【@girlstyle.mag】4款養顏湯水超易煮，超詳細煮法不私藏！ . 踏入秋冬時節，天氣變得乾燥，除了要多塗護膚品保養，其實內在身體亦要好好的保養，多喝滋潤湯水，預防體內乾燥，連皮膚都會變靚靚～以下為大家推薦4款秋冬必飲滋潤湯水，並附上食譜，就在秋冬，一起來試試「煲靚湯」吧！ . # 紅棗雪耳蓮子湯 【功效】 這款「紅棗雪耳蓮子湯」超適合愛美的女生喝～雪耳本身布天然的膠質，同時也有滋陰作用，長期喝它有助潤膚，再搭配蓮子紅棗一起，可以補脾開胃、益氣清腸、潤燥等，具有美容養顏的效果。 . 【材料】 紅棗 10至12顆 蓮子 80g 雪耳 40g 枸杞 適量 冰糖 適量（依個人喜好甜度） . 【做法】 Step 1：先把蓮子泡水1至2小時，但如果使用新鮮的蓮子就可以跳過泡水這步驟，然後把蓮子心的綠芽剔除。 Step 2：把雪耳清洗乾淨後就泡水20分鐘，記得要把根部全修剪，再剝成適當的尺寸形狀。 Step 3：把蓮子放進8分滿的水鍋中，蓋上鍋蓋後，就用文火煮30分鐘令蓮子變軟～如果是用了新鮮的蓮子只需用15至20分鐘便可。 Step 4：接下來就可以把已浸軟了的雪耳和紅棗水鍋內煮約20分鐘。 Step 5：在煮了約15分鐘的時候，把適量的枸杞和冰糖放進去以作調味。 . # 川貝百合冰糖雪梨盅 【功效】 百合和梨有助清熱潤肺，適合初秋補脾胃，有效緩解身體乾燥問題～雪梨盎以「養陰清肺」為主，多喝可以保護嗓子，如果你因熱氣而引起咳嗽也可以飲用～ . 【材料】 梨 一個 鮮百合 5克 川貝 5克 冰糖 2塊 . 【做法】 Step 1：先把百合和雪梨洗淨，之後就削掉外皮，再把底部削平，上方則要削去3分之1作為蓋頂。 Step 2：把梨子去芯，並把中間多餘的梨肉挖出，果肉將會留用，保留約1-2cm厚度的果肉便可。 Step 3：川貝則要提前12個小時冷水泡發，接下來就把適量的百合、川貝、挖出的梨肉與冰糖全放入梨子中，再蓋上梨蓋，並隔水以小火燉1小時。 . # 花旗參百合竹絲雞湯 【功效】這款「花旗參百合竹絲雞湯」有助養陰、潤肺、健脾以及潤澤肌膚，特別適合睡眠不足、陰虛火旺的人飲用。 【材料】 花旗參10克 竹絲雞1隻 陳皮1小塊 瘦肉適量 南北杏適量 淮山適量 百合適量 玉竹適量 . 【做法】 Step 1：竹絲雞不用去皮，但記得要把雞的肺去除乾淨。 Step 2：把所有材料全放入煲內，再加水2500毫升，蓋上鍋蓋煲約1.5至2小時。 . # 圓肉杞子淮山花膠湯 女生們都愛吃花膠，除了可以補補骨膠原、潤膚養顏，還能滋陰養血，適合體虛、面色萎黃、皮膚乾燥以及易於疲倦的人飲用，對身體各部分均有補益能力，是補而不燥的珍貴食材。 . 【材料】 圓肉 15克 杞子 15克 淮山 30克 鵪鶉 2隻（可用雞、瘦肉等其他肉類代替） 浸發花膠 3兩 生薑 3片 南棗 5粒 . 【做法】 Step 1：先把鵪鶉洗淨汆水，花膠也要汆水，圓肉、淮山、杞子也要用清水洗淨。 Step 2：之後就把所有材料，包括鵪鶉、圓肉、淮山、杞子、南棗、生薑等都放進湯煲裏，注入約2500毫升清水並用大火煲滾，之後就轉小火慢煮。 Step 3：煲約2小時後才加入花膠，再煲約30分鐘就可加適量鹽調味。 . #女生美食情報 . 鍾嘉欣「關關難過 關關過」 Cover story vol.10 👉 link in bio 👈 . FB: GirlStyle 女生日常⠀ 『 💌如果妳都有打卡靚相／情侶甜蜜照想同讀者分享 📷即刻 #GirlStyle女生日常 或tag我哋或inbox比小編！我哋會係女生日常嘅IG同大家分享💕 』⠀ .⠀⠀ #hkig #hkgirls #beauty #lyrics #hkiger #love #sisters #lovemygirls #mygirls #hklife #hkboy #hkgirl #hkboys #hkgirls #852 #hkcouples #hkstore #hkonlineshop #hklover

【滋潤湯水】黃耳又叫做金耳 ⭐因為有桂花香又稱作桂花耳 ⭐膠質豐富的植物版燕窩 #星期五湯水 黃耳湯潤肺抗秋燥 踏入初秋，開始感受到秋燥的威力，皮膚開始變得繃緊乾燥，除了多塗抹潤膚乳，還要記得內在調理，多飲用有滋陰潤肺功效的湯水，增加身體津液。滋潤湯水常用到雪耳，而肉質較厚的黃耳，其滋潤效果一樣高，而且補脾胃效能更勝雪耳，特別適合陰虛、血虛、氣虛、陽虛體質人士食用。乾身的黃耳皺褶很多像個小腦袋，煲煮前要先清洗，並且浸泡數小時至軟身才使用，小小的黃耳浸泡後可發大數倍，除了煲湯，黃耳本身帶有淡淡桂花香味，煮糖水同樣美味。 滋陰潤燥湯水小貼士： 適當地添加滋陰潤燥的食材如沙參、玉竹、麥冬、枸杞子等。 黃耳百合螺頭烏雞湯 功效：健脾潤肺，有助舒緩因為乾燥而出現的不適症狀。 材料：黃耳2塊、新鮮百合1個、蓮子40克、乾淮山20克、乾螺頭5塊、烏雞1隻、蜜棗2枚 做法： 1. 所有材料洗淨，烏雞氽水備用；百合剝開一片片，黃耳及乾螺頭浸泡至軟身備用。 2. 鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮2小時，最後下鹽調味即可。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Yellow fungus soup moistens the lungs to combat autumn dryness It is easy to feel autumn dryness during this seasonal change, and our skin will begin to feel tight and dry. Besides putting on lotion, we need to regulate our body by drinking soup that will nourish the yin and moisten the lungs, to increase our body fluid. Nourishing soups with moistening property normally involve snow fungus. Comparatively, yellow fungus, which is thicker in nature, is even more beneficial in nourishing the stomach and spleen, in addition to having the same moistening quality. It is especially suitable for individuals with yin, blood, and yang deficiency. Dried yellow fungus, which has folded lobes that look like a little brain, needs to be washed and soaked in water for a few hours to soften prior to cooking. A small-sized yellow fungus can expand several times from its original size. Yellow fungus, which carries a mild sweet osmanthus fragrance, is also a suitable ingredient for sweet soup or dessert. Tips for soup to nourish yin and relieve dryness Appropriately add in ingredients such as glehnia root, polygonatum root, radix ophiopogonis and wolfberry etc. Yellow fungus soup with lily bulb and black chicken Effects: Strengthens the spleen and nourishes the lungs. Relieves symptoms caused by dryness. Ingredients: 2 yellow fungus, 1 fresh lily bulb, 40g lotus seed, 20g dried Chinese yam, 5 dried couches, 1 black chicken, 2 candied dates (To be cont in comment column)

入秋好湯 --- 黑豆蓮藕紅棗煲豬展。 入秋了，趁著蓮藕的時節來臨，加上剛過去的週末閒在家，于是煲了一大鍋這個湯。這樣可以在接下來的幾個上班天都有好湯喝喔！灣區這邊的初秋基本上都是乾燥的天氣，所以平時一定要多吃蔬果，多喝水，多喝滋潤的湯水！ 青仁黑豆可美顏，蓮藕健脾胃，紅棗可以補血。另外我還加了幾片乾淮山，乾淮山也是益氣和健脾胃的良方喔！這次我買的是豬展 #porkshank 。豬展就是豬的小腿肌肉部分。用豬展煲湯的好處是煲出來的湯一點也不油，而且豬展肉是越煮越嫩滑的喔！ ⭐️難度：3/5 ⭐️食材：青仁黑豆份量隨意，蓮藕約2磅，豬展1個，紅棗6粒，乾淮山隨意，薑1塊。 ⭐️調味料： 鹽。 ⭐️簡約食譜： 1. 將黑豆，紅棗，乾淮山浸約半個鐘洗凈備用。紅棗去核； 2. 薑去皮備用； 3. 蓮藕洗凈切塊備用； 4. 豬展洗淨，切除表面的筋膜後切成中等大小的肉塊，氽水 --- 冷水下鍋，用慢火煮至雜質浮出後撈起，過冷河洗凈備用； 5. 將以上所有材料放入湯鍋中，注入適量水，大火煮至水滾後繼續大火煮15分鐘，然後轉中小火煮60分鐘，再轉中大火煮15分鐘； 6. 加入適量鹽，熄火便完成一鍋滋潤好湯水啦！ #小玉煮飯仔日誌 #小玉靚湯系列 #豬展 #豬𦟌 #豬展湯 #黑豆 #紅棗 #蓮藕 #蓮藕湯 #乾淮山 #健脾胃 #秋冬好物 #goodsoupforautumn #porkshank #porkshanksoup #lotusroot #lotusrootsoup #lotusrootandporksoup #jujube #blackbean #driedmountainyam #goodforstomach