😍9/20收單 10月初底台預購商品😍

法國🇫🇷MARIAGE FRÈRES瑪黑兄弟茶醬/茶凍預購 240g

下單麻煩款式 + 數量 #機器人會自動抓取

［A，B，C，D，E，F，G，H，I，J］+數量

✅這個有人稱茶醬 有人稱茶凍 都是一樣的商品喔

今天要介紹一個很不一樣的法式茶點😍吃法
相信大家都知道瑪黑兄弟茶 有多棒了
那您們一定要試試看 他們家的茶醬

✅也可直作成冷泡茶或是熱泡喲，加在咖啡☕️中，也會別有一番風味的茶香

✅跟果醬一樣，可以塗在斯康、吐司、麵包或任何糕點上，

✅粉絲找不到台灣有販售 所以特別請我推薦給大家

✅共有10個味道 都是240g玻璃瓶

🎀粉絲優惠價699元 一次購買二瓶即可享有免運費服務

A款 Thé Montagne d'Or 高山茶凍
B款 Thé au Tibet中國香草紅茶凍(有柑橘果香味 我大推)
C款Darjeeling Impérial 大吉嶺茶凍
D款Earl Grey Impérial 皇家伯爵茶凍
E款Thé Marco Polo馬可波羅茶凍
F款Thé Noël聖誕果茶凍
G款Thé Pharaon印度花果茶凍
H款Thé Rouge Bourbon紅果香草茶凍
I款Thé Tarry Souchong 煎茶凍
k款Thé Eros 法國朱槿花茶凍

😍這篇blog介紹的很棒喔 !! 大家可以參考一下

https://www.google.fr/amp/s/lillysbistro.wordpress.com/2015/09/06/%25E6%25B3%2595%25E5%259C%258Bmariage-freres%25E8%258C%25B6%25E9%2586%25AC/amp/

今日午點： PEKOE食品雜貨鋪 之鳳荔酥＆荔枝酥，印度大吉嶺 2021 年夏摘紅茶。

→ 中秋前夕，我們的又一新「餅」隆重推出了！是 PEKOE 人氣多年的荔枝酥的變奏版、姊妹作，將荔枝酥的原料、同為明星商品的彰化八卦山糯米荔枝乾，與金鑽鳳梨和土鳳梨餡揉合一體製成的「鳳荔酥」。

比起荔枝酥的濃馥醇美、果味果韻妍媚雍容，鳳荔酥則濃亮奔放、酸與香與甜皆鮮明勁爽，各見風致；完整體現 PEKOE 對此類台味果酥的向來理念：內餡淋漓盡致豐腴飽滿展現上選水果風味甚至品種特色，酥皮則綿柔鬆酥、濃潤噴香。

而每回新品終於上架，在家拆封享用時刻，心中對團隊總是滿懷感謝：是的，PEKOE 成立近二十年，從開始研發自有品牌商品以來，我總是無比任性，對食材之來源、品質，對美味 ── 包括口感、滋味以至餘韻，都以最高最極致理想標準要求。

導致過程不僅需得不斷反覆來回試做，更使成本一再拉高，到得這兩「酥」，無論是去年重金改版的「特濃進階2.0版」荔枝酥，或是今年同樣規格繼續加碼的鳳荔酥……「做這麼多年，沒看過人這樣搞的啦～」連合作工坊都忍不住搖頭嘆氣。

雖心知肚明這眾聲喧嘩年代，這般光是大部分心血氣力成本投入只專注食物本身不問其他，也許有些不合時宜；但團隊卻仍舊全然理解與支持，齊心協力將我們多年食海裡一路淬鍊過來，於是分外相信並追求的，好食物應有能有的樣子催生問世，等待知味人得識。

再順便一提，配合鳳荔酥的亮相，我們特別為兩酥都設計了全新的禮盒，鳳荔酥明黃活潑、荔枝酥粉色柔雅（咳，見恐色症如我竟親自挑了此兩色，同事們都驚奇大呼莫非轉性…… 😆 ），總之，我們的此季自豪之作，希望大夥兒喜歡～

→ 台灣本產鳳荔酥 https://bit.ly/3B5FbcB
→ 台灣本產荔枝酥 https://bit.ly/3mk2LOm
→ 中秋好禮專區 https://bit.ly/2WaV42k

※ PEKOE食品雜貨鋪 https://www.pekoe.com.tw/

｜好物分享𓆸 ‎ ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #C&F香研所 ꒱
🏠 官方IG： @cf.fragrance
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
在一整天繁忙的工作結束後，回到家只想在舒適圈裡好好休息！
除了環境的舒適度以外，在生活空間內放一瓶自己喜歡的香氛，不但增添生活的儀式感，聞香也能讓你更放鬆心情！
在還沒接觸過C&F以前，我都是用擴香蠟燭居多，雖然點火方便但熄滅時實在很容易有討厭的煙硝味🙅🏻‍♀️
自從收到C&F的擴香瓶後我就決定淘汰掉擴香蠟燭了🕯️
C&F的香氛都是由法國專業調香師調香，使用高濃度香水精油且通過SGS和IFRA認證，還有貼心設計DIY的防傾倒底座哦！
「 #都會系精油擴香組 」是近期才推出的商品，瓶身的外觀看起來就很高級呢✨
對味道很敏感的我覺得四款聞起來都不錯，完全沒有讓我覺得刺鼻或是頭暈呢👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「以下每瓶皆附贈6隻擴香纖維棒、DIY防傾倒底座及另外三款香氛體驗卡」
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 雪松菸草花精油擴香組
這款是帶有雪松及檀木的木質調香氛，我覺得屬於比較中性的香水！木質調的味道較沉穩且安定，越聞會越有韻味，推薦給不喜歡太甜膩和不愛撞香的朋友們！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 香草熱紅酒精油擴香組
這款我覺得走輕熟女～熟女路線，味道對我來說偏甜一些！香草與微醺紅酒的搭配是很適合冬天的氣息，夏天反而會覺得偏強烈了一點～
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 白松佛手柑精油擴香組
這款絕對是很受男性朋友歡迎的香氛，佛手柑的味道是很多男性古龍水裡會添加的香氣！味道挺熟悉的，很像去ZARA逛街時常常會聞到的味道！想送給男性朋友香氛的話推薦選這款喔！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 大吉嶺紅茶精油擴香組
這款是我最最最愛的香氣！開瓶第一瓶就用這個了！溫和的茶香讓人覺得很放鬆也很舒服～放在家裡的每個角落都很適合！這款絕對是我會回購的一款💗💗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『隨機擴香組x1』抽1位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @cf.fragrance
2️⃣ 按本篇＋版上往前連5篇貼文❤️（得獎會檢查）
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「生活來點儀式感」
‣‣‣ EX：「 @foodiegggg 生活來點儀式感」
‣‣‣ 每人可重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限動滿24小時，記得標記我，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到8/23晚上21:00
-
⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行！
⚠️獎品為廠商宅配寄送，限「台灣本島」
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻‍♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
-
📣抽獎是為了回饋大家，願意遵守上述規則再來抽獎，不要造成彼此困擾，謝謝🙏🏻
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly推好物
#Shelly抽獎中
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#居家香氛 #擴香 #擴香瓶 #香氛 #居家好物 #居家生活 #cf香氛 #香水

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台

YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd

podcast平台，可以收聽
SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple　https://apple.co/2I7NYVc
Google　https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi

請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

全文請見https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/11/24gogoro.html

💎啡常站
☎06-2636789
⏰07:00-23:30
🏠台南市中西區公園路37號
🈵️200以上即可外送哦🛵
（4公里以內） 【24小時隨時給你一杯好咖啡】

位在熱鬧中西區公園路靠近gogoro保養中心附近的啡常站，林太帶著孩子去附近的台灣文學館時看到店名印象深刻；這日就和小林在晚餐後親子時光就帶著甄寶前往踩點拜訪。一到店就看到吸引我們的機器手臂咖啡機，以及多樣化的飲品，還有手作布丁甜點類；而且店家營業時間剛好早上咖啡時光、下午茶點和宵夜三種滿足，若是半夜想喝杯香醇咖啡，還有機器手臂機器人24小時隨時候命。 🔸 【大吉嶺紅茶拿鐵+芋薯圓】$60+15
🔸 【檸檬咖啡/特調咖啡】$70/$70
🔸 【檸檬紅茶/柚見蘋果】$50/$75
🔸 【海鹽烏龍茶】$55
🔸 【嚴選梨山茶/藍莓果茶】$50
🔸 【手工餅乾-巧克力杏仁餅乾/蔓越莓餅乾】
🔸乳酪條/現烤葡萄奶酥厚片】
🔸 【手作焦糖布丁/桂花奶茶凍/綠茶凍】
⭐️【機器手臂咖啡機24小時候命-沉醉在一杯咖啡的時間】

全文請見https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/11/24gogoro.html

林太日常Mrs.lin
ig🔎https://instagram.com/mommrslin
FB🔎https://m.facebook.com/mrslinbymiya/
Blog🔎https://mrslinbymiya.blogspot.com/?m=1
Vlog🔎https://m.youtube.com/channel/UCcqQX56AXwqld1AxcIoj5Jg

媽咪拜mamibuy
https://mamibuy.com.tw/home/696818
愛食記ifoodie
https://ifoodie.tw/user/5d1da8bc8c906d4b0f9bbd9a
窩克島walker
https://www.walkerland.com.tw/member/view/79795

#台南美食 #tainan #food #coffee #啡常站 #咖啡 #檸檬咖啡 #拿鐵咖啡 #現烤厚片 #手作布丁 #甜點 #奶蓋 #藍莓 #醋 #24小時 #手臂機器咖啡 #台灣文學館 #林百貨 #gogoro #公園路 #中西區 #芋薯圓 #蔓越莓餅乾 #伴手禮
#台南美食地圖 #台南古蹟之旅 #cake #食 #食物 #食物アレルギー

#桃園美食 #下午茶推薦
全台唯一一家鍋煮奶茶，超優美的世外桃源
#teaway 鍋煮奶茶專賣店 使用琺瑯鍋現點現煮，
琺瑯鍋受熱均勻更能帶出茶香氣，
嚴選使用初鹿鮮乳，營養豐富純正鮮奶，更能提升甜味，
當然茶葉都是選用頂級大吉嶺莊園紅茶與台灣農法山茶，
一定要配上他們手工特製司康，超鬆軟綿密香甜的💕
這裡的環境舒適寬敞，真希望家裡也有像這樣的角落，
很好放鬆，很適合帶姊妹、家人、朋友一起來這裡享受，
好好感受一下寧靜的午茶☕
----------------------------------------------
Teaway鍋煮奶茶專賣店
地址:桃園區八德市廣興五街50號
電話:03-368-6832
營業時段：10:00 – 18:00

吉妮心得分享，可能部分沒有講得很詳細，
但是我真心推薦，歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~
希望你們會喜歡這支影片 ♥
記得訂閱我就可以有消息，馬上收到通知囉!
SUBSCRIBE if you like my video!

// More Genie \\
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/geniei77/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/geniei77