📌買【尚朋堂】多功能鐵板燒STP-C320 按這裡→ https://lihi1.com/ENh3U 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2SFgJh1 材料： 四季豆 500公克/dwarf bean 500g 絞肉 150公克/minced pork 150g 蝦米 30公克/dried shrimps 30g 冬菜 30公克/preserved cabbage 30g 薑末 10公克/ginger 10g 蒜末 10公克/garlic 10g 乾辣椒 10公克/dried chili 10g 油 2大匙/oil 2tbsp. 調味料： 米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp. 醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp. 細砂糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp. 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. 作法： 1. 四季豆洗淨去頭尾；冬菜沖洗瀝乾後切末；蝦米泡水約10分鐘，再瀝乾切末。 2. 熱鍋，轉至中火，倒入2大匙沙拉油，放入四季豆，編炒至至表面略乾，呈現焦黃色。 3. 將四季豆撥至鍋邊，中央放入絞肉，炒至肉色變白且鬆散，再放入薑末、蒜末、乾辣椒爆香。 4. 放入蝦米碎、冬菜炒至乾香，再放入所有調味料拌炒均勻即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #乾煸四季豆 #食譜 #料理 #家常菜 #四季豆 #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #cooking #recipes #instafood #culinary #eat #delish #Instagood #餐廳菜 #foodstagram #chefmode #tasty #foodidea #easyliving #dwarfbean #kitchenware #dinner #dessert #follow

蒜香熱拌四季豆～ 大家都怎麼料理四季豆呢？ 在法國， 水煮四季豆是很常見的家庭或食堂配菜， 它也真的名副其實的只有用”水煮”熟、無任何調料。 平淡無味的上桌後，大家再依自己飲食的口味加鹽或奶油調味。 吃了這麼多年，從剛開始不喜歡到現在也慢慢習慣且接受這樣的吃法。 不過我還是習慣吃有調味的料理，四季豆我最常料理的方式是乾扁四季豆、 或四季豆切丁炒絞肉， 有時用油蔥酥熱拌。 然而最常也最快的方式就是蒜香熱拌的方式來當配菜。 想知道大家都怎麼料理四季豆呢？ 分享我快速簡單的熱拌蒜香四季豆食譜給大家，清爽香脆的口感，就連不愛吃菜的小朋友，也喜歡喔 😍 https://icook.tw/recipes/352747?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios Hot salad Salad chaude de Haricots à l'ail & huile de olive #蒜香熱拌四季豆 #我的廚房 #我的廚房日記 #hotsalad #homemade #mycookingdiarycz #mycookingdiary #homecooking #asiafood #asiancooking #faitmaison #cooking #cookinglover #lovescooking #homecooking #foodbloggerph#薇薇安的法國餐桌 #instafood #instafoodie #instagood❤️ #中餐#haricotsalad #greenbeans #

買 新快易轉食物調理器 ✔請至首頁link楊桃商品官網，或【逛逛商店】 蒜味塔香茄子 材料 蒜仁 40g peeled garlic 九層塔 適量 basil leaves 辣椒 5g chili 醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 香油 1茶匙 sesame oil 1tsp 茄子 3條 aubergine 3pcs 作法 1.將蒜味塔香醬材料放入【易拉轉】中，拉動把手進行攪拌。待蒜仁、九層塔等材料皆攪拌成末狀即可。將醬料倒入容器中備用。 2.將茄子洗淨切段後泡水，並加入醋一起浸泡讓茄子在汆燙時顏色不易變黑。 3.將浸泡完成之茄子放入鍋中以大火汆燙，汆燙時以鍋勺稍微壓一下茄子，以避免茄子浮起接觸太多空氣而氧化變黑。 4.待汆燙至鍋中水滾後2分鐘，將茄子撈起盛盤。淋上蒜味塔香醬即可。 薑汁油醋四季豆 材料 薑 50g ginger 芝麻 少許 sesame 醬油 3大匙 soy sauce 3tbsp 香油 1大匙 sesame oil 1tbsp 醋 1大匙 vinegar 1tbsp 糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp 四季豆 250g dwarf bean 作法 1. 將薑汁油醋醬材料放入【易拉轉】中，拉動把手進行攪拌。待薑成為薑茸即可。將醬料倒入容器中備用。 2.將四季豆掐去頭尾、對半折斷後，洗淨。再放入鍋中進行汆燙。 3.汆燙至四季豆完全變成鮮綠色，即可撈起，放入冰水中冰鎮讓四季豆保持口感爽脆。 4.將冰鎮後的四季豆裝入盤中，淋上薑汁油醋醬即可。 梅醬苦瓜 材料 酸梅 8個 plum 8pcs 梅汁 2大匙 plum juice 2tbsp 醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 冷開水 2大匙 water 2tbsp 苦瓜 1條 bitter gourd 1pcs 調味料 鹽 適量 salt 作法 1.將酸梅與梅醬其它材料放入【易拉轉】中，拉動把手進行攪拌。待酸梅果肉變細，取出酸梅核即可。將醬料倒入容器中備用。 2.將苦瓜對半剖開並挖去籽，再切成絲條狀。放入清水中洗淨。 3.將洗淨之苦瓜放入鍋中以大火汆燙，並加上少許鹽以去除苦瓜苦味。 4.待苦瓜汆燙至水滾，將苦瓜撈起至其它碗中，放入冰塊冰鎮一些時間讓苦瓜口感更爽脆。 5.冰鎮後之苦瓜盛盤，淋上梅醬即可。 腐乳空心菜 材料 豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5pcs 薑片 15g ginger 腐乳汁 2大匙 fermented bean curd juice 2tbsp 味醂 3大匙 mirin 3tbsp 冷開水 少許 water 空心菜 600g mater convolvulu 作法 1.將腐乳醬材料放入【易拉轉】中，拉動把手進行攪拌。待薑片成為薑茸即可。將醬料倒入容器中備用。 2.將空心菜洗淨，摘下葉子部分放在一盆中；另將菜梗切段後另放一盆。 3.汆燙時，先將菜梗放入鍋中，並加入些許油讓空心菜在汆燙時保持翠綠。等水滾1分鐘後再放入葉子一起汆燙，如此菜梗易熟而菜葉不會過爛。 4.待整鍋水沸騰時，即可將空心菜撈起濾水。再裝入盤中，淋上腐乳醬即可。 胡麻龍鬚菜 材料 芝麻醬 60g sesame paste 花生醬 20g peanut butter 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp 白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp 糖 1大匙 sugar 1tbsp 冷開水 適量 water 龍鬚菜 400g chayote leaves 作法 1. 將胡麻醬材料放入【易拉轉】中，拉動把手進行攪拌。待材料全部調勻即可。將醬料倒入容器中備用。 2.將龍鬚菜洗淨切段，再放入鍋中進行汆燙。 3.汆燙時，加入油以去除龍鬚菜澀味。等水滾1分鐘後即可將菜撈起濾水。 4.將龍鬚菜裝入盤中，淋上胡麻醬即可。 油蔥地瓜葉 材料 油蔥 2大匙 crisp shallots 2tbsp 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp 醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp 冷開水 2大匙 water 2tbsp 地瓜葉 600g leaf of sweet potato 作法 1.將油蔥醬材料放入【易拉轉】中，拉動把手進行攪拌。待油蔥成為末狀即可。將醬料倒入容器中備用。 2.將地瓜葉洗淨。再放入鍋中進行汆燙。 3.汆燙時，加入油，以保持地瓜葉鮮翠色澤。待水全滾時，即可將地瓜葉撈起濾水。 4.將地瓜葉裝入盤中，淋上油蔥醬即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #地瓜葉 #龍鬚菜 #空心菜 #sauce #四季豆 #食譜 #料理 #做菜 #vegetables #Chinesefood #cuisine #foodie #cook #塔香茄子 #instafood #culinary #recipe #delish #Instagood #家常菜 #Foodstagram #ChefMode #tasty #foodidea #easyliving #dinner #燙青菜 #follow