雖然這篇安東燉雞做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在安東燉雞做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 安東燉雞做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅在台北的韓國餐桌，也在其Facebook貼文中提到， 這是韓國南部安東地方的名菜，因為味道人人喜歡，所以現在每個地方都 吃的到，雞肉和各式各樣的蔬菜，冬粉，加上甜甜的醬汁，大火燉煮， 味道清淡一點也不油膩，入味的雞肉和蔬菜，冬粉更吸滿各種食材的好滋味， 吃一口，舌尖能感受所有融合在一起均衡和諧的美味～ 滿滿蔬菜和雞肉香味的安東燉雞做法： ...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，【超下飯｜韓式安東雞 안동찜닭】 ． 之前中秋節連日假期在韓國渡過，我們這年常常宅在家也趁假期到外面吃飯當造節。 ． 就在附近的商場吃了安東雞，那店的安東雞有辣椒乾作裝飾，醬汁色澤濃郁，只是吃下之後有一點辣，是完全可以接受的範圍，那點辣還豐富了醬汁的味道。 ． 回家後著手試做，除了在菜市場買了辣椒乾...
「安東燉雞做法」的推薦目錄
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- 關於安東燉雞做法 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的最佳貼文
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安東燉雞做法 在 蜜兒 MAB MAK Instagram 的精選貼文
2021-02-20 13:20:16
【#SKY環球食譜】韓式安東燉雞 蜜兒廚房@MAB MAK 安東燉雞 안동네찜닭（Korean Braised Chicken），安東燉雞🐓由來有兩個講法，其中一個比較多人講嘅係以前嘅安東市場於1970至80年代，為咗抵抗逐漸興起嘅炸雞、桶雞熱潮而將家加入到變成一道🇰🇷 韓國家...
安東燉雞做法 在 Navi Lam Instagram 的最佳貼文
2020-04-21 13:33:26
經常有人問我，Le Creuset 的 Buffet 鍋除了無水蒸系列，煮Pasta & Risotto 外還可以煮些什麼🤔 這次不如跟大家分享一下我經常煮開的安東燉雞吧! 未能出走韓國，唯有煮韓食滿足一下😊😋 材料: 雞髀 2隻 馬鈴薯(切小塊）1個 (皆因薯仔不是我杯茶,所以改用了節瓜😆) ...
安東燉雞做法 在 我的C家廚房! Bon Appétit Instagram 的最讚貼文
2020-04-21 12:46:15
韓國著名美食【安東燉雞】起源於韓國慶尚北道的安東地區。據說在朝鮮時代，士大夫和中級階層住在城內「안동」 (音似安東)，而平民階層側住在城外「바깥동」，從城內流傳而出的墩雞料理就稱為「안동네찜닭」 (城內/安東燉雞)。 安東燉雞醬汁濃郁，蔬菜和地瓜冬粉吸收了所有的精華，超級美味 (🍠地瓜和冬粉是我的私...
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安東燉雞做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
2020-10-17 22:00:12【超下飯｜韓式安東雞 안동찜닭】
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之前中秋節連日假期在韓國渡過，我們這年常常宅在家也趁假期到外面吃飯當造節。
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就在附近的商場吃了安東雞，那店的安東雞有辣椒乾作裝飾，醬汁色澤濃郁，只是吃下之後有一點辣，是完全可以接受的範圍，那點辣還豐富了醬汁的味道。
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回家後著手試做，除了在菜市場買了辣椒乾外，也特別加了像河粉粗度的粉絲，醬汁也多加了增加色澤和味道的春醬，即做炸醬麵用到的醬料，結果做了出來的效果和當日在餐廳吃的十分相似呢。
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如果沒有春醬可用東南亞的黑醬油代替，或者只用韓式醬油也可。做這個菜時要加多點水讓材料的味道也落在湯裏，那出來的醬汁味道超好也十分下飯呢。
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希望你們也愛這食譜。
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祝有一個愉快的週末。
韓式安東雞
材料
雞全隻（約600克）
馬鈴薯兩個
紅蘿蔔一個
年糕十條
韓國粗條粉絲100克
京葱1/4條
辣椒乾三隻
水600毫升
紅糖/黑糖/黃糖兩湯匙半
味醂一湯匙
醬油100毫升
春醬一湯匙
蒜蓉兩茶匙
薑蓉兩茶匙
麻油一湯匙
做法
馬鈴薯和紅蘿蔔切件
在一個鑊裏，加一湯匙油，加入辣椒和洋葱炒香
全雞加辣椒，炒至兩面金黃
加入馬鈴薯和紅蘿蔔，水600毫升，黃糖兩湯匙和味醂一湯匙，蒜蓉和薑蓉一茶匙
加蓋煮至沸騰
煮至沸騰後，加入醬油、春醬、蒜蓉和薑蓉一茶匙
加蓋煮20-25分鐘
粉絲在沸騰的水中煮八至十分鐘
年糕在沸騰的水中浸軟
葱切成幼絲後，浸在室溫食用水中，備用
雞煮好後，加入年糕和粉絲及麻油一湯匙，放上葱絲便可上桌
#雞煲 #雞食譜 #簡易食譜
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安東燉雞做法 在 suechangg Youtube 的最佳貼文
2019-08-22 01:21:55住在香港久了，當然會想念家鄉食物
這次和大家分享我和老公最愛的韓式料理《安東燉雞》
做法超級簡單，根本不用飛去韓國吃嘛！
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安東燉雞做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
2019-06-30 23:01:19#炆雞 #雞煲 #簡易食譜
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韓式辣燉雞/安東雞是用醬油燉煮的韓國菜式，加入韓國粉絲，馬鈴薯和紅蘿蔔等材料，是很多朋友喜愛的韓國菜式之一。
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韓國的醬油比較淺色，做這個菜通常會另加醬料，所以出來的顔色會比較深色和漂亮。有些食譜用到韓式黑豆醬，但在韓國以外的地方很難買得到，所以有食譜用蠔油來代替效果也是不錯。
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另外這個食譜也是做了一點改動，雖然住在韓國已有一段時間，可是太辣的菜式還是不能接受，所以我做這個食譜的時候沒有加辣椒粉，如果大家喜歡辣的話可以在醬汁裏加2至3湯匙辣椒粉便可以了。
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記得在工作坊的時候，我也把泡菜的辣椒粉份量稍微調低，大家試味的時候有些朋友也要求「加辣」呢，所以自己做菜就是可以自己調校喜愛味道，做出自己和家人喜歡的心水獨特口味。
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這個菜其實非常「送飯」，因為拍照關係想用陶瓷盤上菜，所以醬汁不太呈現出來。其實做出來的醬汁頗多的，我們做了兩天的份量，單是吃醬汁就可以把整碗飯吃完呢。
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材料
雞一隻，切件
洋葱一個，紅蘿蔔一個，薯仔兩個，中式葱三條
韓式粉絲100克
辣椒一隻
上湯300毫升
蒜蓉兩湯匙（約5瓣份量），薑蓉一湯匙
裝飾
麻油一湯匙
京葱一條（只要白色部份）
芝麻一湯匙
醬汁
醬油50毫升，粟米糖漿50毫升，蠔油50毫升，
黃糖一湯匙，酒一湯匙
做法
1. 洋葱、紅蘿蔔、薯仔切件，中式葱切段，辣椒切絲
2. 裝飾用京葱切幼絲，浸在室溫食用水中，備用
3. 韓式粉絲浸在室溫水中浸軟
4. 醬汁材料拌勻
5. 在一個煎鑊裏，開中火，加一湯匙油，待油熱了後，加入雞件煎至兩邊金黃，大約七分鐘
6. 加入薑蓉、蒜蓉、洋葱、紅蘿蔔和薯仔，然後加水300毫升和上湯300毫升及醬汁
7. 加蓋，用中小火煮20分鐘
8. 加入浸軟了的韓式粉絲、葱段和辣椒，煮約6分鐘便可上碟
9. 加上麻油，將瀝乾水份的京葱和芝麻作裝飾便可
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安東燉雞做法 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的最佳貼文
這是韓國南部安東地方的名菜，因為味道人人喜歡，所以現在每個地方都
吃的到，雞肉和各式各樣的蔬菜，冬粉，加上甜甜的醬汁，大火燉煮，
味道清淡一點也不油膩，入味的雞肉和蔬菜，冬粉更吸滿各種食材的好滋味，
吃一口，舌尖能感受所有融合在一起均衡和諧的美味～
滿滿蔬菜和雞肉香味的安東燉雞做法：
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/257935111
安東燉雞做法 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的精選貼文
滿滿蔬菜和雞肉香味的安東燉雞做法 :
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/257935111
這是韓國南部安東地方的名菜，因為味道人人喜歡，
所以現在每個地方都吃的到，雞肉和各式各樣的蔬菜，
冬粉，加上甜甜的醬汁，大火燉煮，
味道清淡一點也不油膩，入味的雞肉和蔬菜，
冬粉更吸滿各種食材的好滋味，吃一口，
舌尖能感受所有融合在一起均衡和諧的美味～