【雄好呷作者精選 ㊙️】 高雄 跨百光年 灣區周邊熱點 #鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔 口袋造訪名單 不藏私釋出（歡迎轉分享） ＿＿＿＿＿ 有鑑於《#雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃，有太多朋友常敲碗美食之外的旅行情報，剛好趁著這次 #跨百光年 ，精選出我的高雄口袋名單，當做給大家的跨年禮物。 （#跨百光年所有活動已改為線上直播） 新年快樂！ ＿＿＿＿＿ 【台式早點／早午餐】 大溝頂無店名早攤（魚肚漿粗米粉）、阿忠（小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸）、郭家肉粽（碗粿、豬腳湯也別錯過）、七彩葫早餐店 （台味傳統早點）、肉粽伯、阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、興隆居（爆漿湯包）、郭家肉燥飯、哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、@goodtimeskitchencafe 糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐 【午／晚餐】 @long.life29 長生29、堀江麵店（乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤）、小西門燉肉飯-高速餐廳（也愛火燒排骨和蛋黃肉）、小暫渡米糕、林家園汕頭麵、阿進切仔麵、阿英排骨飯、Uben 油飯（還有辦桌羹）、蘭姐古早味傳統美食（酸筍豬腳湯）、湯生潮州餛飩麵（鮮蝦餛飩麵）、月娥鴨肉店、施家土魠魚羹（六合夜市路口）、鴨肉本、阿標米粉湯（魷魚切盤、炸魚板）、@020712sweet 四口田手作麻辣（創始總店）、檸檬香茅火鍋 【點心】 阿綿手工麻糬（水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推）、三郎麵包店（爆漿奶油餐包）、鹽埕吳家金桔豆花、下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、婁記饅頭（搭限量辣椒醬）、大ㄎㄡ胖碳烤三明治、阿囉哈滷味(創始店)、@dough.doughnut Dough DoughNuts 兜兜圈（甜甜圈） 【冷熱飲／冰品】 香茗茶行、@kakigori.iceshaved 純愛冰菓室 Puppy Love、@tea_and_no.1 不二 TEA&No.1（喜歡加咖啡凍）、一等一咖啡茶飲、仁愛一街無名綠豆湯、清涼愛玉冰 （南華路步行街）、天池冬瓜茶（最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍）、樺達奶茶、鄭老牌木瓜牛奶、藕家（藕粉珍珠黑糖鮮奶茶）、九記食糖水 【西式甜點／咖啡館】 @lddpjl62 溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、頂加甜點、@lycannele Lycannele思維一露法式甜點（可麗露和法式米香超優）、@takaoginza.38 銀座聚場 House of Takao Ginza、@pacini_gelati_e_dolci_ Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、草圖自家烘焙咖啡館 【餐酒館／老派西餐廳】 Gien Jia 挑食、@lebonmarche 好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、新國際西餐廳、鴻賓牛排館、角洲牛排館 【異國／創作／無菜單】 KYOMO PASTA 義大利麵専売、達文郡義大利麵食館、驚鮨（板前手作料理）、魚老闆（頂級海鮮 日式呈現）、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu（鍋物）、@gooodtime_kh 龜時間 goöod time（老派喫茶店）、@travel_nutrients 旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間（異國餐點） 【酒吧】 三千 - Atman Space、上善若水-Goodness Bistro（日式酒吧）、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB（有隱藏版熱炒）、老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick 佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1（英迪格高空酒吧）、廢墟Bar X 你好哇.寓所 【台式海產／澎湖海產／汕頭火鍋】 （高雄特色分類） 海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、旗津海濱海產、金聖春活海產 【個性時髦小店】 @hungrybugplan 空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th、一坪書室、超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子（日本文具 小物雜貨）、艾比路唱片行 Abbey Road、SKB 文明鋼筆、梁蘇蘇手作食 、信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、鹽埕黑白切、南瓜百貨（古著店）、灰灰基地美術館、野無境 、無關實驗書店（黑暗書店）、江糊 【旅宿】 @hokhouse 鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍

真實感受 🍽ALL IN ONE 餐廳(A.I.O餐廳) 📍台北市信義區基隆路一段101巷23號 ☎️02-2767-7058 ⏳18:30～22:00 ⛔️每週日一公休 ———————————————————————— . 《綜合海鮮粥 $280》 《鹽煮鮮蝦 $250》 《自製鹹豬肉 $180》 《自製手工香腸 $100》 《黑輪片 $40》 《主廚甜點 $120》 《手工布丁 $80》 . 不要懷疑這個沙公綜合海鮮粥只要 280大洋，不是老闆發瘋了，也不是算錯錢，現在只要公開打卡就直接升級一隻沙公給你，賣一碗賠一碗 超大氣，活動到什麼時候就隨老闆高興，隨時停止也有可能一直送下去😂 . 看了老闆霸氣的模樣就知道非常好客也很有兩把刷子，平常正職是五星飯店的主廚，傍晚下班就來店裡，屏棄大飯店的制式化，用自己想做的方式築夢，交交朋友，做做家鄉味😌 在熱鬧的永吉路30巷附近，一個冷門的巷弄內，從外面看起來真的看不懂在賣什麼，像酒吧也像涮涮鍋店，開放式廚房也很像廚藝教室⋯ 沒錯，就什麼都是，店名ALL IN ONE的意思就是不設限，只要想來這個空間吃吃喝喝，帥哥主廚們通通變給妳，菜單就簡單的一張A4紙，菜色也不算多，上頭的數字也會懷疑到底用什麼幣值計算，直揉眼睛⋯ 反正我覺得菜單只是個交代，正確的菜單在你嘴吧上，想吃什麼就直接說吧😂 今天到訪時老闆正在整肉，邊聊邊說到 ‘這是5A和牛上蓋肉，客人想吃和牛吃到飽，那就試試，我也不知道會不會賠⋯’，覺得太狂了😆 . 開放式的廚房，在像中島的大吧台上用餐，可以看到做菜的過程，瞬間也拉近了彼此的距離，聽主廚滔滔不絕的說著自己的理念與想法，很像在朋友家廚房吃飯一樣，無拘無束的感覺 很放鬆😌 . ❇️ 綜合海鮮粥 *公開打卡升級沙公 碩大便是美，在這碗霸氣海鮮粥裡表露無遺，紅通通的巨大沙公在超大碗公裡居然顯得有些壅擠，兩隻拳頭般的蟹螯，交叉碗中，一夫當關萬夫莫敵模樣，站在關口大喊著 ‘over my dead body’ 😂 礦泉水與新鮮海鮮用1:1的比例烹煮，因為有大量海鮮的加持，所以不需要高湯就很美味也更健康，鮮蝦、肥蚵、小卷再加入大量的蒜酥與芹菜末，一個南部家鄉味的海產粥油然而生。 保留米飯感覺的南部口味，像湯泡飯一樣的口感，新鮮海鮮的自然鮮甜不在話下，蒜酥提味，加上芹菜末的清爽口感，整個呈現一種樸實無華的媽媽味，我想南部的朋友吃了一定會倍感親切😌 而大沙公雖大不過沒有想像中的肥美，可能沒有合時令吧，稍有遺憾，😅不過是送的是要遺憾什麼⋯只能說運氣不好這隻比較瘦啦，看別人碗裡的都很肥說🙈 . ❇️鹽煮鮮蝦 就是簡單的燙鮮蝦，吃的是蝦子的原味，上菜後帥哥主廚會湊到面前邊帶上手套說著 ‘幫妳撥蝦吧’ 這貼心的服務有如壁咚般的蝦咚，覺得蝦子更好吃了😳 新鮮自然鮮甜，蝦肉紮實，搭配清甜的筍絲與蒜酥、芹菜末，很少吃到這樣的組合，別有風味😋 . ❇️黑輪片 還有這個南部才有的黑輪片，扁扁的模樣ㄧ看就知道好吃，用炭火慢慢烤至表皮香酥，整個沒有因加熱而膨脹，代表著魚漿的真材實料，吃起來外酥內Q的很有口感，不簡單的簡單味道，一份才40大洋，真的很怕這個主廚貼錢繳房租😆 . ❇️手工布丁 ❇️主廚甜點 最後是收尾的甜點，就簡單的布丁🍮跟這個圖一樣，沒有過多的裝飾，就布丁本人。 不抱任何期待的挖了一口⋯這⋯湯匙還含在嘴邊的呆滯了一下，我的媽呀這也太好吃了吧，瞬間詞窮，滿嘴好吃，綿綿的口感，醇厚的香氣，沒有過多的蛋味，苦中回甘的大人味焦糖，整個從口感到味覺無一不令人驚喜，主廚自信的說 ’就蛋、法國奶油、焦糖 沒了⋯‘，這真是我吃過最好吃的布丁了，完勝很多專門的甜點店，前面吃過的東西也都被這驚人的布丁所掩蓋，沒了記憶，根本布丁店無誤😌 最後，今天的主廚甜點是提拉米酥，稍凍過的口感有點像冰淇淋，偏濕潤的感覺，不愛酒味的人一定會喜歡，也是相當好吃，不過整個腦海還是停留在布丁的美好😌 . 整體來說 ALL IN ONE 餐點都水準上，價錢也合理，用餐氛圍與可以客製的菜色很令人喜歡，不過布丁實在太過搶戲，我已把他歸納為甜點店😂 . ㊗️‘真實感受’滿週年了，沒有什麼特別的慶祝活動也沒有抽獎😂，就讓這隻大沙公陪大家歡度吧😆 這一年感謝大家的支持，讓我肥了三圈🙈也認識了很多好朋友，本來想講些什麼感性的話，不過也沒有要頒獎之類的😂那就⋯歡迎大家繼續來視吃，練肖味😋開動～ . @sharon.balamos 😋布丁來囉🙌🏼 . 再訪率 100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #aio餐廳 #市政府美食 #東區美食 #信義區美食 #台北美食 #台北景點 #台北小吃 #台北甜點 #台北餐廳 #美食日記 #美食推薦 #巷弄美食 #創意料理 #焦糖布丁 #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #taipeisweets #taipeidessert #吃貨 #食好西 #相機食先 #台湾旅行 #旅行 #台北旅行 #pudding #caramelpudding #2eat2gether #iseetaiwan #dessertlover