每年公益路跑，彥慧服務團隊都會設立補給站，
今年感謝社團友人「張米娜姐妹」的加入，
她們是來自印尼的新住民，自掏腰包做公益，
以自己能力所及的方式專程到員林購買食材，
路跑當天從零晨3點就開始制作家鄉的美味甜點：印尼爆醬麻糬、雪花糕，同時也帶著兒子穿上印尼傳統服飾，為在地公益盡一份心力。

米娜是位獨立扶養一對兒女的單親媽媽，為增加收入，
每週六晚上在二林人文夜市擺攤，賣的是印尼的風味小吃，
喜愛異國美食的鄉親，歡迎前去嘗試看看，
順便幫辛苦的新住民媽媽加油打氣！

【365日計劃】 No.316 #台東生活

「教育，或許是真正能改變世界的唯一方式。」

一生中能遇見一位充滿教育熱誠的老師，真正是身為學生的幸福。社會上有許多充滿使命感的人，願意投入自己的人生而成為點亮別人生命的那盞光，社會公益的輔助是如此，教育的意義也是如此。

總是充滿活力的政暉老師，常帶領均一的孩子們體驗許多正規課程上不曾探究的議題。

我記得，初次遇見他們，是在市區印尼生活館舉辦開齋節的那天，學生們穿著印尼傳統服飾一同跟著移工們慶祝開齋，用心練習準備了歌舞表演獻給來參與的印尼朋友們，他們如此融入的互動，讓我們知道這並非僅僅只是課程，而是一種更深度的情感聯繫。

「你們知道嗎？其實這樣的課程通常是沒有學分或學分數很少，孩子的主動與投入，真的讓我更有信心去經營自己由衷的教育理念。」

#劉政暉 曾於德國、印度、澳洲留學，在近六十國留下足跡，並擔任過財團法人國際合作發展基金會志工；著有《追隨澤木耕太郎的足跡：屬於我的歐亞特急》、《魔幻中南美》，另持續撰寫《換日線》、《天下雜誌獨立評論》專欄。許多人好奇如此豐富的經驗下，是如何從台北移居台東，更成為一位中學社會科的老師呢？

他說在一次南太平洋小島諾魯之行的服務中，親眼見證總人口數不到萬人的島國，是如何在國際政治影響與國內黑暗政治的操弄下，失去國人學習的動力；而習慣不斷由國際觀視野回頭檢視台灣的政暉，深刻體會，如果可以，自己渴望盡力讓台灣變得更好。

「#非典型教育思維」是他學習國際教育、華德福教育、學思達教育法後的沉澱；用盡全力熱愛生命的個性，讓他全心投入在下一代的教育志業。「對我來說，只有兩個核心價值是務必要傳遞給學生的，其一是希望孩子們在學習教育後，#必須要具備道德與勇氣；另一則是希望教育能讓孩子在未來擁有『#可以選擇』的能力。」

「我沒想到走教育跟創業一樣，生活跟工作真的無法切割啊！」自從投入教育領域後，他無時無刻都想將各種經驗、知識與學習技巧分享給孩子，就連休閒時讀的書、看的電影都與渴望分享的議題有關，如此用心，就希望能以身作則，培養學生主動積極的學習態度。

「孩子每一場充滿想法的辯論、每一次超出想像的自主學習、或是積極為移工發聲、為社會不公義而爭論，都讓我深信這條教育之路是必要，且值得的。」

#台東製造 #地方生活 #365日

永康街深的軟實力：瑪汀妮芝咖啡

朋友推薦魚鼎食場，捷運一路來到好久不見的永康街商圈。人生上半場是in-house 律師，下半場轉戰飲食，以玩樂的心情經營餐廳。鮮甜美味之外，傳達了人生哲學態度，做自己喜歡的事最重要。

紐約客和我和台北完全不熟，在小巷晃來晃去找咖啡店。看來看去進來一家，一進屋，店員問：有訂位嗎？沒有的話只剩這桌。

聞香瓶一字排開全是世界莊園咖啡，菜單一看麝香猫咖啡一份NTD900。只在電影裏看過的咖啡，來一份學習珍貴的理由。🎬

Wiki上面寫著「咖啡豆經過椰子狸食用並在其胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便就是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排泄出來，經過清洗、烘培後就成了麝香貓咖啡。」

磨豆後，穿著印尼傳統服飾的店員帶來咖啡粉，在煮之前讓客戶體驗比較全豆和豆粉香氣的改變。聞香後，上下搖晃，和空氣接觸後再度聞香。原來咖啡的體驗可以這樣玩。

還發現麝香貓咖啡像好茶一樣，可以喝第一泡和第二泡的差異。老闆用syphon 煮二次，混合上桌。打光看咖啡煮好的色澤，竟然是紅酒色！

深厚的口感，從熱喝到涼，一路變化複雜多層次的香氣。最後半杯加入熱牛奶，整杯又變了一次。

Martinez的陳老闆，煮婦受教了。

店名：『 兩餐 』 두끼 韓國年糕火鍋吃到飽-台灣首店西門店
電話：02 2311-9736
地址：台北市萬華區西寧南路123號4F(西門町阿曼TIT大廈SPAO韓國品牌服飾店內)
營業時間：星期日至星期四am11:00 - pm22:30星期五 星期六：am11:00 - pm23:00
消費方式：店內消費均收一成服務費 成人299元 兒童110公分-130公分 150元都是吃到飽價格用餐限時90分鍾
FB粉絲團：https://www.facebook.com/DookkiXiMen/
店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
店名：蜂大咖啡
電話：02 2371-9577/02 2331-0230
地址：台北市萬華區成都路42號
營業時間：am08:00 - pm21:30
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/%E8%9C%82%E5%A4%A7%E5%92%96%E5%95%A1/183855974985361
#兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽台灣首店西門店#台北衡陽牧場#蜂大咖啡

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本週的《星光雲！RUN新聞》要帶大家一秒就到新加坡！無論是熱門地標魚尾獅還是傳統娘惹服飾，全都在台北市信義區可以看得到玩得到，馬上跟著主持人KID和峮峮的步伐去一探究竟吧。

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#KID #峮峮 #RUN新聞

2021.01.15 《憶兒時 南方童樂會》特展開幕典禮

不用搭飛機，阿明@live帶您遊五國！

透過直播，大愛阿明帶您了解越南、印尼、泰國、馬來西亞、柬埔寨，這五國的童玩、成長習俗、傳統美食及服飾。

心大則同，心小則異！讓我們一起增進對異國文化的尊重，疼惜新住民，以期達到『尊重多元、欣賞差異』和諧共榮的社會目標。

大愛阿明10多年前去過印尼錄製「大愛人物誌」節目，您呢？

這五國，您去過哪幾國？您有新住民的好朋友嗎？您家有新住民嗎？您對新住民的認識有多少？

請留言讓我知道！


大愛阿明 感恩您
2021.01.14