為什麼這篇夏天 便當保存鄉民發文收入到精華區：因為在夏天 便當保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eagleispower (知足常樂)看板cookclub標題[問題] 有什麼便當食材是可以放到...
夏天 便當保存 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 06:05:08
1100810上班日冷便當 . 很久沒有在po文的首張照片出現盛好盛滿便當菜的便當盒照了 . 近期有些新加入的朋友常會問關於冷便當保存的問題，怕天氣太熱食材會壞掉 其實只要注意一些細節 夏天吃冷便當真的很可以 . 以下⬇️是我的冷便當做法 👉每天早上現煮現做的便當菜放涼才裝進便當盒，所以便當都是當天...
大家好
現在夏天很熱
小弟上班的地方沒有冰箱、微波爐、電鍋、蒸飯箱
而且太陽會直射
有甚麼樣的便當食材是可以前一天晚上煮好放冰箱
隔天早上帶去公司
能放到中午不會壞掉的
而且不用加熱
可以直接吃的
謝謝
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※ 編輯: eagleispower (59.115.1.142 臺灣), 07/04/2019 18:05:23
推 a1121210: 冷飯配肉鬆 07/04 18:21
→ a1121210: 肉鬆飯糰 再加一條美乃滋或是芥末好惹 07/04 18:22
→ Honoeye: 都會壞，主因是進過冰箱隔天退冰，加上惡劣環境太陽直射 07/04 18:27
→ Honoeye: 連罐頭都沒辦法放在高溫的地方 07/04 18:27
推 cordeliatai: 放在保溫袋然後放幾個冰寶，當日式冷便當吃。 07/04 18:28
→ Honoeye: 變成要當天早上煮好放進"保溫"便當盒 07/04 18:31
推 ibaby: 晚上冷凍 早上拿出 退冰到中午 墊條毛巾會出一堆水 07/04 18:33
推 Kukuxumusu: 麵包夾東西可能是唯一解 07/04 18:43
推 apnaapna: 我是早上起來做便當，放冷到中午，飯用醋飯，蔬菜的話用 07/04 18:46
→ apnaapna: 菇類或是青花菜、菜豆、毛豆…你可以搜尋看看日式冷便當 07/04 18:46
→ apnaapna: ，除了菜色以外，你還要搜尋方法避免太陽直射的問題，建 07/04 18:46
→ apnaapna: 議你可以買保溫便當袋，再多放一個保冷袋 07/04 18:46
推 l23456789O: 野餐餐盒 07/04 18:53
→ UNMJ: 上次投票日得趕回去上課，做了個冷凍三明治-兩片吐司，接觸 07/04 19:03
→ UNMJ: 面塗厚 07/04 19:03
→ UNMJ: 奶油夾熟雞胸肉絲，淋少許市售青醬，用保鮮膜包緊冷凍。早上 07/04 19:03
→ UNMJ: 七點從冷凍庫取出放室溫到中午吃剛好 07/04 19:03
推 mepe1018: 避免太陽直射～不然什麼東西都容易壞 07/04 19:20
推 linda010786: 陽光直射很難不壞吧 07/04 19:38
→ linda010786: 你買個保溫袋裝著，裡面放一兩瓶冷凍的水試試看吧 07/04 19:39
推 functionlino: 放保冷袋再加保冷劑應該還行 07/04 20:06
推 greenfetish: 三明治 07/04 20:57
推 PythonScript: 保冰袋是唯一解 07/04 21:14
推 Playdiss: 做點冷凍的大鍋菜、肉丸湯晚上放「冷凍」，第二天買個饅 07/04 22:11
→ Playdiss: 頭麵包，直接去現場放著解凍，這種天氣中午應該差不多就 07/04 22:11
→ Playdiss: 能吃了。 07/04 22:11
→ mcconnell: 我只想到小黃瓜配紅蘿蔔 07/04 23:53
→ medama: 麵包 07/05 00:07
→ vdml: 用悶燒罐做粥湯...太熱應該會吃得很痛苦XD 07/05 00:17
推 ineda: 前晚備好飯菜,白飯冷凍,配菜冷藏,隔天裝成一盒放到釣魚箱 07/05 01:11
推 momicats: 冒著吃壞掉便當的風險,建議還是買便當吧~ 07/05 02:20
推 error123: 你還是吃麵包吧 07/05 04:30
推 yclamp: 太陽直射大概只能吃沒有湯汁的麵包饅頭 07/05 06:59
推 windyyw: 任何便當到中午都不會壞，你只需要改變一件事情，當天早 07/05 13:22
→ windyyw: 上做 07/05 13:22
→ balius: 餅乾？ 07/05 13:39
推 wnj0328: 可以參考「宜手作」的冷便當做法，你需要的是日式冷便當 07/05 14:04
→ wnj0328: 的料理知識 07/05 14:04
推 gn01922658: 你室溫高又太陽直射不管是什麼都很危險 07/05 15:35
推 tepes0013: 麵包也不要選有抹醬的，抹醬容易壞 07/05 23:14
推 hanhanhaha: 不要有湯汁 燙的食物要把水吸乾 07/05 23:44
推 Athena3350: 可以參考菜單研究所的涼便當那一集，我自己試做過，蠻 07/06 09:47
→ Athena3350: 好吃的！ 07/06 09:47
推 azulito: 應該只剩科學麵吧 07/07 11:26
推 marykate: 很怕你食物中毒了 07/07 14:57
→ a19891230: 感覺直接帶個蕃茄香蕉饅頭去嗑比較好，烹煮過的保存條 07/22 08:17
→ a19891230: 件真的需要特別注意 07/22 08:17