#咖喱飯 #咖喱飯食譜
這樣煮咖喱飯，比外面好吃100倍，小撇步要收起來，這個好吃秘訣是我自己之前煮過好幾次覺得最好吃的配方，趕快收起來！！

有朋友私訊我，連做了兩天我的咖哩飯食譜，孩子們還沒吃膩啊，繼續點菜再做一次，媽媽也樂的輕鬆啊😄我明天也要來複習一下了～
咖喱飯食譜底加～https://youtu.be/UCDR1FE7tQ0

#夢幻廚房在我家
#咖喱飯

關於繪製咖哩盤的初衷，寫於2020/9/10

「還記得小時候，媽媽為了讓我跟弟弟吃得下紅蘿蔔、白蘿蔔跟馬鈴薯，會在煮咖喱時，把這些食材切得很小塊，約莫一立方公分的正方體。如此我們跟著咖喱醬唏哩呼嚕地吃下去，便不會特別介意哪一種蔬菜不敢吃。媽媽用的是咖哩粉，肉選的是切丁五花豬肉塊，風味上屬於清爽的類型。有很長的一段時間，我以為全世界的咖喱飯都是這一味。
後來自己會煮咖喱之後，也試過各種食材組合，尤其在異鄉唸書時，一嚐咖喱便可將精氣神暫時轉回亞洲的頻率。起初會將印尼咖喱醬搭配日式咖喱塊結合，近年來會在咖喱塊之外加上鮮奶油與鮮奶增加咖喱醬的濃稠度。小孩愛吃雞腿肉勝過豬肉，咖喱醬裹在花椰菜上的滋味很不錯，因此後來我煮的咖喱飯食材便大致定調為盤上所畫，偶爾會多加上蘑菇、玉米筍或四季豆，依當天心情而定。
我想說如果能夠將一道菜的食譜鋪陳在一個盤子上好像是個有趣的計畫，尤其像咖喱這樣的常備菜，家家都煮，卻各有滋味。如此可以讓食用者在完食後看到剛剛自己吃過的食物，又可以將食譜留存下來，成為可以流傳到未來的訊息。
有人想一起進行這個計畫嗎？我們先一起素描咖喱飯的食材，再將食材轉刻畫在陶盤上。如果可以將大家的咖喱飯食譜並置在一起，一定是一個既細膩又壯觀的場面☺️」

12/5，12/6 「慢慢生活美x小孩畫畫媽媽制器」 我家的咖哩盤兩日課程，持續招生中！
報名連結: https://www.beclass.com/rid=2443e8f5fa1445ca0bfa

#小孩畫畫媽媽制器
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Recipe | How to make Japanese Curry Rice | 日式咖喱飯食譜

Hi!? Today I want to share with you guys the way I cooked Japanese curry rice in my last mukbang video!

大家好！今天要來分享我上一集的吃的日式咖喱食譜以及煮法！
這是第一次拍攝烹飪教程影片，大家多多指教嘍?

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今天就讓CiCi和Crescent帶給你最快最簡單的日式牛肉咖喱飯食譜！https://www.facebook.com/cicili

6盎司牛肉
1個洋蔥
1杯混合蔬菜
2塊日本咖哩
1杯水
3湯匙油

在熱的鍋裏，加入3湯匙油，1個切碎的洋蔥，直到香氣散發出來。加入6盎司的牛肉塊，直到牛肉變得沒有粉紅色的，約2分鐘。放入1杯混合蔬菜。然後加入1杯水，2塊日式咖哩，攪拌至咖哩熔化。

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