雖然這篇古早味炒米粉食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在古早味炒米粉食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 古早味炒米粉食譜產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過402萬的網紅大潤發 RT-mart，也在其Facebook貼文中提到， 💬古早味道地美食🤤你會選擇吃哪一道呢?! 🍚豬油拌飯、客家板條還是炒米粉咧😋 讓哲耀師傅👨🍳教教大家運用台灣在地食物、醬料輕鬆煮出《台式炒米粉》 超多料理小撇步，還有重要食譜都在影片中 在地好味道專頁👉👉 https://bit.ly/3i3rynh 👫加我Line好友👫 https:/...
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy 所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末...
「古早味炒米粉食譜」的推薦目錄
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- 關於古早味炒米粉食譜 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
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古早味炒米粉食譜 在 香料女王?晶晶 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 07:37:47
#居家新煮意 #食譜收藏 🌈❤喜歡這篇貼文朋友🌈❤ 歡迎追蹤👉👉👉 @juliehuang1002 👍可以按讚並收藏起來🗂 留言tag吃貨朋友一起來料理 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 昨天市長說夜市實名制下可經營， 讓我好想念夜市小吃和街邊小吃， 古早味...
古早味炒米粉食譜 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 11:47:37
連續好多天的四菜一湯 今晚來炒米粉 加了超～多洋蔥🧅、大蒜🧄、青蔥 再用乾香菇、純黑豆醬油提鮮味 免疫給他強起來💪🏻 - 附上不專業歐北炒食譜 1.香菇先用熱水泡(香菇水留著）其他料都切好備妥 2. 新竹米粉川燙撈起 加一點油拌一下以免黏住 3. 熱油鍋，出現油紋之後再依序加入大蒜、洋蔥，炒...
古早味炒米粉食譜 在 ⒾⓋⓎ 艾 Instagram 的精選貼文
2021-02-20 22:12:27
恭喜得獎者 請三天內與我聯絡 直接留下姓名 地址 電話 謝謝 @jung1025 @yutingwen0418kitty @chenchiul @singping_730 @chenxiumei0920 #文末抽獎 送黑金滷*3位、白金滷*2位 （各一包 隨機） 天天忙不過來 下班太晚 來...
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古早味炒米粉食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
2021-09-16 18:45:01ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy
所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#
感謝您觀賞今天的影片.
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
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古早味炒米粉食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
2021-07-22 18:00:02【什錦炒米粉，米粉先蒸再炒更軟Ｑ】
還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎？
今天來試試「什錦」口味的吧！😋
最重要的就是「先蒸再炒」，
讓米粉更軟Ｑ～💕
此外，配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫
快筆記下來，把這道料理學起來吧👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅新竹炊粉 120g
✅五花肉 100g
✅透抽 120g(1隻)
✅白蝦 6隻
✅蛋 1顆
✅高麗菜 250g
✅紅蘿蔔 45g
✅小朵乾香菇 6朵
✅金鉤蝦 2大匙
✅蒜頭 5-6顆
✅水(蒸) 半杯
調味料：
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅醬油 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅米酒 1大匙
✅油 3大匙
✅水 400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋裡塗一點水、油，冷水泡米粉半小時後放入鍋中，大火蒸2分鐘
2.切高麗菜、白蝦、透抽、乾香菇成適當大小備用
3.熱鍋加油，中火炒蛋酥，1分鐘後依序加入蒜頭、金鉤蝦、乾香菇煸炒1分鐘，再下肉絲、紅蘿蔔絲
4.加入白胡椒粉、醬油、油蔥酥醬、米酒、水稍作煨煮
5.待水滾後放入高麗菜、米粉，最後加入透抽、蝦子，蓋鍋蓋30秒燜兩次後，稍作拌炒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#什錦炒米粉
#炒米粉
#古早味炒米粉
#炊粉
#傳統美食
#家常料理![post-title]()
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古早味炒米粉食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
2021-07-02 10:00:08影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
又到了星期五，也迎來了本周乾香菇系列的最後一道料理
如果剛好家中缺少這樣的食材，你可以認真參考看看
因為我真的覺得蠻好吃的 (以上...廣告結束
今天做的是兩年前大舅媽教我做的 #炒米粉
那時候也有拍成影片，有興趣的人可以回顧更專業的作法
阿琴師的古早味炒米粉➜https://reurl.cc/a9eV4X
不管自己煮過多少遍
一樣神奇的還是那件事
到底為什麼一樣的食材一樣的步驟一樣的料理時間
媽媽煮出來的味道就是不一樣
就是比較好吃到底為什麼🤔
這件事我真的想不透，好想念大舅媽的炒米粉喔~
什麼時候才可以回家呢...
在疫情解禁之前，我只能吃自己炒的
如果你不嫌棄，也沒看過大舅媽更專業的版本
今天，你就來試試看我示範的一鍋到底「古早味炒米粉」吧
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️![post-title]()
古早味炒米粉食譜 在 大潤發 RT-mart Facebook 的最讚貼文
💬古早味道地美食🤤你會選擇吃哪一道呢?!
🍚豬油拌飯、客家板條還是炒米粉咧😋
讓哲耀師傅👨🍳教教大家運用台灣在地食物、醬料輕鬆煮出《台式炒米粉》
超多料理小撇步，還有重要食譜都在影片中
在地好味道專頁👉👉 https://bit.ly/3i3rynh
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古早味炒米粉食譜 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#一鍋到底教你做古早味炒米粉
#謝謝大舅媽教我做這道菜
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
又到了星期五，也迎來了本周乾香菇系列的最後一道料理
如果剛好家中缺少這樣的食材，你可以認真參考看看
因為我真的覺得蠻好吃的 (以上...廣告結束
今天做的是兩年前大舅媽教我做的 #炒米粉
那時候也有拍成影片，有興趣的人可以回顧更專業的作法
阿琴師的古早味炒米粉➜https://reurl.cc/a9eV4X
不管自己煮過多少遍
一樣神奇的還是那件事
到底為什麼一樣的食材一樣的步驟一樣的料理時間
媽媽煮出來的味道就是不一樣
就是比較好吃到底為什麼🤔
這件事我真的想不透，好想念大舅媽的炒米粉喔~
什麼時候才可以回家呢...
在疫情解禁之前，我只能吃自己炒的
如果你不嫌棄，也沒看過大舅媽更專業的版本
今天，你就來試試看我示範的一鍋到底「古早味炒米粉」吧
🎞收藏「古早味炒米粉」影片👉https://youtu.be/kvW6p6UbkU8
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【材料如下】
鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
米粉...影片中是一份
豬五花肉 ...適量
高麗菜 ...適量(可以換成芹菜)
蝦米 ...適量(不喜歡可以不放)
紅蘿蔔絲 ...適量
蔥段 ...適量
【家常炒米粉的做法如下】
❶ 煮一鍋熱水先川燙米粉，瀝乾後拌一點油避免結團。
❷ 熱鍋，加入適量的油，豬五花肉下鍋拌炒至熟，加入香菇拌炒至香氣出來，起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入香菇水，將高麗菜、紅蘿蔔和蔥段煮軟，加入醬油、鹽巴和白胡椒粉調味即可。加入米粉和剛剛起鍋的配料拌炒均勻即可起鍋。
備註：
1. 起鍋前可以再加入白胡椒粉或是油蔥酥增加香氣。
2. 鹹度不夠的話千萬不要撒鹽巴，會拌不均勻，強烈建議用「開水+醬油」稀釋後淋到米粉上炒勻。
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【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
南北乾貨一直是廚房必備的食材，尤其是乾香菇
從大到小，厚實到切片，基本上我家櫃子內都會常備個一兩包
因為要煮的時候只要簡單泡個溫水，一下子就能入菜了
許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
雖然看起來像配角，但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!
這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關，從播種、耕作至採收後的製程
通過有機驗證以及產銷履歷驗證
有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…
而且有別於傳統
鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式，將香菇風味更好的保留住
由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的，拿在手上超級有份量!!
咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇
乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨，如果你家還沒有存放一包的話
現在你真的該入手了
鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久，真的是很可以啊!!
本檔熱門商品，推薦必買款!!
❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
尺寸最可以符合家常料理的需求
肉質肥厚，吃起來Q彈有嚼勁，每一口都能吃到濃郁的香菇味
❷冬菇切片60g
直接泡開就可以用，省去切片的步驟
非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫，或者是對切片刀工比較沒有把握的人
❸三色地瓜酥條80克
採用台灣當季時令番薯：台農57號、台農66號、台農73號處理而成
比好x多的纖x薯還好吃， 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
❹鳳梨脆片60克
超級推薦給家裡有小孩的家長們!!
選用台農17號鳳梨，就是大家最耳熟能詳的金鑽鳳梨
低溫真空乾燥，全天然製造，無添加人工色素和香料
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⏰開團時間：6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
💳付款方式：7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳，信用卡
🚚出貨時間：收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明：本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90，購物滿$1500免運；
外島-離島地區金門/澎湖/綠島或其他地區，運費以實際郵資計算。
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eMail : vivian@aoigroup.com.tw
古早味炒米粉食譜 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
連續好多天的四菜一湯 今晚來炒米粉
加了超～多洋蔥🧅、大蒜🧄、青蔥
再用乾香菇、純黑豆醬油提鮮味
免疫給他強起來💪🏻
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附上不專業歐北炒食譜
1.香菇先用熱水泡(香菇水留著）其他料都切好備妥
2. 新竹米粉川燙撈起 加一點油拌一下以免黏住
3. 熱油鍋，出現油紋之後再依序加入大蒜、洋蔥，炒到微黃色
再加香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉+香菇水跟黑豆醬油，大火炒至微熟
4. 最後米粉倒入，把米粉均勻攪開，吸附醬汁，灑上蔥花，就可以起鍋！
其實不難
就是好不好吃的問題而已🤣
一起在家自主自煮生活👩🏻🍳
保護自己、保護家人
還能增進廚藝跟感情
一起加油。
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