#台中原住民餐廳 台灣的原住民料理算是小眾，但我自己滿喜歡 通常往花東過去我們家都一定會找一家品嚐 但其實台中就有幾家滿不錯的原住民餐廳 美術館這家 #咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 就不錯 整間店滿滿原住民元素裝潢 甚至每晚7：00還有音樂live表演氣氛超棒！ - 菜單上的餐點都是單點的價格 如果要升級套餐是+$199 會有一碗飯、一份副餐和一杯飲料 套餐飲料如果要更換品項可以折抵 $50 7：00pm前低消是一份餐點，之後則是$500/1人 - 🔸現流魚-香魚 $380 店員介紹說這道料理一年只有一季吃得到 利用山泉水養殖的香魚特別肥美 使用鹽烤料理完全沒有破壞香魚的肉質和鮮味 皮因為刷鹽微偏鹹，建議剝掉吃肉就好 香魚肉質細緻多汁，而且內臟不會苦苦的 擠上檸檬汁鮮味大大提升，味道非常棒 刺好挑不怕誤食，這道是很下飯的料理 - 🔸炭烤雞腿 $360 這也是中秋限定特餐，據說只有10月份吃得到 由8支翅小腿串烤而成，還滿吃得到肉 雞肉帶皮，雞皮烤到微酥而且相當入味 稍稍鹹辣超下飯又不會太重口味，調味非常棒 肉質細緻夠濕潤非常好吃，我個人超推這一道 - 🔸金沙豆腐 $300 這道料理雖然是家常菜，但是真的很好吃 豆腐切小塊方便吃，而且表面非常吸湯超入味 裡面的鹹蛋跟豆腐一起拌炒相當下飯 吃起來鹹度不會太高，有香氣不厚重我很喜歡 - 🔸套餐沙拉 套餐的副餐有四種菜色可以挑選 水果沙拉搭配油醋醬，油醋醬微酸辣很夠味 沙拉內包含新鮮蔬菜、豆子、水果等等 整體表現中規中矩！ - 🔸紅藜飯 店家選用的紅藜特別細緻 口感微脆但不會太硬，拌起來帶有個特殊香氣 提供的份量還不少，大約可以裝成三碗量 不愛吃白飯的我都自己掃掉一整碗，我滿喜歡 - 🔸洛神花茶不算濃郁，但香氣淡淡的尾韻卻很持久 入口不會太酸很順口，是適合搭配鹹食的飲品 洛神是老闆台東家裡種的，所以可以放心喝 - 🔸檸檬紅茶的味道跟一般喝到的不大一樣 老闆說這是他們專程從花東帶回來的 入口自帶一陣像是梅子般的回甘滋味 一開始還以為是紅茶裡面有加梅子提味 裡面的檸檬幾乎放整顆，感受老闆誠意滿滿 雖然紅茶茶味不是非常厚實，但喝起來超順口 相當順口解膩，是搭配鹹食很不錯的選擇 這杯第一口不會讓你驚艷，但會持續回味 喜歡原住民料理的朋友可以試試這家餐點真的都滿好吃！肯定會愛上 - 🍴咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 📬台中市西區五權西四街13巷2號 ☎04-2378-3128 ⌚11：00~14：00、17:00~23：30 - #台中美食 #原住民料理 #台中原住民餐料理 #原住民美食 #原住民風味餐 #台中特色餐廳 #台中音樂餐廳 #台中美術館餐廳 #美術館餐廳 #綠園道餐廳 #台中聚餐餐廳 #音樂餐廳推薦 #原住民音樂餐廳 #oma優惠 #oma #靜香吃台中

2020.09.18-09.19用生命在捍衛著文化卻又能在都市中釋放能量的秘境-咕嚕咕嚕音樂餐廳 這是一家座落在美術館對面的巷道中很有建築風格特色的餐廳，相信路過的人都跟我一樣會為它駐足。 咕嚕咕嚕的店名更是讓人好奇，很別緻又非常特別的店名! 走進店家就感受到店裡姊姊很活潑、熱情的招呼我們~ 面對內部裝潢，有一種很興奮的感覺! 是自己很喜歡鑽研的文化，原住民的風俗民情，不管在用色、木雕、圖騰，都能讓我目不轉睛! 當姊姊很用心告訴我們每道菜餚的背後的用心、來源和故事，老闆經營20年的祕密，現在讓我們來說故事了。 檳榔花沙拉 $380 檳榔花一年只開一次花，搭配新鮮蔬菜的淋上可口又開胃的特製醬汁，讓人忍不住一口又一口，但是姊姊有說，檳榔花屬性寒，所以在食材當中姊姊又加入一些可以中和的堅果，清爽豐富的層次，讓你一次就愛上! 現流海魚 時價 當天我們所吃是石斑魚，非常嫩! 料理的很好，老闆的用心完全吃的到!醬汁搭配寬粉十分入味! 讓我們連醬汁都捨不得丟掉，拿起來全拌飯裡面了! 好好吃~超激推! 原味石板烤肉 $380 通常談到原住民大家會想到的都是山豬肉，在原民文化當中，山豬肉是因為村莊裡有大事件，大家才分享一頭豬來慶祝或是舉辦祭典，而原民文化中所謂的風味就是崇尚”原味”，在這道原味石板烤肉，吃到的是老闆對食材的堅持和展現最原本的風味!這，就是我想要的! 排灣族 Avay $280 很多原住民都會有類似這樣的原民粽，當然在以前都會是因為要打獵、出門多日，要讓自己方便攜帶、食用，所以延伸出來的好料理! 小米內包著有甜有鹹，當然是非常具有飽足感的一道原民料理! 碳烤豬小腿 $380 因為中午一餐的美味，讓我馬上帶著朋友晚上再來尋香，因為現場食材不足關係，姐姐跟老闆還拼了牛肉給我們! 小豬腿的香嫩、牛肉的入口韌度令人驚艷，說真的，好好吃已經不斷掛在我們嘴巴上，非常讓人記憶深刻! 洛神花茶 $200 手工自釀的洛神花，非常解膩!讓我推薦! 檸檬紅茶 $130 紅茶加上整顆的檸檬真的是只有一爽字啊!非常真材實料的檸檬紅，毫無負擔的喜愛! 咕嚕咕嚕是一個極具包容力的地方，在這樣的夜晚，我們認識到了有年輕的靈魂和豐富故事的聲音，當然一首首歌曲沁入人心… 邊聽著歌曲，腦海中總能浮出很多的畫面~ 我們都需要一個釋放能量、訴說故事的時光，而咕嚕咕嚕就是那樣的存在。 一個夜晚，我用著一次又一次的掌聲、淚水將這一夜填滿! 而當我離開，就又像蛻變了的蝶展翅高飛，我知道未來當需要補充能量，這裡就是我能窩的天地! Gulu Gulu 意旨好的領導人，也可以是喝水、肚子餓代表。 而我心中的Gulu Gulu是最大包容讓我依靠的港灣天地、能量中心! 謝謝老闆Jimmy和姊姊kate，讓我們體驗到中醫結合原民風味搭上西式風采的碰撞美好，市區難得一見的道地原民餐廳，我一定會再光顧的! 🕹咕嚕咕嚕音樂餐廳 📮地點：台中西區五權西四街13巷2號 📞電話：04-23783128 🕙營業時間：星期一~日11:00-23:00 網頁: https://gulugulu2020.wixsite.com/gulugulu?fbclid=IwAR2emPc9YhAe0jZfq30RsyJCF9ROL6zuXF4igEp0IquTaD-ONyajt2sc_D4 #紅竹竹 #一日一推薦#原住民#原住民餐廳#台中美食#山豬肉#咕嚕咕嚕音樂餐廳#oma #oma優惠

#咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 #臺中美食 哇‼️‼️來介紹市區很少見的 #原住民美食 🥳 位在 #台灣美術館 前 #國美館綠園道 旁 充滿華麗的 #排灣族 式圖騰設計風格裝潢🗿 店內用餐空間舒適二樓還有提供包場服務 不時🈶️民謠歌手駐唱能好好享受用餐時光🍽 - 🔹原味石板烤肉 $380 以洋蔥為台東大武山板岩烤肉的鋪墊🧅 高溫的石板在上桌後還能持續的加熱🔥 外片厚實而酥脆又帶點焦香氣 肉質鮮嫩多汁油脂分佈的很剛好不油膩🐷 是一道讓人眼神為之一亮的餐點👀 . 🔹斑鳩 $380 現在真的超少見的 #烤斑鳩 🐦 浮誇的擺盤一上桌就直呼太狂啦🤩 醃漬過的斑鳩以煙燻烘烤而成 細緻的肉質鮮美可口吃完吮指回味啊🥰 . 🔹鳳梨冰茶 $200 大推店家的 #鳳梨冰茶 超級好喝💯 以紅茶為基底搭配店家自漬的鳳梨🍍 飲用之前一定要把底層鳳梨攪拌均勻 喝起來甜而不膩超爽口好喝大推👍👍 . 🔹洛神花茶 $200 很霸氣的巨無霸杯 #洛神花茶 💪 最上方還放了酸甜脆口的洛神花蜜餞 喝起來酸甜而微澀冰爽解渴很不錯喝🍷 . ◼️$199套餐 🔸排灣族Avay 🈶️「部落版的原民粽子」之稱的Avay 用小米揉合著糯米的方式製作而成🌾 再以🉑️幫助消化的甲酸醬葉包裹豬肉內餡 嚐起來有清甜的小米香氣微黏的口感很特別👏 . 🔸檳榔花沙拉 珍貴的檳榔花搭配生菜沙拉🥗 淋上清爽而開胃的特製醬汁值得一嚐👌 ————————————————— #阿柚甲抵臺中👄 總評:🌟🌟🌟🌟🌟 📍 咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 ⏰營業時間：11:00-14:00.17:00-23:30 🚷公休日：🈚️ 🏘地址：台中市西區五權西四街13巷2號 ☎電話：04 2378 3128 💻臉書：咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 🔎IG：@gulumusic ————————————————— #台中 #台中美食 #台中西區 #台中西區美食 #台中原住民餐廳 #原住民 #原住民餐廳 #原住民音樂餐廳 #taiwanfood #Taichung #Taichungfood #oma#oma優惠 #勤美美食 #勤美綠園道 #科博館 #台中特色料理 #審計新村 #台中景點 #台中駐唱餐廳