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太興活海鮮餐廳三明治 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷／大澳 作者 ) Instagram 的最佳解答
2021-01-12 04:34:41
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[後龍] 外埔漁港 太興活海鮮餐廳（合菜）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46122225
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消費時間：２０１８／０８
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在後龍提到海鮮合菜，鎮內首推阿水飯店、鎮外當推太興。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42171256
應該是大多數人的答案。
阿水飯店吃過幾次，真的很不錯。
但太興是直到今年才來訪。
這天是做為陪客，沒去特別去探聽太興的合菜菜色價位。
據說是吃到八千一桌的合菜。（太興合菜聽說要五千起跳。）
做為外埔漁港邊的餐廳，合菜的菜色幾乎清一色是海鮮。
不過這天是父親節前的假日，也許為了搭菜，倒是來了盤完全無盤飾的鵝肉。
這鵝肉不錯吃，不過對比海鮮，它就略遜一籌。
首道通常是冷盤，龍蝦沙拉冷盤看來挺豪華。
可惜是我沒吃到龍蝦肉，不過竹筍切片倒是很鮮脆，XD。
第三道是生魚片，看來超新鮮的。
可惜生食不太OK的我，切得太豪邁，超大一塊生魚片，我難以消受。
後來煮湯倒是十分鮮甜，只是有些浪費了，:p。
櫻花蝦油飯，不賴。
蒸蝦，新鮮不用太複雜料理就是美味。
炙燒小卷，稍微韌些，但頗Ｑ彈鮮甜，就算冷了，當零食吃也很OK。
海鮮大丸，魚漿將美味的蝦子等海鮮做成小球，不如魚丸緊實，卻還有Ｑ口感，
重點是海鮮的滋味很迷人。
後上的海鮮炒什錦，相對失色。
不然其實光滿滿的新鮮大蝦仁、海參、花枝，配上鮮脆時蔬，平常都能頂主菜。
魚不論是呈現方式或魚肉細緻口感滋味都很令人滿意。
再來一道好像算是太興招牌：鮮蝦鮪魚三明治。
雖然裹蛋液去炸後才切的三明治剖面看不太清內容物為何，但本來以為會小油膩的它
，吃來卻意外不膩口。
每人分一塊，就算剛剛吃了一堆好料，也不減它的美味。
不過就因一道道大菜緊接著出，顧著吃，湯沒拍到完整畫面，:p。
只記得這道湯挺清甜。
飯後來了三條鳳梨小船，還不錯的結尾。
以菜色來說，我個人比較偏好阿水飯店。
不過阿水受限於環境場地，節日要吃一定要超提早訂。
太興則是場地大，無論桌數、停車方便性，都很適合請客。
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苗栗縣後龍鎮海埔里海埔路131-8號 037-433779
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569
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推 pardini: 遮些年因為食材漲魚獲少 其實已經大不如前了 08/24 11:09
→ pardini: 約7到8年前 6000一桌可以吃到很高水準的菜色 滿滿海鮮 08/24 11:10
→ weihuachen: 去龍鎮海產吃 CP值較高 08/24 11:45
→ soulgel: 這家還是不錯的 08/29 10:14
→ soulgel: 但海鮮一桌真的貴了 08/29 10:14
→ soulgel: 還是去漁港買魚回來煮好了 08/29 10:15
→ soulgel: 漁夫危險拿命博鬥 少殺價 08/29 10:15