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[爆卦]厚生辣椒醬ptt是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「厚生辣椒醬」的推薦目錄

厚生辣椒醬 在 山米日常：台北 台中 美食·小吃·旅遊·穿搭.景點 Instagram 的最佳貼文

2020-05-09 10:00:24

【🇻🇳越南王 Vua Viet Nam·台中】 近期越式菜餚很受歡迎！推薦一家我的愛店～ 四訪越南王，這家料理CP值高！ 我都會去外帶回家吃！特別推薦炒河粉！ 這次再訪是西屯店，越南王二代店 ⠀ ▶牛腩米線 NT$100 ▶牛肉炒河粉 NT$90 ▶海鮮雞蛋麵 NT$90 ▶咖哩麵包 NT$100 ...

  • 植趣Greeny Plays

    厚生辣椒醬 在 植趣Greeny Plays Facebook 的最讚貼文

    2021-08-06 18:04:07
    有 409 人按讚

    最近韓式摺疊飯糰有夠夯！來跟大家分享一些備料跟包飯糰的眉眉角角，簡單的食材就可以做出豐富好滋味，小編的老公完全沒有發現是素食，全部掃光光了⁠😄⁠
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    材料(2種口味各1個)
    壽司海苔……2片
    生豆包……1片(約50g)
    小型杏鮑菇……1根
    甜椒……30g
    南瓜……40g
    梅子粉……少許
    橄欖油……約2大匙
    鹽……少許
    生菜葉……4-6片

    韓式辣醬
    韓式辣椒醬(五辛素)……1小匙
    韓式辣椒粉……1/2小匙
    細砂糖……1/2小匙
    醬油……1/2小匙
    白醋……1/2小匙
    味醂……1/2小匙
    香油……1/2小匙
    水……1/2大匙

    調味白飯
    熱白飯……125g
    香油……1小匙
    鹽……適量

    素嫩蛋
    橄欖油……2小匙
    豆包泥……50g
    紅蘿蔔泥……1/2大匙
    營養酵母……1大匙
    鹽……少許
    水……1/2大匙

    做法
    1. 將韓式辣醬材料攪拌均勻備用。
    2. 熱白飯淋上芝麻油灑少許鹽切拌均勻備用。
    3. 將甜椒切條，南瓜切片2mm厚，生豆包、杏鮑菇切成一口大小。
    4. 四格鍋倒入橄欖油，將甜椒、南瓜、豆包及杏鮑菇放入不同格子，中小火加熱。
    5. 食材開始出水變軟時，用少許鹽調味。
    6. 杏鮑菇那一格倒入韓式辣醬滾煮，即成辣菇燒。
    7. 食材熟透即可起鍋。
    8. 小平底鍋加橄欖油2小匙，倒入豆包泥與紅蘿蔔泥開中小火翻炒上色，9. 再加營養酵母、鹽、水拌炒均勻即可熄火盛盤。
    10. 取一張保鮮膜鋪在底部，鋪上一片壽司海苔，於海苔下緣中點剪開至中心點。
    13. 將白飯、豆包、辣菇燒、生菜2-3片，從左下逆時鐘依序放入各區。
    14. 從白飯區開始逆時鐘摺疊成一個四角飯糰。
    15. 將飯糰移至保鮮膜中央，用保鮮膜包緊後，將封口翻到下面。
    16. 將飯糰垂直對切即成辣菇燒飯糰(五辛素)。
    17. 重複步驟13-16，依序包入白飯、南瓜＋梅子粉、甜椒＋生菜、素嫩蛋，即成南瓜嫩蛋飯糰(全素)。

    植趣小撇步
    ※包材可以用可分解保鮮膜或烘焙紙，方便又環保。
    ※豆包、杏鮑菇切成一口大小就不怕咬不斷。

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