【An Yu (安於) | Braised Pork】 近來讀了不同亞裔作家的作品，越南、韓國、日本等，有譯作英文的，也有是已融入西方當地或土生土長的亞裔作者的英語作品，不過，剛讀的是一位北京出生和長大、在歐美接受西方教育的中國作者的英文作品，則比較少有。而且，她現居於香港。 小說不長，加上作者文筆輕巧，敘事流暢，算是可以書不離手，一口氣讀完的那種，加上書中所形容的現實與夢境間的交替，恰到好處，亦能令讀者感受其中，難怪以作者的首部小說作品，國際間得到的好評不少。 本書一開始講述女主角在北京的高級寓所發現了丈夫在浴缸溺斃的屍體，以為是個殺人偵探故事時，卻原來是跟隨女主角重新過她的獨立生活的尋找過程，這條道路包括追查一個對神秘「魚身人面像」的渴望，與家人甚至新交男朋友的若即若離的關係，最後把她帶往走到西藏尋覓答案之路，由終點把她帶回出發的地方，就是一個十分普通的北京中產女生找尋自主和獨立，但充滿夢幻式景象，和勾起讀者腦海中映像的景物的小故事。 這些景物之一，就是書名中的「燜豬肉」，或北方人說的紅燒肉。這東西在書中出只現過兩次，像是代表著親人之間最普通、可能是久違了，但又最令人回味的comfort food，也代表著這愛與分離之間的複雜關係。 書的上半部分形容現代北京的中產生活，算是英文小說中少見的，當中有些其實形容得頗為貼地，例如一些人如何憑關係老是想搞什麼生意搵快錢，結果兜兜轉轉，甚至被指貪腐被捕，雖令家人擔憂，但又似只不過是家常便飯。除了買名牌，有些錢就想把家中布置得特別或奢華，拍買名畫雕塑、裝個大魚缸、花幾萬元找畫家畫「壁畫」，作者都能很自然地描繪這些北京生態。 可惜，主角到西藏找她的答案，卻感覺來去匆匆，照計以西藏這神秘而美麗的境地，就算是避免「敏感社會問題」，仍大有發揮空間，令人感到本是高潮的部分卻有點猶有不足。的確，相比其他近期讀過的亞裔作者作品的社會批判，也許華人作者始終對維持於「安全地帶」比較「自覺」，但無論如何，在各方面期待作者未來作品可以突破。 #AnYu #安於 #BraisedPork #光讀書 #和你讀 #書評 #讀書

- #瘋查某尬英文 #墨西哥美食分享 ⁡ 距離上次分享「玩玩墨西哥」居然已經過了4 個月！今天來和大家分享幾道在墨西哥常吃的美食吧！ ⁡ 1. 牧羊人塔可Tacos Al Pastor ⁡ 可能因為受到美國電影、影集的影響，大家對於墨西哥料理的第一印象就是到處都是塔可 (tacos) 和墨西哥捲(burritos)，而且塔可就應該要是硬殼(hard shell)的那種。 ⁡ 然而，在墨西哥城交換的我呢，在一整年交換生活中幾乎都沒有吃到 burritos，一問之下才知道原來墨西哥捲比較常見於墨西哥北方，而位於墨西哥中南部的墨西哥城最著名的料理則是 tacos al pastor，牧羊人塔可。 ⁡ 牧羊人塔可的經典元素就是：軟軟的玉米餅、醃製過的豬肉切片(像沙威瑪那樣切片下來)、鳳梨片、洋蔥丁和香菜丁。最後擠上檸檬汁和店家調製的辣醬，太好吃了！！ ⁡ 這道真的是可以每天吃的街頭美食！ ⁡ ＊很多墨西哥街頭美食都有吃動物內臟喔！眼睛塔可、頭腦塔可等等都是菜單上常見的菜餚 ⁡ ⁡ 2. 玉米粽 tamales ⁡ Tamale 主要是玉米粉揉捻成的麵團包裹著絞肉、起司、蔬菜、水果和最最最重要的靈魂般的食材—辣椒於內；外層則是主要是以玉米莢包覆。之後再簡單的以棉繩或者一小片葉子捆好固定，蒸煮之後就可以食用。 ⁡ 我記得有次去爬山之前，墨西哥朋友帶著我在路邊小攤子上買了一個雞肉餡的 tamal 要當早餐吃，在點餐時他突然改變心意，幫我「升級」點了個 guajolota，也就是用麵包包住的玉米粽。滿滿澱粉的玉米粽配上麵包，那個早餐真的是一份就抵掉了我一整個月的澱粉量了哈哈哈。 ⁡ 3. 帕索拉湯 Pozole ⁡ 各類的湯一直都是我的愛，而墨西哥一道 Pozole 湯直接征服我的心。Pozole 裡有肉、有白玉米粒(比台灣的黃玉米大顆且硬)、有捲心菜、櫻桃蘿蔔片、辣椒等等。冬天在 Coyoacan 廣場旁的小店中喝一碗 Pozole，就心滿意足了！ ⁡ 4. 有內餡的吉拿棒 Churro Relleno ⁡ 墨西哥甜點也是很多，但我最愛的還是吉拿棒，特別是有內餡的那種！Churro Relleno 的內餡種類很多，有 Nutella 巧克力、草莓、煉乳口味，還有一個墨西哥特色口味 cajeta ，cajeta 對我來說其實就是很濃稠的焦糖，在很多其他的甜點中也都能嚐到這樣的經典口味！ ⁡ #瘋查某Letitia #美食天堂啊各位 #吃塔可吃到跟店員都熟了

#超長文預警 #驚險系列荒謬故事還沒完🔚 . 沒想到上一次的荒謬事蹟居然那麼受歡迎😳，是不是看到有人如此荒謬大家都能得到我其實很棒的正能量呢🤣。決定繼續把回憶拉出來分享✋🏻連續兩篇也算是幫自己的奇葩做個完整紀錄了🥸。 . 這次一樣延續是在北歐發生的故事，不過不是冰島而是來到Tromso，一個在挪威北方北極圈內的城市🇳🇴。這次荒謬的人終於不再是我了🤭，雖然我依舊是故事的主要角色😂。在Tromso不僅看到了夢寐以求的極光，我還報名了拜訪原住民、尋找reindeer還有雪橇犬拉雪橇的體驗活動，這個雪橇活動的有趣之處是在於你除了體驗乘坐，還能選擇加碼體驗駕駛也就是控制者的角色，更加自由😎。 . 一開始營地的教練會詢問有誰對駕駛雪橇有興趣，再根據選擇兩兩分組。我跟一位和我一樣獨行但不確定國籍的金髮男子（非英語系國家）分到一組。在教練簡單的教學之後就出發了，整個雪橇隊伍浩浩蕩蕩，頭跟尾都是由教練來駕駛的雪橇帶隊，中間則是夾了我們這群駕駛新手的雪橇🛷。 . 先說結論，我必須說駕駛雪橇比乘坐好玩N倍😎！！乘著風的快感就是💯。在雪地裡奔馳，稍稍用拉繩控制方向，總之就是有趣萬分，要不是規定要公平的兩人互換工作，我真想一路駕駛下去。後來抵達路程中間點的時候我跟趴呢就互相change角色換成他來駕駛，一直到此刻我都還不疑有他直接坐上雪橇。 . 剛開始一切並無異狀，我還有餘裕想著趕緊趁現在拿出相機拍拍照，畢竟剛才身為駕駛的我是無法捕捉畫面的👀✨。沒想到眼前這個平穩並沒有持續多久，我感覺我們的雪橇似乎越跑越快甚至還有點傾斜😵‍💫，一切發生的太快，還輪不到我思考，搞不清楚發生了什麼事，突然之間我就已經翻車滾出去了，登愣❗️最後我整個人直接跌進旁邊的冰湖裡（就是一大片雪地➡️地面結冰➡️敲開是冰湖🥶）。幸好冰湖的水位大概只到高腰處，還不至於把我淹沒。 . 我連沈浸在嚇壞的情緒的時間都還沒有🥲，只能本能地反應首先二話不說立刻把胸前的相機使勁舉高😱，我不僅要救我的相機、安撫我慌張的趴呢、還要自己想辦法爬出去、加上全身濕冷爆🤯，就是如此的崩潰！！！（我的趴呢完全沒事只是怕我掛掉覺得自己闖禍了😇） . 但人在崩潰當下，其實你也不會真的生氣（沒有多餘的精力生氣了😂）就是又好氣又好笑，保命要緊。所以我叫住我的趴呢先請他拉好雪橇（他差一點鬆手把人家雪橇犬都放飛了那我們就連回去的交通工具都沒了😳），然後再請他一手先幫我拿我的相機上岸，最後我跟他說沒關係我可以自己試著爬出去🙂。 . 偏偏雪地很滑很難施力，大概是冷到也沒什麼感覺了加上腎上腺素爆發，最後我費了很大功夫才勉強把自己撐上岸。這時候後面的那隊雪橇跟上來了，發現我們一團糟😂，趕緊上前問我們有沒有怎麼樣？這時候我們自己處理得差不多了所幸一切無大礙。我稍微解釋了一下狀況，原來其實在營地的時候我的趴呢因為英文不是很好，根本不知道當時舉手是要自告奮勇駕駛雪橇的意思，糊裡糊塗舉手以後，教學也沒有聽懂就這樣上路了😳（簡單粗暴的將就是沒有駕照的三寶駕駛🤣）所以後面的雪橇駕駛就找來隨行的幫手教練再教一次我的趴呢怎麼控制雪橇。 . 我的媽呀，其實我超害怕再翻一次😂OMG，但我還是選擇相信他了。我的趴呢也超樂天的，從剛才一度陷入闖禍的低潮立刻情緒提升很多，他成功駕駛以後還在那邊歡呼：哇嗚好好玩！我心裡OS：笑死🤣你還知道好玩歐！孰不知在雪橇內的我已無心🥲只想趕緊回營地取暖🔥。 . 回到營地後，其他沒有選擇體驗駕駛的人紛紛好奇跑過來問我們好玩嗎？我就回答說：好玩啊～只是有點危險😊，然後故意看向我的趴呢，對，就是在噹他🤪。我的趴呢也是十分捧梗呢，他聽完以後立刻大笑，但我想哭🤣，危險就是在說你啦吼😆。當時我全身都還是濕透的，簡直想崩潰不知道從何崩潰起，再後來就取消後面的行程先回住宿處換衣服整理裝備，what a crazy day真的是荒謬的一天😂。 . 可是後來我回頭重新再去看這件事情的時候，有很多新的體悟。例如我的趴呢即使英文不太好，依舊很樂觀、很勇敢地獨自前來旅行，簡直正能量楷模🙌🏻。即使不小心發生意外把人摔進冰湖裡，當確定無大礙以後就不讓情緒繼續down太久，還是可以適時轉換心情盡情享受當下，是給大家旅行態度很好的模範（唯一不ok的是聽不懂不要裝懂😗）。不得不說真的是很值得學習🤣，共勉之。 . #我發誓我說的都是真的絕無加油添醋✋🏻 #所以我說我能活到現在已值得感恩😇 . 📷／前面幾張是去看reindeer😍，有掛鈴鐺的是班長般的角色🔔。後面幾張可以看到雪橇犬站在自己的小木屋上面，每棟小屋門口都有掛名牌唷☺️。 . SEE MORE #charlyntraveling