[爆卦]大吉嶺紅茶ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇大吉嶺紅茶ptt鄉民發文收入到精華區:因為在大吉嶺紅茶ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kakyusei (123可在軟體中直接使用 C)看板Tea標題Re: [問題] 哪牌的大吉嶺比...

大吉嶺紅茶ptt 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的精選貼文

2021-09-17 03:04:45

Ig 不用飛出國,日式老宅CHILL風~全台最美的迷客夏😍 #老張串門 發跡自台南的迷客夏,完整保留日式舊宿舍、搖身一變為文青咖啡廳! 充滿日本風情的木造矮房、木作和室的用餐空間!好有偽出國的感覺,打造忙碌生活的小確幸。販售更台南的特色餐飲。茶飲、咖啡、果汁之外,還有台南特色鍋燒鹹食。 🔺 新鮮...


※ 引述《kakyusei (123)》之銘言:
: ※ 引述《filley (我要改變...)》之銘言:
: : 最近愛上了85度c的大吉嶺
: : 覺得它的那股清新的味道讓我的精神都好起來了呢:P
: : 請問有人知道她們家是用哪牌的去泡的嗎
: : 還是可以推薦我你覺得喝過很好喝的大吉嶺紅茶茶包??
: : 謝謝摟^^
: 目前我喝過的大吉嶺有 ahmad twinings wittard wedgwood 日東紅茶 f&m
: ahmad優點是很便宜,補充包 250g/250元。泡起來不會心疼 XD。
: 不過我覺得比較沒有大吉嶺的特有香味,泡二次後會較苦澀。最奇怪的是,如果
: 除去香氣,喝起來很像高山烏龍 orz
: twinings是買茶包,99元/25包。如同許多版友說的,調味的味道太重。
: 可泡約2次,3次後就當調味水吧 XD (不過是4年前喝的,有錯請指正)
: wittard 125g/450元(400多,有點忘了) 這是在古典玫瑰園買的。
: 香氣不錯,不過有些難泡。因為要抓個時間點,超過會相當的澀,不夠久又
: 沒有香氣,所以只有比較有空才會泡。
: wedgwood 125g/550元(漲價了) 香氣濃裕,個人目前很喜歡,是目前喝起來算
: 最香的,不過不知道是不是調出來的 XD。 我在想可能是買到二次摘採的(雖
: 然它沒有標) 不過也有點難泡,在某個時間的香氣加上一點澀味喝起來感覺
: 很棒。
: 日東紅茶 100元/10包 由於是買到的是二次摘採的,所以澀味較重,不過以
: 茶包來說(比起twinings,F&M的) 蠻好喝的。香氣也足夠,不過小心不要
: 泡太久以免非常苦澀。(第一次不小心泡了快4分鐘,很苦 =.=)
: F&M  800元/60包(是綜合的那種,每種類型各10包) 以往它的茶葉我都很喜
: 歡。不過大吉嶺的茶包,嗯,相當不推。以這種價位,竟然只比ahmad好喝一些
: 而且香味類似。不過以以前的經驗,我相信它的茶葉一定好喝(我猜啦 XD)等有
: coco再買來試試。
: 以結論來說,目前茶葉較推wedgwood>ahmad>wittard wittard最後是由於cp值不佳。
:         茶包則是日東>f&m>twinings
: 希望對你的採買有些幫助 ^^


最近剛好又喝了一些大吉嶺紅茶,想到好久以前po的這篇,就來補充一下吧 XD

ANGELINA DARJEELING:

產地法國,BOP等級,價格為780元/100g

以剛煮滾的水分別泡一分半、二分及二分半,

在1:30泡出來的茶湯顏色為淡褐色,香氣已出現,原po很喜歡,完全香而不澀

適合直接飲用。

在2:00泡出來的茶湯顏色已較深,比1:30香氣更重,但有些許澀味開始出現,

適合較重口味者飲用,原po認為加一點點糖為很好喝。

在2:30泡出來的茶已有些過濃,澀味開始出現,或許適合調成奶茶飲用?

直接喝就不大行啦~

最近原po試它來冷泡,效果也很不錯唷

整體而言屬推薦


LE CORDON BLEU DRAJEELING:

產地法國,BOP等級,價格為389元/125g

以剛煮滾的水分別去泡一分半、二分及二分半,

在1:30泡出來的茶已夠濃(或許原po口味清淡?),茶湯顏色為金黃色,適合直接飲用。

它的香氣和上一款不同,有一種香氣味大過茶葉的烘焙味的感覺。

在2:00的時間泡出來的茶較濃且不澀,香氣量又增加。

在2:30比起2:00泡出來時香味無明顯增加,但也無澀味出現,是一款好泡的茶 XD

整體而言屬大推

HAMPSTEAD TEA DARJEELING:

產地英國,茶包,價格為280元/25包

以剛煮滾的水分別去泡一分、一分半

在1:00的時間泡出來的茶湯顏色在淡黃色與金黃色之間,無澀味,香氣十足,好喝。

在1:30的時間泡出來的茶湯顏色較濃,無澀味。

這款茶包在盒子上的主打為有機栽培,先不論是否有比較好喝,光是澀味泡不出來

原po就認為很厲害了,有次不小心忘在茶杯10分鐘,結果也沒有澀味(平常茶包如果

泡的時間有10分鐘,保証澀到哭爸 XD)

整體而言屬大推,難得好喝的茶包


HARRODS DARJEELING

產地英國,BOP等級,價格為225元/125g(價格為5折出清,原價應為450)

以剛煮滾的水分別去泡一分半、二分及二分半,

在1:30的時間泡出來的茶顏色為紅褐色,烘培味大過大吉嶺的香氣,有一點點的澀味

適合直接飲用。

在2:00的時間泡出來的茶更濃且澀味有多了些,HARRODS的茶真的比較容易泡澀,

但原po就是愛HARRODS的香料配方,有澀味這點就閉隻眼吧 XD

在2:30泡出來的茶已有些過濃,澀味... 算了吧,除非您要做奶茶,不然

HARRODS的茶還是不要久泡。

整體而言屬推(因為價格實在 XD)


最後一個應不算是純正的DARJEELING,不過它上面茶葉寫說是用DARJEELING就放上來吧 XD

MARIAGE 皇家伯爵茶(茶葉為大吉嶺紅茶)

產地法國,BOP等級,價格為760元/100g

以剛煮滾的水分別去泡一分、一分半及二分

第一次泡的時候才泡二分鐘,就澀到哭爸,還在想說踩到大雷了 Orz

還好當時間降到1:00~1:30,可以泡出香氣十足的伯爵茶。

如果您想喝大吉嶺的話,這款完全喝不出大吉嶺的味道,屬100%的伯爵茶!!

(只有茶葉看的出是大吉嶺...)

以伯爵茶而言,這款的佛手柑原po超愛的,不管您中午吃飯時有大蒜或蔥,

只要喝一杯下去,連打嗝都是佛手柑的味道!!


希望以上心得對於想購買大吉嶺紅茶的網友有些幫助~~

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◆ From: 118.171.113.124
※ 編輯: kakyusei 來自: 118.171.113.124 (08/09 23:02)
omau:實用! 08/10 00:21
VL:請問茶葉和水的比例是多少呢? 08/17 09:55
kakyusei:一人份是二茶匙的茶葉搭250~300ml的水,多一人份 08/17 21:30
kakyusei:則再加一茶匙 :) 08/17 21:30
VL:請問一茶匙的茶葉是幾公克呢?可以幫我量一下嗎?我的電子銔是 08/18 10:45
VL:精度單位到0.05公克,麻煩你一下了,謝謝,感恩 08/18 10:46
kakyusei:我沒有電子秤唷~ sorry啦~ 如果日後方便的話麻煩你 08/20 10:36
kakyusei:分享一下囉 :) 08/20 10:36

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