今天好多人怎麼都同時做了這道「上海紅燒肉」？看到大家分享的照片我也要來做了！還好煮了一大鍋飯，應該夠我家的小豬仔們吃😆
食譜底加～https://youtu.be/M489ExswRNk

#夢幻廚房在我家
#上海紅燒肉
@ Taipei

《寵物溝通 No.1375》

🐶有沒有要吃飯叫我？
家人：哈哈哈她剛吃過磨牙棒，剛好吃完跑來我面前看了看我
🐶我這不是沒了嗎？趕緊再給我一根，你愛看我是嗎？
家人：好的再給你一根，被你發現了，時不時想看你在做什麼，前幾天去草原玩為什麼剛把你放開跑去滾了一身牛屎，知道腳趾有傷嗎？
🐶那個是屎嗎很冰涼耶，我都感覺快熱死了，說腳趾去抓什麼抓破皮
家人：是的呀，很新鮮的屎，媽媽看著你這麼久不讓你舔到爪子，是為了讓你快快好起來能正常跟小伙伴出去玩，但你知不知道你滾了屎就要洗澡，洗了澡腳傷就好不了了？會繼續痛痛的
🐶你看我已經好了，我是不能碰水但是又熱，非得要一身髒才能去水裡面呀
家人：那你這樣碰水了，會反覆感染痛的，你是不是喝完水才跑出去玩的？不髒也能去水裡玩了，可不可以答應媽媽不要滾屎，這是最大限度接受你聞一聞，也不可以吃喔
🐶你愛我嗎⋯⋯
家人：愛你呀，為什麼突然這樣問呢？你剛剛看了我一眼呢
🐶我想你知道這是我愛你的方式就是和你撒嬌，我也是故意的就是想玩嘛
家人：知道你不是故意的，都沒有說你呀～只不過滾了屎你就臭臭，就要給你洗澡
🐶洗就洗吧我也不怕
家人：你最近腳不好，洗澡沾水會變嚴重，這不是擔心你嘛⋯⋯好吧你膽最大，前世和媽媽什麼緣分？
🐶就是一起出門的好朋友，常常會一起去釣魚，我們也會去溪邊捕魚
家人：哈哈哈原來是伙伴呀，魚友，那你和白白媽媽什麼緣分呢？
🐶是我家煮水的，還有煮大鍋飯給大家吃的
家人：哈哈哈哈好的，那你和天狼以前有什麼關係？
🐶天狼以前就是個富婆，成天給大家討租的，會有點小氣囉唆
家人：那你來這個世界有什麼使命嗎？
🐶我是來學習如何當人類的，然後把人類的特性全部搞定，因為人類太好吃懶做
家人：那你不要滾屎人類都不滾屎的
🐶那個真的不是屎，只是一般的土
家人：你說這個是土？
🐶因為顏色是一樣的（跟土一樣有草的味道
家人：請記住了這個是牛糞馬糞的味道，等你腳好了帶你去海邊滾沙，你喜不喜歡Chris呀？就是前一陣一起出去玩、跟你顏色一樣的那隻公狗，看你老去逗他玩
🐶我想騎他，想趴在他身上，喜歡他身上的味道
家人：可以正常交往就好，他很兇耶把螺絲都打了按在地上，不要去招惹他媽媽怕你受傷
🐶但是他真的很可愛
家人：你喜歡他呀那我們下次再約他一起玩，最近和狼哥關係怎麼樣和火雞相處好嗎？
🐶狼哥嫌我話吵，不讓我說，還要我去旁邊乖乖待著動不動就兇我，火雞不知道怎麼了就有點不開心，似乎是覺得我煩，老撓我癢癢，真是的
家人：哈哈哈知道了，狼哥有沒有指使你做事？
🐶狼哥不給我做，他普遍都自己來
家人：喜歡哥哥還是小六？做什麼呀？
🐶小六是比較靈活，哥哥是比較兇猛，要我選的話小六會比較好玩，哥哥也是可以但是比較嚴謹，會把家裡巡視一遍，看看有沒有歹徒
家人：厲害厲害這種體力活就讓哥哥做，對了看你什麼都不怕，但為什麼這麼怕車子？
🐶他們衝的速度很快，我認真看過了那個不是我能跟的上
家人：除了腳以外還有沒有哪裡不舒服？
🐶我覺得我的背好像需要有人幫我抓抓，右邊耳朵有個能量在
家人：好一會幫你看

我們常常會說，有錢能使鬼推磨。意思就是有錢連鬼都可以收買啦。有錢可以買的東西真的太多了，我可能買不到青春，但至少可以去拉皮少兩條皺紋吧？我現在還沒去喔，我存起來過十年再用。
　
但這次肺炎疫情，我真的看到一個金錢沒法收買的，那就是COVID-19 。
　
紐約時報在前幾天就在頭版頭，刊登了這次在疫情中過世的人的人名，因為美國的死亡人數已經跨過了十萬人，結果整個頭版頭整頁塞滿了人名。要知道現在確診人數跟死亡人數，飆到讓大家車尾燈都看不到的，就是號稱世界上醫療資源最完善、財富淹腳目的全球第一大經濟體美國，而且這個數字還在繼續爆衝當中！我以前在美國住了快三十年，我真的滿頭問號，到底是在幹嘛？最有錢的是你、做最爛的也是你，就好像富二代成績竟然吊車尾一樣，現在想想，富二代吊車尾的還不少，總之這就讓我忍不住開始思考，有錢真的是防疫必需品嗎？
　
最近就有個小地方抓住了國際媒體目光，還被拿來跟美國做比較，就是印度西南方的「喀拉拉邦」。
　
喀拉拉邦面積3萬8,863平方公里，比台灣大了一些，卻塞了3500萬人口；印度1月27日首個確診就是出現在喀拉拉邦，不過4個月過去，印度全國病例不斷爆增，至今已有超過14萬人確診，四千多人死亡，喀拉拉邦卻只有896例確診，7人喪命，情勢整個大逆轉，被稱作全印度唯一成功控制疫情的省分。
　
再拿來跟美國比一比，美國人均GDP達6.5萬美元，但Covid-19死亡率卻出奇高，達到5.8%；反觀以服務業為主的喀拉拉邦，人均GDP只有2900美元，失業率高達11.4%，但在這波疫情中，死亡率只有0.7%，怎麼看都狠狠打臉美國以及其他資源充足的大國。
　
包括英國BBC、衛報，美國紐約時報、華爾街日報以及經濟學人，都大篇幅報導這個「喀拉拉現象」，以及他們採用的「喀拉拉模式」。
　
其實喀拉拉邦政府長期投入大量經費，加強公共衛生基礎建設，當地有2700多家政府醫療機構，平均每10萬人有330張床位，是全國最高，但要比醫療資源，美國更多啊，也沒比較厲害，我們就幫大家歸納出三項喀拉拉防疫秘訣。那第一項，就是跟台灣一樣的「超前部署」。
　
台灣17年前有SARS教訓，17年的萬全準備就等這一仗，喀拉拉邦在2018年也有「立百病毒」的前車之鑑，這個病毒也是由「果蝠」傳染的，當時一個月就奪走17條性命。
　
所以這次中國武漢傳出病情的時候，喀拉拉邦就立刻拉響防疫警報。1月就開始在四個國際機場對旅客進行體溫篩檢，追蹤並且隔離疑似個案；2月成立一個24人的防疫小組，3月10日就宣布關閉所有教育機構和娛樂中心，禁止大規模聚會，呼籲民眾不要前往宗教場館，兩天後進一步宣布封城令，比中央政府的全國封鎖令（3/24）早了將近兩週。
　
不僅如此他們還在每一區都設立負責處理Covid-19的專門醫院，連飯店也變成隔離病房；曾經擔任過中學教師的喀拉拉邦衛生部長「夏拉賈」，兩年前就靠防疫一戰成名，故事還被翻拍成寶萊塢電影。這回更是專訪接不完，還被封為「Covid-19殺手」、「巨星衛生部長」。這次的防疫模範生，怎麼那麼剛好都是女性領導人呀！
　
我們再看到第二點，同時也是非常具有印度style的「人海戰術」。
　
大家對印度的第一印象，應該就是人怎麼那～麼多，印度是目前世界上人口第二多的國家，僅次於中國，雖然人口密集往往會造成防疫困難，但喀拉拉邦反而把這項劣勢轉為優勢，號召民眾擔任防疫志工，結果短短一個月內就有30萬人加入！
　
喀拉拉邦把人海戰術運用在病例追蹤上，分為電訪和親訪，電訪中心運用地理標籤技術定位，志工再一一打電話詢問被監測的對象有沒有出現症狀，還有專門用來防疫的20萬個WhatsApp群組；當地還成立一支「追蹤部隊」，2萬6千名經過認證的社會衛生工作者和稽查員，挨家挨戶訪查隔離檢疫者，同時出動好幾千名警察，嚴格執行封鎖令，騎機車到處巡視，看民眾有沒有乖乖待在家。
　
但是喀拉拉邦的經濟，靠外邦和外國的日薪移工支撐，封城沒飯吃怎麼辦？當局也有完善的福利制度，把對人民的衝擊降到最低。
　
原來喀拉拉邦是由左派的共產政府當家，主張人人有飯吃，和印度中央和其他地區的右派種姓色彩大不同。相較其他省份的民眾因為封城挨餓，喀拉拉當局靠2萬個「社區廚房」，填飽30萬移工的肚子，有志工幫忙煮大鍋飯，民眾甚至能依據飲食喜好點餐，至今送出800萬份餐點；地方政府還免費向每個家庭發放15公斤白米、豆類和調味料，而且送貨到府，就算學校關閉，也會送營養午餐給學童，並且提供醫療和個人衛生用品給需要的民眾。
　
雖然「喀拉拉模式」目前看來很成功，但專家警告，仍然不能掉以輕心。例如印度泰姬瑪哈陵的所在地，北部城市阿格拉（Agra），先前防疫模式被大力讚揚，結果4月初案例暴增，神話破滅！不過喀拉拉邦的表現，依然可以證明財富並不是政府防疫的絕對條件。
　
西方資本主義的理念向來是：財富能讓民主政府，在承平時期為公眾提供服務，並且在危難當頭時，保護公眾免於傷害，不過看看美國這次的表現，或許就是因為資源太多反而掉以輕心，螺絲不知道鬆了幾百顆，反觀喀拉拉邦這樣相對不寬裕的地方，或許正明白自己沒那個本錢，也就不敢去冒險。錢多有錢多的優勢，但沒錢也有沒錢的做法，你認為資源多寡跟防疫表現成正比嗎？
　
這周琪斐大放送的關鍵字是　#喀拉拉模式　#窮無損防疫
　
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#復甦島 #dayz #愛爾華生 #RP
由玩樂幫邀請DayZ的末日RP題材
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-2021/4/1
D9

「阿嬤，你為什麼都要煮東西給那些流浪漢吃啊？」
家裡真的沒好過到哪裡去，城市的房子因為媽媽的前夫
全部都賠掉了，我被她暫時送回鄉下住
好險這時候是暑假
「因為他們會肚子餓呀，華生幫阿嬤拿醬油過來」皺皺的手炒著大鍋飯
踩著約30公分的矮櫃，探頭從不怎麼乾淨的櫥櫃裡，拿出一大罐醬油
「那他們怎麼不去工作？他們沒有手或腳嗎？」我一邊無腦說著，一邊把醬油蓋扭開
阿嬤拿起醬油罐，動作熟稔的淋下一圈在鍋裡
爐子發出悶哼聲，更飄出撲鼻的香氣
「人總有不順遂的時候，不管是精神上還是肉體上，假若這餐飯吃完後，他剛好就想通了，那不是很好嗎？」窗外的陽光，不偏不移的照在爐子附近，讓阿嬤的臉特別亮眼
「想通什麼，想通自己還有手腳嗎？」把鍋裡的飯，一盒一盒的裝起來，每個還附上一顆水煮蛋
「華生阿，講話不要這麼苛刻，以後有虧夠你吃囉！」阿嬤苦笑，拿著空鍋子去洗，發出鏗鏗鏘鏘的聲音
「工地有工作可以做、醫院也有清潔人員需求、餐廳也有洗碗工作，為什麼不去？這些工作應該不會要求太多呀」我嘟著嘴嚷嚷，腦中浮現動物星球裡的弱肉強食
「華生，每個人成長環境不同，看待的事物也會不同，價值觀也會隨之變動，我們不知道他們到底發生什麼事情，但我知道他們會肚子餓」把乾淨的鍋子擦乾，倒掛在牆上
「我看現在有很多愛動物的團體，提倡不要隨意餵流浪動物，就是怕他們有可能造成環境髒亂、或太相信人類，靠近人類而被虐待、或是沒有後續結紮，一直生，結果惡性循環...」自己說著說著，有些罪惡感，頭下意識的低了下來
「如果人類像狗狗一樣簡單就好囉！把東西裝袋吧，等等送完餐，帶你去吃ㄘㄨㄚˋ冰好不好？」
「好！」罪惡感什麼的拋開腦後，夏蟬鳴著整個天空

-

大哥身體好轉，是不幸中的大幸
遇到了金幣商人
異常詭異的笑聲
表示能用金幣換取情報
而且他們在整個國家都有部屬
十個金幣可以換取離島的方式消息
一枚金幣可以換一盒子彈
怎麼樣都不划算
畢竟離開島，是離開而已
還是能帶我到我要去的地方
一切都是個謎
但我漸漸覺得
好像要融入一點這世界要我解謎的遊戲
才能突破些什麼
如果我一直認為這些都是莫名其妙
最後好像會死得不明不白
阿明、鎮上的處決、一堆莫名的紙條、火炬男人、變異的殭屍
數不清的怪異
苟且活了幾天，若我真的能離開這島
我還是一頭霧水
訊息太零碎，何時才能拼湊
頭真的好痛

我們常常會說，有錢能使鬼推磨。意思就是有錢連鬼都可以收買啦。有錢可以買的東西真的太多了，我可能買不到青春，但至少可以去拉皮少兩條皺紋吧？我現在還沒去喔，我存起來過十年再用。
　
但這次肺炎疫情，我真的看到一個金錢沒法收買的，那就是COVID-19 。
　
紐約時報在前幾天就在頭版頭，刊登了這次在疫情中過世的人的人名，因為美國的死亡人數已經跨過了十萬人，結果整個頭版頭整頁塞滿了人名。要知道現在確診人數跟死亡人數，飆到讓大家車尾燈都看不到的，就是號稱世界上醫療資源最完善、財富淹腳目的全球第一大經濟體美國，而且這個數字還在繼續爆衝當中！我以前在美國住了快三十年，我真的滿頭問號，到底是在幹嘛？最有錢的是你、做最爛的也是你，就好像富二代成績竟然吊車尾一樣，現在想想，富二代吊車尾的還不少，總之這就讓我忍不住開始思考，有錢真的是防疫必需品嗎？
　
最近就有個小地方抓住了國際媒體目光，還被拿來跟美國做比較，就是印度西南方的「喀拉拉邦」。
　
喀拉拉邦面積3萬8,863平方公里，比台灣大了一些，卻塞了3500萬人口；印度1月27日首個確診就是出現在喀拉拉邦，不過4個月過去，印度全國病例不斷爆增，至今已有超過14萬人確診，四千多人死亡，喀拉拉邦卻只有896例確診，7人喪命，情勢整個大逆轉，被稱作全印度唯一成功控制疫情的省分。
　
再拿來跟美國比一比，美國人均GDP達6.5萬美元，但Covid-19死亡率卻出奇高，達到5.8%；反觀以服務業為主的喀拉拉邦，人均GDP只有2900美元，失業率高達11.4%，但在這波疫情中，死亡率只有0.7%，怎麼看都狠狠打臉美國以及其他資源充足的大國。
　
包括英國BBC、衛報，美國紐約時報、華爾街日報以及經濟學人，都大篇幅報導這個「喀拉拉現象」，以及他們採用的「喀拉拉模式」。
　
其實喀拉拉邦政府長期投入大量經費，加強公共衛生基礎建設，當地有2700多家政府醫療機構，平均每10萬人有330張床位，是全國最高，但要比醫療資源，美國更多啊，也沒比較厲害，我們就幫大家歸納出三項喀拉拉防疫秘訣。那第一項，就是跟台灣一樣的「超前部署」。
　
台灣17年前有SARS教訓，17年的萬全準備就等這一仗，喀拉拉邦在2018年也有「立百病毒」的前車之鑑，這個病毒也是由「果蝠」傳染的，當時一個月就奪走17條性命。
　
所以這次中國武漢傳出病情的時候，喀拉拉邦就立刻拉響防疫警報。1月就開始在四個國際機場對旅客進行體溫篩檢，追蹤並且隔離疑似個案；2月成立一個24人的防疫小組，3月10日就宣布關閉所有教育機構和娛樂中心，禁止大規模聚會，呼籲民眾不要前往宗教場館，兩天後進一步宣布封城令，比中央政府的全國封鎖令（3/24）早了將近兩週。
　
不僅如此他們還在每一區都設立負責處理Covid-19的專門醫院，連飯店也變成隔離病房；曾經擔任過中學教師的喀拉拉邦衛生部長「夏拉賈」，兩年前就靠防疫一戰成名，故事還被翻拍成寶萊塢電影。這回更是專訪接不完，還被封為「Covid-19殺手」、「巨星衛生部長」。這次的防疫模範生，怎麼那麼剛好都是女性領導人呀！
　
我們再看到第二點，同時也是非常具有印度style的「人海戰術」。
　
大家對印度的第一印象，應該就是人怎麼那～麼多，印度是目前世界上人口第二多的國家，僅次於中國，雖然人口密集往往會造成防疫困難，但喀拉拉邦反而把這項劣勢轉為優勢，號召民眾擔任防疫志工，結果短短一個月內就有30萬人加入！
　
喀拉拉邦把人海戰術運用在病例追蹤上，分為電訪和親訪，電訪中心運用地理標籤技術定位，志工再一一打電話詢問被監測的對象有沒有出現症狀，還有專門用來防疫的20萬個WhatsApp群組；當地還成立一支「追蹤部隊」，2萬6千名經過認證的社會衛生工作者和稽查員，挨家挨戶訪查隔離檢疫者，同時出動好幾千名警察，嚴格執行封鎖令，騎機車到處巡視，看民眾有沒有乖乖待在家。
　
但是喀拉拉邦的經濟，靠外邦和外國的日薪移工支撐，封城沒飯吃怎麼辦？當局也有完善的福利制度，把對人民的衝擊降到最低。
　
原來喀拉拉邦是由左派的共產政府當家，主張人人有飯吃，和印度中央和其他地區的右派種姓色彩大不同。相較其他省份的民眾因為封城挨餓，喀拉拉當局靠2萬個「社區廚房」，填飽30萬移工的肚子，有志工幫忙煮大鍋飯，民眾甚至能依據飲食喜好點餐，至今送出800萬份餐點；地方政府還免費向每個家庭發放15公斤白米、豆類和調味料，而且送貨到府，就算學校關閉，也會送營養午餐給學童，並且提供醫療和個人衛生用品給需要的民眾。
　
雖然「喀拉拉模式」目前看來很成功，但專家警告，仍然不能掉以輕心。例如印度泰姬瑪哈陵的所在地，北部城市阿格拉（Agra），先前防疫模式被大力讚揚，結果4月初案例暴增，神話破滅！不過喀拉拉邦的表現，依然可以證明財富並不是政府防疫的絕對條件。
　
西方資本主義的理念向來是：財富能讓民主政府，在承平時期為公眾提供服務，並且在危難當頭時，保護公眾免於傷害，不過看看美國這次的表現，或許就是因為資源太多反而掉以輕心，螺絲不知道鬆了幾百顆，反觀喀拉拉邦這樣相對不寬裕的地方，或許正明白自己沒那個本錢，也就不敢去冒險。錢多有錢多的優勢，但沒錢也有沒錢的做法，你認為資源多寡跟防疫表現成正比嗎？
　
這周琪斐大放送的關鍵字是　#喀拉拉模式　#窮無損防疫
　
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