#帶自己寫的屏東書遊屏東110年02月06日 #尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光 週六的覓食記趣，為了過年放假前趕完稿，寫到了下午兩點多才終於要找吃的，在屏東市區繞了繞，抵達位於屏東市濟南街上這間「 爹說。你好 」已經接近店家休息時間，這次很謝謝店家人員的親切服務與製餐，吃得愜意愉快。 「#爹說你好 @dad_say_hello 」整體來看，算是凱南的屏東早午餐名單前三名，裝潢佈置很有美式的鄉村風格，質感加分，提供各式精緻豐盛的早午餐選擇，品嚐了料多又實在的義大利麵以及份量誇張大的塔可雞腿拼盤，尤其這裡的拼盤足以讓人吃到撐，塔可雞腿拼盤的雞腿肉手工醃製，先煎再烤過，外皮酥肉質軟嫩，香氣入味，搭配新鮮充足的水果沙拉、現炸薯條等，饕客鐵定會被征服！下次再來嚐嚐。 ★地址：屏東市濟南街12-6號 ★本文食記：http://blog.udn.com/ssss01298/156218104 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴ 【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！ 📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ #向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問 👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方 👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書 ★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點： #博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼ https://reurl.cc/0zrvWM #金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼ http://tinyurl.com/y3ukh2p7 #誠品網路書店(售價79折229元)▼ https://reurl.cc/xDraKN #晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼ https://reurl.cc/XX0GaD #樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼ https://reurl.cc/Gk3jGd ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！ ╴╴╴╴╴╴╴╴╴ ｜精采內容｜ 🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯 🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕 🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁 🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代 🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力 🍧以在地生活的角度分享食旅生活 🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴ #部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！ ★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 http://blog.udn.com/ssss01298/article 💖我的IG追蹤🔍ssss01298 https://www.instagram.com/ssss01298/ 🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購 https://lin.ee/F8ifDk 🆕我的個人簡歷/旅遊官網正式上線🔍 https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12 📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：[email protected] 或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

👩‍🍳天氣轉涼了，燉鍋類的菜色一定很受歡迎 今天做了口袋名單～安東燉雞 Google一下料理版本很多，很意外的有的裡面加了 ☕️咖啡粉，聽說是為了增色...🤔 讓我來試試看，如果一個晚上睡不著那就是..毋湯哦🙊🙊 如果一夜好眠，那就是咖啡對我而言早就中毒太深～～免疫了🤣👌 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 ✅鑄鐵鍋料理 1️⃣🔸仿仔雞肉約400g切塊 🔸洋蔥1/4顆 切塊 🔸馬鈴薯1顆 切滾刀塊 🔸胡蘿蔔1/2條 切滾刀塊 🔸韓式冬粉1把 泡水20分鐘備用 🔸蔥段2支 🔸辣椒乾適量 🔸水500cc 🔸蒜泥2顆 🔸醬汁～ ▫️D7咖啡粉1包（品牌隨喜，不是三合一） ▫️醬油3大匙 ▫️鹽1/2大匙 ▫️麻油2大匙 ▫️米酒2大匙 ▫️糖1大匙 ▫️蜂蜜2大匙 ～▫️以上+蒜泥混合拌勻做醬汁 備用 2️⃣鍋中少許油 👉放入雞肉煎到表面略金黃出油 👉加入蔥段、洋蔥翻炒有香味 👉加入水、醬汁 煮滾 撈掉浮沫 👉蓋上鍋蓋 小火 悶煮15分鐘 👉打開鍋蓋 放入馬鈴薯、胡蘿蔔 繼續 悶煮15分鐘 👉打開鍋蓋放入韓式冬粉、蔥段、滾煮3分鐘 👉起鍋可擺放蔥花、青龍椒、黑胡椒粉、芝麻🆗 ： ⚠️如果使用一般肉雞，悶煮時間可縮短，雞肉才不會太爛 - 簡單的雪裡紅豆乾，今天也加入🍄淳也菇食 的香菇，味道跟香氣又再提升 🍄淳也菇食 🔹香菇都有通過SGS無農藥殘留檢測，包裝內容非常乾淨 🔹乾燥時聞起來清香，蕈摺非常完整漂亮，透著新鮮自然的鮮黃色 🔹只需要20分鐘左右時間泡軟（浸泡過久反而會影響香氣噢！） 🔹使用品質好的香菇做料理，風味口感會令人激賞❤️ ✅雪裡紅用乾鍋小火先炒出香氣 ✅豆乾跟香菇跟薑末一起炒香 ✅混合加適量高湯、醬油、鹽、糖 調味就OK了👌 ： ： 🌶安東燉雞 🌶香菇豆乾雪裡紅 🌶韓式蒸蛋 🌶清炒高麗菜 ： ： 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ❤️一起支持台灣在地安心品牌 🍄 @chunyemushrooms 淳也菇食 🛍這麼優質的香菇哪裡買 Lisa首頁連結🔗 https://chunye.cyberbiz.co/ 🎁95折優惠碼 lisa 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 🔎#ㄚ莎濕料理 🍄#lisa淳也菇食譜 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#淳也菇食#無毒栽培#香菇#乾香菇#醬滷香菇#私房菜#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #instafood #cookingram #cookingathome #delicious #yummy #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking#相機食先

： 丸子家族大集合。 瓜瓜園的地瓜丸、紫薯丸很受二犬歡迎，最近社區團購的流沙芋泥丸也是想說吃吃看(因為媽媽本人喜歡吃芋泥蛋黃丸)，沒想到兩隻螞蟻人眼睛都變成愛心了，尤其小犬一直追問我還有沒有？在哪裡買的？之後可以再買嗎？....連珠炮的發問真是逼死我，才剛開封的芋泥丸，竟然已經開始擔心之後還會不會買。 趁著丸子在氣炸、玉米筍在蒸的等待期間，來刻個蘋果櫻花吧，勉強追一下大家餐桌上的粉嫩櫻花風景。 帶殼玉米筍蒸好了之後小犬已經起床晃到我面前，既然有免費童工當然要好好利用，請他give me a hand，來幫忙剝除玉米殼。 我們家這位小犬，從小手指的靈活度就非常高，對於精細的手指活很在行；不到兩歲時吃紅地球葡萄可以自己默默把皮剝得乾乾淨淨，難得的是葡萄本身沒有被他摳得坑坑巴巴(紅地球的皮超難剝的ㄟ)；果然把玉米筍交給他，小達人立刻刷刷刷的操作起來，我看他一層一層慢慢撕掉外皮，急性子的老木教他幫玉米筍動手術，畫一條線然後開腸破肚，voila！你看！剝好了。 廿世紀美國教育學家John Dewey主張從實踐中學習(learn by doing)，和華人從古至今私塾中跟著夫子搖頭晃腦之乎者也(learn by memorizing)的情境大相逕庭。 我是個矛盾的媽媽，心裡知道應該hands off放手讓孩子自己做，但個性急，還是經常忘記這個金科玉律，不自覺的把孩子可以自己做的事情撿起來做；每次看到孩子幫忙，又再次驚豔於他們的實力然後對自己再默念三次要放手要放手，可能hands off刻在額頭上比較快(但是我好像都不照鏡子的，金害。 講到hand，除了早已學過的give me a hand，英文其實有非常多跟手有關的片語和用法。 OS：謝天謝地我終於想到一個可以重新開啟話癆開關的主題，接下來我們就吃手收吧。 就從眼前防疫相關的開始學起如何？Please wash your hands thoroughly. 請務必仔細地洗手。 二犬最近會一邊唸內外夾弓大立腕的口訣一邊洗手，疫情的光明面之一就是讓我們家的胎哥小孩認真建立衛生習慣，不用我再碎碎念。 而從疫情爆發伊始，各國的疾管單位與醫護人員全都all hands on deck，所有的人手、所有的資源，全都集中調度來防堵疫情的蔓延；除了許多防疫資源被政府徵用，許多廠牌的汽車製造工廠也都暫緩生產汽車，將生產線挪用來趕製口罩，因為汽車工廠有現成的廠房、機台、生產線、以及熟悉操作的工作人員，因此非常時期，all hands on deck，全部的人都要把手放到甲板上來，意思是沒有人在這件事情上應該偷懶摸魚，緊急狀態下所有的人都要出一份力。 至於我們身在台灣，學童可以照常上課、家長可以照常上班，原因無他，有人替我們負重前行，we are in good hands，有值得信類的靠山接住我們，我們才有所謂的歲月靜好。 All hands on deck. 全體待命、全體動員、有錢出錢有力出力的意思。 Sb is in good hands. 有可靠的人會照顧某人，請安心。 今天的手收特輯講到這裡，吃手收之前記得洗手收嘿！雖然we are in good hands，但也不能太大意，成為防疫的破口唷。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #文科太太get #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn