▋如何克服自信不足？我的冒牌者症候群 每次要跟大家分享全植物飲食如何吃得健康時，就會有這樣的聲音浮現腦中：「我又不是營養師，大家為什麼要聽我的？」、「我20歲前從來沒進過廚房，在這些媽媽們面前示範料理會不會丟人現眼？」 . 上週與氣功老師、法師一同用餐時，發覺寺院平時的餐食較缺乏蛋白質，且蛋白質來源以豆漿、豆腐、豆包等黃豆製品為主。氣功老師說：「長輩年紀大了容易有 #肌少症 的症狀，40歲後肌肉快速流失，尤其是吃素的長輩，蛋白質若攝取不足、肌肉量減少容易體力不支跌倒，很可能一爬就爬不起來。」 . 寺院的大寮供養著成千上萬的信眾，若每餐這樣吃著，連我也不免擔憂起茹素長輩們的蛋白質攝取。於是，我鼓起勇氣向法師們分享「#天貝」的做法與料理方式。 . 一發出這樣的請求後，各種自我懷疑的聲音又開始在大腦迴盪：「如果長輩們不喜歡我做出來的天貝料理怎麼辦？」、「他們會不會覺得天貝很臭、發酵味過重？」、「如果他們天貝沒做成功，會不會從此之後就不想再做、或是發酵過頭對天貝產生懼怕？」 . 想到這裏，我強迫大腦讓各種小劇場踩剎車，回到源頭思考：我到底為什麼要做這件事情呢？ 我不就是單純的想要與長輩們分享「天貝」這個優質的肉類替代品，讓他們知道純素蛋白質來源不只是豆腐豆包、讓他們知道天貝能夠減緩他們脹氣的困擾 . 今天與長輩們分享紅豆天貝、紅扁豆天貝的製作與料理方法— 「原來這就是天貝！」 「聞起來好香啊！有原始的味道」 「之前有買過天貝，但不知道怎麼料理，想不到用各種豆類都可以做天貝」 「我弟弟家有種香蕉葉，改天也拿香蕉葉來發酵看看」 「我們下次來做混豆的天貝，吃一塊就營養具足！」 看著長輩們笑容滿面的品嚐著香煎天貝，我想：即使我還不夠好、料理方面還有很大的進步空間，拿出想要與人分享的真心誠意，小小的行動也能造成大大的漣漪效應。 . . . 天貝發酵方法：將煮熟的豆子炒乾放涼、佈菌(撒上天貝菌粉，約1kg豆子加15g菌粉)，混合均勻後放入夾鏈袋中，在表面以1.5公分間隔戳小洞後放通風紙箱內，夏天靜置24至32小時，冬天靜置48小時，布滿菌絲、成型紮實後，放入冷凍保存。 . . . #食養 #節氣 #真食物 #原型食物 #飲食文化 #東方飲食文化 #正食食養 #節氣食 #師法自然 #一物全體 #身土不二 #全食物 #純植物 #五行 #發酵食 #天貝料理 #realfood #macrobiotic #Zen #Buddhism #yinyang #plantbased #wholefood #lifeforce #chi #tempeh #fermentedfoods #microbiota

🔺腸胃氣噗噗🔺 打嗝、放屁日常小事 可能也代表著 平常健康習慣的小問題喔 . 🔸腹部脹脹的、悶悶的 🔸打嗝、放屁 🔸肚子絞痛 🔸想吐、打嗝打不出來 🔸食慾不好 🔸身材外觀腹部看起來比較凸出 🔸衣服變緊 以上腸胃氣噗噗時該怎麼辦？ . 📍首先！除了身體本身有健康上疾病的問題，有可能是： ▶️ 吃太多、吃太快、話太多 ▶️吃飯不定時 ▶️食物的挑選 ▶️過敏、鼻塞、流鼻水、無意識的吸比較多氣 . 食物的挑選上大部份高纖的食物，富含膳食纖維促進腸胃蠕動和排氣，調整飲食的過程適合「漸進式」避免大量進食脹氣 . 📍主食：馬鈴薯、地瓜、玉米、麵食類、糯米類、餅皮類 碳水化合物攝取過量，被腸道細菌充分發酵後，產生較多的氣體 📍 豆類：豆干、豆腐、豆漿、其他豆類製品等。 豐富蛋白質，其中的寡糖較不易消化，吃太多易使腸胃道產生大量氣體，導致脹氣。 📍 蔬菜：高麗菜、洋蔥、青椒、花椰菜等。 多醣類人體消化吸收較慢，單一大量吃易脹氣。 📍 牛奶、乳製品 📍蛋糕、各種甜點、餅乾、炸物：高糖高油脂食物，消化過程易脹氣 📍氣泡類飲料 . 很多有營養價值食物也是容易產氣▶️▶️ 飲食可以多元化不同種類 適當的運動、細嚼慢嚥 避免高糖、高油脂食物 腸道不再氣噗噗 . 若經常脹氣無法改善，仍應就醫檢查是否有健康上問題。 #護理師 #醫師好辣 #器官捐贈協調師 #脂肪肝 #內臟脂肪 #體脂肪 #私人教練 #運動女孩 #北北護理師創業日記 #台北市 #中山區#腹肌女孩

脹氣導致肚子鼓起來怎麼辦？3步驟快速終止❌惡性循環⁣ ⁣ ‼️女人說不口的困擾包括：脹氣、便秘、消化不良、胃酸逆流、其他腸胃道不舒服....導致肚子好大顆⁣ ⁣ 3步驟快速終止惡性循環👇🏻⁣ ⁣ 💟第一步驟：在吃荷爾蒙平衡的一餐前做10個深呼吸（療癒金字塔101 - 釋放壓力）⁣ ⁣ 深吸氣5秒，深吐氣10秒啟動妳的副交感神經，也是啟動「休息與消化」模式，讓妳的消化道開始「流動」，包括妳的口水、胃酸、胰島素。這會幫助妳消化得好、吸收營養素更有效率。同時，這也會讓妳沈澱下來，享受美食這個當下 🎨 （如果妳是1989年代，妳可以想像卡通「小當家」吃下美食的五種感官綻放開）⁣ ⁣ 💟第二步驟：充足水分、纖維與優質脂肪（療癒金字塔102 - 荷爾蒙平衡飲食）⁣ ⁣ 告訴妳一個秘密😛消化道就像是一個「幫浦」機制，從口中一路到腸胃道，再到肛門出來的便便就是一個不折不扣的幫浦。想像乾巴巴的通道，是不是自然會造成堵塞，也就是便秘？充足的水分是必須，請不要害怕「跑廁所頻尿」，這是非常正常的現象（喝多尿多排出身體毒素）。另外，纖維的攝取量是否足夠也是關鍵，過猶不及喔～太多也是會卡住ＧＵＴ通道的呀🚫脂肪就是妳的最佳潤滑劑呀～吃好吃滿喔⁣ ⁣ 💟第三步驟：紀錄/覺察妳吃進去的食物（療癒金字塔102 - 去除造成身體發炎的食物）⁣ ⁣ 加工糖、汽水、酒精、咖啡、豆類、麩質、乳製品 —> 是眾所皆知的「脹氣」來源。對有些人（例如我），甚至包括了「看似不可能帶來脹氣」的....花椰菜、蒜頭、洋蔥、彩椒、洋菇、堅果。因此，傾聽妳身體的聲音，她會給妳最直接的訊息反饋。當妳剛開始這個旅程，請妳寫下來妳剛剛吃進的食物，在下一餐來臨之前觀察肚子變化💯⁣ ⁣ 3步驟趕緊做起來～GUT90天療癒腸胃道＋平衡荷爾蒙「女性必修課」是我創辦的高效健康「線上課程」。留言「2020」👇🏻我會私訊妳課程內容。開啟療癒超能力🚀 🧠女超人高效健康表現支持圈在全球擴大服務中🔥⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ 我等不及讓妳重新擁有人生，發揮女性獨有的直覺力 GUT FEELINGS，加入2020-2030年全球最大的💋華人女性健康支持圈MASTERMIND👇🏻⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ #2020GUT90⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #做自己 #女教練 #GUT90 #超能力 #愛自己 #荷爾蒙 #懷孕 #孕媽咪 #健身教練 #減脂 #增肌 #增肌減脂 #減肥 #女超人 #健身女孩 #女健身教練 #健身 #健身餐 #瘦身 #星座 #瘦身減肥 #瘦身餐 #健康瘦身 #減肥方法 #健康減肥 #健康減重 #健康教練 #蛋白質 #減脂增肌⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣