為什麼這篇可可粉做巧克力鄉民發文收入到精華區：因為在可可粉做巧克力這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者forgenius (否雞)看板cookclub標題[問題] 防潮可可粉可以拿來做巧克力嗎？時間...
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2021-09-24 16:58:39
來收藏超簡易的蛋捲做法↗️ 不用模具！就能輕鬆做出 #酥脆蛋捲 🤤 學會這個食譜隨時想吃都可以！！ 真的很好吃又簡單只要會攪拌就能做出來🤣 — 材料： 砂糖65g 融化奶油65g 牛奶160ml 蛋兩顆 低筋麵粉130g 可可粉、抹茶粉（可不用） 做法： 1⃣️將砂糖、牛奶、奶油、蛋全部攪拌均勻 ...
嗯...
一年前為了練習拉花買了一包防潮可可粉
練到現在發現好大包用不完啊啊啊啊啊
只用了頂多1/10......好浪費
最近保存期限快到了要快點用完
有試著加牛奶泡成巧克力牛奶
結果只舀兩匙就套了一公升的牛奶...還覺得太濃...
然後早上喝今天晚上就掛在廁所出不來了
(小聲:我絕對不會說我現在是在廁所發這篇求救文的TAT)
請問有沒有什麼方法可以大量消耗防潮可可粉的？
上網查食譜都是那種裝飾用灑粉用量很低的
我很喜歡吃巧克力，請問如果弄成巧克力可以嗎？
查到的食譜都是要用調溫可可粉的
用防潮可可粉辦得到嗎XD
請各位大神幫幫我QQ
ps.我烹飪低能，可以的話教學麻煩詳細一點>"<
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推 EcoliGray: 做蛋糕？10/19 20:42
推 janisyu: 可以做巧克力蛋糕10/19 21:06
做成熔岩蛋糕可能嗎@@?我蠻愛的欸好像不對，我沒有做過蛋糕的經驗orz
推 JlaJing: 我是拿來做抹醬跟麵包,但也是消耗慢,想消耗可可粉苦手+110/19 21:20
(握手！！！！現在想法是用糖漿混合
用糖漿的作為介質把可可粉黏起來
然後用烤箱烤乾不知道可不可行XDD
推 EcoliGray: 可可粉加一點點味道就很重了，一定要快就是無糖泡很濃 10/19 22:37
→ EcoliGray: 當咖啡喝掉 10/19 22:37
推 pain0: 布朗尼？ 10/19 23:32
→ mrschiu: 用奶油混合... 10/19 23:49
→ mrschiu: 直接加在花生醬定型就可以了... 10/19 23:50
推 Junchoon: 可可粉能做的甜點防潮可可粉都可以做 10/20 15:23
剛剛我死馬當活馬醫用塑膠袋裝起來丟進去熱水裡面看會不會融化
結果完全不行orzorzorzorzorz
加熱做巧克力不行TAT
→ mrschiu: 混合花生醬/奶油/煉乳這些會在室溫凝固的食材就可以.. 10/20 16:23
→ mrschiu: 不需要烤箱... 10/20 16:23
那種直接塗在麵包上那種奶油嗎@@?話說我發現要做巧克力好像要去買可可脂來加
食品材料行應該會...有吧XD
→ nekosgr93: 都防潮了其實不用太在意保存期限吧 粉類的東西都不太會 10/20 20:53
→ nekosgr93: 壞 10/20 20:53
好像也是XD不過照我只用來拉花的用量可能十年還用不完QQ
話說可可脂好難找...去兩家食品材料行都找不到啊TAT
只有在化工原料行有賣，他標榜無加工純天然卻不可食用(崩潰~~~
※ 編輯: forgenius (114.41.11.211), 10/20/2017 21:48:45
推 aspca022: 我也是為了練習拉花買了一包防潮可可粉（才50G)用超久 11/13 18:04
→ aspca022: 用不完 11/13 18:04