★我晚上想吃這4種牛肉料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【敘敘苑風燒肉醬｜燒肉丼作法】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛肉---300g 白芝麻---少許 泡菜---適量 ●燒肉醬 醬油---60ml 砂糖---4大匙 味醂---2大匙 麻油---1.5大匙 雞粉---0.5茶匙 蒜末---1瓣 洋蔥末---1/4顆 白芝麻---少許 ●喜歡辣味的可以加在燒肉醬裡 韓式辣醬---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將燒肉醬材料全部混合備用。 ＊喜歡辣味的可以加韓式辣醬 [2] 將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。 取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下，醃漬15~30分鐘。 [3] 將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。 [4] 最後在碗中盛好飯，放上燒肉與泡菜就完成了！ ＊如果覺得醬汁有點不夠，可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。 ★小撇步 喜歡吃辣的人可以加上韓式辣醬提味喔！ ✅【酸奶燉牛肉Beef Stroganoff】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 牛肉---250g 洋蔥---1顆 迷迭香---1支 蒜頭---1瓣 奶油---30g 紅酒・牛奶---100ml 高筋麵粉---1大匙 ●燉煮材料 蕃茄罐頭---1罐 伍斯特醬---50ml 醬油---2大匙 番茄醬---1大匙 雞湯塊---1顆 ●如果你有的話也可以加入 蘑菇---4顆 西洋芹---1根 酸奶---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將洋蔥逆逆切、西洋芹切末、蒜頭切片。 ＊如果有蘑菇的話，也同樣切薄片。 [2] 在鍋中放入奶油、迷迭香以及蒜片，中火炒香。 [3] 接著放入洋蔥，炒至變透明後，將其餘蔬菜加入拌炒一下。 [4] 接著放入牛肉及胡椒鹽or義大利香料後拌炒。 [5] 牛肉炒熟後加入高筋麵粉拌炒一下。 [6] 倒入紅酒後攪拌至濃稠狀。 [7] 加入燉煮材料燉煮5分鐘。 [8] 煮滾後嚐一下味道，放入醬油、伍斯特醬稍加調味。 [9] 最後加入牛奶，稍微續煮一下就完成了！ [10] 推薦你放入冰箱睡一晚，隔天吃更入味好吃喔！ ★小撇步 用低筋麵粉的話較不易使燉牛肉變得濃稠，建議放高筋麵粉比較好喔！ 如果沒有高筋麵粉的話，則將低筋麵粉用量加倍（2大匙）。 沒有雞湯塊的話，不放也ＯＫ喔！ ✅【用COSTCO好市多日式燒肉醬做炒烏龍麵】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 烏龍麵---2人份 日式燒肉醬---50cc 牛肉片---150g 洋蔥---適量 喜歡的蔬菜---適量 ☆作法步驟☆ [1] 將燒肉醬、牛肉及洋蔥、蔬菜混合拌勻放置10分鐘醃漬。 [2] 在平底鍋內直接倒入剛剛醃漬好的材料炒熟。 [3] 接著加入烏龍麵炒鬆（如果用冷凍烏龍麵先退冰解凍）。 [4] 麵條炒入味即可起鍋。 ★小撇步 蔬菜除了推薦洋蔥之外，其他像菇類等也很適合，可以隨個人喜好做挑選。 ✅【鐵板牛排蒜片炒飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 牛排---一塊 鹽、黑胡椒---適量 ●蒜片炒飯材料 蒜片---2瓣 蒜末---1茶匙 醬油---1大匙 黑胡椒---適量 ☆作法步驟☆ [1] （便宜的牛排的話先用肉槌打一打） [2] 將購入的牛排放置常溫，煎牛排前撒點鹽巴抹一下。 ※記得在煎牛排前撒就好，不然先撒的話，隨著時間過去牛排中的水分會跑出來。 [3] 在鐵板中倒入橄欖油中大火熱鍋，然後放入牛排煎。 [4] 煎道兩面都上色後，轉小火蓋上蓋子繼續蒸煮5分鐘。 [5] 接著準備一大張鋁箔紙，灑點黑胡椒在錫箔紙上。 [6] 再將煎好的牛排放上去，一樣撒些黑胡椒。 [7] 包起來，靜置5分鐘。（此步驟是為了鎖住牛排中的肉汁） [8] 在等待的途中，剛剛用來煎牛排的鐵板開火熱鍋。 放入蒜片煎炸，香味散出後就將蒜片取出。 [9] 接著倒入煮好的白飯，加入蒜末及醬油翻炒。 嚐一下味道，用黑胡椒及鹽巴調整鹹度。 [10] 最後牛排切片呈盤，放上炒好的炒飯及蒜片就完成了！ [11] 來杯酒更適合喔！ ★小撇步 肉的熟度可以視個人喜好做調整，食譜中為七分熟。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #牛肉 #牛肉料理 #晚餐吃什麼 #肉料理

「里歐哈娜橄欖油/二團倒數中」 好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省。 炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！ 瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！ 美味跟健康也100分！ 下面整理了一些食譜給大家參考。 ✅團購日期：06/16-06/22 ✅網址： https://bit.ly/3wu583E 單一運費：$70 下單後三天內出貨 （除了週日，物流不出貨）。 ✏️油品有效期限： 橄欖油有效期限：2023年1月 巴薩米克醋有效期限：2030年1月 食譜收集： （IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看） 2021/0225ㄧ團說明： https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/ 2021/0616二團： https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/ 無水/蕃茄肉醬 https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/ 蔬菜烤雞 https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/ 蔬菜烤雞義大利麵 https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/ 拿坡里義大利麵 https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/ 茄汁章魚義大利麵 https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/ 鯛魚豆腐味噌湯 https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/ 橄欖油煎梅花豬排 https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/ 小戰斧豬排（有心肉舖子） https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/ 戰斧豬排（好市多） https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/ 平底鍋/嫩肩里肌牛排 https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/ 鹽麴烤雞腿排 https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/ 橄欖油蒸蔬菜 https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/ 橄欖油香料雞胸 https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/ 章魚沙拉油醋醬 https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/ 綜合香料炒蔬菜 https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/ 綜合蔬菜 https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/ 香料烤海鱺魚 https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/ 海白蝦仁蕃茄筆管麵 https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/ 起司香料烤鮭魚 https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/ 香料烤海白蝦 https://www.instagram.com/p/ CO2vzVDJGz4/ 紙包檸檬鮭魚 https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/ 蘑菇白醬濃湯 https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/ 油漬蕃茄蒸蛤蜊 https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/ 蕃茄羅勒乾酪烤吐司 https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/ 香料奶油蒜蝦 https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/ 奶油香料馬鈴薯 https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/ #抽屜積水里歐哈娜 #抽屜積水團購

周末午安:) 來分享慢烤泡菜醉牛肉的作法給大家了！很簡單只是眉眉角角多了一點，請大家花一多時間看完 (防疫宅家，這回我連主食材都有完整寫出來給大家參考，有任何問題歡迎詢問唷!) 食譜前先提2件事，怕我自己金魚腦忘記>< 1) 最獲粉絲團朋友支持的瑞春松露醬油第N團預計下周二(6/8)會開個超優惠快閃團，方便大家最近宅家煮食，要補貨的朋友們記得跟上！ 2)不知大家還有印象去年底我當了好幾堂Panasonic蒸烘烤微波爐的示範講師，其實工作結束後我自己就被燒到了也入手了一台>