昨天我們分享了曾齡儀老師在《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》追溯了台灣沙茶口味的起源是南洋的沙嗲，那麼台灣人最熟悉的「沙茶火鍋」又是如何流行起來的呢？

這篇來自【中國地理學會會刊】上的文章，摘錄改寫自《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》，帶我們更加清晰地看到台灣「沙茶火鍋」發展起來的過程。從中可以看到這是一個橫跨60多年的歷史，沙茶味逐漸成為台灣飲食的基調之一

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【百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】二月份活動
主題：潮汕不只是沙茶火鍋～《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》新書分享會

時間： 2/9 (二) 1900-2030

作者：曾齡儀 （《沙茶》作者/臺北醫學大學通識中心助理教授）
主持與對話：宋世祥 （【百工裡的人類學家】創辦人）

簡介：
潮汕沙茶火鍋是高雄具有代表性的美食，但背後卻有大時代與大社會的故事。作者曾齡儀將帶我們看到潮汕沙茶飲食文化的發展脈絡，以及潮汕火鍋如何伴隨著移民浪潮成為高雄人的最愛。

＊為配合防疫規定，入內請配戴口罩，現場實名制登記姓名與聯絡電話。

＊本活動會視疫情發展配合衛生單位與場館做相關因應措施，建議到場前請先關注【百工裡的人類學家】粉專消息。
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當「沙茶牛肉」端上臺灣餐桌

二次戰後，大批外省軍民跟隨國民政府來臺，乍入新地，當務之急是如何維持生計，潮汕人便想到以家鄉的飲食為業，於是從北至南，臺灣各地都有潮汕移民經營的店家，販賣沙茶麵、沙茶炒牛肉和沙茶牛肉鍋，包括：臺北西門紅樓、新竹城隍廟口、臺中火車站、臺南民族路和永樂市場、高雄哈瑪星、鹽埕以及屏東民族路夜市等，透過新移民的手藝，沙茶飲食逐漸在臺灣闖出了知名度。

然而，在沙茶菜餚中扮演關鍵角色的「牛肉」，卻是多數「本省人」的飲食禁忌。臺灣的牛隻品種以黃牛與水牛為主，分別在不同的歷史時期來到臺灣，黃牛是荷蘭時代從印尼引入，水牛則在清領時期隨著漢人移民入臺，主要用於耕作、搬運負載和製作蔗糖等勞務，人牛之間感情緊密，人們自然不忍食之，再加上宗教信仰因素（例如一貫道），久而久之，臺灣社會甚少食用牛肉。到了日治時期，日本政府帶來西方的營養學論述，認為牛肉營養價值高，有助於強健體魄，開始鼓勵臺灣人食用牛肉。不過，飲食習慣非一朝一系所致，民眾對於牛肉依然敬而遠之，只有少數知識份子或是都市菁英願意嘗試「壽喜燒」之類的牛肉料理。

在上述脈絡下，戰後潮汕人帶來的「沙茶炒牛肉」或是「沙茶牛肉火鍋」衝擊了臺灣本地的飲食習慣。根據受訪的店家表示，早期上門的顧客雖然也有一些做生意的本省籍老闆，但還是以不忌諱牛肉的外省族群為主。店家為了拓展客群，也會提供「沙茶豬肉」供顧客選擇。

（以上引用網頁原文）

https://blog.geogsoc.org.tw/history-of-shacha-sauce/

#臺灣水果 #臺灣農業 #臺灣社會 #臺灣文化

鳳梨的禁忌：迷思或真實

（2012, Vol.55, No.8 臺灣醫界）
（慈濟醫院大林分院外科部）
https://www.tma.tw/ltk/101550804.pdf

台灣的中南部均十分適合栽種鳳梨，但大規模栽培鳳梨主要集中在南投、嘉義、台南、高雄及屏東等地，此外如台中、彰化、雲林、台東及花蓮也有生產，其中以台南關廟、高雄大樹的鳳梨最富盛名，另外如南投民間、嘉義民雄、屏東山間也都是著名的鳳梨產地。

以赤道為中心的南北緯30度之間的地帶均有鳳梨的栽培，約於16世紀末由加勒比海的西印度群島傳至歐洲，再由西班牙人帶至亞洲的中國、印尼及菲律賓等地。台灣栽培鳳梨始於清朝康熙末年(約1694年)，由中國南方引進，迄今已有三百餘年的歷史。

【羔羊之怒 —— 你願意接受上帝作為你的陽具嗎 / 小說 | 盧斯達 on Patreon】

我的名字是米勒．多明諾，以下是我幾年來對某一組織的秘密調查，我恐怕自己已經知道了禁忌的故事，因此我必須在酒店寫下這些並不詳細的紀錄。如果我發生了甚麼事，以後也會有人知道。

1987 年，我是佛羅里達萊昂郡——塔拉赫西的一個重組案警員。塔拉赫西人口只有 20 萬左右，雖然不算鳥不生蛋，但也沒甚麼特別罪案，頂多是有一些鄰埠的黑手黨在這裡活動，在麥爾茲公園 (Myers Park) 附近的商業區，是他們主要活動範圍，我們會定期去妨礙他們。除此以外，可謂太平無事。我們同胞的槍枝，都是指向黑人、毒蟲和不受控制的青年街頭黑幫，很少是真正十惡不赦的罪犯。

1987 年某日，警局接到報案，說有人目擊麥爾茲公園的公共遊樂場，有兩個穿西裝、衣冠楚楚的男人，以及六個衣衫襤褸的小童，還有一部起居車，形跡可疑。我在另一個分局的朋友當日與一批人馬趕到，當場拘捕了那兩個男人。那位朋友在工餘飲酒的時候，向我透露了以下的細節。他們將兩個男人帶著拘留室審問，他們除了自己的名字之外，就不肯透露其他事，極不合作。其中一人之後開口，他說，他們是這六個兒童的老師，除此之外，就不肯透露更多。

社會安全管理局派人來照顧那六個兒童。他們發現那六個兒童，有男有女，全部都有營養不良的問題，大多數都不能跟探員有效溝通，似乎是表現出某種智力發展遲緩的情況；大部份小朋友都說不出自己的名字。為了方便辦案，局裡的人甚至幫他們起了代號。其中一個代號叫做大衛的男童，以及一個叫翠西的女童，比較能夠溝通。大衛說，那兩個男人確實是他們的老師；但男童女童顯然不知道幼兒園，他們只是隱隱約約地說，老師教他們玩遊戲。是甚麼遊戲，他們似乎又說不出來。

膠著狀態並沒有維持很久。由於事情似乎有涉及邪教活動的嫌疑，我們聯絡了華盛頓的警局。他們之後發現，那兩個男人的名字，早已在 FBI 的觀察列表之上。他們似乎與一個稱為「家族」的教派有關。在拘留期間，社會安全管理局的人甚至收到死亡恐懼，不過安置那班兒童的地方，不是警局，而是一個理應沒甚麼人知道的地方。

警局裡面充滿了爛人，當然我也是這些爛人之一，不過我沒有參與小童案的調查，但一定有將新聞賣給了記者——我們一向是這樣，這是我們很多人的外快來源。很快，我們這個小區就上了全國頭版。首先獨家報道這件怪事的是《華盛頓郵報》：「多個消息來源向政府表示，『家族』是一個涉嫌對兒童實施洗腦和性剝削、並且提供財政或性補貼以吸引新教徒的邪教」；後來其他大報報章都有跟進。

兩三天之後，故事的另一個版本就開始在傳媒版面出現。

有「家族」的成員接受訪問，表示自己受到主流社會的誤解；這些兒童並不是被非法擄走，而是得到其家長 (也是成員) 的授權，他們本來是乘車趕到該教會在肯塔基州建立的「教區」，他們的父母也在那裡。至於他們衣衫襤褸，該成員說，「他們只是小朋友，小朋友玩耍起來就是這樣骯髒的呀，而且他們一直趕路，沒有太多停留疏洗的地方，這不能算是虐待兒童吧？」

在那段期間，寫口供時經常串錯字的我，突然開始有興趣讀報紙，追蹤著這件事的發展。對「家族」同情理解的報道，像潮水一樣升高；甚至有專欄作家認為，主流社會的壓迫文化、基督教右派的不寬容，在此事件可見一斑。又過了一陣子，這邊的檢察機關表示，沒有證據表示這些兒童受到虐待，那兩個男人亦當庭釋放，於是二男六童，又像沒有來過一樣消失於公眾的視線。

但這件事一直在我的心裡佔據一個角落。我不是說他們的另一個版本有很多漏洞，事實上聽來也是言之成理。然而他們拘捕兩個男人當天，我在局裡正好要外出，跟他們也打了一個照臉，那兩個男人，穿著非常高級的西裝，而且髮型整齊，一點也不襤褸。他們與兒童的外貌，有非常大差異。如果說他們一直趕路、穿洲過省，為甚麼這兩個男人的外觀仍能保持整潔？更加奇怪的是，我那個透露了案情細節給我的朋友，本來滴酒不沾 (他也因此在局裡經常被我們嘲笑) 也不召妓，但不知為何就突然開始酗酒；有幾次我在市中心的紅燈區還遇到他。我心裡一開始是想，這個人竟然第二次發育了。我幾乎不可能在警局和傑佛遜醫生門外以外的地方見到他。因為我們預約的時間總是一前一後。

一陣之後，我收到一個沒記號的電話，是一個自稱傑森的男人，他自稱是 FBI 的人，但正在執行一個「非官方任務」，他正在調查那件一直在我心裡沒放下的事。

傑森說，希望接觸當時在警局裡接觸過案件的任何人。我照直說，其實我沒有參與這件事，所知不多。對方卻堅持要見一面。在好奇心驅使之下，我約了他三天之後，在麥爾茲公園的那個案發地點見面。

當日那個遊樂場亦有幾個小朋友在玩耍，我就坐在長椅，戴著一頂黑色圓帽作為記號。等了一陣，一個四十歲左右的鋼條身影黑人來到，穿著卡其色的風衣；他叫了我的名字——他竟然連我的名字都查出來。他拿著兩杯咖啡，在我旁邊坐下來，遞了另一杯給我——「咖啡？」我接過了，我們望著那些玩耍的小童開始說話。

傑森是一個假名，但他說自己是 FBI 的前僱員，因為一些事而被辭退。他說：「我已經私下接觸過社安局和警局裡的人，他們有透露過一些資訊，但也有一些表現十分奇怪。」

我問：「所以這究竟是甚麼鳥事？」

傑森說：「FBI 一早就有知道這班人存在，他們自稱是『家族』，表面上是一個基督教會，但他們是一個公社，你知道嗎？就是那些教徒住在一起，然後那些孩子又在一起的公社，像占姆·瓊斯 (Jim Jones) 那些。這些組織，在全美有幾千個，有些比較危險，有些只是一班認為自己值得成功但又志大才疏的人組成，拜一下撒旦就覺得自己好特別的可憐蟲。我們是在處理前者，而不是後者。事實上自稱『家族』的組織，也有幾十個同名，我們也不知道他們彼此之間是否有聯繫，不過在你們這裡發生的事情，我認為有問題。」

我說話都很小心，因為反正我不知道對方的底細。「你知道甚麼？」

「我認為這裡有一個陰謀。」傑森說：「那六個兒童，是他們在儀式裡『使用』的東西；這些兒童，有可能是教徒奉獻出來的親生兒女，也可能是從世界各地買回來的。我認為他們涉及人口販賣還有戀童，而且是跨國的。」

「不是吧，你有甚麼證據嗎？」我說。

「我知道一些，但我想你們也可能知道一些資訊碎片。」傑森說。

「那你知道甚麼？你又想要甚麼？」

「我希望你在局裡能找出一些文件。」

「你想害我掉了工作嗎？」我嘲笑他，並繼續飲那杯咖啡：「我已經夠多把柄了，你倒是要成了壓死我的最後一根稻草。」

傑森說：「我可以透露一些訊息，你不也是想查出事情有甚麼問題嗎？你知道事情不妥，你感覺到，所以你才答應出來見面，是不是？」

「事情當然很不妥，但這些事情，可能四處都有，怎麼證實呢？而你也已經不是 FBI ，我則只是一個小鎮的警察，我根本做不到甚麼。而你知道甚麼呢？」

傑森靜止了一陣，然後說：「看來我們還需要更多互信。我不是一個亂來的志願人士，你不要搞錯。例如他們當日發現的那架起居車，裡面有很多奇怪的東西。例如有幾盒避孕套，例如裡面有一張世界地圖，上面有幾個位置是有標注的，例如英國伯明翰、法國巴黎、華盛頓、塔拉赫西、香港、日本、印尼；車上還有一本漢英字典——你不覺得奇怪嗎？兩個大男人跟六個小朋友，為甚麼會有避孕套？再來，還有一部手提電腦，但裡面儲存甚麼資料，我就不知道，因為是你們局裡的人拿到了手。DC 的人來過，取走了電腦分析，但裡面是甚麼，我接觸不到。」

我停了一陣，然後說：「最後法庭說沒有證據，撤消了所有控罪。」

傑森點頭說：「你不覺得疑點重重嗎？如果你找到那些檔案，我們可以進一步交換資訊。」

最後他是如何說服我的，我的記憶已經不太清楚；但我知道自己對這件事有莫名的好奇心，我感到自己的好奇和痛苦在一同時間被燃起了。

於是我和他飲完咖啡之後，就各自離開。我在塔拉赫西警局已經七年，我對於每個部門的人員出入、每個換更表，都瞭如指掌。有一晚，我在一個最空蕩的時間進入檔案室，查找我要查找的檔案。其中一份檔案，羅列了他們在起居車上找到的東西，的確有避孕套以及漢英字典；然後我又找到關於那六個兒童的生理和心理評估和口供檔案。

上面說到代號為大衛和翠西的孩子，有營養不良，他們說自己自懂事以來，都是吃素，而且很少吃飽；他們的父母是『遊戲』的一部份，教會的首領叫做「祖父」……然後我又看到，報告有提及他們有受過性虐待的可能。大衛有便溺問題，可能是受到長期和激烈雞奸的跡象；至於翠西的手臂和頸有奇怪的人類咬跡，但不能證實是小孩子還是大人。

由於我肯定是形跡可疑，所以沒有看太久，只看到這裡就離開。

之後我與傑西在一間市郊的星巴克見面，我將我讀到的那些鬼東西透露給他聽，顯然當中有一些東西他不知道，作為交換，於是他又向我透露更多訊息。

傑西說，FBI 當時接到塔拉赫西警方求救，便派了一支人來到支援，但詳細過程不明；同時FBI 知悉在華盛頓有兩處屬於這個教派旗下的物業，便派包括傑西的一班探員去爆破。在其中一間倉庫，他們剪開一個心型的鎖，衝入去，發現裡面空無一人，而且凌亂，裡面的人好像早就知道會被突襲，而且走得很急。他們在裡面發現，其中一個房間有很多人類排泄物，有尿有屎還有一些奇怪的液體；在另一個房間，儲存了一些文件和寶麗來相片，傑西就是第一手發現寶麗來的人，那些相片是一些赤裸的孩子，有男有女；有一些相片則是被肢解的羊或是貓或貓；有一些則是穿著白袍的奇怪人，似乎在進行奇怪的儀式。

往塔拉赫西支援的探員，拿回一堆文件和一部手提電腦回來，裡面查到甚麼，傑西也不知道，但傑西聽到上司說，這件事涉及 CIA ，是內部問題，下令停止調查，並轉報給 CIA。我們重構雙方的記憶，似乎就是 FBI 被下令停止調查之後不久，各種「另類證詞」就在報章湧現，不久，塔拉赫西的檢察機關撤消警方對兩個男人的各種指控。

我記得聽完他的故事之後，攤軟了在坐椅，我問，這是邪教？撒旦教？3K 黨？整個 80 年代，關於搖滾樂、安東·拉維 (Anton Lavey)、都市傳逆、邪教的鬼話和傳言，一直還是小報和廉價恐怖小說的熱門題材，但認真的，我沒有遇過真實的案件。

傑西說，自己堅持調查，與上司發生衝突。之後有一次他參與掃蕩南美販毒集團的時候，一個黑人女毒販手抱嬰兒作為偽裝和掩護，一看到他，似乎早就知道會有人埋伏，開槍便掃射，子彈掃過傑西的左腰，他也開槍，將對方打死。

嬰兒沒事，後來發現那是從別人搶來的，一個白人嬰兒。因為這件事，上司將他停職，等候內部調查。說到這裡，傑西不像平時一樣冷靜，眼睛充滿疲倦的血絲和狂熱：「我早已知道他們的調查結果，我怎麼可能不知道呢？」

我問，你覺得這個邪教已經滲透進了體制之內？

他肯定地說：「否則這些疑點，這些生理心理報告，怎麼可能不控告？而虐兒事件竟然是 CIA 的內部問題？難道他們也有參加嗎？那些相片、那個倉庫是怎麼回事？老天。」

之後我跟傑西也有一些談話，但很快他就要回華盛頓接受內部調查，於是我就沒有再聽到他的消息。我甚至打電話給他，但那個電話已經取消。這件事又漸漸埋在我的心裡。

幾年之後，有一日，我去找那個一開始透露資訊給我的朋友。我在警局外面截住他，試圖跟他閒話家常，但他眼神十分閃縮，整個身型好像瘦了一個碼。我問他發生了甚麼事，他一邊走，一邊閃爍其辭，只是呢喃著他最重要的是家人，叫我管好自己的事就好。

不久之後，他在家中發現被人槍殺，妻子和七歲大的女兒也同樣被亂槍打死。我聽到那個消息時是下午，那時天氣剛好入秋，樹上的葉也快掉光了，日照變得很短，在太陽快下山的時候，我聽到這個消息，我在辦公室裡點起煙，卻忘記了抽，煙自己燒成了灰，一截的斷裂掉。他們最後抓到兇手是一個毒蟲，而且找到證據，他跟販毒集團有勾結和交易，在掃毒前會提供消息給對方閃躲。

我滿腦子都是最後一次跟他的互動，但我沒跟其他人說。在冬天的時候，我參加了他的喪禮，但沒甚麼人來，我也不認識其他人，風呼嘯的虛妄的狂吹著。那天我沒有回家，穿著純黑的西裝來到了傑佛遜醫生的診所，那是一座新式商住大廈的二樓，我沒有預約，傑佛遜醫生平時的秘書也不在，是他開門。

傑佛遜醫生是一個四十幾歲的白人，高瘦、疏著一個油頭的黑髮、總是穿著沉色的西裝，他的辦公室是精緻的古典風，有一個他說是假的虎頭頭掛在廳裡。我說沒有預約，但他也正好閒著，於是他讓我進去，一邊閒話著她的秘書去了中國旅行，還未回來。

他問我有沒有準時吃藥，我說有，但我不喜歡吃，因為它令我感到自己比較遲頓。他坐在椅上，跟我說：「有一些人的大腦欠缺某些物質，以致無法有效傳遞訊息，但在人的主觀感受裡，他們是覺得自己太過敏感，而吃藥之後，便覺得自己遲頓了，但在生理層面來看，你的大腦只是變得活躍和有效，而不是相反。」

傑佛遜醫生和我的關係有很多年了，我跟他友好，所以我在他面前不會掩飾我對精神病學的某種藐視。「這只是你說的，和他們說的，但在我的世界卻是鬼話，而最可怕的是，我證實不到，是嗎？」

傑佛遜笑道：「某程度上，你也可以這樣說。」

我說，我去了那個人的葬禮，傑佛遜說，他才剛下機幾個小時，所以還是錯過了。我問，他之前有跟你說過甚麼嗎？傑佛遜醫生眼睛轉了轉，然後問：「你是以病人的身份，還是用警察的身份問我？」

我當時感到很累，攤在他的病人椅上說，這還重要嗎？
他說：「的確不重要，因為不管你用甚麼身份問，這是病人的私隱，而我透露了的話，就打破了我的專業操守。」

我突然感到一陣憤怒，我想像我跳起來，然後將他抽起來摔在椅子上，將他的文具和電腦震得全掉在地上。我望著他，說：「我不相信他是被毒蟲打死。」

傑佛遜醫生說：「為甚麼？你是基於甚麼證據嗎？」

我說：「有一些推論。」傑佛遜醫生說：「基於奇怪和錯誤的推論，也可以導致錯誤信念，這叫做妄想，Delusion。」

我說：「那麼人們相信耶穌死後從墓裡復活，還四處傳道，那也是錯誤信念嗎？是不是一個錯誤的信念多人相信到某個程度，就變成了信念？」

傑佛遜醫生想了想，然後笑：「很好，你在克服你的創傷。」

我說，我不知道是甚麼問題，導致我看了你那麼久。他又跟我遊了一陣花園。我記得那一晚，他跟我做了一個催眠。在某種似夢非夢的情況下，我見到一個男人在觸碰我全身，他微笑著，柔聲說：這是一個很美好的體驗……我想移動和掙脫，但那個小時候的我動不了，於是他開始脫衣服，也開始脫我的衣服——我在催眠之中崩潰下來，像個嬰兒一般哭起來。我記起了一切，我也記起了我多年來在這裡崩哭過多少次。傑佛遜醫生十分熟悉地用一張厚毛毯包著我，我感覺到自己的恤衫全都冰冷地濕透。

在分不清是狂叫還是流淚之中，我向傑佛遜醫生說了我這些年來一直沒說的事，我談到傑西，我談到他談到的所有事情，我談到我的可卡因上癮，我談到我為黑幫做的事，我談到那架車，我談到那六個兒童的臉。

傑佛遜醫生默默地聽完，坐在我旁邊，說道：「也許你這幾年，是進入了長期的偏執，變成了偏執型人格障礙，因為那件案件，觸碰了你的童年創傷，而那個傑西的話，也許他不是騙你，但他也只是知道某些細節，而根據那些不全面的資訊，也可以是妄斷。你也說過，他與上司有衝突，而且在一次事故中被內部調查，也許他都有一些心理問題，也許也有某些情緒纏住他，而你跟他的接觸，又啟動了你的心理防衛機制，於是你的情況變得越來越壞，因為你越來越偏執了。也許那個教派，並不是你們想像中那麼邪惡？也許中間有些甚麼搞錯了？……」

我只記得這些，在他安撫之下，我在那張椅上睡了一陣，然後回了家。不知道是心理作用還是甚麼，那一次之後，我的狀態似乎變好了。我開始想，我是被一個狂熱的瘋子感染了，也許那些年來，我只是庸人自擾。

1997年夏天，當時警局已經開始了電子化，我也升了職，所以我擁有自己在警局裡的電郵帳號。有一天我收到一封郵件，署名竟然是「傑西」。我一看，後背就開始冒冷汗。

我打開郵件，裡面說，傑西說，這些年來，他終於查到「家族」究竟是甚麼，多年前在塔拉赫西發生的事，是一個跨國人口販賣行動的一部份。那次內部調查之後，他假裝已經放棄調查，成功騙過了局裡所有人，並且繼續透過其他手段調查。這些組織主要活動地點，是美國、英國、日本和香港。有很多慈善組織、前台公司、非政府組織甚至政府機構，都與這個組織有關，但這都只是「家族」的代理，他們的兒童來自世界各地，而在東南亞那一塊，集散地就是香港。而他們其中一個「貴族家庭」(高級成員)，最近就到了香港，是一對母子，有名字，還寫了他們在香港居留的地址。

傑西說他自己因為某些事情，被限制出境，所以給我發這個電郵；他說如果我對這個真相還有興趣，就到這個地址，「看可以找到甚麼」——但必須快，「因為他們不知會住到甚麼時候」。

我抄下那個地址之後，馬上將電郵刪除，好像很多年前聽到我那個朋友死去的時候那樣，整個人好像進入了虛空，「醒來」之後我在局裡來回踱步，我在想，我是否應該不理會他，我的人生似乎已經回到正軌，我是否又要回到他編織的瘋狂之中？

我無法將這個念頭扔出去，我不斷嗑藥，直到失去知覺——我覺得自己已經在瘋狂的邊緣，好奇心拉扯著我，除了這個，我對於多年前的那些謎團，仍然覺得未解。我認為自己應該去，要不就會面對一場可怕的真相盛宴，也許就面對我多年來面對的都是一個愚人愚己的瘋子。也許面對了之後，我在晚上就可以睡得著，睡得穩。

我請了多年都沒有請的假，一個人乘飛機去了香港。我從來沒去過香港，也不知道那是一個怎樣的地方。我就像那些年輕的旅遊人，沒甚麼準備，就隨便出發去一個鳥不生蛋的東南亞地方「體驗生命」；但香港卻是一個繁華得媲美紐約的地方，密集得好像羅拔迪尼路駕著的士漫遊的罪惡淵藪。因為人生路不熟，我也是坐的士，那些的士是紅色的。我隔著的士的窗往外望，除了那些亞洲面孔令人感到充滿異國風情，街上也有很多紅色的橫額和旗幟，好像在準備某些盛大的節日似的。

那個地址是一座西環的樓房，我到達的時候，已經是夜晚。在一堆亞洲的我形容不到的傳統建築物之間的一座老樓。我下車之後，發現也有一個白人年輕人。他首先看到我，那個人雙目通紅，穿著一件衛衣，牛仔褲，像個尋常的年輕人，卻在這裡違和地出現。他突然開口說了甚麼，我才意識到他是跟我說話，他說：「不要再來了，教會今天關門。」

我不解，他的雙手收藏在衛衣裡，我直覺那裡似乎藏了甚麼。「不要再來了，教會今天關門。」

他說話的時候，也望著那條通往上面的陰暗樓梯。我對他說：「我不是教會的人，但我來找妮娜．高佛。」

聽到這句，他的戒備神色似乎減少了一點，但又似乎驚訝我直直地說出了這句話。不知為何，我突然被一種第一次上教會時的莊嚴感受所籠罩，我不管這裡是哪裡，對方是誰，我將我經歷過的一切都說了給他聽。

那個伙子最後說：「妮娜．高佛是我生理上的媽，你找她幹甚麼？」

不知為何，我說：「不知道，也許我會殺了她，終結我的痛苦。」

「我想了很多天，究竟甚麼時間最合適？也許今晚就合適，你也認為如此嗎？」

我點頭。

他面露驚奇的神色，想了一陣，然後便說起了他的故事。那個小子的名字是大衛，教會的首領是他心理上的媽，他們信耶穌，也相信耶穌最高的法則是「愛」。「祖父」的夢想，是開始一場靈性革命。他一開始指派女教徒跟自己做愛，然後命令教內的夫婦互相交換伴侶。

「祖父」主張激進的「性神學」，他認為性並非罪惡，在性交過程中，他們反而與上帝接近。「祖父」之後的野心變得越來越大，他跟其中一個女信徒生了個兒子，那就是大衛。他們也領養了另外一個女孩，叫做仙迪。他們被教導，性交是靈性的練習，所以很小到大，就鼓勵他們一齊睡覺，是一對金童玉女；「祖父」也經常跟仙迪在一起，有時他們會在一間房裡，仙迪為「祖父」口交，祖父也會在他們面前自慰，而「祖父」也會叫大衛的媽媽跟他做愛，並且用攝錄機拍下來，用寶麗來拍下來，供「祖父」自己欣賞；

「祖父」也會鼓勵教派內的姊妹跟大衛做愛，很小的時候，大衛已經知道甚麼是性愛，但他不知道外面的世界，他們被關在教會一個封閉的公社裡面，每日的生活基本上都是做愛。他們也會製訂運送兒童時如果遇上警察時的標準答案，也會用精神藥物、心理操控等技術對教徒和兒童洗腦。

大衛說，知道教會裡面很多高層都戀童，也有很多人是因為本身戀童而加入教會；他們也儲存教徒的裸照或者性愛影片，來勒索他們；「祖父」在兩個月之前病死，各地的警察都多多少少有調查他們，所以他們四處躲避，最後來到香港。因為妮娜．高佛相信這裡是其中一個對他們安全的地方。

我一邊聽，一邊冷汗直冒。我想起傑佛遜醫生，我知道他有一個妻子，兒子都已經讀大學了，但我不知道他私底下是如何，他是否也是一個戀童者？他是醫治我，還是愚弄我？我不知道，也不敢想下去。

「是誰告訴你我們在這裡的？」大衛問我。

「是一個叫傑西的人，但我不知道他是怎樣找到，也不知道他的情況，我亦只是試一試。」

「那可能是教會裡面那些革命者。」大衛似乎已經對此作了解釋，又說：「也有很多人想離開，他們不介意找外來人來打碎這王座。」

「王座毀滅之後，你又會幹甚麼？」我問大衛。

大衛聞言，便露出一陣泫然的微笑，在街燈的暗光之下，我看到他的眼睛異常浮朣，他問我信不信上帝？我說我不知道。

他說，他不信，因為上帝對他來說只是一根大陽具，看到甚麼空隙就插進去的陽具；他是長大之後自己在甚麼地方長大，「祖父」曾經命令大衛做下一任的教主，但後來也不了了之，因為這大概只是「祖父」覺得好玩，就像他在人生裡面玩過的一切。

大衛說，他已經死了，他每活一秒都是在地獄之中，而他現在要上樓終結一切。

我當時沒有聽明白他在說甚麼，我問：「香港沒有人在查你們嗎？」

大衛的神色有點像嘲笑，也有點像憐憫我，他說：「我們生活在一個謊言裡，沒有人是例外。你聽過乒乓外交嗎？你知道克林頓嗎？你知道中英聯合聲明嗎？沒有東西阻得了這病毒的擴散，他們在這裡可高興了。」

我現在知道大衛給我那種異樣而神聖的感覺，是來自記憶，是我小時候上教堂時，聽過牧師講過《啟示錄》，在最後的時刻，有很多帶來死亡的天使，而大米迦勒會將一條大蛇摔在地上。後來我知道，米迦勒是警員、軍人、水手、商人、傘兵甚至病人的主保聖人。

我還是呆立在原地，說完，大衛就上樓，僅僅只是兩三分鐘，我就聽到上面傳出兩下槍聲，突然，我看到遠方傳來一陣巨響，七彩的煙花爬升到半空，燦爛而緩慢而展開。
我衝上去，發現二樓某個房門是打開的，好像是一個記號，一個留給我的記號，我看見一波緩緩的血爬出房外，我慢慢走進去，發現裡面有一個老年女人，額頭中槍，黏稠的像精液一樣的腦漿跟血交融在一起；而大衛也倒在旁邊，他是吞槍自殺的，子彈從他的下顎進入，從腦頂打出去。

我看了幾秒，便動身離開，跌跌撞撞的跑走，我不斷的跑，在微雨之中，有很多人迎面而來，他們歡慶著甚麼，有記者在拍攝著他們；我想起大衛死前說的那句，他們在這裡可高興了。我跑了，我在煙花下的黑暗中不斷地向前逃跑。

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