[爆卦]去骨雞腿肉(塊 料理)是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇去骨雞腿肉(塊 料理)鄉民發文收入到精華區:因為在去骨雞腿肉(塊 料理)這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Vanses (Money~where r u )看板cookclub標題[問題] 去骨去皮雞腿...



去骨雞腿的料理很多

拿來照燒或者煎烤雞排都很好吃..做醉雞就更棒了

但如果是連皮也都去掉了的雞腿呢?

最近從Costco買了一大堆的去骨去皮雞腿肉 (thigh)

沒有皮的雞腿感覺拿來煎烤的味道都不優

目前只會拿來炒雞丁和作串燒

請問有沒有別的料理方法可以推薦

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 71.56.47.17
Ashbrook:三杯雞、咖哩雞、照燒雞... 09/28 06:32
chiove:用錫箔紙包奶油、迷迭香、香菇丟烤箱或捲起司去炸當藍帶豬 09/28 08:14
daisaimao:絞碎做雞肉漢堡 ^^ 09/28 09:05
Vanses:已經去皮了做三杯和照燒可能沒那麼好吃..但咖哩可能不錯.. 09/28 09:50
Vanses:藍帶豬&雞肉漢堡聽起來很讚..謝謝 09/28 09:50
dknymaster:中秋我醃醬油 蒜泥 義式綜合香料 下去烤反應還不錯 09/28 11:32
dknymaster:切丁炒洋蔥蘑菇或者煮咖哩都很好消 09/28 11:33
yuhua:推薦奈潔拉的優格起司雞塊(可參考這篇文章 #1CcDGmfd) 09/28 11:44
yuhua:我昨天有試做,很好吃又簡單喔! 09/28 11:44
foolishme:加COSTCO的醃雞粉烤 很好吃呦 09/28 12:42
mtvtwo:日式炸雞~~9月16日的型男大主廚詹姆士有教~~ 09/28 18:35
thiopento:宮保雞丁? 09/28 18:53
Shaider:其實去了皮限制就一下子變很多 09/28 18:58
meisterhaft:建議這種號稱去骨的肉都還要再用手摸過一遍 有些骨膜 09/28 20:13
meisterhaft:或是碎骨之類的會沒清乾淨 不小心咬到可不好受 09/28 20:16
mrschiu:還有那種切好的芭樂也是..我有次咬到芭樂的子牙齒當場裂開 09/28 21:07
Vanses:對阿..去了皮能做的菜就變少了..但是我找不到去骨留皮的 09/29 12:52
Vanses:XX雞丁的菜已經吃到煩了..下次來試試看雞塊和炸雞好了 09/29 12:53
daisaimao:願意開油鍋做炸雞的話,也可以做鹽酥雞,超讚的! 09/29 14:26
winddolphin:其實還是可以做各種雞排跟烤雞啦,還可以切塊或條炒成 10/01 15:35
winddolphin:義大利麵的料,或做雞丁炒飯、泰式 印式咖哩等等 10/01 15:35

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