯觀維多利亞港景色，餐廳主題將創意與美饌融合，給客人嶄新食藝文化體驗。餐廳由兩位本地餐飲界新星𝗥𝗮𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗶及𝗗𝗲𝘃𝗼𝗻 𝗛𝗼𝘂 攜手主理，每六星期轉換一次神秘菜單，為客人帶來新鮮同驚喜！今期初夏已經黎到第五章，以水果作為主題的「餐刀與湯匙」── 𝗣𝗢𝗠𝗢𝗟𝗢𝗚𝗬，由 𝟳月𝟭日至𝟴月𝟭 𝟳 日期間，客人可以去一嚐初夏水果藝術體驗。 - 🧸𝟴粒自家製Gummy Bear 等於𝟴道菜所帶出既水果主題，建議食完每道菜再嚐一粒Gummy Bear回味菜式果味～ - 🥖餐前麵包 德國香草麵包配自家製黑蒜牛油，麵包質感煙韌，外脆內軟，蘸上牛油增添麵包香口感。 - 【𝟏】 第一道菜以麒麟果、石榴汁、池魚、生蠔同青醬相互配搭，清新開胃～ 【𝟐】 第二道菜係大樹菠蘿三食，第一食係煎堆，用上大樹菠蘿白肉加入日式烤雞汁做餡料，口感好似手撕豬肉配上香脆煎堆，再伴以果核製成的大樹菠蘿醬泥。第二食係用上菠蘿黃肉切成鮮果肉片，再打成果醬，果肉的新鮮與清甜中和煎堆的油膩感！最後一食係好似鳳梨酥既菠蘿包，鹹甜味平衡得宜，香酥又入口即溶。 【𝟑】 第三道相對清新一點，用上日本新鮮北寄貝與花蛤，配上白色的日本白蘿蔔，同綠色的萵苣，再配搭百香果、白咖哩泡沫，整體清新爽口。 【𝟒】 第四道係黑糯米酒紅麴豬頸肉配日本蒿菜飯餅！最上層係一片片鮮釋迦果肉，中層有豬頸肉與香煎鰹魚汁，而最底層係飯餅。飯餅中加入日本蒿菜然後炸香，口感好似菜飯的味道～ 最後配上客家黑糯米酒同釋迦醬泥，增加整道菜的濕潤感，既香口又juicy。 【𝟓】 日本清蒸石斑魚伴柚皮，魚質呈半熟狀態，食落口感嫩滑，並伴以牛尾湯，令味道更香濃帶油香！而旁邊鰹魚柑橘汁，亦可蘸作調味。 【𝟔】 兩款食法，首先用上低溫慢煮法國鴨胸肉，伴山楂，青蘋果醬，同鴨汁，口感軟嫩富有鴨肉香，而且外層輕輕煎香，口感香脆；第二款食法， 法國鴨腿餛飩，賣相好似中式小籠包，再用上金桔油醋汁、川椒，有出油醋酸甜和川椒麻香，層次豐富！ 【𝟕】 主食係羊架，先用上柚子同傳統法式蛋黃醬，製作沙巴雍，再用上咖啡，配搭紐西蘭羊架，低溫慢煮，同樣肉樣軟腍Juicy，再伴以魚汁提鮮！ 【𝟖】 最係一道為甜品 — 山竹厥餅伴雪糕配香脆西班牙多士伴冬瓜蜜。有紅毛丹、山竹作水果，另伴有山竹雪糕、冬瓜蜜、法式西多士同日式黃豆粉厥餅，建議互相配搭進食，增添風味！而最後最後亦會有青梅製成的馬卡龍作結，味道酸香，口感鬆化。 - 淺嚐體驗 (四道菜)：𝗛𝗞$𝟲𝟴𝟬 抽象點嚐 (六道菜)：𝗛𝗞$𝟭,𝟭𝟴𝟬 完整品味 (八道菜)：𝗛𝗞$𝟭,𝟰𝟴𝟬 - ✨整體黎講，每道菜式精緻富藝術感，𝟴道菜份量剛剛好，建議套餐可包菜/咖啡作結。環境舒適，空間感十足，更可望住維港，適合生日/慶祝/紀念日等日子，黎呢度食一餐精緻有情調既浪漫晚餐，打卡影相！ - 👅味道: 7.8/10 🍽賣相: 8.5/10 🏰環境: 8.5/10 🙇🏻‍♂服務: 8/10 💎CP值: 6/10 ⚖人均: $1500 🔺服務費: ✅ 🍽用餐時段：午餐(星期日) ↩回頭值: 80% ——————————————————— 📍COBO HOUSE 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓602號舖 🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘 🕓星期一至三、五12:00 - 16:00；18:00 - 22:00 星期四12:00 - 18:00 星期六至日11:00 - 16:00；18:00 - 22:00 📞26563088 - 🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfsfinedining

【凱鈞有食力】正月十五喜迎元宵節！傳統習俗活動分享，5個湯圓健康吃法，5家老店，美味不怕有負擔 正月十五是元宵節，也是農曆年節的尾聲，除了傳統習俗的賞花燈外，在這天也會應景的吃湯圓，雖然口感美味，但稍加不留意，熱量就會超標！到底湯圓該怎麼煮、怎麼吃，既可以享受元宵節氣氛，又不會對健康及體態造成危害？這次特別分享5個吃湯圓健康秘訣，以及5家鹹甜湯圓老店分享，趕快學起來喔！ 🏮元宵節由來＆習俗 正月指的是農曆元月，古人稱夜為「宵」，因此正月十五稱為元宵節。這天農曆新年後第一個月圓之夜，象徵著春天的到來，也是春節的尾聲，因而又有「小過年」之稱，傳統習俗中過完元宵才算真正的過年結束。元宵節也稱為「上元節」、「燈節」，在台灣除了大型的燈會、猜燈謎外，各地還有不同的習俗活動，最著名包含了新北平溪放天燈、苗栗火旁龍、台南鹽水放蜂炮、台東元宵炸寒單，俗稱「北天燈、南蜂炮、西炸龍、東寒單」 。此外，元宵節吃湯圓也是一種傳統習俗，象徵著團團圓圓 🏮冬至湯圓VS元宵節湯圓 每年到了冬至、元宵節，都會應景的吃湯圓，同樣的東西一年為什麼要吃兩次，相信很多人會納悶其中的差異吧？其實傳統習俗中，冬至吃的是「湯圓」，元宵節吃的則稱作「元宵」，兩者的原料都是糯米生粉，主要差異在於製作方式不同。「湯圓」是以「包」的方式，像水餃般把餡料包入後搓圓，而「元宵」則是將內餡切成數塊後，放進竹篩裡，以「滾」的方式加上反覆噴水幫助沾滿糯米粉，直到搖成圓形狀，其製成較費工，保存期限也較短。隨著時代的演變，現在多數人其實都是直接選購冷凍湯圓烹煮，特別要注意的是，不論是湯圓還是元宵，其熱量都相當高，食用時得特別控制才行！ 🏮湯圓五個健康吃法 1. 看清包裝標示 市售的湯圓品牌眾多，每一家的包裝營養標示皆不同，在選購時除了依據口味喜好外，也要留意包裝上的營養成分標示，聰明選購熱量、飽和脂肪、糖與鈉含量低的湯圓。若是購入店家現場製作的商品，也要留意環境的衛生狀況，避免食用包裝不明、無標示日期的品項 2.控制吃的數量 湯圓是糯米製品，根據國健署公告，一顆包餡的湯圓有70大卡，只要吃四顆就約等於一碗白飯的熱量，建議食用時不宜超過兩顆，也別忘了減少主食的份量。特別是有三高、胃部疾病患者，更須注意控制食量，老人與小孩在食用時，也應細嚼慢嚥。為了避免不小心吃過量，建議可以與家人、朋友分食，平分熱量，也可以享用到不同的口味 3.不要額外加糖 包餡的湯圓本身熱量已經很高，建議只需以滾水煮熟後食用即可，若額外再加糖或配料如花生湯、紅豆湯，總熱量將約有600大卡，已經接近一餐的熱量。若真的想喝點甜湯，建議選用天然食材如桂圓、洛神花、甘草、枸杞提味，或是無糖豆漿，濃郁口感相當適合搭配芝麻湯圓 4.增加膳食纖維 習慣吃鹹湯圓者，因為內餡已加入絞肉，油脂量高，湯頭不建議再加入油蔥來爆香，可以多加入昆布、蘿蔔、金針菇等食材熬煮清爽湯頭，也別忘了多搭配蔬菜，增加膳食纖維攝取，幫助減輕身體的負擔。煮完後其實已經是一鍋豐盛的餐點，甚至可以取代正餐 5.水煮取代油炸 炸湯圓外酥內軟的口感雖然美味，但熱量及油脂含量都會往上大飆升！為了健康及體態著想，建議盡量選擇以水煮的方式烹調為佳。此外，糯米類製品不容易消化，想要食用湯圓時，建議避開當早餐或是宵夜，減少消化不良的情形發生。吃完後可以外出走走，幫助腸胃蠕動、促進消化 🏮5家鹹甜元宵老店 #台北 九如商號 民國49年成立，至今已近一甲子，以江浙料理為主，其中江浙點心湖州粽子、寧波湯圓、菜肉餛飩、酒釀等，守著傳統家鄉味製作，冬至、元宵、端午更是門庭若市！老店九如商號鮮肉鹹湯圓，嚴選高品質糯米磨成粉做成皮，以細膩純淨的綿白糖，及優質豬肉、豬油製成餡料，具有鮮、滑、香、鹹的特色，一口咬下，香氣四溢，濃郁美味，令人讚不絕口 #台中 沁園春 沁園春，2020年剛榮獲米其林必比登美食推薦，民國38年營業到現在，是台中的老字號餐廳，現今傳承至第四代，以江浙菜聞名。每年都有師父在店外現場製作手工元宵，眾多師傅們努力搖元宵以供應大排長龍的人潮阿 #台南 古板蔡師傅 飄香台南中西區30多年的古早味道地小吃『古板蔡師傅』主打各式傳統點心，而其中手工元宵更是老饕最愛，每年的元宵製作期僅有三天，建議要去購買的人先致電確認，避免撲空 #高雄 一家藥局湯圓 不僅僅是一家藥局，店內販售甜酒釀以及手工湯圓，客人點餐後，老闆娘會將事先準備好的芝麻或花生餡料包入糯米糰內，現做現煮。皮Q內餡用料實在，等湯圓同時，還可以欣賞老闆娘拉二胡 #花蓮 蔡家客家湯圓 1966年開始營業，至今已是開業55年的老店。店內有賣乾麵之於，最多老饕會點的是鹹湯圓餛飩，可愛小小的客家口味鹹湯圓加上餛飩，外皮是嫩軟Q的口感，一咬開內餡的鹹香滋味馬上就充滿嘴中散開，配著油蔥清甜湯頭，都會想再來一碗呢！ #凱鈞有食力