💕 Taipei City, Taiwan.
👉 由40年廚藝經驗的「西華」中餐總主廚「高鋼輝」師傅(國宴主廚)、擅長宮庭菜細膩手藝的李湘華師傅攜手操刀,「西華飯店」2021年外帶年菜隆重登場。以南非活鮑入菜暢銷數十載「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、口感濃潤香氣十足的新品「桃膠松茸燉雞湯」、素食者最愛「極品...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 由40年廚藝經驗的「西華」中餐總主廚「高鋼輝」師傅(國宴主廚)、擅長宮庭菜細膩手藝的李湘華師傅攜手操刀,「西華飯店」2021年外帶年菜隆重登場。以南非活鮑入菜暢銷數十載「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、口感濃潤香氣十足的新品「桃膠松茸燉雞湯」、素食者最愛「極品羊肚蕈素燉菇湯」、香辣不嗆口「剁椒龍蝦」、噴香美味「秘製爐烤八寶鴨」、超人氣「紅蟳臘味糯米飯」…,更有貪心食客專屬「開運年菜套餐」,讓你一次將全套美味帶回家。今年你可以和家人「宅在一起」,在家輕鬆品嚐五星主廚的精湛手藝,宅在家就能享受最幸福溫暖的美味好年!
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👉 「台北西華飯店」外帶年菜 THE SHERWOOD TAIPEI New Year's Dishes
即日起至2021/2/10日開放訂購,詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188(轉怡園中餐廳)。
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📸 開運大拼盤 NT $1,580(6人份)
包含:紹興醉九孔、鮮椒浸牛腱(美國牛)、涼拌透抽、四色烏魚子、剝皮辣椒雞捲與蜜金棗,紹興九孔口感細嫩,散發淡淡酒香。將剝皮辣椒捲進雞肉中的剝皮辣椒雞捲吃起很有層次,肉質也很緊實。蜜金棗搭配肉類真的非常棒,完全解油又開胃。四色烏魚子則將烏魚子捲在玉子燒裡面,切成方塊讓烏魚子口感及風味更佳豐富。
📸 秘製爐烤八寶鴨 NT $2,680(1隻)
頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽,再以熱油反覆澆淋炸成金黃,鴨腹內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料,最後淋上花雕酒再以荷葉包覆。經高溫爐烤而成的秘製爐烤八寶鴨,掀開荷葉的瞬間飄溢出濃韻香氣、令人食指大動。
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📸 脆皮爐烤豬腹肉 NT $880(6人份)
特選肉質有嚼勁、肉香濃郁台灣黑毛豬,經汆燙後在表皮札上孔隙、確保能將口感炸得香酥清爽,抹上白醋及蒜頭、辣椒粉等辛香料,進冰箱醃上一晚,隔天再進爐大火烤至表皮酥脆,造就外酥內肥嫩的絕妙口感。品嚐時可以搭配酸菜或主廚以羅望子、檸檬、魚露、醋、辣椒子製成的泰式酸辣醬,有著濃濃南洋風情的腹肉令人食慾大開。
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📸 油悶大明蝦 NT $1,480(4隻)
以蔥花、蒜末、大紅袍花椒爆香後加入大骨湯,將爆香料撈出只取其香,再將過油的明蝦放入收汁而成,肥美的明蝦口感一點也不輸龍蝦。
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📸 紅酒燉肋排 NT $1,080(6人份)
豬肋排加入蠔油、紅谷米、紅酒、月桂葉、桂皮..等中藥燉煮兩小時,再放入300度烤箱烤六分鐘上色,誘人的肉香,入口即化,吮指的好滋味
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📸 剁椒龍蝦 NT $1,880(1隻)
選用殼薄肉多的珠雜龍蝦並以粉絲襯底,再淋上朝天椒、紅辣椒、荸薺、大紅袍花椒與花椒油製成的特製椒醬後入籠蒸煮,,剁椒香氣誘人、蝦肉口感彈牙,適合喜歡吃辣的朋友必然無法抗拒。
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📸 紅蟳臘味糯米飯 NT $1,680(6人份)
在傳統台灣料理中加入粵菜料理風格,以長糯米經八小時浸泡醒米,蒸煮後再拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米等,並舖上肉質細嫩的清蒸紅蟳。軟香米飯、清甜蟹肉與綿密蟹膏令人上癮。
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📸 瑤柱臘味蘿蔔糕 NT $880(6人份)
吃不膩的蘿蔔糕!以在來米漿、新鮮白蘿蔔製作,加上臘肉、臘腸、干貝絲…等 口感帶有鹹香的臘味及干貝淡雅的海鮮氣味。
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📸 頂級花膠鮑魚佛跳牆 NT $3,688(4人份)
蘋果日報飯店年菜評比佛跳牆最高分,也是唯一獲獎的佛跳牆,由高鋼輝「國宴主廚」帶給大家香港最經典的煲湯好手藝,更是行家老饕都知道的好口味!以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底,加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿與去骨肋排等,入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠,膠質濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。
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📸 桃膠松茸燉雞湯 NT $2,688(4人份)
使用太監雞、老母雞與台灣在地生產的適合煲湯的太空鴨、豬後腿肉等一同熬煮十小時而成濃白色湯底。加入日本松茸、土雞、蟲草蕈菇、紹興酒慢火熬煮,上桌前再加入植物界燕窩~桃膠,成就這鍋富含膠質的極致宮廷湯品
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✔ 『台北西華飯店』外帶年菜訂購資訊
✔ 開放訂購:即日起至2021年2月10日
✔ 佛跳牆提貨:即日起至2021年2月11日
✔ 年菜提貨:即日起至2月11日
✔ 提貨時段:上午11:30~14:30、晚間18:00~21:00,除夕(2月11日)提貨時間為10:00至15:00
✔ 訂購形式:電話、傳真、現場預購、西華飯店官網線上預購
✔ 需至少3天前預訂並付清款項
✔ 佛跳牆及湯品皆為冷凍出貨,不含甕。含甕須加價NT$500/個
✔ 佛跳牆及湯品提供冷凍宅配(運費自付)
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🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ 『台北西華飯店-怡園中餐廳』THE SHERWOOD TAIPEI(YI YUAN Chinese Restaurant)
📌 Add:台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】
📞 Tel:02-2718-1188
🕛 Business time:From Sunday to Saturdya: 11:30 -14:30, 18:00 -21:30
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#怡園 #怡園中餐廳 #西華 #西華大飯店 #年菜
太興活海鮮餐廳年菜 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
商品:黃金干貝酥
價格:89元(1盒)
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✅下單+1就是1盒✅
#代購 #LXY
✅疫情微解封
✅中秋烤肉微烤肉、微火鍋、微聚會
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✅冰箱塞滿防疫沒煩惱🙆♀️
✅不用出門採買也能吃到來自各地的美食😍
✅不用出門採買中秋也能烤到來自各地的美食😍
👉餐廳指定的宴客年菜👈
🥢在家就能享受高級料理🥢
💟全民防疫自己煮才安心💟
🍳解凍後油炸或香煎🍳
👌變成金黃色就可以吃了👌
🤩輕輕鬆鬆就可以上桌🤩
🍅撒胡椒鹽或沾番茄醬就超好吃🍅
🆗簡單調味就能享受美味🆗
🆗外酥內軟香嫩多汁🆗
❗️❗️干貝控海鮮控炸物控絕對要買❗️❗️
📒建議烹調:
解凍後,置入油鍋(油溫約150-160度)油炸,或香煎4分鐘,呈金黃色即可。
📒商品資訊:
📒數量:30入/盒
📒保存:冷凍-18度C以下
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
太興活海鮮餐廳年菜 在 Facebook 的最佳貼文
在台灣生活11年了
還真是第一次參訪縣長的官邸
既緊張又興奮🥰
(難怪小編前一天就叫我要認真打扮一下)
還好 翁章梁 Weng Chang-Liang 很親民
親自烤了嘉義的名產 #烏魚子 讓我品嚐
我才見識到什麼叫做厚切烏魚子
也太太太美味了吧
真的有夠“飽嘴”的😋
縣長還準備了一整桌的台灣年菜
都是出自於 樺榮海鮮餐廳 的拿手料理
食材也是選用 嘉義優鮮 的優質食材
難怪這麼好吃!
特別是我最愛的大白蝦🦐
我也讓縣長體驗馬來西亞的撈生文化
雖然沒辦法回國跟家人過年
但台灣人的熱情讓我有滿滿歸屬感
希望這次疫情趕快結束
也預祝大家新年快樂、平安健康!
影片製作|特別感謝 萬騰文化創意股份有限公司 團隊
也感謝 嘉義縣政府
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太興活海鮮餐廳年菜 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳解答
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商品:黃金干貝酥
價格:1盒89元
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🍳解凍後油炸或香煎🍳
👌變成金黃色就可以吃了👌
🤩輕輕鬆鬆就可以上桌🤩
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🆗簡單調味就能享受美味🆗
🆗外酥內軟香嫩多汁🆗
❗❗干貝控海鮮控炸物控絕對要買❗❗
📒建議烹調:
解凍後,置入油鍋(油溫約150-160度)油炸,或香煎4分鐘,呈金黃色即可。
📒商品資訊:
📒數量:30入/盒
📒保存:冷凍-18度C以下
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🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
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❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
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🔶屏東-明正國中側門(大連路上)
🔶高雄苓雅-文橫二路(苓雅國中側門)
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🔶楠梓-新大益駕訓班旁邊空地
🔶岡山-前峰國中前面公園
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🔶新市國中
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🔶梅花里活動中心
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🔶鹿港-鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格
🔶彰化:延和公園後門(雲長路上)
🔶花壇:花壇麥當勞
🔶員林:龍燈公園(夜市旁橋下)
🔶溪湖:溪湖糖廠外面全家旁邊
🔶北斗:北斗國小
🔶田中:田中兒童公園
🔶和美:四季百貨後小公園
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🔶霧峰台電門口-樹仁路上
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🔶后里東達美饌前運動公園旁
🏠豐原門市-圓環東路216號
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