糖鼎黑糖磚喝過嗎？😊
黑糖養生茶磚在每次老街巡禮、遊走市場叫賣時總會帶回來取代飲料的養生茶飲，您最常選的口味是什麼呢？是不是覺得每款味道都要帶回家才開心呢？
▸ https://ginger-tw.com/黑糖飲推薦

喝過許多「黑糖磚」#糖鼎黑糖養生茶磚 是婗媽覺得味道更偏自然原味的，不會讓我越喝越渴，除了固定會挑的「黑糖薑母茶磚」，「桂圓木耳、冰糖蜂蜜檸檬」是頭一次喝到的茶磚口味與沖泡飲！

黑糖磚的靈魂就是黑糖，糖鼎選用台灣甘蔗精心熬煮的黑糖、無添加化學物質與糖精，雖然喝黑糖對女生很好但有時候黑糖喝完會讓人覺得舌燥，太過燥口的我沒有太喜歡，下次就會換家買，說也奇怪糖鼎的黑糖磚喝起來自然清爽許多，是我喜歡的味覺感受！

#冰糖蜂蜜檸檬🍋完全顛覆我的想像，沖泡飲原本不大會是我的選項，初次飲用搭配汽泡水讓我就此愛上它，還真好喝耶！完全沒有化學感、內含像乾燥檸檬片的果皮， 先用一點熱水泡開後再加入汽泡水與冰塊，很適合取代手搖飲。

#黑糖薑母茶磚 喝了身體超暖呼
#桂圓木耳 婗媽偶爾就會煮，糖磚則是很方便
糖磚推薦喝法🧡https://www.nimama.tw/tangding/

算一算糖鼎的養生茶磚一塊不到20元、冰糖蜂蜜檸檬優惠期間一杯不到30元，比起手搖飲料倒是比較健康的選擇！無論平時飲用或是針對生理期前後的玫瑰四物飲品補充，糖鼎選擇性還蠻多的，品牌針對食安也做了許多SGS檢驗合格證明，喜歡黑糖磚的朋友自然不要錯過試飲糖鼎黑糖磚！

#想買黑糖烏龍回來喝看看

#燒肉 #燒肉丼
燒肉本身帶有油質，讓口感滑軟鮮嫩，肉質微微煎過散發出的油脂香，再融入燒肉的靈魂醬汁，甜甜鹹鹹的味覺感受，搭配米飯，是非常細膩有韻味的享受～
食譜點圖片-->

凱哥 X 經典 X 賀爾蒙
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嘉義羊肉湯的爺爺幫我們突破流量新高。不知道「夜間行走的賀爾蒙」凱哥可以帶我們走到哪。⁣
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前陣子才被網路影片燒到，想喝到超好喝的經典調酒，就聽聞AHA的凱哥在特定日子會自己開吧，而且「只做經典調酒」⁣
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豈不是太完美。⁣
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拜託友人，才得以悄悄撬開了半掩的鐵門，進入了一個安靜到只有音樂，完全有別於日常的AHA。⁣
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沒有那種複雜的風味介紹跟很長串的signature調酒，剃著俐落平頭，穿著日系短袖襯衫與Air Jordan 1 的凱哥，帶著帥勁的叫我們直接點單。⁣
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平常少點經典的我們，想從清爽口味開始喝竟然一時說不出個所以然。⁣
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吞吞吐吐的從Spumoni、White Lady、Twenty Century 起手。⁣
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那些毫無花巧，卻有著精緻平衡風味的經典調酒，如此乾淨而直接，彷彿是一個男人的浪漫告白。⁣
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或柑橘、或苦精、或琴酒，或冰塊⋯每一個元素都精準落在一條和諧的準線上，然後撞擊你的味覺感受。⁣
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晉升到重手一點的盤尼西林或Gimlet，一樣維持酒感與風味的絕佳體驗。⁣
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最後要來的鐵定是期待一整晚的Martini。帶一點點波本煙熏感的Smoky Martini，乾淨如水的Dry Martini，以及調整過苦精比例的Perfect Martini，風味各自鮮明，充滿力道但圓融的美感。⁣
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凱哥的每杯調酒，都帶著男子漢的雄性魅力，也無怪乎隨著酒精濃度的提升，友人不斷的嬌聲讚嘆。⁣
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只能說凱哥的心臟爆擊調酒，配上超讚歌單，高啊。⁣
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📍 AHA Saloon
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- 特殊營業日⁣
- $700～$1500/人⁣
- 請私訊凱哥⁣

#揉爛酒單 #大安酒吧 #台北酒吧 #經典調酒 #調酒 #馬丁尼 #賀爾蒙作祟 #bar #taipeibar #classiccocktails #cocktails #asia50bestbars #ahasaloon

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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E

📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克

《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點

由舊中國城改建而來的河樂廣場，近年成為台南的觀光新亮點，也帶動附近商圈的再生。這裡就有一家三十幾年的老字號，見證了週遭起起落落仍然屹立至今，可見實力之堅強。

南興鱔魚意麵就位於友愛康樂街口，與其他鱔魚意麵店不同的地方就是它的多樣化選擇，融合了食材的鮮甜與大火現炒的鍋氣，越是單純的料理越看得出真功夫。

聽老闆說，這裡由於鄰近中正路商圈，是許多名人的最愛，包括洪一峰、豬哥亮，甚至陳定南都是座上賓。隨著時代變化，許多過往的人事景物都已不復見，唯一不變的就是南興三十多年來的美味。下次到河樂廣場也別忘了來這裡，用味覺感受老台南的往日風華。

地址｜台南市中西區康樂街92號
營業時間｜中午12點-晚上12點（休息日請注意店家公告）

之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 做出了超~~美味的無水咖哩，還沒看過開箱的可以先看👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4

其實小V鍋的用法百百種，
但煮出「像在日本吃到的好吃米飯」也是這個鍋的特色之一！
專用的 Vermicular IH電子加熱器的構造重現了傳統爐灶火源，
卻不用時時刻刻在旁邊顧爐火，就能煮出好吃的飯！
還可以趁著空檔去做家事或是準備其他菜色～
插電就能用，也很適合沒有廚房可以使用的租屋族喔！

只要把食材準備好，
放入 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋，搭配專用的 Vermicular IH電子加熱器，
就連常常做出暗黑料理的我，都能煮出完美的雞肉蘑菇炊飯，
從未體驗過的味覺感受衝擊著我的大腦！好吃到五體投地啊Orz

下一次要做的是人參雞湯！期待一下吧～

#Vermicular #VermiculaIH琺瑯電子鑄鐵鍋 #恆隆行 #小V鍋
#日本職人手造的究極美味 #一鍋入魂鑄守鮮甜

📌本部影片和 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 合作

👀 Vermicular 日本原裝 IH 琺瑯電子鑄鐵鍋
　⭐日本職人全手工製造
　⭐三重熱傳導，獨特加熱技術，搭配氣密性極佳的鑄鐵鍋，鎖住食材的營養和鮮甜
　⭐一鍵智慧按鍵就能重現傳統爐灶的加熱火源。智慧控溫，不用顧爐火就能做出美味料理

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com