繼之前在大陸吃到的青稞飯，這應該是我近期吃到最Q、有嚼勁卻又不會過硬的米飯了🍚
（廢話來一下，大陸的coco有賣青稞鮮奶茶，好Q好好喝呀～無糖去冰中杯，謝謝！
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認識我久一點的人都知道除了認真要吃粥以外，女漢子是不吃軟飯的😌（是醬嗎？！
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在 @ocanadanaturals 邀請我試吃它們的燕...
繼之前在大陸吃到的青稞飯，這應該是我近期吃到最Q、有嚼勁卻又不會過硬的米飯了🍚
（廢話來一下，大陸的coco有賣青稞鮮奶茶，好Q好好喝呀～無糖去冰中杯，謝謝！
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認識我久一點的人都知道除了認真要吃粥以外，女漢子是不吃軟飯的😌（是醬嗎？！
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在 @ocanadanaturals 邀請我試吃它們的燕米之前，就有看到其它網友分享的試吃心得。大都是說燕米說有多Q就有多Q、營養素好棒棒、又可以用來做各式料理這樣；讓熱愛鍛鍊咀嚼肌又喜歡嘗試新食材的我不禁對它產生了好奇心。
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收到試吃品之後，外包裝很有咖哪打的風格；為了想吃到它原始的味道，我決定不加調味，直接做成栗子地瓜銀杏炊飯！
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👩🏻🍳加拿大來的燕米料理➰
栗子地瓜銀杏炊飯·水菜豆腐魚湯
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▪️5-6人份需要的食材有：
·米 2杯
·燕米 1杯 ·栗子 15顆
·地瓜 2條切片
·銀杏 100g
🔸註：我很愛一次煮很多飯再冷凍起來，一來是米太少煮的飯容易乾，二來是要吃時直接微波，方便的很。
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▪️作法：
把大家洗香香、洗乾淨之後，加入跟平常差不多的水量，通通放進電子鍋中，按下炊飯鍵，等逼逼逼就完成了！
🔺小技巧：通常我煮飯會加入一匙椰子油、一匙醋和幾顆冰塊，這樣煮出來的米飯顏色晶瑩剔透、米粒Q彈飽滿好～好吃！
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在還沒煮好之前，我就聞到一股栗子混地瓜混燕麥的清甜香氣！好想立馬打開飯鍋挖一大杓來吃喔，真是香死我了～
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煮好後立刻也沒在管燙不燙，直接送進嘴裡
嚼嚼嚼，嗯，完全是我喜歡的口感啊🤤
不像糙米這麼硬，又比小麥仁再Q彈一些；而且搭上栗子、地瓜跟銀杏，又香又甜，我根本可以不用配菜就吃上一大碗啦！（🙈好孩子不要學飯桶，請攝取足夠營養喔！）
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📝關於燕米：
▪️由燕麥粒脫糠而成，不需要像過去須浸泡六小時以上的複雜程序就可以直接烹煮，放入電鍋十五至二十分鐘即可享用。 .
▪️同樣份量的燕米擁有一般稻米（池上米為例）兩倍的蛋白質含量、十倍的膳食纖維。豐富的水溶性纖維，可以促進腸胃蠕動，增加飽足感。
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▪️採取低溫貨運，直接從加拿大運至台灣。商品內完全無殘留農藥、人工香料、防腐劑，僅使用脫氧技術處理，保持最完整的食物精華。
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現在到十二月之前有超多優惠活動的
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有興趣的朋友不要錯過啦！
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50人份煮飯鍋技巧 在 Zojirushi 象印 Facebook 的最佳貼文
#正因為是非常時期，更要挑選最符合你需求的小家電
═ 象印挑選家電技巧大公開═
✨Round 1 每天都要煮飯的電子鍋✨
先從「容量」開始選
‧小資族/社會新鮮人 #3人份，迷你不佔空間，價格又實惠
‧小家庭首選 #6人份，不多不少剛剛好
‧大家庭必備 #10人份，每個人都能吃飽飽
「機種」決定你的用途
‧愛吃米飯的饕客必選 #IH以上等級，大火力米飯更香Q美味
‧需要具備蒸煮功能選擇 #微電腦等級，附蒸籠超方便
其他須知「小秘訣」
‧內鍋厚度→影響米飯美味口感
‧各種炊煮模式→白米/糙米/什榖米/壽司米/糯米飯
STAN.系列電子鍋還可以炊煮 #寶寶米飯，輕鬆做出2/5/7/10倍粥
‧壓力炊煮加上大火力→可激發深層米飯甘甜
‧外觀造型挑選→時尚美型首選STAN.系列
✨ROUND 2 熱水瓶V.S快煮壺✨
‧熱水瓶→推薦給家中需要泡奶粉、泡茶、注重養生 #長時間待在家的人
‧快煮壺→推薦給單身貴族或 #長時間在外工作的人
✨Round 3 調理家電✨
‧鴛鴦鍋→#沒有鍋物不能活的朋友，1鍋2吃超滿足
‧鐵板萬用鍋→親子料理最適合，煎鬆餅、大阪燒樂趣💯
‧STAN.咖啡機→#可製作冰咖啡 功能，適合炎熱的台灣
#挑選對的家電才能真正享受炊煮的樂趣
當然別忘了，居家防疫宅起來❗️即日起至6/14❗️
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50人份煮飯鍋技巧 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的精選貼文
從去年開始到今年
收到了國外的同學請願線上課
疫情期間我們準備了線上課程
給無法來台灣上課進修的朋友選擇
製作壽司最重要的靈魂之一就是米飯了
米飯不好吃
壽司肯定就大打折扣
而且白米飯可以說是亞洲的生活主食
白飯煮的好吃
搭什麼都好吃
無論是配飯還是搭排骨啦雞腿啦滷肉飯啦
都需要好吃的白飯阿
不少60~70歲的同學上完後
直呼太超值了
這輩子煮了30幾年白飯
第一次煮出讓家人感動的白飯
連家人小孩都說超好吃的
由於老師自己本身是實體課程為主
平常忙合作教室的實體課就已經很忙了
👉👉所以只在疫情期間做線上課程
請同學把握不能出門或不方便來上課的課程機會
想學怎麼煮出好吃米飯的同學
報名請留言＋1
前100名報名同學
原價1000.優惠價800元哦
線上課程:白飯專修內容
⚠️米飯會黏？
⚠️米飯無法粒粒分明嗎？
👉家庭版本與營業用教學
🌙不同的工具有不同的水量，如何計算
🌙電子鍋，鑄鐵鍋，瓦斯爐50人份飯鍋教學
🌙米有新米跟舊米之分，怎麼煮
🌙洗米的時候，要如何選擇正確的工具與洗米手法
🇯🇵此生必學煮飯課程，讓妳煮出好吃的米飯
1煮飯的技巧大公開 洗米手勢與含水量教學
2米飯的絕對專業理論
50人份煮飯鍋技巧 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的最讚貼文
最近這幾天，陸續都有同學在問壽司課程
加開班來了喔
新莊陽光食堂基礎海苔卷壽司A班
陽光老師3.0版基礎課第128班
加開場:最適合露營的高質感菜色🎁適合初學者的壽司
日期:
平日7/19週一9:30~12:30
假日7/11週日9:30~12:30（剩下1位額滿）
⚠️壽司飯會黏？
⚠️壽司飯無法粒粒分明嗎？
❔常溫可以放三天的壽司飯保存秘訣
❔家庭版本與營業用教學
❔不同的工具有不同的水量，如何計算
❔電子鍋，鑄鐵鍋，瓦斯爐50人份飯鍋教學
❔米有新米跟舊米之分，怎麼煮
❔壽司醋應該要給多少量，壽司飯才能每次都一樣
❔洗米的時候，要如何選擇正確的工具與洗米手法
🇯🇵此生必學煮飯課程，讓妳煮出好吃的米飯
<示範品項>
1煮飯的技巧大公開 洗米手勢與含水量教學
2壽司飯的絕對專業理論
3壽司醋職人烹飪技術教學
4壽司飯保存理論
5日式花壽司
6卷壽司飯的手法訓練
《實作》7日式海苔卷壽司
8日式蟹肉壽司捲₩費用1800
報名方式加賴:skygod54
電話0963378383許俊宏
捷運新莊站陽光超人料理廚房
●新北市新莊區中華路一段（捷運新莊站1號旁）