【歐珀｜直播中 ING】
🎉2019新愛佳協會 歡度印尼年🎉
穿戴印尼傳統頭巾或服飾與擺上許多印尼傳統佳餚，共同體驗印尼傳統文化風情。

【MIDWAY網頁內容更新】
Midway Journal N°86 - 印尼精緻住宿體驗 KATAMAMA
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[印尼・峇厘島]
2016年才落成的精品酒店在提供舒適住宿以外，還能讓住客細緻地體驗印尼傳統文化，外型帶有強烈現代設計感的 Katamama。在住宿的過程之中，酒店內的種種細節亦無時無刻滲入本地元素，絕對比一般酒店提供更多的心靈滿足給到訪的客人。
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Photo & Text : MIDWAY
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#midwayjournal
#katamama #bali #resort

我的教授在印尼深入田調已將近二十年，每年的寒假都會到印尼做訪談跟紀錄，分享文章給大家看~

印尼華人過去總讓人以為只有在經濟上汲汲營營、創造財富而已，事實上不然，他們在文化藝術上的成就，更是非凡。在印尼裔美籍民族音樂學教授Sumarsam的書籍中就曾提到華人在印尼甘美朗音樂的演奏、推廣、出版。。等方面，都有著極大貢獻。經過這幾年親自在印尼的田野工作，事實上華人在文化上的成就是多方面的而且驚人的。梭羅高德宣是個多才多藝的華人，他是極出色蠟染設計高手，他更把蠟染從一般工藝推廣至藝術的位階，加上他在印尼傳統舞蹈、甘美朗、舞台劇演出的成就，受到梭羅宮廷的肯定而授予與蘇南王相同位階的爵位。日惹郭俊安曾經是日惹印尼藝術大學舞蹈系教授，是一個印尼無人不知無人不曉的舞蹈家、戲劇家、電視電影明星，他在跨性別舞蹈演出，在印尼幾乎是無人能出其右，許多來自世界各國學生來跟他學習，國際舞蹈學學者也為他寫傳記，甚至開國際研討會，他60 歲生日當天，日本、美國舞蹈界齊聚日惹為他慶生，並舉辦一場極具創意的舞蹈演出，日惹蘇丹王也因為他在舞蹈戲劇界的成就而召見他。日惹江段新是一位知名印尼傳統皮影戲大師，他不但在傳統爪哇皮影戲的演出成就非凡，更是皮影戲偶的雕刻師、劇作家，由於他從小深受祖父影響喜愛中國文學，因而結合了泉州布袋戲、中國文學與印尼皮影戲的特點，創造出了爪哇華人皮影戲Wacinwa,因而榮獲印尼總統頒贈國家文化英雄獎章榮譽。而昨天去做第二次訪談的Radio Harsono是第三代華人，更是一位傑出的傳統皮影戲操偶師、皮影戲偶雕刻師，也是甘美朗演奏家，他在爪哇皮影戲的成就不但受到日惹蘇丹王指派赴美演出，更受到蘇哈托與瓦希德兩位總統的召見，以表彰他在印尼傳統文化的成就。更開心的是Harsono大師，昨天龍心大悅送給我他親手製作雕刻的爪哇華人皮影戲樊梨花戲偶，讓我激動一整夜。經過這麼多年的田野調查，我不得不佩服華人在印尼文化的演出、製作、教學、出版、推廣等方面的貢獻與成就。請以後不要再說東南亞華人只會賺錢了，因為他們在文化上的表現更出色！

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店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
#Meck大叔#台北衡陽牧場#壽喜燒吃到飽

店名：『 兩餐 』 두끼 韓國年糕火鍋吃到飽-台灣首店西門店
電話：02 2311-9736
地址：台北市萬華區西寧南路123號4F(西門町阿曼TIT大廈SPAO韓國品牌服飾店內)
營業時間：星期日至星期四am11:00 - pm22:30星期五 星期六：am11:00 - pm23:00
消費方式：店內消費均收一成服務費 成人299元 兒童110公分-130公分 150元都是吃到飽價格用餐限時90分鍾
FB粉絲團：https://www.facebook.com/DookkiXiMen/
店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
店名：蜂大咖啡
電話：02 2371-9577/02 2331-0230
地址：台北市萬華區成都路42號
營業時間：am08:00 - pm21:30
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/%E8%9C%82%E5%A4%A7%E5%92%96%E5%95%A1/183855974985361
#兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽台灣首店西門店#台北衡陽牧場#蜂大咖啡