｛食畫食說🥑X 台灣品牌ENJOY101 = UnSac喫貨袋♻️｝
今天想跟大家說一說，關於「食畫食說 」在喫貨袋上，到底畫了些什麼？而又為何而畫呢？
★目前，共有兩種款式& 兩種尺寸：墨綠色的台灣水果 & 湖水綠台灣小吃。
袋子上畫的都是「台灣的特色食物 」，應該都有吃過吧(笑)？而今天想要特別介紹的是，出現在墨綠色的UnSac喫貨袋上，有個如紅寶石般的水果，就是「蓮霧 」。
★為什麼Irene想把「蓮霧 」畫在喫貨袋上呢？
一來是，「蓮霧 」有個美稱，叫台灣水果奇蹟之一(哇～)，其中又以「黑珍珠」為最出名。二來是，Irene我發現，說到台灣水果，比較少人會提到「蓮霧 」，但台灣的「蓮霧 」卻是如此美味！因此～就讓我們藉由UnSac喫貨袋的插畫，來認識一下這美麗的水果吧。
🍎別名：天桃、水蒲桃或洋蒲桃等等，因其果實長得像鈴鐺，也有人稱之為bell-fruit。
🍎營養價值：蓮霧味甘，營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用，在台灣，民間還有「吃蓮霧清肺火之說」。
🍎挑選與保存：可以從肚臍來判斷其成熟度，肚臍裂得越開表示越成熟也就越甜，而蓮霧的表面狀態，表皮光滑細緻無裂痕或斑點是最好的狀態，最後用手秤重量，越重代表長得越紥實，也越清脆多汁。
🍎🍎🍎註：
蓮霧，熱量極低，且水分含量高、糖分少，推薦給想要減重的朋友們喔。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋 ------------
💚一款用食品級矽膠布(跟嬰兒奶嘴的材質一樣喔) 製成的防漏環保食物袋。
💚質地摸起來相當扎實，有實在的厚度。
💚可使用於電鍋、微波爐、冷凍、冷藏。
💚可以裝麵包、湯麵、炒飯、手搖飲料、媽媽的愛心早餐、爸爸的愛心水果等等。
💚目前共有兩款選擇：墨綠色的台灣水果&湖水綠台灣小吃。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋規格 ------------
💚(平放)尺寸: 30X27公分 (正負1公分)。
💚容量: 3.5公升。
💚重量: 150公克 (正負10公克)。
💚整體耐溫: -40~ 150度C。
💚產地: 台灣。
#一個能善待自己跟環境的商品
#用這一袋共創美好的下一代
#食物袋 #環保 #純素插畫 #台灣特色
#食畫食說 #UnSac喫貨袋 #ENJOYIOI
#矽膠布

｛食畫食說🥑X 台灣品牌ENJOY101 = UnSac喫貨袋♻️｝
今天想跟大家說一說，關於「食畫食說 」在喫貨袋上，到底畫了些什麼？而又為何而畫呢？
★目前，共有兩種款式& 兩種尺寸：墨綠色的台灣水果 & 湖水綠台灣小吃。
袋子上畫的都是「台灣的特色食物 」，應該都有吃過吧(笑)？而今天要介紹的是，出現在墨綠色的UnSac喫貨袋上，有個如微笑般的水果，就是「香蕉 」。
★為什麼Irene想把「香蕉🍌 」畫在喫貨袋上呢？
說起台灣的代表水果，大家第一個會想到香蕉吧(其實是我)，相比於其他國，台灣的香蕉真的特別Q彈、香甜，也因此，台灣有「香蕉王國 」的美稱。
🍌別名：甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉。
🍌英文：banana。
🍌日文：バナナ。
🍌營養價值：香蕉幾乎含所有的維生素和礦物質，一根香蕉就有1克蛋白質，香蕉是很可以快速補充體力的水果。
其膳食纖維豐富，能讓人順順暢暢～含豐富的鉀跟鎂，亦能防止血壓上升及肌肉痙攣與消除疲勞。
🍌挑選與保存：挑選"長出斑點的香蕉"，其抗氧化作用顯著增強，酵素增多，營養物質更容易被人體吸收。
放在陰涼通風處保存即可。
🍌🍌🍌註：香蕉，也是純素vegan烘焙的好幫手，1/2 根香蕉相等於1顆蛋。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋 ------------
💚一款用食品級矽膠布(跟嬰兒奶嘴的材質一樣喔) 製成的防漏環保食物袋。
💚質地摸起來相當扎實，有實在的厚度。
💚可使用於電鍋、微波爐、冷凍、冷藏。
💚可以裝麵包、湯麵、炒飯、手搖飲料、媽媽的愛心早餐、爸爸的愛心水果等等。
💚目前共有兩款選擇：墨綠色的台灣水果&湖水綠台灣小吃。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋規格 ------------
💚(平放)尺寸: 30X27公分 (正負1公分)。
💚容量: 3.5公升。
💚重量: 150公克 (正負10公克)。
💚整體耐溫: -40~ 150度C。
💚產地: 台灣。
#一個能善待自己跟環境的商品
#用這一袋共創美好的下一代
#食物袋 #環保 #純素插畫 #台灣特色
#食畫食說 #UnSac喫貨袋 #ENJOYIOI
#矽膠布

{食畫食說🥑X 台灣品牌ENJOY101 = UnSac喫貨袋♻️｝
收到喫貨袋後，不知道大家有沒有仔細的欣賞過上面的插畫呢？還是都迫不及待的，馬上拿出去使用了呢？今天想跟大家說一說，關於「食畫食說 」在喫貨袋上，到底畫了些什麼？而又為何而畫呢？

★目前，共有兩種款式& 兩種尺寸：墨綠色的台灣水果 & 湖水綠台灣小吃。
袋子上畫的都是「台灣的特色食物 」，應該都有吃過吧(笑)？而今天想要特別介紹的是，出現在墨綠色的UnSac喫貨袋上，有個最近很夯的水果，就是「🥑 酪梨 / avocado / アボカド 🥑 」。

我相信很多人聽到酪梨，會產生很多疑問：咦，酪梨是水果嗎？或是，咦？台灣有出產酪梨嗎？等等。

★請容Irene在此說明：是的！🥑酪梨是水果，而台灣是有生產的！

知道台灣的台南大內嗎？那裏又稱台灣的酪梨之鄉，每年六月～十二月，是酪梨的產季～喜歡吃酪梨的朋友們，可以留意一下呢！
相較於國外的品種，台灣的酪梨，普遍長得比較大顆，形狀也比較狹長，吃起來口感偏水潤，也許沒那麼濃郁，但是對於害怕酪梨味道的朋友們，應該比較能夠接受，因為口感會相對清爽些。

★而為什麼Irene想把🥑酪梨畫在喫貨袋上呢？一來是因為最近酪梨掀起了一陣炫風，搭上了超級食物的熱潮，二來是因為，Irene我真的超愛酪梨的！究竟～酪梨有什麼神奇的營養呢？讓我們一起來看看。

🥑別名：牛酪梨、鱷梨、奶油果、牛油果等等
🥑營養價值：酪梨本身養分特別高，且含高礦物質、高蛋白質、零膽固醇，並有豐富之維生素，尤其是維生素E。含有豐富的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，也比其他食物含有更多的可溶性纖維，雖然酪梨本身脂肪豐富，但是別擔心，酪梨的脂肪是可以幫助脂溶性營養素A、D、E、K等的吸收喔。
🥑挑選與保存：挑選酪梨時，可以先從顏色判斷，如果還是亮綠色的，就代表還沒成熟，如果是呈現深綠色(接近黑色)，基本上是軟化成熟的，通常我在選購酪梨的時候，如果要買五顆的話，會挑選一顆黑色的，一顆褐色的(綠色轉黑色的過程)，其他三顆會選擇亮綠色的，買回來放在室溫，讓它慢慢成熟～如果買到已經成熟的酪梨，卻沒有馬上要吃的話，該怎麼辦？別擔心，放進冰箱就可以了！成熟的酪梨進冰箱後，就會停止熟成，想吃的時候在切開享用即可。
🥑🥑🥑註：一次只想吃一半，另一半要如何保存？
如果一次只吃一半的話，建議先吃沒有籽的那一半，另一半連同酪梨籽一起冰起來保存，喔對了～記得滴上幾滴檸檬汁，就可以延緩酪梨果肉的氧化速度喔。

--------- 關於 #UnSac喫貨袋 ------------
💚一款用食品級矽膠布(跟嬰兒奶嘴的材質一樣喔) 製成的防漏環保食物袋。
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💚(平放)尺寸: 30X27公分 (正負1公分)。
💚容量: 3.5公升。
💚重量: 150公克 (正負10公克)。
💚整體耐溫: -40~ 150度C。
💚產地: 台灣。

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就在今晚7/27(二)00:00開始預購

還記得準備這本書的時候，當我把菜單開完後，接下來就是食譜拍照，總共有將近100道食譜，拍照的時間只有三天，等於一天就要做三十幾道菜，還要採買、備料、烹調、分量計算、食譜撰寫等，心想這真是件不簡單的大工程。

還好在眾人協助下，阿環小姐幫忙備料以及安媽的40年功力全力大爆發，我們在兩天半的時間，就完成了95道食譜拍攝，真的是要感謝大家完成了這個不可能的任務。

這次特別有個針對阿環小姐所設計的餐盤，為了阿嬤所以有這個餐盤誕生，以前的人物資缺乏，導致阿嬤個性節儉，常常都會把剩菜剩飯吃完，就是因為長期的飲食不正確，而讓她有許多的慢性病，所以就有了幫他控制飲食的想法，於是六角餐盤就這樣誕生了。

阿嬤也因為這樣變健康了，所以我想要把這個餐盤命名為『阿環格格餐盤』，也期許你們家裡的長輩，都可以像阿環小姐這樣，吃得營養又能夠很健康。

iNutrition愛營養六角餐盤特色
1. 簡單控制食物份量
2. 減醣40%空間設計
3. 特別增加彈性空間
4. 食品白金矽膠材質
5. 乳品湯品杯碗兩用
6. 100%台灣在地生產
7. 進食順序溫馨提醒
8. 台美檢驗報告齊全

這次首波將於7/27(二)開始預購
也推出了限量奶茶配色
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。

而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio   

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：

☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量，約240ml

📍 材料  Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g

☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g

☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g

📍 做法  Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周

☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

由才女梁芷珊經營，並由主理二星餐廳L’Envol的大廚Olivier Elzer主理的外賣即食餸網站O Chef Lab，近來逢節日都推出特別產品如月亮煎堆、滷水鵝盆菜，端午就推出兩款新糭，分別是三色藜麥瑤柱鹹肉糭($108/個)及素食的台灣南糭($48/個)。推薦三色藜麥瑤柱鹹肉糭，糯米加了近年流行的白藜麥、紅藜麥及黑藜麥，四款材料比例剛好，不會突然咬到過硬質感，外層綿滑，餡料有鹹肉、蛋黃、瑤柱、綠豆，煮得鬆化有油香，不會乾硬。


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