為什麼這篇大吉嶺紅茶推薦鄉民發文收入到精華區:因為在大吉嶺紅茶推薦這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kakyusei (123可在軟體中直接使用 C)看板Tea標題Re: [問題] 哪牌的大吉嶺比...
大吉嶺紅茶推薦 在 Nianci Instagram 的最佳解答
2021-09-10 19:34:50
📍#台北美食#新店美食#牛肉麵#胡董牛麵所 位於新店中正路上🚶♀️🚶 「胡董牛麵所」是橘焱國際餐飲集團的品牌之一,同品牌的餐廳還有「胡同燒肉」,說到這間燒肉店大家應該都有聽過!而牛麵所大約成立1年多左右!就在2020獲得了「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」清燉組的亞軍!今天來看看這碗招牌清燉牛肉...
※ 引述《kakyusei (123)》之銘言:
: ※ 引述《filley (我要改變...)》之銘言:
: : 最近愛上了85度c的大吉嶺
: : 覺得它的那股清新的味道讓我的精神都好起來了呢:P
: : 請問有人知道她們家是用哪牌的去泡的嗎
: : 還是可以推薦我你覺得喝過很好喝的大吉嶺紅茶茶包??
: : 謝謝摟^^
: 目前我喝過的大吉嶺有 ahmad twinings wittard wedgwood 日東紅茶 f&m
: ahmad優點是很便宜,補充包 250g/250元。泡起來不會心疼 XD。
: 不過我覺得比較沒有大吉嶺的特有香味,泡二次後會較苦澀。最奇怪的是,如果
: 除去香氣,喝起來很像高山烏龍 orz
: twinings是買茶包,99元/25包。如同許多版友說的,調味的味道太重。
: 可泡約2次,3次後就當調味水吧 XD (不過是4年前喝的,有錯請指正)
: wittard 125g/450元(400多,有點忘了) 這是在古典玫瑰園買的。
: 香氣不錯,不過有些難泡。因為要抓個時間點,超過會相當的澀,不夠久又
: 沒有香氣,所以只有比較有空才會泡。
: wedgwood 125g/550元(漲價了) 香氣濃裕,個人目前很喜歡,是目前喝起來算
: 最香的,不過不知道是不是調出來的 XD。 我在想可能是買到二次摘採的(雖
: 然它沒有標) 不過也有點難泡,在某個時間的香氣加上一點澀味喝起來感覺
: 很棒。
: 日東紅茶 100元/10包 由於是買到的是二次摘採的,所以澀味較重,不過以
: 茶包來說(比起twinings,F&M的) 蠻好喝的。香氣也足夠,不過小心不要
: 泡太久以免非常苦澀。(第一次不小心泡了快4分鐘,很苦 =.=)
: F&M 800元/60包(是綜合的那種,每種類型各10包) 以往它的茶葉我都很喜
: 歡。不過大吉嶺的茶包,嗯,相當不推。以這種價位,竟然只比ahmad好喝一些
: 而且香味類似。不過以以前的經驗,我相信它的茶葉一定好喝(我猜啦 XD)等有
: coco再買來試試。
: 以結論來說,目前茶葉較推wedgwood>ahmad>wittard wittard最後是由於cp值不佳。
: 茶包則是日東>f&m>twinings
: 希望對你的採買有些幫助 ^^
最近剛好又喝了一些大吉嶺紅茶,想到好久以前po的這篇,就來補充一下吧 XD
ANGELINA DARJEELING:
產地法國,BOP等級,價格為780元/100g
以剛煮滾的水分別泡一分半、二分及二分半,
在1:30泡出來的茶湯顏色為淡褐色,香氣已出現,原po很喜歡,完全香而不澀
適合直接飲用。
在2:00泡出來的茶湯顏色已較深,比1:30香氣更重,但有些許澀味開始出現,
適合較重口味者飲用,原po認為加一點點糖為很好喝。
在2:30泡出來的茶已有些過濃,澀味開始出現,或許適合調成奶茶飲用?
直接喝就不大行啦~
最近原po試它來冷泡,效果也很不錯唷
整體而言屬推薦
LE CORDON BLEU DRAJEELING:
產地法國,BOP等級,價格為389元/125g
以剛煮滾的水分別去泡一分半、二分及二分半,
在1:30泡出來的茶已夠濃(或許原po口味清淡?),茶湯顏色為金黃色,適合直接飲用。
它的香氣和上一款不同,有一種香氣味大過茶葉的烘焙味的感覺。
在2:00的時間泡出來的茶較濃且不澀,香氣量又增加。
在2:30比起2:00泡出來時香味無明顯增加,但也無澀味出現,是一款好泡的茶 XD
整體而言屬大推
HAMPSTEAD TEA DARJEELING:
產地英國,茶包,價格為280元/25包
以剛煮滾的水分別去泡一分、一分半
在1:00的時間泡出來的茶湯顏色在淡黃色與金黃色之間,無澀味,香氣十足,好喝。
在1:30的時間泡出來的茶湯顏色較濃,無澀味。
這款茶包在盒子上的主打為有機栽培,先不論是否有比較好喝,光是澀味泡不出來
原po就認為很厲害了,有次不小心忘在茶杯10分鐘,結果也沒有澀味(平常茶包如果
泡的時間有10分鐘,保証澀到哭爸 XD)
整體而言屬大推,難得好喝的茶包
HARRODS DARJEELING
產地英國,BOP等級,價格為225元/125g(價格為5折出清,原價應為450)
以剛煮滾的水分別去泡一分半、二分及二分半,
在1:30的時間泡出來的茶顏色為紅褐色,烘培味大過大吉嶺的香氣,有一點點的澀味
適合直接飲用。
在2:00的時間泡出來的茶更濃且澀味有多了些,HARRODS的茶真的比較容易泡澀,
但原po就是愛HARRODS的香料配方,有澀味這點就閉隻眼吧 XD
在2:30泡出來的茶已有些過濃,澀味... 算了吧,除非您要做奶茶,不然
HARRODS的茶還是不要久泡。
整體而言屬推(因為價格實在 XD)
最後一個應不算是純正的DARJEELING,不過它上面茶葉寫說是用DARJEELING就放上來吧 XD
MARIAGE 皇家伯爵茶(茶葉為大吉嶺紅茶)
產地法國,BOP等級,價格為760元/100g
以剛煮滾的水分別去泡一分、一分半及二分
第一次泡的時候才泡二分鐘,就澀到哭爸,還在想說踩到大雷了 Orz
還好當時間降到1:00~1:30,可以泡出香氣十足的伯爵茶。
如果您想喝大吉嶺的話,這款完全喝不出大吉嶺的味道,屬100%的伯爵茶!!
(只有茶葉看的出是大吉嶺...)
以伯爵茶而言,這款的佛手柑原po超愛的,不管您中午吃飯時有大蒜或蔥,
只要喝一杯下去,連打嗝都是佛手柑的味道!!
希望以上心得對於想購買大吉嶺紅茶的網友有些幫助~~
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