【巷·弄】Giveaway 活動~ 台式小店【巷·弄】隱隱於長沙灣順寧道，於2020年1月開業。老闆曾在同區經營咖啡店，合伙人則有台灣學廚經驗，一拍即合，以Cafe形式結合台灣美食，製作出合符香港人口味的精品台菜。 店外店內裝潢以木色為主，具文青風格。水泥牆身一句「人生如茶，沉時坦然，浮時淡然，沉浮之間，淡然處之」，以茶作喻，在這紛擾的世代，靜心感受，細細品嚐，才能得其真味。 "台灣紅燒牛肉麵"湯底根據台灣食譜改良。以二三十斤牛骨，加入炒香的海鮮醬、豆瓣醬等香料，熬製10小時而成。湯底香濃惹味，咸香得宜。牛肉選用金錢腱，半肉半筋，吃下軟腍彈牙。麵條煮得煙韌，口感甚佳。 "古早味蔥油拌麵"鋪上大量香蔥與青瓜絲，口感清爽。雞翼煎得香口，麵條軟硬度適中，整體不俗。 "甘梅地瓜條"厚切，粉漿薄薄一層炸得金黃不油膩，吃下外脆內軟糯，嚐到蕃薯天然甜度。面層灑上梅子粉，酸甜中帶鹹香，更添惹味。 點選套餐，飲品可享正價減$20優惠。"奇異果荔枝沙冰"用上金奇異果，有種熱帶果實的甜美，加上淡淡荔枝香，喝下清新解暑，可惜沙冰打得不夠細滑，冰感稍重。"黑糖珍珠奶茶"有掛杯效果，味道也不錯。 你都想去同我一齊品嚐傳統台灣風味？ 宜家送你【巷·弄】HK$50現金券(必須消費滿HK$80 及 不適用公眾假期)，名額3位 遊戲玩法： 1. 追蹤 @coffreestains 及 @alley_hk 2. 讚好此則帖文 3. 留言「想食【巷·弄】邊一款台式料理」 + Tag 2位元朋友 4. 如Repost Story + Tag @coffreestains 及 @alley_hk 可增加中獎機會 僅限香港地區朋友參加 2021年6月21日 11:59pm 截止 得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者 台灣紅燒牛肉麵 ($72) Braised Beef Noodles Soup 奇異果荔枝沙冰 跟餐 (+$22) Kiwi Lychee Smoothie 古早味蔥油拌麵 配蒜香雞翼 ($58) Stirred Noodles with Scallion Oil and Garlic Chicken Wing 黑糖珍珠奶茶 跟餐 (+$18) Brown Sugar Pearl Milk Tea 甘梅地瓜條 ($35) Sweet Potato Fries with Plum Powder 巷·弄 @alley_hk ALLEY Food & Tea 地址: 長沙灣順寧道26號康福樓地下4號舖 電話: 36194748 #coffreestains #咖啡痕 #牛肉麵 #beefnoodles #牛肉麺 #우육면 #chickenwings #拌麵 #まぜそば #sweetpotatofries #珍珠 #brownsugar #bubble #boba #タピオカ #타피오카 #smoothie #巷弄 #alleyfood #順寧道 #長沙灣美食 #cheungshawanfood #taiwanesefood #黃店 #黃色經濟圈 #yelloweconomy #hkfoodie #foodblogger #hkfoodporn #giveawayhk

. 這幾年「#北非小米」漸漸台灣紅起來🔥 許多餐廳會把他加進沙拉和燉煮料理當中  北非小米也就是在#摩洛哥、#阿爾及利亞等的主食， 因為殖民的關係，法國也很常吃呢！🇫🇷🇫🇷  又叫「#庫司庫司Couscous」， 人家叫小米是因為長得像小米，但跟米差很遠😂 庫司庫司是用杜蘭小麥粉、水和鹽搓出來的 (所以更迷你義大利麵的感覺🇮🇹  🔺這東西厲害在 ✔️#無腦簡單烹煮 基本上是撒進鍋子加一點水蓋過，加熱悶一下，就醬～甚至用熱水泡就好了！  ✔️#吸收食材精華 北非小米本身沒啥味道，但可以吸入各種燉煮後肉類和蔬菜的精華~🤤🤤  推薦大家做做看這種懶人食材，我覺得搭沙拉真的是新鮮、酸甜且營養！ 👉🏼有人也吃過嗎？歡迎底下分享( ´ ▽ ` )ﾉ👈🏼 —————————————— ➪➪➪追蹤 @fries_dietician ➪➪➪各種問題歡迎留言！ ➪➪➪害羞的話也可以私訊我💬 —————————————— #薯條安 #營養師 #你知道嗎系列 #超級食物 #澱粉 #義大利麵 #北非 #摩洛哥 #食物 #營養 #小知識 #procreate #couscous

#附上影片介紹   ☀️盛和號莊園炭烤牛排屋☀️ 我們來到了位於宜蘭礁溪的 盛和號 莊園炭烤牛排屋， 莊園內真的太美了， 美到像置身於歐洲一般呀！  盛和號 莊園炭烤牛排屋全新開幕， 我們就來踩點了~ 來這不論是拍美照或品嚐美食都讓人意猶未盡呀~😋 乾淨的用餐環境， 讓您彷彿置身在國外用餐一般， 極度放鬆自在，像極了歐洲莊園。  - 盛和號創意以法餐靈魂打造出 法式芝士甜點系奶蓋茶飲系列， 更發揮法餐專業，創作出各式法式排餐。 歐式莊園讓人彷彿置身於歐洲街道， 不用出國也可享受道地異國料理， 彷彿身在童話故事中的場景，太夢幻了！  店內的空間寬敞舒適 ，店外也設置了座位區，夜景拍起來也超美der❤️ - 今天來這裡我們品嚐了 #炙烤西班牙伊比利豬排$580 豬排嚐到多層次的滋味〜表皮煎得微微焦香的豬排，切塊品嚐，豐富油脂在嘴裡綻放〜搭配鮮美不柴的肉質，讓人感受西班牙伊比利豬排 烹調的浪漫與精華。  #主廚招牌炭烤無骨牛小排$680 特選炭烤無骨牛小排，店家以嫻熟的料理手藝烹調口感軟嫩適中，牛小排肉鮮味美，與配菜相襯，美味又涮嘴~珍貴食材，用心料理，最終成果讓人大吃一驚，讚不絕口！  #盛和號經典和牛炸餅$88 表皮煎得酥脆金黃的和牛炸餅， 內餡來自店家的誠意用料 ！ 迷人模樣讓人看了口水直流啊〜 搭配焦脆不油膩的外皮， 入口感受到和牛最獨特的魅力， 吃過一次，直呼難忘喔！  #黃金小船薯條 $118 透亮又金的外皮，更誘人可口！ 入口純樸鹹香好滋味！是小朋友的最愛， 由鬆綿的馬鈴薯製成，一口咬下不僅香酥綿密，更能品嚐到濃郁的馬鈴薯香氣， 熱騰騰的品嚐最美味~  飲品我們選了~ #芒果奶茶起司奶蓋 $170 奶蓋系列是主打的飲品， 口感醇厚香濃， 入口先是感受起司奶蓋迷人之處，接著充滿芒果奶茶的純粹滋味，兩者結合在一起令人著迷！ 更是絕配！  #水噹噹水果茶 $140 新鮮現打調配〜入口冰水涼過癮， 果香四溢，甜甜氣息， 宛如戀愛一般令人著迷！   #複方8號台灣紅茶$100 超級經典的紅茶風味，清涼解渴。  甜點我們品嚐了~ #法國皇家現烘舒芙蕾 $250 軟綿綿又帶著微微蛋香的舒美蕾， 口感如 雲朵般輕柔，瞬間被焦糖醬獨特的香氣，以及鮮奶油柔和的奶香覆蓋，那令人甜到心坎裡的甜蜜滋味，讓人著迷。 一旁還有鳳梨橘子醬可搭配享用，那入口即化的口感，與舒芙蕾相搭更是100分的美味，每一口都令人感到幸福。  🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSfbSSDN/  ————————————————  🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:盛和號 莊園炭烤牛排屋 📍地址: 宜蘭縣礁溪鄉茅埔三路33號 📍電話:0928 884 703 📍粉絲團: https://www.facebook.com/shenghehaojiaoxi/  📍官方line @ 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://line.me/R/ti/p/%40065fkbuf#~  #盛和號莊園炭烤牛排屋 #宜蘭美食 #享受美食 #老饕牛排 #菲力牛排 #牛排  #紅酒燉牛頰 #燉羊膝 #無骨牛小排 #藍帶法廚 #法餐 #法式排餐  #炭烤牛排 #莊園牛排 #歐式莊園 #美食 #美景