昨晚睡前興沖沖按表追完《俗女養成記》第二季的第七帖，果然偶有颱風後是雨過天青，最催淚的緊接著最歡樂的故事，嬉笑打鬧之餘，搭配大概是荷蘭 Coffee Shop 出廠的巧克力布朗尼之類，似乎暫時將表象的愁雲慘霧掃出了生活。但思緒沉澱了以後，依然留著些許惻然。
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三個女人的〈公路旅行〉將篇幅留給了母女，也將空間留給了三名男人（加一個白目仔），而那個刀子口豆腐心、愛之深責之切，因此時常與陳嘉玲站在對立面的媽媽。謝盈萱與于子育的相似和相斥，就如《淑女鳥》的 Saoirse Ronan 與 Laurie Metcalf，只見固執的媽媽生出固執的女兒，一個固執的不肯軟化，一個固執的不願妥協；但總有人說，女兒終究會活成媽媽的模樣，或許女兒與媽媽從來都不是兩個個體，存在與母女之間的無形羈絆，遠比我們現階段所認知的更為深沉難解。
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「所以我們都有一個做什麼事都行的老母；都有一個欠栽培的媽媽，她們為家庭犧牲，放棄理想，將自己與一只莫名神主牌綑綁，用盡二十年時間相夫教子，然後 ......」
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想起，幾年前讀到的楊富閔《我的媽媽欠栽培》，簡簡單單的一段文字，寫下的盡是傳統女性的集體缺憾，但是，然後呢？不甘於被現狀束縛的陳家女人們是如此矛盾，能幹強勢，柔軟脆弱。她們都是新時代的女性，只是有太多時不我予，阿嬤打腫臉充胖子硬要去參加歌唱比賽，媽媽瞞著家人私底下學英文、學開車、學游泳，這麼努力在個人價值與婚姻家庭生活之間取得平衡。到了陳嘉玲，已用不著將所有事壓在檯面下，偏偏這些夫妻、情侶、親子紛雜混亂的諸多問題依然層出不窮，甚至更為棘手。
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「畢業後，有一天她問我，她要出國去跳舞，問我要不要跟她一起去。但是你爸爸很識相也很認份，我從出生就知道我只有一條路走而已，就是接你阿公的中藥行。」
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「你後悔了嗎？」
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「人生的路一去不回頭，說到後悔的事情可多了。陳嘉明，爸跟你說，我這輩子有你媽媽，有你姊姊，還有你，我人生已經很圓滿了。」
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每個人身處各自的戰場，是這麼盡力扮演好自己的角色。若說第七帖有什麼瞬間讓人鼻酸的場景，當然莫屬陳竹昇語帶顫抖，男兒淚於眼眶打轉一段父子對話，演得極好。知足懂事的他選擇留下，選擇承擔，不容回頭的內心苦楚是在面對弟弟、妻子、上一代也無法輕易流露的，畢竟沒有一條路走起來比較平坦，沒有一次的風吹雨打可以輕易躲過，然，家人之間卻像是那些枝葉閃耀著光澤，而後我們看見了一個家更完整、更緊密的模樣。
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#看一集少一集拜託不要完結

‼️有雷慎入‼️

原本一直很抗拒去看《尚氣》，但轉念一想要喜歡或討厭一部作品，至少要好好看過它再評論，所以就抱著一點踢館的心情進電影院了。

先說結論，如果只看過預告，絕對會比預期好（到底期待有多低），甚至看完會有點替這部作品打抱不平。

我非常喜歡的部分，是電影裡對華人「家庭」和「血脈」觀念的闡述，我覺得非常動人而且溫馨。

好比文武在餐桌前問凱蒂的中文名，凱蒂說自己叫瑞文，文武說：「名字很重要，名字代表的不只是一個人，而是我們列祖列宗傳承給我們精神與寄託，我的名字和你很像，我叫文武。」

這一脈相承的概念讓我想到《可可夜總會》裡面對死亡的解釋：「當世界上最後一個人停止對你的思念，你才是真正的死去。」

能夠透過大螢幕呈現不同族群的文化給世界上的人理解，我覺得這是電影最棒的地方，而漫威一直都是文化大熔爐，我覺得在本片中也很成功的把家庭的概念、華人父母對子女疼愛的方式，很巧妙而詼諧的與美式文化融合。

竹子就是被大量運用的東西，不只世外桃源「大羅」在竹林之中、大樓外牆鷹架的武戲，配上超高摩天大樓，從小看港片的人一定覺得熟悉又耳目一新。

還有，片中所有人對人的武打動作都有《臥虎藏龍》的美學，又結合了一些電玩的節奏感，像是公車打鬥的場景，突然拉到車外再搭配主角一個格鬥天王式的飛踢；或是大樓裡和忍者對打的背景是不斷閃爍的電視牆，都很有既視感也增添了觀影樂趣。

這是預告呈現不出來卻又很值得欣賞的地方。

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再來就是抱不平的部分了。

既然漫威你都這麼有心了，美術就不能再多點預算嗎？

開場那個攻城場面，敵將連馬都沒騎眼袋還有點下垂，士兵看起來也都超瘦弱，完全不覺得文武一個人開無雙攻城有什麼強的啊！！

還有，平平都是隱藏的世外桃源，瓦干達有汎合金、黑科技，火拼的時候在非洲大草原高喊「wakanda forever」帥到一個不行還引起各種致敬。

反觀尚氣，世外桃源是河邊茅草屋搭的小村莊，人口差不多就300人，難怪那麼難找；黑科技是用龍鱗附魔在弓箭、棍子、刀子（還沒有長槍QQ）作為唯一能殺死被關在對岸山洞吸魂怪的手段。

而全村的人戰鬥時連個附魔盔甲都沒得穿，穿的還是紅色布衣…這畫面真的偏寒酸，我覺得可以算乳華了。

沒有足夠壯闊的場面，就撐不起大魔王滅世的危機感，也就撐不起「wakanda forever」那樣經典的slogan ，這部作品的格局注定就無法與「黑豹」比肩了。

作為同樣是跨文化的作品，我覺得很可惜。

當然我自已覺得光是能被拿來跟黑豹討論，就已經是很高水準了。

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再一個可惜的地方就是，可不可以讓主角帥一點？

其實尚氣走的是喜感暖男路線，隨著劇情發展觀眾也會認同並喜歡上這個角色，但最後那個如來神掌，最該帥一發的時候他的雙下巴隨著強大的衝擊波不斷的振動，真的瞬間出戲。

你們會對東尼史塔克和美國隊長這樣嗎！太狠了吧！

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另外，有些人覺得中英文轉換很突兀，我自己的觀察，講中文的時機是主角們感情戲的部分會用中文，對劇情有關鍵提示的地方為了不要有誤導都會選擇用英文，這是可以接受的。

還有很多人一直誇梁朝偉演技好，我真的覺得通通都該回去重看無間道。

看完就會知道，梁朝偉大概只拿出一成功力演文武而已，基操勿6

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最後，到底可不可以看？

以一部爽片和漫威宇宙的新篇章來說，可以看。

但以新英雄登場的格局來說，我覺得大概浩克等級而已。

吃過水果中的紅寶石嗎？這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」，在入秋之後，正是嚐鮮好食機！

紅石榴呈圓球形，主要有紅色和粉色兩種，外皮似皮革，果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果，其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合，意指含有很多種子的蘋果

當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚，具優異的抗氧化作用，對於延緩衰老與養顏美容，亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」，趁著產季吃起來，便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采！

❶膳纖飽足體態佳
據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究，連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁，能減少正餐的食用量，主因是其纖維量高，半斤就含15公克纖維，能產生飽足感，以降低攝食量

❷血糖平衡護健康
據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表，指石榴可降低空腹時的血糖水平值，實驗測試糖友適量飲用石榴果汁，其中紅石榴雖含有糖，但因糖附著在抗氧化劑上，所以仍具降低血糖水平之能力

❸高酚養身不肺力
豐富的石榴多酚，包括鞣花酸及黃酮類等物質，具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實，鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用，適量攝取可有助於降低肺癌之風險

❹心血強化保元氣
具有ACE血管張力素轉化酶，可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力，因而可降低血壓，並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象，以阻止粥狀動脈硬化的發生率，是預防心血管疾病的保健水果

❺抑菌阻黴增防禦
含有豐富的單寧酸酚類物質，具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，以抵擋病毒活性

#紅石榴如何挑
🔺其重量越重，表示水分含量越豐富，口感更多汁

🔺以手輕壓紅石榴時，整顆觸感呈結實為佳，如有軟陷感或外表有明顯損傷，即不建議

🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味，雖無直接關聯性，但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳

🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果，當中果實通常尚未成熟；而熟成的果實，會從內部將果皮往外撐，外型就會呈現多邊形之狀態

#紅石榴如何切
Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈，並沿著劃開的部分，把頂端的果皮剝下

Step2→在石榴的外皮劃刀，下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置，對準後再下刀，下刀時只要把石榴的果皮劃開即可，不要將石榴分切

Step3→劃刀後，沿著下刀處把石榴往外剝開，讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗，將開口處朝下，用大湯匙敲打果皮，果實便會在敲打的過程中，一顆一顆掉進碗裡

#紅石榴停看聽
⚠️其gi值約30，屬低gi水果，糖友可適量食用

⚠️因其口感酸澀，較易刺激消化道黏膜，而引起腸胃不適，如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食

⚠️吃石榴可能引起過敏，若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難，請停止食用，若嚴重不適即應就醫治療

⚠️整顆未切的紅石榴，放進冰箱中冷藏比常溫更耐放，而處理好的果實，若把水分瀝乾，放入保鮮盒中，冷藏可保存3~5天，冷凍保存得當則能放更長，但仍應趁新鮮食用完畢為妥

#凱鈞話重點
#5個紅石榴的好處

猜猜看，我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子？

東方人可以一雙筷子用到底，西方人硬要把吃弄得如此複雜，簡直到了走火入魔的地步。今天，我們就帶大家穿越時空，看看到底國際西餐禮儀中，令人眼花撩亂的花式餐具，是誰搞出來的？

揭開學校沒教的歷史：
1) 最早發明的餐具竟是 ...
2) 名畫「耶穌的晚餐」，你仔細看過嗎？
3) 希臘公主把餐具當「嫁妝」
4) 史上第一份「餐具使用說明書」
5) 通通給我磨圓！超怕刀子的國王
6) 「筷子」才是史上最天才的發明吧！
7) 用刀習慣，竟讓間諜身份當場被識破？
8) 原來是吃飯吃太久，才搞出了花式餐具
9) 韓國筷子超難用的真理
10) 折疊式餐具竟成外國人最愛伴手禮？
11) 「再窮也要吃得優雅」- 超勵志成功故事
12) 你先吃，我等著！慈禧太后的考驗

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《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學
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豐盛的牛肉蔬菜長餡餅 — 餡餅是英國特產，是個美味的驚喜袋，因為它們通常將美味的食物隱藏在一塊麵團下。英文餡餅可以是甜味或鹹味，根據自己的喜好改變基本食譜。除絞肉餡外，還可以換純素食餡，例如：水果或甜奶油，無限可能的餡餅將成為美味的甜點。今天的餡餅將搭配美味的蔬菜和絞肉，它將激發你的靈感：

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所需食材:
麵團部分:
600 g 麵粉
400 g 冷奶油 
2 顆 蛋黃
1 湯匙 鹽
約 40 ml 冷水

內餡部分:
1.300 g 牛絞肉
1 顆 青花菜
1/2 大蔥
2 顆 紅洋蔥
1/2 顆 紅甜椒  
1/2 顆 黃甜椒 
2 根 紅蘿蔔
100 g 乾番茄
3 瓣 大蒜 
1 茶匙 迷迭香
1 茶匙 鹽 
1 茶匙 黑胡椒  

醬料部分:
50 g 奶油 
40 g 麵粉 
300 ml 高湯(雞肉或蔬菜)

其它: 
餅乾模具
長方形盒子形狀的烤盤

作法 :
1. 將麵粉放在乾淨的工作面上，然後用手在中間挖出一個洞。接著將切成小塊的奶油、兩顆蛋黃和剩餘的食材放入該凹槽裡，並用手將其揉成光滑的麵團，最後，將其放入冰箱中30分鐘，然後靜置。 
2. 將麵團從冰箱中取出後，將其擀出約3mm厚的麵皮，然後將此麵皮鋪在長方形盒子形狀的烤盤上。
3. 將旁邊突出的麵皮用刀子小心的切掉。
4. 此時，開始準備內餡。將碎肉放入平底鍋，加點油炒，然後逐漸加入切成方塊的蔬菜、大蒜和迷迭香。最後，加些鹽和黑胡椒調味，然後放在旁邊。
5. 現在拿一個小鍋子做醬汁。為此，將奶油放入鍋中融化並加入麵粉一起攪拌，攪拌同時加入高湯。
6. 一但醬汁煮沸且呈奶油狀後，將其倒入蔬菜絞肉混合物攪拌均勻。
7. 將混合物倒入襯有麵皮的烤盤裡。
8. 現在，將剩下的麵團再次揉捏擀平，並將其蓋在烤盤上。
9. 以波浪形將其全部擠壓，然後用刀再次將突出的邊緣切掉。
10. 用適當的餅乾模具從剩下的麵團中切出裝飾性的葉子和花朵，然後將它們放在餡餅上作為裝飾。
11. 塗上蛋液，然後放進160°C烤箱上下加熱約120分鐘。
12. 食用前，美味的餡餅應冷卻15分鐘。

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吃碗牛肉麵也能唱成歌？音樂創作者Sam Lin想要把自己熱愛的台灣經典美食–牛肉麵做成一首歌；最厲害的是，整首歌曲以吃牛肉麵時的吸麵聲、筷子聲，還有吃酸菜等聲音譜成曲。到底怎麼完成的啊！超有創意的作曲方式，貫串全曲的碗筷聲讓人食指大動，都能聞到牛肉麵的美味了！還有那句超洗腦的「要加酸菜」，好想吃牛肉麵啊！

影片授權：Sam Lin Music (https://youtu.be/Kdl2dtfWBr0)
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