到北投玩一定都會買一杯無憂茶😘🥤

【北投市場 營養蚵仔】

在 #北投市場美食 一級戰區
許多美食都被報導過
而這家 #營養蚵仔 則是隱藏版中的隱藏版
位於二樓，是一家蚵仔專賣料理🤤
攤子上擺放著生蚵仔，看起來相當新鮮可口呢

👍蚵仔麵
採用Q彈的 #油麵，吸飽了高湯精華
蚵仔事先沾了太白粉再下去川燙
讓蚵仔不會縮水，顆顆 #碩大飽滿
調味的口味非常好，滿滿古早味💓

👍乾蚵
飽滿多汁的 #蚵仔，吃起來新鮮肥美💯
搭配店家的獨門醬汁，適時去掉多餘的腥味
鹹香的 #醬汁 卻不會搶掉蚵仔的鮮味
搭配九層塔及薑絲一起吃真是一絕🔥

📍 地址：台北市北投區新市街30號
⏰ 營業時間： 08:00–14:30

生意好好的水餃店哦！

好想再度回訪拍攝PA吐~ 北投美食真D多!!

【店家地址】
阿輝伯蘿蔔絲餅👉台北市北投區光明路72巷
想味 雞魯飯👉台北市北投區清江路25巷5號1樓
高記茶莊👉台北市北投區新市街30號攤位13號
陳季炸雞 北投店👉台北市北投區公舘路5號
陳家剉冰👉台北市北投區新市街22之1號


【店家資訊】
00:00 車站開場
00:43 阿輝伯蘿蔔絲餅 現包現煎 餅皮Q軟帶勁!!
02:28 想味雞魯飯 醇香不膩的滷汁 吃過才知道的用心!!
06:32 高記茶莊 7號入口 13號攤 推薦袋裝古早味!!
07:56 陳季炸雞北投店 客人一波接一波 炸多不油耗!!
10:47 陳家剉冰 一碗$45 過個好中午!!


【AMPM 臉書・IG】

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#北投捷運美食 #北投市場美食 #士林北投

01:10 陽明山一日行程:藍鵲‧星空親子農園→冠宸食館→小隱潭瀑布
05:32 台版京都:東方寺賞櫻
06:25 台版富良野:北投社三層崎公園
07:20 北投日式賞花一日遊:軍艦岩→北投市場美食→北投社三層崎公園→貴子坑親山步道→少帥禪園
11:13 桃園石門水庫登高一日遊:石門水庫嵩台→石門活魚三吃→石門水庫遊湖

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
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#金探號春遊 #金探號秘境 #金探號行程
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

#營養號蚵仔 #北投市場美食 #不是萬華西園路
#蚵仔大粒肥美不在話下 #紅麵線煮到香氣釋放 #清湯麵線特色十足
還以為我葛格保師傅會喜歡美食家記憶中最好吃的矮仔財滷肉飯，結果我自己吃了也嚇一跳，滷鍋怎麼會像泥沼，還不到九點，顏色已經黑得不像樣，甚至透出微微焦底味，這跟我上次來朝聖的印象完全不同，或許是因為下雨人少沒人排隊，導致滷肉過度滾沸而太超過，反而是現點現燙的營養號蚵仔保持在最佳狀態。

昔日在中時工作，對曾在西園橋下起家，之後遷至西園路邊的營養號並不陌生，但來到北投市場，吃到系出同門的營養號，發現氣氛更佳，味道更好。

早上的北投市場二樓美食區只有幾攤開攤，營養號擺出來的生蚵本就大粒，燙過後大得更渾圓立體，而且生熟恰到好處，不噁不爛，扎實鮮甜。

通常清湯麵線是搭配白麵線，勾芡的蚵仔大腸麵線是紅麵線，但北投市場營養號的清湯蚵仔麵線卻用紅麵線，我喜歡紅麵線完全被煮開的口感和味道，紅麵線之所以紅，是把白麵線拿去烤，增加彈性與香氣，完全煮開不怕斷也不會爛，反而現出迷人的本味，列入北投市場必吃美食。

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